THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 103 |
| Dung lượng | 3,44 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 22/01/2021, 13:15
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết |
|---|---|---|
| 1. Bách khoa Thủy sản (2007) Hàu cửa sông. Nhà xuất bản Nông nghiệp, trang 162 | Khác | |
| 2. Đỗ Huy Bích (2006) Cây thuốc và Động vật làm thuốc ở Việt Nam (tập 1). Nhà xuất bản Khoa học-kỹ thuật | Khác | |
| 3. Đỗ Huy Bích (2006) Cây thuốc và Động vật làm thuốc ở Việt Nam (tập 2). Nhà xuất bản Khoa học-kỹ thuật | Khác | |
| 4. Bộ Thủy sản (1998, 2000, 2002). Tiêu chuẩn Ngành Thủy sản (Tập 1, Tập 2, Tập 3). NXB Nông nghiệp | Khác | |
| 6. Bộ Y tế (2012) Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm. Thông tư số 16/2012/TT-BYT | Khác | |
| 7. Bộ Y tế (2012) Quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Thông tư số 12/2012/TT-BYT | Khác | |
| 8. Bộ Y tế (2010) Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm – Chất giữ màu. Thông tư số 22/2010/TT-BYT, QCVN 4-5:2010/BYT | Khác | |
| 9. Bộ Y tế (2010) Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm – Chất chống tạo bọt. Thông tư số 24/2010/TT-BYT, QCVN 4-7:2010/BYT | Khác | |
| 10. Bộ Y tế (2010) Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm – Chất ngọt tổng hợp. Thông tư số 25/2010/TT-BYT, QCVN 4-8:2010/BYT | Khác | |
| 11. Bộ Y tế (2010) Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm – Chất làm rắn chắc. Thông tư số 26/2010/TT-BYT, QCVN 4-9:2010/BYT | Khác | |
| 12. Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng (1990) Công nghệ chế biến thủy sản tập 2. NXB Nông nghiệp | Khác | |
| 14. Hoàng Văn Chước, Trần Văn Phú, Phạm Văn Tuỳ (1987) Giáo trình kỹ thuật sấy. Đại học bách khoa Hà Nội | Khác | |
| 15. Trần Hồng Côn, Nguyễn Trọng Uyển (2008) Công nghệ Hoá Học Vô Cơ. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội, tr 20-30, 77-80 | Khác | |
| 17. Lương Hữu Đồng (1981) Một số sản phẩm chế biến từ cá và Hải sản khác. NXB Nông nghiệp | Khác | |
| 18. Lê Xuân Hải (2006) Tối ưu hóa trong công nghệ thực phẩm. Đại học Bách khoa thành phố Hồ Chí Minh | Khác | |
| 19. Đặng Văn Hợp, Đỗ Văn Ninh, Nguyễn Thuần Anh (2006) Quản lý chất lượng thủy sản. Nhà xuất bản Nông nghiệp | Khác | |
| 20. Võ Tường Kha, Nguyễn Thị Vân Thái, Nguyễn Văn Tuyến, Trịnh Hữu Hằng (2007) Nghiên cứu hàm lượng vi chất trong thịt, vỏ hàu, bào ngư và ảnh hưởng của chế phẩm bột hàu lên phản xạ có điều kiện. Tuyển tập báo cáo KH Hội thảo động vật thân mềm toàn quốc. NXB Nông nghiệp, tr 155-157 | Khác | |
| 21. Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn (2006) Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản. NXB Nông nghiệp, tr. 67-69 | Khác | |
| 22. Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm (2002) Vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hồ Chí Minh | Khác | |
| 23. Nguyễn Duy Thịnh (2010) Hướng dẫn sử dụng Phụ gia an toàn trong sản xuất thực phẩm. Nhà xuất bản Lao động | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN