Cắt hành tây dưới nước hoặc dưới vòi nước cũng sẽ giúp ích một cách đáng kể bởi nước sẽ hòa tan các hợp chất lưu huỳnh trước khi chúng có thể tới được mắt của bạn3. Con dao sắc..[r]
(1)Tuyệt chiêu cắt hành không sợ cay mắt
Các chị em làm nội trợ thường e ngại với "nhiệm vụ" cắt hành cắt nước mắt lại tn khóc Những "tuyệt chiêu" đơn giản sau nhiều chị em nội trợ áp dụng thành cơng Nó giúp bạn thoải mái cắt hành mà không lo giàn giụa nước mắt, áp dụng lần vào bếp đến nhé! Tại việc cắt hành thường khiến bạn chảy nước mắt? Đó loại khí bắn từ củ hành có tính kích thích cao, gặp nước mắt tạo thành axit sulfuric Chất gây khó chịu kích thích tuyến lệ tiết nhiều nước mắt để chống lại "kẻ lạ" Hãy áp dụng mẹo sau hữu ích!
1 Ướp lạnh
Các tế bào hành bị làm lạnh phản ứng chậm cắt Vì vậy, bỏ hành vào tủ lạnh trước cắt, lột vỏ 30 phút bỏ chúng lên ngăn đá vịng 10-15 phút (tùy vào kích thước củ hành)
2 Cắt hành nước
Cắt hành tây nước vịi nước giúp ích cách đáng kể nước hòa tan hợp chất lưu huỳnh trước chúng tới mắt bạn
(2)Cắt, thái hành dao thép không gỉ thật sắc nhúng qua nước trước bắt đầu cắt hạn chế đáng kể việc bạn bị cay mắt Nếu cắt nhiều hành tây hay dù lớp một, nhúng dao xuống nước thường xuyên
4 Nến
Thắp nến thật gần thớt bạn thái hành để lượng nhiệt tỏa rút bớt lưu huỳnh từ củ hành
5 Bật quạt
Bật quạt theo hướng chiều với hướng ngồi để thổi xa giọt hành bắn cắt hành
6 Nhai liên tục
Nhai kẹo cao su đồ ăn miệng bạn Việc khuyến khích bạn thở miệng, từ hút bớt giọt li ti trước chúng bay lên đến mắt bạn
7 Để lại gốc hành
Bạn cắt đầu củ hành trước thái? Không nên đâu nhé! Hãy thử để lại gốc củ hành lúc cuối hợp chất lưu huỳnh tập trung nhiều gần gốc mà
(3)Ngược lại với cách phía trên, cắt đầu củ hành nước Sau đó, bạn thoải mái thái hành mà không lo bị cay mắt
9 Giấm
Phun lên thớt hỗn hợp giấm - nước với tỷ lệ 50/50 giấm có khả làm dừng phản ứng lưu huỳnh Nếu hỗn hợp chưa hiệu quả, thử sử dụng giấm để phun lên thớt Tuy nhiên, điều làm ảnh hưởng đến hương vị hành tây nấu chín
10 Nơi cắt
Đừng cắt hành gian bếp kín gió, chọn nơi thơng thống, có quạt thơng gió để khí ngồi dễ
Ngồi ra, để rửa mùi hành tay, bạn xoa tay với muối khô, nước chanh, cọ xát tay với muỗng inox rửa tay nước trước rửa lại với nước xà phòng
13 Dùng khoai tây chà lên dao