Đang tải... (xem toàn văn)
Làm muối tôm Tây Ninh tuy có cầu kỳ hơn làm muối ớt một chút nhưng ăn thì tuyệt ngon, vị đậm đà vừa phải của muối kết hợp với vị ngọt của tôm sẽ giúp bạn có gia vị chấm hoa quả ngon tuyệ[r]
(1)Cách làm muối tôm Tây Ninh vị cực thơm ngon
Các loại hoa có vị chua phải có muối tơm ớt ăn ngon Tuy nhiên, muối tơm ở ngồi thường khơng đảm bảo, thế, bạn học cách làm muối tôm Tây Ninh nhà mà ngon người xứ để ăn vặt nhé.
Muối tôm gia vị chấm hoa cực tiếng Tây Ninh mà biết Khi ăn loại hoa chua xồi, cóc, ổi khơng có loại muối người ăn cảm thấy khơng cịn trọn vị Dù muối tôm Tây Ninh thị trường bán nhiều khơng biết có đảm bảo hay khơng Vì vậy, bạn học cách làm muối tôm Tây Ninh nhà để đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm cho người thân Làm muối tơm Tây Ninh có cầu kỳ làm muối ớt chút ăn tuyệt ngon, vị đậm đà vừa phải muối kết hợp với vị tơm giúp bạn có gia vị chấm hoa ngon tuyệt cú mèo
Cùng xem với cách làm muối tôm Tây Ninh này, bạn cần nhé:
- 500g tơm sông lột vỏ bỏ đầu - 500g muối hột
- củ cà rốt - 100g đường trắng - Tỏi
- 300g ớt - Bột Bước
(2)Bước 2 Gọt cà rốt bỏ hết vỏ rửa cắt khúc Dùng máy sấy tóc sấy khơ muối cho
ráo nước Sau đó, bạn xay muối hột nhuyễn vừa Xay tôm, cà rốt, xay tỏi, ớt Tất xay riêng biệt loại nhuyễn khác
Bước 3 Cho tôm, muối, cà rốt sau xay nhuyễn vào thau Nêm 4,5 muỗng canh đường
(3)thì chắt bỏ nước Sau muối khơ dùng tay bóp cho bớt cục bớt dính, siêng xay lại cho tơi
Bước 4 Đổ hết muối hỗn hợp phơi thật khô vô chảo, bật lửa vừa
bắt đầu đảo vòng tròn đũa Đảo lên đảo xuống vài vịng cho ớt, tỏi xay vào đảo đến muối tỏi săn lại Lúc nhớ mang trang kẻo sặc ớt Sau ớt tỏi khơ cho bột vào cỡ 20g vừa Sau đó, tắt lửa mang chảo xuống bếp đảo cho bột bột đun lửa nhiệt độ cao độc hại
(4)Nếu khơng có thời gian phơi tơm tươi, bạn mua sẵn tơm khơ ngồi hàng rửa xay cách làm tương tự Tuy nhiên, dùng tôm khô làm muối tôm Tây Ninh không đặm vị tôm tươi đâu
Khi hồn thành, muối tơm Tây Ninh có màu cam sáng trông đẹp mắt màu xỉn loại muối tôm bán thị trường đâu Tết tới, nhanh tay học cách làm muối tơm Tây Ninh cho gia đình chấm hoa