Định nghĩa: Dưới tác dụng của các tác nhân vật lý (tia cực tím, sóng siêu âm, khuấy cơ học) hoặc hóa học (axit, kiềm mạnh, muối kim loại nặng, tanin), prôtêin bị biến đổi cấu hình bậc h[r]
Đang tải... (xem toàn văn)
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 2 |
| Dung lượng | 339,95 KB |
Nội dung
Định nghĩa: Dưới tác dụng của các tác nhân vật lý (tia cực tím, sóng siêu âm, khuấy cơ học) hoặc hóa học (axit, kiềm mạnh, muối kim loại nặng, tanin), prôtêin bị biến đổi cấu hình bậc h[r]
Ngày đăng: 15/01/2021, 14:38
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN