Đây là loại thực phẩm rất nên được khuyến khích sử dụng vì trong quá trình chăn nuôi, nhà sản xuất không sử dụng hóa chất hay thuốc lên các động vật này, thịt của chúng rất sạch.. Nhưng [r]
(1)Thực phẩm có lợi hại cho người mắc bệnh tuyến giáp Những người bị mắc bệnh tuyến giáp cần lựa chọn thực phẩm thông minh, điều khơng hỗ trợ q trình điều trị mà cịn giúp bệnh khơng nặng thêm
Tuyến giáp tuyến nội tiết quan trọng lớn thể, điều khiển hoạt động thể Tuyến giáp trạng tiết kích thích tố thyroxine, thường gọi tắt T4 Nó cung cấp chất cần thiết cho hoạt động điều khiển hoạt động tế bào thể, kiểm soát việc sử dụng lượng, điều hịa nhịp tim, trì thân nhiệt
Việc điều trị bệnh lý tuyến giáp khó khăn, địi hỏi thời gian dài, chủ yếu cân lại hormon, để tuyến giáp hoạt động tốt Tuy nhiên người bệnh cần phải có kiến thức định bệnh để biết mắc bệnh suy giáp, cường giáp hay rối loạn tuyến giáp Từ có chế độ dinh dưỡng phù hợp để hỗ trợ cho trình điều trị, giúp thể nhanh chóng hồi phục trì sức khỏe tuyến giáp tốt
Iốt
Tuyến giáp người cần iốt để sản sinh
hormon cần thiết, có tác dụng cân hormon tuyến giáp, giảm hình thành u tuyến giáp Nhưng người bổ sung đầy đủ iốt vào chế độ ăn mình, người sống vùng núi cao, thực phẩm mà họ sử dụng hàng ngày iốt Cách đơn giản sử dụng muối có bổ sung iốt, lưu ý thực phẩm đóng gói, gia cơng thường khơng bổ sung iốt Hay bạn ăn tảo, rong biển giàu iốt
Rau xanh
(2)Tuy nhiên họ cải bắp cải, củ cải, cải xanh, cải bẹ
trắng người bị bệnh tuyến giáp cần đặc biệt lưu ý Đối với người suy giáp nên tránh ăn củ cải, bơng cải xanh loại thực phẩm chứa isothiocyanates làm hạn chế việc hấp thu iốt, ăn sống Khi chế biến loại rau tốt nên trần luộc sơ giúp phân hủy isothiocyanates không tốt cho người bệnh tuyến giáp
Các loại hạt
Hạt điều, hạnh nhân, hạt bí nguồn thực phẩm tuyệt vời giàu magiê, tốt cho tuyến giáp Các loại hạt cung
cấp cho thể protein thực vật, kẽm, đồng, vitamin E, B giúp tuyến giáp hoạt động trơn tru
(3)Các loại hải sản cá, tôm nguồn thực phẩm giàu iốt, kẽm, omega -3,
vitamin B selen tốt Nếu bạn cần trì tuyến giáp khỏe mạnh bạn cần ăn bữa cá tuần Nên ý sử dụng sản phẩm cá đánh bắt tự nhiên cá hồi, cá bơn, cá tuyết
Thực phẩm chế biến sẵn
Đây loại thức ăn mà người bệnh tuyến giáp cần tránh xa Bởi loại thực phẩm chế biến sẵn thường chứa đậu tương, calo rỗng hay chất phụ gia không tốt cho sức khỏe Đặc biệt thực phẩm chế biến sẵn chứa hàm lượng chất béo cao, làm giảm việc sản xuất thyroxin tuyến giáp, chí giảm tác dụng thuốc điều trị suy giáp
Các sản phẩm từ đậu nành
Một số hợp chất tìm thấy sản phẩm từ đậu nành sữa đậu nành, đậu phụ cản trở khả tạo hormon tuyến giáp Tuy nhiên sử dụng sản phẩm đậu nành lên men tương miso hay tempeh lại tốt Lý đậu nành làm giảm hấp thu iốt Nếu mắc bệnh cân hormon rối loạn tuyến giáp nên ăn khơng nên ăn đậu nành đậu phụ
(4)Đây loại thực phẩm nên khuyến khích sử dụng q trình chăn ni, nhà sản xuất khơng sử dụng hóa chất hay thuốc lên động vật này, thịt chúng Nhưng ăn nội tạng động vật thận, tim, gan, người bệnh tuyến giáp cần lưu ý Trong nội tạng có nhiều axít lipoic, thể nhận nhiều axít béo phá vỡ hoạt động tuyến giáp Axít lipoic cịn có ảnh hưởng đến nhiều loại thuốc tuyến giáp mà bạn sử dụng
Thực phẩm gluten
Gluten protein tìm thấy lúa mì, lúa mạch đen lúa mạch, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, cụ thể đường
ruột Các sản phẩm chứa gluten thường bánh mỳ, bánh quy, bánh ngọt, làm ăn chay , có khoảng 10% dân số giới không dung nạp gluten, ăn loại thực phẩm gây đầy bụng, tiêu chảy, đau bụng Xu hướng tiêu dùng đại chuyển sang sản phẩm khơng gluten (gluten free), có lợi cho sức khỏe Vì gluten gây phản ứng miễn dịch tự động, làm tăng nguy mắc bệnh cường giáp suy giáp Các nhà khoa học chứng minh chế độ ăn khơng có gluten giúp ngăn ngừa bệnh tuyến giáp
Tránh ăn nhiều chất xơ đường
(5)Đường chất tạo Khi tuyến giáp bị suy giảm chức năng, ảnh hưởng tới việc chuyển hóa
đường thành lượng, gây tăng cân, ảnh hưởng hoạt động tuyến giáp
Thuốc tuyến giáp thực phẩm
Có nhiều loại thực phẩm ảnh hưởng đến hấp thu thuốc điều trị tuyến giáp Nó làm thể hấp thu nhanh chậm, người bệnh cần hỏi ý kiến bác sĩ thật kỹ để giúp tăng hiệu điều trị
Không nên uống thuốc điều trị suy giáp với thực phẩm giàu canxi sữa, chế phẩm sữa hay uống
(6)Cà phê thức uống có chứa caffein làm giảm tác dụng thuốc tuyến giáp kích thích hệ tiêu hóa, giảm khả hấp thụ thuốc Người bệnh tuyến giáp nên uống thuốc lúc đói, tốt vào buổi sáng ăn sáng khoảng tiếng sau
