Một đặc điểm người tiêu dùng cần lưu ý nếu như trong quá trình ăn bánh hoặc cắt bánh ra có mùi, nhân tơi tả hoặc vị có mùi khác chúng ta không nên ăn vì bánh đó có thể bị mốc, hoặc được [r]
(1)Những người không nên ăn bánh trung thu Đến dịp Rằm tháng bánh trung thu lại thực phẩm thiếu gia đình Tuy nhiên, loại bánh cổ truyền khơng thích hợp với tất người
Theo BS Thu Hoài, loại bánh nướng, bánh dẻo thực phẩm thiếu dịp Tết trung thu xét mặt dinh dưỡng thực phẩm bổ dưỡng Một số người bệnh sau cần xem xét có nên ăn loại bánh hay không
Người già trẻ nhỏ
Bánh trung thu có chứa nhiều thành phần đạm Trong trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa cịn chưa hoàn thiện, ăn bánh trung thu làm tăng gánh nặng cho dày, dẫn đến chứng khó tiêu dẫn đến rối loạn tiêu hóa
Ngay với người già tương tự Vậy nên, người già trẻ nhỏ cần ý không nên ăn nhiều bánh trung thu ngày, dẫn đến viêm tụy cấp, đau bụng triệu chứng nghiêm trọng khác, chí đe dọa tính mạng
(2)Vì loại bánh có độ cao nên người bị viêm da dị ứng, mụn trứng cá bệnh da khác ăn nhiều bánh trung thu làm tăng tiết tuyến bã nhờn
Phụ nữ mang bầu
Đối với phụ nữ mang bầu ăn nhiều bánh trung thu hàm lượng đường nhiều bánh gây tác động xấu đến bệnh tăng lipid máu, tim mạch, tiểu đường… ảnh hưởng tới thai nhi Chính để đảm bảo sức khỏe mẹ cần ăn bánh chừng mực
Người bị bệnh tiểu đường
Bánh trung thu quá béo với người lỡ mang bệnh tiểu đường Đây thực phẩm "đại kỵ", khiến đường huyết tăng vọt, nguy hiểm đến tính mạng người bệnh tiểu đường
Những người bị thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành nên hạn chế tốt tránh dùng bánh trung thu
Ăn lúc nhiều bánh trung thu khiến bệnh xơ vữa động mạch trở nên tồi tệ hơn, gây đột quỵ hay nhồi máu tim
Người bị bệnh dày, tim mạch, thận
Những người mắc bệnh viêm túi mật, sỏi mật, viêm dày, cao huyết áp, cholesterol cao, bệnh nhân tim mạch… không nên ăn bánh trung thu, chí với loại bánh hay có đậu phộng, loại hạt ăn nhiều làm tăng gánh nặng cho chức lưu thông máu, làm mệt tim chí gây nhồi máu tim
Còn bệnh nhân bị loét dày tá tràng, ăn bánh trung thu thúc đẩy tiết acid dày làm cho bệnh trầm trọng hơn, việc chữa trị trở nên khó khăn Những loại bánh mặn khơng thích hợp cho viêm thận nồng độ muối cao
Người muốn giảm cân béo phì
Thành phần bánh trung thu bột, đường, bơ, mỡ lợn Vỏ loạibánh trung thu truyền thống loại nhân đậu, nhân hạt sen… tẩm ướp nhiều mỡ đường
Chính bánh trung thu có độ béo cao Do vậy, muốn giảm cân bạn nên hạn chế tránh xa bánh tốt Cũng người béo phì khơng ăn loại bánh để tránh tình trạng tăng cân làm tình trạng béo phì trở nên trầm trọng
(3)Theo chuyên gia vệ sinh an toàn thực phẩm cho biết thời điểm mà loại bánh trung thu bày bán phong phú đa dạng Tuy nhiên người mua bánh trung thu cần phải cẩn thận lựa chọn loại bánh đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
Để chọn bánh ngon người tiêu dùng nên tìm mua sản phẩm điểm bán buôn lẻ thuộc hệ thống quản lý trực tiếp thương hiệu đáng tin cậy, có đăng ký tiêu chuẩn chất lượng với quan Y tế hay có chứng nhận chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm
Tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, sản phẩm biến dạng, hàng lậu
Đối với loại bánh trung thu tươi, bánh cổ truyền thường khơng có chất bảo quản nên mua người thân biếu ăn thời hạn sử dụng có ghi bao bì đê dảm bảo chất lượng