Đang tải... (xem toàn văn)
Cách ngâm sấu với mắm không hề khó, tuy nhiên nếu không làm đúng cách thì nước mắm sẽ có váng hoặc sấu không được giòn, ăn sẽ mất ngon.. Hãy tham khảo công thức dưới đây để có được món [r]
(1)Cách làm sấu ngâm mắm ngon đưa cơm ngày hè
Sấu ngâm nước mắm ăn vô dân dã lại đưa cơm những ngày hè nắng nóng Cùng upload.123doc.net học cách làm sấu ngâm mắm ớt ngon theo công thức nhé.
Vào khoảng tháng 6, tháng mùa sấu đến chị em nội trợ lại nô nức tìm tịi cơng thức làm sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm mắm ớt ngon để ăn kèm với cơm ngon
Cách ngâm sấu với mắm không khó, nhiên khơng làm cách nước mắm có váng sấu khơng giịn, ăn ngon Hãy tham khảo công thức để có sấu ngâm mắm ớt ngon tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình
Cách làm sấu ngâm mắm ớt
Nguyên liệu làm sấu ngâm mắm giòn ngon
Sấu xanh: 300g
Nước mắm loại thường: 300ml Nước sôi để nguội: 50ml Tỏi: củ
Ớt thiên: 7-8
Muối sạch, đường, lọ thủy tinh
(2)Cách làm: Bước 1
Bạn đổ 300ml nước mắm vào nồi sạch, cho thêm thìa đường đặt lên bếp đun cho sơi Với cách làm sấu ngâm mắm ớt này, cho thêm đường đường giúp cho sấu không bị mặn chát hay chua gắt Bạn để nước mắm nguội chuyển qua bước
(3)vỏ chát bên ngồi Đây bí để sấu ngâm mắm giịn Nếu muốn nhanh ăn bạn dùng dao khía sấu thành miếng giúp nước mắm nhanh ngấm vào sấu
Khi cạo hết sấu nào, bạn thả vào chậu nước có hịa chút muỗi để sấu không bị thâm Ngâm sấu khoảng đồng hồ để chất chua sấu bớt
Bước 3
Sau đó, bạn đem đổ sấu rổ, rửa nước lạnh vài lần Tiếp theo, bạn đun sôi nồi nước đổ qua rổ sấu để chần Sau đó, bạn chờ cho sấu Lọ thủy tinh bạn đem tráng qua nước sôi để khô dùng khăn lau khơ Đây bí giúp sấu không bị váng
Bước 4
(4)Bước 5
Bạn xếp sấu vào lọ, xếp tỏi, ớt xen kẽ với sấu để vị cay ngấm vào sấu Sau đó, đổ nước mắm đun sơi để nguội vào, đậy kín nắp Khoảng tuần sau gia vị ngấm đủ vào sấu ăn
(5)