Cua đồng bỏ yếm và mai, rửa sạch giã nát, lọc lấy nước, cho mắm muối vừa ăn; khoai sọ cạo bỏ vỏ, rửa sạch bổ miếng vừa ăn, rau rút lấy phần lá, cọng non, bỏ rễ và bấc, ngắt đoạn,... Cho [r]
(1)Cua đồng giải nhiệt, mạnh gân xương
Cua đồng ăn giản dị mộc mạc ngày hè Thịt cua đồng chứa nhiều protid, Ca, P, Fe, vitamin B1, B2, B6 PP; ngồi có melatonin Mai cua cịn có chất chitin Đặc biệt cua đồng chứa nhiều canxi, giúp xương cứng cáp phát triển nên thích hợp với người lớn trẻ em
Theo Đông y, cua đồng vị mặn tanh, tính hàn, độc Có tác dụng tán kết, hoạt huyết, hàn gân xương Trị nhiệt tà lồng ngực, thông kinh mạch, giải độc thức ăn, mạnh gân xương, ích khí lực, tống vật kết đọng người, phá ứ huyết vấp ngã chấn
thương, sốt rét Xin giới thiệu số ăn thuốc từ cua đồng
Trị cịi xương trẻ em: cua đồng 100g rửa sạch, bỏ yếm, mai chân càng, để ráo, rang nhỏ lửa đến khô vàng Xay giã nhỏ mịn, rây lấy bột mịn Mỗi ngày dùng - thìa nhỏ bột (5 - 10g) pha với bột gạo, đun chín
Giải nhiệt mùa hè, trị lở ngứa: cua đồng 200g, rau đay 100g, mồng tơi 100g, mướp hương - Cua đồng bỏ yếm mai, giữ lại gạch cua, rửa giã nát, lọc lấy nước, cho mắm muối vừa ăn; rau đay, mồng tơi rửa cắt đoạn; mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng Đun nước cua với gạch đến sôi, gạt phần gạch sang bên; cho mướp rau vào, đun đến mướp chín
Chữa vết thương tai nạn đụng giập, đau nhức: cua đồng - con, rửa sạch, giã nát, hòa thêm chén rượu, đun sôi, gạn nước uống, bã đắp vào chỗ đau
(2)rửa Cho khoai vào nước cua, nấu đến khoai chín nhừ, cho rau rút vào, đun vừa chín Ăn ngày; dùng liền - ngày
Chữa viêm thận cấp: cua đồng 200 - 250g, vỏ rễ dâu tươi 50 - 100g Cua đồng bỏ yếm mai, rửa sạch; vỏ rễ dâu rửa thái đoạn; tất giã nát, lọc lấy nước, đun sôi để uống ngày
Lưu ý: Không dùng loại cua bụng có lơng, đầu lưng có chấm sao, chân có khoang Khơng uống nước cua chưa chín (sống)