Đang tải... (xem toàn văn)
Thái độ: - Biết và thực hiện những điều cần chú ý khi lựa chọn thức ăn dùng để bảo quản, cách sử dụng thức ăn đã được bảo quản.. II.[r]
(1)Tiết Khoa học
MỘT SỐ CÁCH BẢO QUẢN THỨC ĂN I Mục tiêu
Kiến thức:- Kể tên số cách bảo quản thức ăn: làm khơ, ướp lạnh, ướp mặn, đóng hộp,
Kĩ năng:- Thực số biện pháp bảo quản thức ăn nhà
Thái độ: - Biết thực điều cần ý lựa chọn thức ăn dùng để bảo quản, cách sử dụng thức ăn bảo quản
II Đồ dùng :
- Giáo viên: Hình minh họa SGK Phiếu học tập
Một vài loại rau thật: rau muống, su hào, rau cải, cá khô - Học sinh: SGK Khoa học
III Các hoạt động dạy- học:
TG ND Hoạt động thầy Hoạt động trò
4’
33’
1 Kiểm tra cũ
2 Bài mới
2 GV giới thiệu bài, ghi đầu 2.2 Nội dung
* Hoạt động 1: Các cách bảo quản thức ăn
MT:Kể tên cách bảo quản thức ăn
- Gọi HS lên bảng TLCH: + Thế thực phẩm an tồn?
+ Vì hàng ngày cần ăn nhiều rau chín? - GV nhận xét.đánh giá - GV giới thiệu bài, ghi đầu
- GV chia nhóm, u cầu HS quan sát hình trang 24, 25 SGK, thảo luận nhóm, TLCH:
+ Hãy kể tên cách bảo quản thức ăn hình minh họa?
+ Gia đình em thường sử dụng cách để bảo quản thức ăn? + Các cách bảo quản thức ăn có lợi ích gì?
- GV kết luận
- HS lên bảng trả lời
-Lắng nghe, ghi
- Chia nhóm, quan sát, thảo luận trả lời:
+ Phơi khơ, đóng hộp, ngâm nước mắm, ướp lạnh tủ lạnh
+ Phơi khô, ướp muối,làm mứt, đóng hộp, ngâm nước mắm, ướp lạnh tủ lạnh
(2)3’
* Hoạt động 2: Những lưu ý trước bảo quản sử dụng thức ăn
* Hoạt động 3: Trò chơi: Ai đảm nhất?
3 Củng cố, dặn dị
.- GV chia nhóm, đặt tên nhóm: Phơi khơ; Ướp muối; Ướp lạnh; Đóng hộp; Cô đặc với đường Yêu cầu HS thảo luận, TLCH:
+ Hãy kể tên số loại thức ăn bảo quản theo tên nhóm?
+ Chúng ta cần lưu ý điều trước bảo quản sử dụng thức ăn theo cách nêu tên nhóm? - Yêu cầu HS mang đồ dùng trưng bày
- Cử thành viên chơi - GV kết luận
- GV yêu cầu HS mang loại rau thật, đồ khô chuẩn bị chậu nước - Yêu cầu tổ cử hai bạn tham gia thi HS làm trọng tài
- Yêu cầu HS phút thực nhặt rau, rửa để bảo quản hay rửa đồ khô để sử dụng - GV HS trọng tài nhận xét
- GV kết luận - Nhận xét tiết học
- Chuẩn bị sau Phòng số bệnh thiếu chất dinh dưỡng
- Thảo luận trả lời:
- HS mang đồ dùng trưng bày
- Cử thành viên theo yêu cầu
- Thực - Tham gia thi - Thực
(3)Tiết Khoa học
PHÒNG MỘT SỐ BỆNH DO THIẾU CHẤT DINH DƯỠNG I Mục tiêu:
Kiến thức: - Nêu cách phòng tránh số bệnh ăn thiếu chất dinh dưỡng: + Thường xuyên theo dõi cân nặng em bé
+ Cung cấp đủ chất dinh dưỡng lượng Kĩ năng: - Đưa trẻ khám để chữa trị kịp thời
Thái độ: - Có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng II Đồ dùng :
- Giáo viên: Tranh minh họa SGK Phiếu học tập
Quần, áo, mũ, dụng cụ y tế để HS đóng vai bác sĩ - Học sinh: Tranh ảnh bệnh ăn thiếu chất dinh dưỡng III Các hoạt động dạy- học:
TG ND Hoạt động thầy Hoạt động trò
4’
33’
1 Kiểm tra cũ
2 Bài mới
- Gọi HS lên bảng TLCH: + Hãy nêu cách để bảo quản thức ăn?
+ Trước bảo quản sử dụng thức ăn cần lưu ý điều gì?
- GV nhận xét, đánh giá - GV giới thiệu bài, ghi
(4)2 GV giới thiệu bài, ghi đầu 2.2 Nội dung
* Hoạt động 1: Quan sát phát bệnh
MT:-Mơ tả đặc điểm bên ngồi trẻ bị bệnh còi xườn, suy dinh dưỡng người bị bênh bướu cổ
* Hoạt động 2: Nguyên nhân cách phòng bệnh ăn thiếu chất dinh dưỡng
* Hoạt động 3: Trò chơi: Em tập làm bác sĩ
MT: Củng cố kiến thức học
đầu
- GV yêu cầu HS quan sát hình trang 26 SGK tranh ảnh sưu tầm được, TLCH:
+ Người hình bị bệnh gì? Những dấu hiệu cho em biết bệnh mà người mắc phải?
- GV kết luận
MT: Nêu nguyên nhân gây bệnh -Nêu tên cách phòng bệnh thieus chất dinh dưỡng
- GV phát phiếu học tập cho HS, yêu cầu HS hoàn thành phiếu
- Gọi HS chữa phiếu - GV nhận xét, kết luận - GV yêu cầu HS đóng vai bác sĩ, HS đóng vai người bệnh, HS đóng vai người nhà bệnh nhân - Yêu cầu HS đóng vai người bệnh người nhà bệnh nhân nói dấu
Lắng nghe, ghi - Quan sát trả lời:
+ Em bé hình bị bênh suy dinh dưỡng Cơ thể em bé gầy, chân tay nhỏ
+ Cơ hình bị bệnh bướu cổ, cổ cô bị lồi to
+ Bạn nhỏ bị suy dinh dưỡng Chân tay bé, tự hay đứng vững
+ Bạn nhỏ mắt khơng nhìn thấy chữ bảng
+ Bạn nhỏ bị bệnh còi xương Bạn hay ốm, người gầy
- Nhận phiếu làm phiếu - Chữa phiếu
-Lắng nghe
(5)3’ 3 Củng cố, dặn dị
hiệu bệnh
- Gọi nhóm HS xung phong lên trình bày trước lớp
- GV nhận xét, tuyên dương
- GV kết luận - Nhận xét tiết học
- Chuẩn bị sau Phịng bệnh béo phì
- Trình bày