MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU GLUXIT VÀ THỨC ĂN THÔ XANH.. - Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.[r]
(1)Tuần 27
Tiết 30 BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI I. PHÂN LOẠI THỨC ĂN VẬT NUÔI
Dựa vào thành phần dinh dưỡng có thức ăn, người ta phân loại thức ăn vật ni sau:
- Thức ăn có hàm lượng protein > 14% thuộc loại thức ăn giàu protein - Thức ăn có hàm lượng gluxit > 50% thuộc loại thức ăn giàu gluxit - Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% thuộc loại thức ăn thô
II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU PROTEIN
- Chế biến sản phẩm nghề cá - Nuôi giun đất
- Trồng xen, tăng vụ họ đậu
III. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU GLUXIT VÀ THỨC ĂN THÔ XANH
- Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, ngô, khoai, sắn
- Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi - Tận dụng sản phẩm phụ trồng trọt rơm, rạ, thân ngô, lạc, đỗ
Tiết 31 BÀI 41+42: THỰC HÀNH
A CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆT I. Vật liệu dụng cụ cần thiết
- Nguyên liệu: hạt đậu tương, đậu phộng
- Dụng cụ: chảo nồi hấp, bếp, rổ, rá, chậu, nước, dụng cụ đảo khuấy…
II. Một số quy trình thực hành 1 Rang hạt đậu tương
Bước 1: Làm đậu
Bước 2: Rang, khuấy đảo liên tục bếp.
Bước 3: Khi hạt đậu chín vàng, có mùi thơm, tách vỏ hạt dễ dàng nghiền nhỏ
2 Hấp hạt đậu tương
Bước 1: Làm vỏ Ngâm cho hạt đậu no nước
Bước 2: Vớt rổ, rá để nước
Bước 3: Hấp chín hạt đậu nước Hạt đậu chín tới, nguyên hạt, không bị nát
3 Nấu, luộc hạt đậu mèo Bước 1: Làm vỏ
Bước 2: Cho hạt đậu vào nồi đổ ngập nước, luộc kĩ Khi sôi, mở vung
Bước 3: Khi hạt đậu chín đổ bỏ nước luộc Hạt đậu chín kĩ, bở dùng được, cho vật ni ăn với thức ăn khác
III. Thực hành
(2)+ Chụp hình nguyên vật liệu (1 hình) + Chụp hình đậu rang (1 hình)
+ Chụp hình sản phẩm hồn thành (kèm giấy ghi họ tên học sinh lớp)
Điền kết thực hành vào bảng:
Chỉ tiêu đánh giá Chưa chế biến Kết chế biến
Trạng thái hạt Màu sắc Mùi
IV. Đánh giá kết quả
B CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN I. Vật liệu dụng cụ cần thiết
- Nguyên liệu: bột ngô, bánh men rượu, nước - Dụng cụ: chậu nhựa, vải, ni lông sạch, chày, cối, cân
II. Quy trình thực hành
Dùng men rượu chế biến thức ăn giàu gluxit:
Bước 1: Cân bột men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột, phần men rượu
Bước 2: Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu
Bước 3: Trộn men rượu với bột
Bước 4: Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ ẩm
Bước 5: Nén nhẹ bột xuống cho Phủ ni lông lên mặt Đem ủ nơi kín gió, khơ, ấm 24h
III. Thực hành IV. Đánh giá kết quả
Link giảng:
Bài 40: https://www.youtube.com/watch?v=gKy5xOHfJ6E
Bài 41+42: https://www.youtube.com/watch?v=tP9GMe0fsa8 DẶN DÒ:
-Học sinh chép nội dung học vào tập -Học bài đề cương ôn tập kiểm tra tiết
-Học sinh thực hành rang đậu nành hoặc đậu phộng nhà
+ Chụp hình nguyên vật liệu (1 hình)
+ Chụp hình sản phẩm hồn thành (kèm giấy ghi họ tên học sinh lớp) + Điền vào bảng mục III THỰC HÀNH 41
Học sinh ý xem sgk, video giảng, chép nội dung học làm thực hành, sau gửi bài làm qua địa mail để giáo viên kiểm tra.
triencuong2012@gmail.com (cô Trần Thị Mỹ Tiên) lớp 7.1 đến 7.6
(3)(Thời gian nộp: Từ ngày học đăng cổng thông tin đến 23h00 8/5/2020)
- Khi nộp học sinh ghi đầy đủ Họ tên - Lớp
https://www.youtube.com/watch?v=gKy5xOHfJ6E