Đang tải... (xem toàn văn)
Từ kết quả nghiên cứu về sự tăng trưởng về chiều cao vỏ và chiều dài vỏ của ấu trùng điệp quạt trong thí nghiệm về mật độ, ta thấy rõ mật độ ấu trùng có ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng[r]
(1)THÔNG BÁO KHOA HỌC
ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỈ LỆ SỐNG
CỦA ẤU TRÙNG NỔI ĐIỆP QUẠT (Chlamys nobilis Reeve, 1852)
EFFECT OF DENSITY ON GROWTH AND SURVIVAL RATE OF PLANKTONIC LARVAE SCALLOP (Chlamys nobilis Reeve, 1852)
Phùng Bảy1, Tôn Nữ Mỹ Nga2, Võ Hồng Phương2
Ngày nhận bài: 21/7/2017; Ngày phản biện thông qua: 30/68/2017; Ngày duyệt đăng: 25/9/2017
TĨM TẮT
Thí nghiệm thực để đánh giá ảnh hưởng mật độ lên sinh trưởng tỉ lệ sống ấu trùng nổi điệp quạt (Chlamys nobilis Reeve, 1852) Ấu trùng chữ D nuôi ngày giai đoạn đỉnh vỏ, ở nghiệm thức mật độ khác nhau: (i) NT1 (2 con/mL), (ii) NT2 (4 con/mL), (iii) NT3 (6 con/mL), (iv) NT4 (8 con/mL) với thức ăn hỗn hợp tảo Pavlova salina + Isochrysis galbana + Chromonas sp + Dicteria sp với tỷ lệ 1:1:1:1 có bổ sung Vitamin B, C Calcium Frippack, Lansy, No Mật độ tảo 10.000 -15.000 tế bào/mL; liều lượng vitamin, calcium 0,1 g/m3/ngày, liều lượng thức ăn tổng hợp 1g/m3/ngày Số lần lặp Kết
quả cho thấy mật độ ảnh hưởng lên sinh trưởng tỉ lệ sống ấu trùng điệp quạt Ở NT1 (2 con/mL) NT2 (4 con/mL), chiều cao vỏ ấu trùng điệp quạt 176,8µm 176,5µm, chiều dài vỏ 201,8µm 201,6 µm tỷ lệ sống 40,5% 35,5%, cao nghiệm thức cịn lại (p < 0,05) Do đó, mật độ ương ấu trùng điệp quạt thích hợp 2- con/mL.
Từ khóa: Chlamys nobilis, điệp quạt, mật độ, sinh trưởng, tỉ lệ sống
ABSTRACT
An experiment was carried out to evaluate the effect of density on growth and survival rate of scallop (Chlamys nobilis Reeve, 1852) at planktonic larval stage D’S veliger larvae were reared for days until Umbo stage, at four different density treatments: (i) NT1 (2 individuals/mL; (ii) NT2 (4 individuals/mL); (iii) NT3 (6 individuals/mL); and (iv) NT4 (8 individuals/mL) with food of algae mixture of Pavlova salina + Isochrysis galbana + Chromonas sp + Dicteria sp with a ratio of 1:1:1:1 and a supplement of Vitamin B, C and Calcium and Frippack, Lansy, No Algae density was 10,000 -15,000 cells/mL; the doses of vitamine and calcium were 0.1g/m3/day, the dose of formulated food was 1g/m3/day The number of replications was The result showed
that the density affected growths and survival rates of the larvae of scallops At the NT1 (2 individuals/mL) and NT2 (4 individuals/mL), larvae’ shell heights were 176.8µm and 176.5µm, their shell lengths were 201.8µm and 201.6µm, respectively, their survival rates were 40.5% and 35.5%, respectively, higher than other treatments (p < 0.05) Therefore, the most suitable density of scallop D’S Veliger larvae for rearing was 2- individuals/mL.
Keywords: Chlamys nobilis, density, growth, scallop, survival rate
(2)I ĐẶT VẤN ĐỀ
Thịt điệp quạt có hàm lượng dinh dưỡng cao Hàm lượng protein khép vỏ điệp quạt chiếm 15%, gần tương đương với cua biển Thành phần chất có thân mềm điệp quạt xác định theo phần trăm khối lượng tươi 9,8% protein, 0,4% lipid, 1,5% khoáng, 84,2% nước Ở Việt Nam, điệp quạt Chlamys nobilis (Reeve, 1852) ba loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ nghêu, điệp, sò huyết xuất sang nước khác [2]
Điệp quạt loài phân bố rộng, từ vùng biển Bản Châu, Tứ Châu, Cửu Châu (Nhật Bản) xuống đến vùng biển phía Nam Trung Quốc, Việt Nam Indonesia Tại Việt Nam, điệp quạt phân bố tập trung chủ yếu vùng biển Bình Thuận (Tuy Phong, Hàm Tân, Phan Thiết) Ninh Thuận (Cà Ná) Sản lượng khai thác xuất điệp chiếm tỷ lệ đáng kể sản lượng nhuyễn thể khai thác xuất hàng năm nước Tuy nhiên, sản lượng điệp nói chung hay điệp quạt nói riêng ngồi tự nhiên ngày giảm dần khai thác mức người kích thước khai thác nhỏ 40 - 70mm chiếm tỷ lệ lớn, khai thác mùa sinh sản Nếu sản lượng khai thác điệp từ năm 1977 đến 1998 trung bình 17.000 đến
những năm gần đây, sản lượng trung bình đạt khoảng gần 9.000 [1]
Vì giá trị điệp mặt kinh tế dinh dưỡng nên chúng ý nghiên cứu nhiều năm Các nghiên cứu tập trung chủ yếu vấn đề phân bố điệp quạt vùng biển Việt Nam [3], đặc điểm sinh học sinh sản [6], kỹ thuật sản xuất giống nuôi thương phẩm [4] Tuy nhiên, nghiên cứu này, tỷ lệ sống ấu trùng thấp tác giả chưa sâu phân tích nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ sống thấp giải pháp khắc phục
Để bước góp phần nâng cao tỷ lệ sống tốc độ tăng trưởng, tiến tới cải tiến quy trình sản xuất giống điệp quạt, thực đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ ương đến tăng trưởng tỷ lệ sống ấu trùng điệp quạt Chlamys nobilis (Reeve, 1852).
II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1 Thời gian địa điểm nghiên cứu
Thời gian nghiên cứu: 13/2/2017 - 26/5/2017
Địa điểm nghiên cứu: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III
2 Vật liệu nghiên cứu
Điệp quạt (Chlamys nobilis) giai đoạn ấu trùng chữ D đến giai đoạn đỉnh vỏ
(a) (b) (c)
Hình Điệp quạt trưởng thành (a), ấu trùng chữ D (b) ấu trùng đỉnh vỏ (c)
3 Phương pháp bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm bố trí xơ nhựa tích 10 L Nước biển có độ mặn 30 ppt lọc dùng để ương ấu trùng điệp
được sục khí liên tục 24/24h
(3)Ấu trùng đưa vào thí nghiệm giai đoạn chữ D, cho ăn lần/ ngày Thức ăn hỗn hợp tảo Pavlova salina + Isochrysis galbana + Chromonas sp + Dicteria sp với tỷ lệ 1:1:1:1 có bổ sung Vitamin B,C Calcium Frippack, Lansy, No Mật độ tảo 10.000 - 15.000 tế bào/mL; liều lượng vitamin, calcium 0,1g/m3/ngày, liều lượng thức ăn tổng hợp
1g/m3/ngày Nước thay 30 - 50%/ngày
định kỳ ngày/ lần ấu trùng chuyển sang xô để vệ sinh đáy xô
Thí nghiệm lặp lại lần Tổng số xơ thí nghiệm 12 xơ
Tốc độ tăng trưởng tỉ lệ sống ấu trùng đánh giá suốt thời gian thí nghiệm
4 Phương pháp thu thập số liệu
4.1 Các thông số môi trường
Các thông số môi trường nhiệt độ, pH đo lần/ngày, lúc 14
- Nhiệt độ đo nhiệt kế thuỷ ngân, độ xác 0,10C
- Độ mặn đo trước cấp nước vào bể đo khúc xạ kế (ATAGO, thang chia từ - 100‰) với độ xác 1‰)
- pH đo test pH với độ xác 0,3
4.2 Mật độ ấu trùng bể thí nghiệm
Mật độ ấu trùng kiểm tra ngày lần buồng đếm động vật phù du Mỗi xô lấy mẫu (1 mL/mẫu)
4.3 Kích thước ấu trùng
Kích thước ấu trùng xác định trắc vi thị kính (vật kính 10), đo ngày lần Số lượng ấu trùng đo lớn 30 cá thể
Chiều cao vỏ đo từ mép vỏ phía mặt bụng đến đỉnh vỏ phía sau mặt lưng Chiều dài vỏ đo từ mép vỏ mặt sau đến mép vỏ mặt trước
Cơng thức tính: Z = C x L (µm) Z kích thước, đơn vị tính µm L số vạch trắc vi thị kính
C hệ số Nếu xem vật kính C = 26,92 Nếu xem vật kính 10 C = 10,6
4.4 Mật độ tảo
Mật độ tảo xác định buồng đếm Thomas Mỗi mẫu đếm lần lấy giá trị trung bình
4.5 Các cơng thức tính tốn
Mật độ tảo mật độ tảo cho ăn xác định công thức:
Trong đó: V2 : Thể tích nước ni tảo (mL); V1: Thể tích nước chứa ấu trùng (mL); N1: Mật độ tảo cần cho ăn (tb/mL); N2: Mật độ tảo thu hoạch từ nuôi sinh khối (tb/mL)
Tốc độ tăng trưởng bình quân chiều cao vỏ (chiều dài vỏ) ấu trùng tính theo cơng thức (µm/ngày):
Trong đó:
L1 chiều cao (chiều dài) ấu trùng (µm) thời điểm t1
L2 chiều cao (chiều dài) ấu trùng (µm) thời điểm t2
Tỉ lệ sống (Ts) ấu trùng tính cơng thức:
Trong đó: B số lượng cá thể thu thời điểm sau
A số lượng cá thể thời điểm ban đầu 5 Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu thập xử lý theo phương pháp thống kê sinh học phần mềm Microsoft Excel 2007 SPSS Version 16.0 phép phân tích phương sai yếu tố (One Way ANOVA) với mức ý nghĩa p < 0,05 để so sánh giá trị trung bình trường hợp có nhiều hai nhóm Các giá trị trình bày giá trị trung bình ± sai số chuẩn III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 1 Các yếu tố môi trường
(4)Bảng Yếu tố môi trường nước trong bể thí nghiệm Nhiệt độ (oC) 25,0- 29,0
Độ mặn (ppt) 30,0- 33,0
pH 7,9- 8,0
Theo [3], nhiệt độ từ 25 - 310C, ấu trùng
phát triển biến thái sang giai đoạn chữ D bình thường Tuy nhiên, nhiệt độ thích hợp cho phát triển ấu trùng Điệp quạt 27- 290C Điệp quạt phân bố vùng có
độ dao động mức 30 - 35‰
Nguồn nước dùng để thay cho ấu trùng bơm biển vào qua hệ thống lọc học dự trữ bể chứa ngày để ổn định nhiệt độ trước cho vào bể ương nuôi Nguồn nước không bị ảnh hưởng nước từ sông đổ vào nằm xa khu
cơng nghiệp Vì vậy, yếu tố pH bể ương nuôi điệp ổn định, phù hợp với phát triển bình thường ấu trùng
2 Ảnh hưởng mật độ lên tốc độ sinh trưởng ấu trùng điệp quạt
2.1 Ảnh hưởng mật độ khác đến chiều cao vỏ ấu trùng điệp quạt
Kết nghiên cứu ảnh hưởng mật độ lên chiều cao vỏ điệp quạt trình bày Bảng
Bảng cho thấy mật độ có ảnh hưởng tới chiều cao vỏ ấu trùng điệp quạt Từ ngày thứ trở đi, chiều cao vỏ ấu trùng có khác biệt nghiệm thức mật độ khác Ấu trùng mật độ con/mL có kích thước chiều cao vỏ lớn (176,8 µm) có khác biệt có ý nghĩa thống kê với nghiệm thức mật độ khác (p < 0,05)
Bảng Chiều cao vỏ ấu trùng điệp quạt mật độ ương khác nhau Ngày thí
nghiệm (Ngày)
Chiều cao trung bình (µm)
NT1 (2 con/mL) NT2 (4 con/mL) NT3 (6 con/mL) NT4 (8 con/mL)
1 86,9±0,04 86,6 ± 0,32 86,6 ± 0,52 86,6 ± 0,32
3 106,3 ± 0,33c 103,0 ± 0,58b 99,7 ± 0,33a 98,8 ±0,46a
5 138,3 ± 0,46c 136,0 ± 0,58c 128,2 ± 0,39b 125,2 ± 0,12a
7 165,0 ± 0,35c 164,3 ± 0,66c 155,6 ± 0,23b 140,9 ± 0,67a
9 176,8 ± 1,35c 176,5 ± 1,09c 160,6 ± 0,30b 145,5 ±0,27a
Giá trị bảng giá trị trung bình ± sai số (SE) Các chữ a,b,c,d hàng giá trị trung bình khác nhau có ý nghĩa mặt thống kê (p < 0,05).
Vậy, mật độ con/mL cho ấu trùng có chiều cao vỏ lớn (176,8 µm)
2.2 Ảnh hưởng mật độ lên tốc độ tăng trưởng bình quân chiều cao vỏ ấu trùng điệp
Tốc độ tăng trưởng bình quân chiều cao vỏ ấu trùng điệp ương mật độ khác trình bày Hình
(5)Hình cho thấy tốc độ tăng trưởng bình quân chiều cao vỏ ấu trùng NT1 NT2 cao (lần lượt 11,24 11,19 µm/ngày), NT3 NT4 thấp (lần lượt 9,25 7,36 µm/ngày) Sự khác tốc độ tăng trưởng chiều cao vỏ nghiệm thức NT1 NT2 khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05), khác nghiệm thức với nghiệm thức cịn lại khác có ý nghĩa thống kê (p < 0,05)
Vậy, nghiệm thức NT1 (mật độ con/mL) NT2 (mật độ con/mL) cho tốc độ tăng trưởng bình quân chiều cao vỏ ấu trùng cao (lần lượt 11,24 11,19 µm/ngày) so với nghiệm thức lại (p < 0,05)
2.3 Ảnh hưởng mật độ lên chiều dài vỏ của ấu trùng điệp
Kết nghiên cứu chiều dài vỏ ấu trùng điệp ương mật độ khác trình bày Bảng
Bảng cho thấy từ ngày thứ trở đi, ấu trùng NT1 NT2 (mật độ con/mL con/mL) tăng trưởng nhanh hơn, đạt chiều dài vỏ 201,8 µm 201,6 µm ngày Giữa mật độ cho chiều dài vỏ ấu trùng không khác mặt thống kê (p > 0,05) Tuy nhiên, chiều dài vỏ ấu trùng mật độ con/mL con/mL lại khác có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với ấu trùng mật độ con/mL con/mL
Vậy, mật độ - con/mL cho ấu trùng có chiều dài vỏ lớn mật độ lại Bảng Chiều dài vỏ ấu trùng điệp ương mật độ khác nhau Ngày thí nghiệm Chiều dài trung bình (μm)
NT1 (2 con/mL) NT2 (4 con/mL) NT3 (6 con/mL) NT4 (8 con/mL) 116,2 ± 0,42 116,2 ± 0,36 116,3 ± 0,20 116,2 ± 0,26
3 133,5 ± 0,24c 133,2 ± 0,6c 130,6± 0,32b 117,8 ± 0,46a
5 161,3 ± 0,2c 160,1 ± 0,2c 153,8 ± 0,50b 143,0 ± 0,09a
7 191,6 ± 0,43c 191,3 ± 0,18c 181,2 ± 0,23b 158,2 ± 0,21a
9 201,8 ± 0,12c 201,6 ± 0,3c 188,9 ± 0,58b 164,6 ± 0,31a
Giá trị bảng giá trị trung bình ± sai số (SE) Các chữ a, b, c, d hàng giá trị trung bình khác nhau có ý nghĩa mặt thống kê (p < 0,05).
2.4 Ảnh hưởng mật độ lên tốc độ tăng trưởng bình quân ngày chiều dài vỏ ấu trùng điệp quạt
Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày chiều dài vỏ ấu trùng điệp quạt ương mật độ khác trình bày Hình
(6)Hình cho thấy ngày thứ 9, tốc độ tăng trưởng bình quân ngày chiều dài vỏ ấu trùng điệp NT1 NT2 (mật độ con/mL) cao (lần lượt 10,70 10,67 µm/ngày) so với nghiệm thức cịn lại, sai khác có ý nghĩa (p < 0,05) Tốc độ tăng trưởng chiều dài vỏ NT1 NT2 khác khơng có ý nghĩa (p > 0,05)
Từ kết nghiên cứu tăng trưởng chiều cao vỏ chiều dài vỏ ấu trùng điệp quạt thí nghiệm mật độ, ta thấy rõ mật độ ấu trùng có ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng ấu trùng điệp Mật độ cao tốc độ sinh trưởng ấu trùng chậm lại Trong thí nghiệm, mật độ con/mL, ấu trùng sinh trưởng chậm có kích thước nhỏ Điều mật độ ấu trùng cao làm cho không gian sống ấu trùng bị thu hẹp lại, dẫn đến cạnh tranh môi trường sống lớn Đồng thời, lượng thức ăn tăng lên
lượng chất thải tạo nhiều, gây ức chế lên sinh trưởng ấu trùng Mật độ con/mL, ấu trùng sinh trưởng nhanh kích thước lớn Nguyễn Thị Xuân Thu (1998) Ngô Anh Tuấn (2005) cho ấu trùng điệp quạt sinh trưởng tốt ương mật độ 1- con/mL, tốt 2- con/mL
Vậy, mật độ 2- con/mL, tốc độ tăng trưởng bình quân ngày chiều dài vỏ ấu trùng điệp cao mật độ lại
2.5 Ảnh hưởng mật độ đến tỷ lệ sống ấu trùng điệp quạt
Bảng cho thấy tỷ lệ sống ấu trùng NT1 (mật độ con/mL) cao (40,5%) khơng có khác có ý nghĩa thống kê so với tỷ lệ sống ấu trùng NT2 (mật độ con/mL) (40,2%) (p > 0,05) Tỷ lệ sống ấu trùng NT3 (mật độ con/mL) NT4 (8 con/mL) thấp (23,7%)
Bảng Tỷ lệ sống ấu trùng điệp quạt ương mật độ khác nhau
Ngày thí nghiệm Tỷ lệ sống (%)
NT1 (2 con/mL) NT2 (4 con/mL) NT3 (6 con/mL) NT4 (8 con/mL)
1 100 100 100 100
3 81,5 ± 0,35c 80,5 ± 0,15c 76,7 ± 0,61b 70,6 ± 0,28a
5 75,4 ± 0,31c 75,2 ± 0,75c 71,0 ± 0,32b 66,6 ± 0,67a
7 66,0 ± 0,50c 65,7 ± 1,16c 58,2 ± 0,36b 49,0 ± 0,49a
9 40,5 ± 0,29c 40,2 ± 0,26c 34,3 ± 0,20b 23,7 ± 0,23a
Giá trị bảng giá trị trung bình ± sai số (SE) Các chữ a, b, c, d hàng giá trị trung bình khác nhau có ý nghĩa mặt thống kê (p < 0,05).
Như vậy, mật độ có ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ sống ấu trùng điệp quạt trình ương ni Mật độ cao tỷ lệ sống ấu trùng điệp thấp So sánh số kết nghiên cứu trước cho kết tương tự
Theo [3], mật độ ấu trùng lớn tỷ lệ sống ấu trùng giảm theo thời gian nuôi ảnh hưởng thức ăn chất thải; mật độ ương thấp khơng tốt lãng phí thức ăn, cơng chăm sóc Nghiên cứu điệp seo, Ngơ Anh Tuấn (2005) tỷ lệ sống ấu trùng
điệp seo thấp (< 25%) ương mật độ cao 6, 7, con/mL; mật độ thích hợp để ương ni ấu trùng điệp seo 1- con/mL, đặc biệt mật độ 2- con/mL, ấu trùng có tỷ lệ sống cao (47 - 56%)
Vậy, mật độ thích hợp để ương ấu trùng điệp quạt 2- con/mL
IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1 Kết luận
(7)chiều dài vỏ 201,8 µm 201,6 µm sai khác có ý nghĩa với nghiệm thức lại (6 con/mL) (p < 0,05) Chiều cao vỏ ấu trùng ương NT3 NT4 (6 con/mL con/mL) 160,6 µm 145,5 µm, chiều dài vỏ 188,9 µm 164,6 µm
- Sau ngày ương, ấu trùng điệp quạt NT1 (2 con/mL) NT2 (4 con/mL) có tỷ lệ
sống 40,5% 35,5% sai khác có ý nghĩa với hai nghiệm thức TN3 TN4 (p < 0,05) Tỉ lệ sống ấu trùng ương NT3 NT4 34,3% 23,7%
2 Kiến nghị
Mật độ ương ấu trùng điệp quạt thích hợp 2- con/mL
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 Chi cục Ni trồng thủy sản Bình Thuận, 2016 Xây dựng mơ hình quản lý cộng động bảo vệ, tái tạo nâng cao hiệu sử dụng nguồn lợi điệp quạt vùng biển ven bờ xã Phước Thể, huyện Tuy Phong
2 Nguyễn Chính, 1990 Một số lồi động vật nhuyễn thể (Mollusca) có giá trị kinh tế biển Việt Nam Nhà xuất khoa học kỹ thuật Tuyển tập nghiên cứu biển - tập Viện Hải dương học Nha Trang, 1990
3 Nguyễn Hữu Phụng, Nguyễn Khương, 1991 Báo cáo đề tài nghiên cứu điệp quạt Ch nobilis vùng biển Thuận Hải Báo cáo khoa học lưu trữ Viện Hải dương học, Nha Trang
4 Nguyễn Thị Xuân Thu, 1998 Nghiên cứu số đặc điểm sinh học sinh sản kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo điệp quạt (Chlamys nobilis Reeve, 1852). Luận án Tiến sỹ nông nghiệp, Trường Đại học Thủy sản Nha Trang Ngô Anh Tuấn, 2005 Đặc điểm sinh học sinh sản thử nghiệm sản xuất giống nhân tạo Điệp seo(Comptompallium
radula Linnaeus, 1758) Luận án Tiến sĩ nông nghiệp, Đại học Thủy sản Nha Trang, Nha Trang