Nghiên cứu chiết xuất cao tổng số từ lá đu đủ carica papaya LINN

��nh tính alkaloid thí nghiệm kiểm chứng hai thuốc thử thể bảng 3.11 hình 3.7: Bảng 3.11 Định tính Alkaloid mẫu cao chiết điều kiện tối ưu Chiết 72h, nồng độ EtOH 70% Alkaloid thô Bouchardat Dragendorff Dichloromethan ++ ++ (++) Lượng alkaloid thu trung bình Nguyễn Thị Thu Hương – CNTP.KT2015 Page 54 Nghiên cứu chiết xuất cao tổng số từ đu đủ (Carica Papaya Linn) Phản ứng với thuốc thử Bouchardat Phản ứng với thuốc thử Dragendorff Hình 3.7 Định tính alkaloid thuốc thử(Hình minh họa cho phản ứng thu alkaloid thí nghiệm kiểm chứng) Kết định tính alkaloid cao chiết nhận điều kiện tách chiết tối ưu khẳng định có mặt alkaloid cao chiết nhận từ đu đủ Kết hoàn toàn phù hợp với kết công bố [22], [14] Nguyễn Thị Thu Hương – CNTP.KT2015 Page 55 Nghiên cứu chiết xuất cao tổng số từ đu đủ (Carica Papaya Linn) KẾT LUẬN Từ kết nghiên cứu thu được, tơi có kết luận sau: Đã xác định ảnh hưởng số yếu tố công nghệ đến hàm lượng cao chiết tổng số từ đu đủ: - Khi thời gian chiết tăng từ 36h – 72h, hàm lượng cao tổng số tăng, nhiên kéo dài thời gian chiết lượng cao chiết nhận tăng chậm Sự có mặt alkaloid mức trung bình nhận sau 72h tách chiết - Khi tăng nồng độ EtOH từ 60% tới 70% hàm lượng cao tổng số nhận tăng lên, lượng alkaloid cao tăng đạt mức trung bình 70%, nhiên với nồng độ EtOH cao (tới 90%) hàm lượng cao tổng số nhận có xu hướng giảm lượng alkaloid khơng có khác biệt - Tỷ lệ DM/NL yếu tố có ảnh hưởng lớn đến lượng chiết cao tổng Khi tăng tỷ lệ DM/NL từ 3/1 – 7/1 lượng cao chiết thu tăng rõ rệt Xác định điều kiện tối ưu q trình trích ly cao tổng từ đu đủ: - Thời gian chiết: 69 (giờ) - Nồng độ EtOH: 70% - Tỷ lệ DM/NL: 7/1(ml/g) Ở điều kiện hàm lượng cao tổng số thu so với khối lượng nguyên liệu khô tuyệt đối ± độ lệch chuẩn phép thử lặp : 22,71 ± 0,12 (Giá trị trung bình lượng cao chiết thu được) Khẳng định có mặt hợp chất alkaloid cao chiết tổng từ đu đủ thơng qua phương pháp định tính ống nghiệm với hai thuốc thử Bouchardat Dragendorff Nguyễn Thị Thu Hương – CNTP.KT2015 Page 56 Nghiên cứu chiết xuất cao tổng số từ đu đủ (Carica Papaya Linn) TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tham khảo tiếng việt GS.TSKH Trần Thế Tục, TS.Đoàn Thế Lư, Cây đu đủ kỹ thuật trồng.NXB Lao Động -Xã Hội GS.TS.Nguyễn Văn Luật (2008).Chuối đu đủ NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 3.Nguyễn Ngọc Sương Alkaloid Đại học Khoa học tự nhiên, TPHCM Đỗ Thị Hoa Viên(2013) Bài giảng hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học từ thực vật Trường Đại học Bách khoa Hà Nội Nguyễn Bin (2005) Các trình thiết bị cơng nghệ hóa chất thực phẩm.Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật Hà Nội Giang Trung Khoa, Bùi Quang Thuật, Ngô Xuân Mạnh(2017) Bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng số yếu tố công nghệ đến hiệu suất trích ly polyphenol từ chè (Camellia sinensis (L) 0.Kuntze).Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam, tập 15, số 2, p.205-213 Trần Vũ Thị Như Lành, Nguyễn Hiền Trang, Nguyễn Cao Cường, Nguyễn Đức Chung Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến khả tách chiết tinh dầu từ hạt sa nhân Tạp chí Khoa học – Đại học Huế, ISN 1859-1388, tập 121, số 7, 2016, Tr.69-76 Đỗ Sơn Tùng (2012) Nghiên cứu chiết xuất số hợp phần từ đu dủ Carica papaya L khảo sát hoạt tính gây độc tế bào ung thư phân đoạn chất chiết Luận văn thạc sĩ kỹ thuât, Đại học Bách Khoa Hà Nội Đỗ Thị Hoa Viên (2013) Nghiên cứu chiết xuất bước đầu khảo sát hoạt tính kích thích miễn dịch độc tính cấp số dịch chiết từ đu đủ ( Carica papaya L.) Hội nghị khoa học cơng nghệ sinh học tồn quốc 2013,tr 782-787 10 Hồ Thị Hà (2014) Nghiên cứu hoạt tính sinh học số hợp chất chiết tách từ đu đủ (Carica papaya Linn).Luận văn tiến sĩ công nghệ sinh học, Đại học Bách Khoa Hà Nội 11 Viện Dinh dưỡng (2007).Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.Nhà xuất y học, tr.115 Nguyễn Thị Thu Hương – CNTP.KT2015 Page 57 Nghiên cứu chiết xuất cao tổng số từ đu đủ (Carica Papaya Linn) 12 PGS.TS Nguyễn Thượng Dong ( 2014) Lá đu đủ từ kinh nghiệm đến chứng.Tạp chí thuốc sức khỏe số 497, tr.11-12 13 Dương Phong (2016) Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc phịng bệnh cho đu đủ.NXB Hồng Đức 14 Nguyễn Tường Vân, Đặng Hồng Vân, Phạm Gia Khơi, Trần Mạnh Bình, Phan Quốc Kinh (1983).Chiết xuất xác định Carpaonn alkaloid đu đủ Tạp chí Dược học số 15 Trần Thi Oanh (2015) Kỹ thuật chiết xuất dược liệu.Luận văn tốt nghiệp.Học viện quân y 16 Ngô Minh Sâm (2016) Nghiên cứu chiết xuất tinh alkaloid tổng số từ đu đủ Carica papaya L Luận văn tốt nghiệp, Đại học Bách khoa Hà Nội Tài liệu tham khảo tiếng anh 17 Aravind.G, Debjit Bhowmik, Duraivel S, Harish G (2013) Traditional and Medicinal Uses of Carica papaya.Journal of Medicinal Plants Studies, pp.7-15 18 Edward A.Evans and Fredy H.Ballen (2015).An Overview of Global Papaya Production.Trade and Consumption, University of Florida 19 Noriko Otsuki, Nam H Dang, Emi Kumagai, Akira Kondo, Satoshi Iwata, Chikao Morimoto (2010) Aqueous extract of Carica papaya leaves exhibits anti– tumor activity and immunomodulatory effects Journal of Ethnopharmacology 127, pp 760-767 20 Department of Health and Ageing Office of the Gene Technology Regulator (2008) The Biology of Carica papaya L (papaya, papaw, paw paw) Autralia Government, pp.24 21 R.M Schweiggert, R E Kopee, M G Villalobos- Gutierrez, J Hogel, S Quesada, P Esquivel, S.J Schwartz, R Carle (2014) Carotenoids are more bioavailable from papaya than from tomato and carrot in hummans: a randomized cross-over study Br J Nutr, (3), pp.490-8 22 M.Greshoff (1890) Isolation Of Carpaine From Carica papaya Mededeelingen uit’s Lands Plantentuin, p.5-11 Nguyễn Thị Thu Hương – CNTP.KT2015 Page 58 Nghiên cứu chiết xuất cao tổng số từ đu đủ (Carica Papaya Linn) 23 Chung-Shih Tang (1979) Macrocyclic piperidine and piperdeine alkaloids in Carica Papaya A2 – Inglett, George E in Tropical Food: Chemistry and Nutrition, G Charalambous, Editor, Academic Press, p 55-68 24 Dongdong Wang, Shu Wang, Qingdan Du, Nanyi Wang, Simei Liu, Xiaoxia Wang, and Jinghui Jiang(2014) Optimization of Extraction and Enrichment of Steroidal Alkaloids from Bulbs of Cultivated Fritillaria cirhosa.Hindawi Publishing Corporation, 15 page 25 Yang-yang Liu1,a, Chang-jiang Liu*b (2015) Extraction Process Optimization of Total Alkaloid from Actinidia arguta.International Confence on Materials, Envỉonmental and Biological Engineering (MEME 2015) 26 Chew, K.K., Ng, S Y., Thoo Y.Y., Khoo,M.Z., Wan Aida, W.M and Ho, C.W (2011) Effect of Ethanol concentration, extraction time and extraction temperature on the recovery of phenolic compounds and antioxidant capacity of Centella asiatica extracts International Food Research Journal 18, p.571-578 27 JI Yubin, Yu Miao, Wang Bing and Zhang Yao (2014).The extraction, separation and purification of alkaloid in the natural medicine.Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, p.338-345 28 Do Thi Hoa Vien, DO Thi Thao (2013) Preliminary Finding on Anticancer and Lymphocyte \stimulated Activities of Bioactive Compounds Extracted from Vietnam Carica papaya Leaves Journalof Food Science and Engineering 3, p.447-452 29 T.R Govindachari, B R Pai, N S Narasimhan (1954) Pseudocarpaine, a New Alkaloid from Carica papaya L Tài liệu internet 30 http://akchongungthu.com/tong-hop-ve-la-du-du-chua-benh-ung-thu 31 Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên hợp quốc (2016) Papayas, production quantity (tons) – for all countries Available from http://www.factfish.com/statistic/papayas%2C%20production%20quantity Nguyễn Thị Thu Hương – CNTP.KT2015 Page 59 ... Nghiên cứu chiết xuất cao tổng số từ đu đủ (Carica Papaya Linn) KẾT LUẬN Từ kết nghiên cứu thu được, tơi có kết luận sau: Đã xác định ảnh hưởng số yếu tố công nghệ đến hàm lượng cao chiết tổng số từ. .. Việt Nam.Nhà xuất y học, tr.115 Nguyễn Thị Thu Hương – CNTP.KT2015 Page 57 Nghiên cứu chiết xuất cao tổng số từ đu đủ (Carica Papaya Linn) 12 PGS.TS Nguyễn Thượng Dong ( 2014) Lá đu đủ từ kinh nghiệm... chiết tổng từ đu đủ thông qua phương pháp định tính ống nghiệm với hai thuốc thử Bouchardat Dragendorff Nguyễn Thị Thu Hương – CNTP.KT2015 Page 56 Nghiên cứu chiết xuất cao tổng số từ đu đủ (Carica