Hoạt động tiêu hoá chủ yếu ở ruột non là sự biến đổi hóa học của thức ăn dưới tác dụng của các enzim trong dịch tiêu hóa(dịch tụy, dịch mật, dịch ruột).. Với một khẩu phần bữa ăn đầ[r]
(1)Kính chào quý thầy giáo, cô giáo!
(2)Kiểm tra miệng:
1/ Trình bày hoạt động tiêu hóa dày? (8đ)
(3)TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 29 - BÀI 28
(4)(5)- Thành ruột non cấu tạo gồm lớp giống dày nhưng thành mỏng lớp gồm dọc cơ vòng
Thành ruột non có cấu tạo giống khác thành
dạ dày ? I RUỘT NON:
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
(6)(8)
(7)
Tuyến ruột Các tế bào
tiết chất nhày
H 28.2 Ảnh tiêu lớp niêm mạc ruột non với tuyến ruột tế bào tiết chất nhày
Thành ruột non gồm lớp
Lớp màng bọc bên ngoài
Lớp cơ Cơ dọc
Cơ vòng
Lớp niêm mạc
Lớp niêm mạc I RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
(7)(8)
Tuyến ruột Các tế bào tiết chất nhày
Lớp niêm mạc ruột non có đặc
điểm ?
I RUỘT NON: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
Lớp
- Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết
dịch ruột tế bào tiết chất nhày.
(8)I RUỘT NON: Dạ dày Gan Túi mật Tụy Tá tràng Mơn vị
TIÊU HĨA Ở RUỘT NON
Tá tràng(đoạn đầu ruột non) có đặc điểm
gì ?
- Tá tràng nơi có ống dẫn chung dịch tụy dịch mật đổ vào.
(9)I RUỘT NON Dạ dày Gan Túi mật Tụy Tá tràng Mơn vị
TIÊU HĨA Ở RUỘT NON
- Tá tràng có dịch tụy dịch mật đổ vào
TIẾT 29- BÀI 28
- Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột tế bào tiết chất nhày
(10)Theo em dịch tụy , dịch mật dịch ruột có tác
dụng việc tiêu hóa
(11)* Như với
những đặc điểm cấu tạo ruột non, em đoán xem ruột non xảy hoạt động tiêu hóa đối với thức ăn ?
(12)I RUỘT NON:
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON:
Thức ăn từ dày xuống ruột non nào?
Thức ăn từ dày xuống tá tràng lượng nhỏ theo sựđóng mở mơn vị Độ axit cao thức ăn xuống tá tràng tín hiệu đóng mơn vị Khi lượng thức ăn thấm dịch tiêu hóa, độ axit thức ăn trung hịa bởi dịch mật dịch tụy có tính kiềm, mơn vị lại mở để thức ăn tiếp tục xuống
(13)I RUỘT NON:
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON:
Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non cịn chịu biến đổi lí học khơng ? Nếu có biểu nào?
Câu 2: Sự biến đổi hóa học ruột non thực với những loại chất thức ăn ? Sản phẩm sau
được biến đổi hóa học ?
Câu 3: Lớp thành ruột non có vai trị ?
Câu 4: Theo em loại biến đổi ruột non biến đổi chủ yếu quan trọng hơn?
Thảo luận nhóm: (5 phút)
(14)Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non cịn chịu biến đổi lí học khơng
? Nếu có biểu ?
- Thức ăn xuống tới ruột non cịn chịu biến đổi lí học Biểu hiện:
+ Thức ăn hồ lỗng trộn dịch tiêu hoá (dịch mật, dịch tụy, dịch ruột).
+ Các lớp thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm dịch tiêu hoá tạo lực đẩy thức ăn xuống phần tiếp theo.
(15)I RUỘT NON:
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON:
Trình hoạt động biến đổi lí học ruột non?
* Biến đổi lí học:
-Tiết dịch tiêu hóa (dịch tụy, dịch mật, dịch ruột) hịa lỗng thức ăn. -Sự co bóp thành ruột non giúp đảo trôn thức ăn thấm dịch tiêu hóa đẩy thức ăn xuống phần ruột.
- Sự phân tách khối lipit thành giọt lipit nhỏ.
(16)Câu 2: Sự biến đổi hóa học ruột non được thực với loại chất trong thức ăn ? Sản phẩm sau
biến đổi hóa học ?
(17)Tinh bột đường đôi
Amilaza Mantaza
Mantozơ Glucozơ
Prôtêin
Pepsin Tripsin
Peptit Axit Amin
Dịch mật Lipaza
Lipit
Các giọt lipit nhỏ
Axit béo Glixêrin
Axit Nuclêic Nuclêaza Các thành phần Nuclêôtit
(18)Tinh bột Đường Mantozơ GlucozơAmilaza Mantaza
Đường mía (Sacarozơ) Glucozơ Lêvulozơsaccaraza
Đường sữa (lactozơ) Glucozơ GalactozơLactaza
(19)Câu 3: Lớp thành ruột non có vai trò ?
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm dịch tiêu hoá.
(20)Câu 4: Theo em loại biến đổi trên ruột non biến đổi chủ
yếu quan trọng hơn?
(21)Nếu thức ăn ruột non khơng biến đổi hết nào? Như
vậy để thức ăn biến đổi hồn tồn chúng ta cần phải làm ?
* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn cần phải nhai kĩ.
(22)I RUỘT NON:
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON II.TIÊU HĨA Ở RUỘT NON:
Trình hoạt động biến đổi hóa học ruột non?
* Biến đổi hóa học: Ở ruột non có đủ enzim phân giải thức ăn thành chất dinh dưỡng thể hấp thụ được:
TIẾT 29- BÀI 28
- Tinh bột đường đôi Đường đơn.
- Prôtêin Axit amin.
- Lipit (giọt nhỏ) Axit béo grixêrin.
(23)Tóm tắt q trình biến đổi thức ăn người
Nơi tiêu hóa Biến đổi lí học Biến đổi hóa học
Khoang miệng
- Tiết nước bọt - Nhai
- Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn
Tinh bột chín Đường đơi
Dạ dày
- Tiết dịch vị
- Co bóp dày Prơtêin (chuỗi dài) Prôtêin (chuỗi ngắn)
Ruột non
- Tiết dịch
- Muối mật tách Lipit thành giọt nhỏ tạo nhũ tương
- Sự co bóp ruột non
- Tinh bột, đường đôi Đường đơn
- Prôtêin Axit amin
- Lipit Axit béo Glixêrin
(24)Hoạt động tiêu hoá chủ yếu ruột non ?
TỔNG KẾT
(25)Gluxit, prôtein, lipit biến đổi thành chất dinh dưỡng mà thể hấp thụ được?
- Gluxit (Tinh bột đường đôi) Đường đơn.
- Prôtêin Axit amin.
(26)Với phần bữa ăn đầy đủ
các chất tiêu hóa diễn có hiệu thì thành phần chất dinh dưỡng
sau tiêu hóa ruột non gì?
(27)Một người bị triệu chứng thiếu axit trong dày tiêu hóa ruột non
có thể nào?
(28)Chúng ta gặp bệnh nào tiêu hóa? Như để có
(29)- Chúng ta cần phải có cách ăn uống điều độ khoa học: ăn giờ, ăn chậm nhai kĩ,
- Ăn phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.
- Khơng ăn thức ăn cay nóng, thức ăn bị ôi thiu,
thức ăn không hợp vệ sinh, thức ăn mặn chua, thức ăn nhiều chất béo.
- Không nên làm việc nặng chơi thể thao sau khi ăn no Nên vận động nhẹ.
-………
(30)* Đối với học tiết này: - Học bài.
- Trả lời câu hỏi 1, 2, 3, 4, (SGK-T92).
*Đối với học tiết tiếp theo:
- Xem bài: Bài 29, 30: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.Vệ sinh hệ tiêu hóa, tìm hiểu:
+Q trình hấp thụ chất dinh dưỡng vào máu theo đường nào?