Đang tải... (xem toàn văn)
Món cá cơm kho chay với nguyên liệu từ hoa chuối vừa giản dị lại rất độc đáo, cho gia đình bạn một món chay ngon miệng để cúng Rằm tháng Giêng đấy!. Nếu bạn không tiết lộ, chắc những thà[r]
(1)Cách làm cá cơm kho chay cực ngon
Cá cơm kho mặn giản dị ngon mà gia đình thích Rằm tháng Giêng bạn học cách kho cá cơm ngon theo kiểu chay để chuẩn bị mâm cúng cho Tết Nguyên Tiêu thật chu đáo nhé.
Nguyên liệu
bắp chuối chén bột chiên giòn muỗng canh nước tương muỗng canh đường
muỗng canh ớt khô ( phần ớt gia giảm tuỳ theo sở thích ) Dầu ăn, tiêu, chanh
Hướng dẫn làm cá cơm kho chay
1 Bạn có biết làm cá cơm kho chay từ nguyên liệu không? Chắc chắn khơng phải cá cơm bình thường chay mà Hoa chuối nguyên liệu cá cơm kho chay đấy! Để sơ chế, bạn lấy hoa chuối tách phần vỏ bên (để bào mỏng ăn sống đừng bỏ nhé) lấy phần nụ bên trong, tách bỏ phần tim đen cứng bên Sau bạn ngâm nụ hoa vào nước muối loãng + chanh
cho nụ hoa trắng khoảng 15 phút, vớt để nước
(2)3 Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng Chỉ cần thấy dầu sơi lăn tăn cho nụ hoa chuối vào chiên giòn với lửa nhỏ
Khi nụ hoa vàng gắp tơ có lót giấy thấm bớt dầu Bạn cần chiên đến lúc hoa chuối vàng nhẹ thơi nhé, chiên q giịn khiến hoa chuối vị thơm đấy!
(3)(4)