Thay đổi cách nghĩ để giảm cân

Thay đổi cách nghĩ để giảm cân Bạn có tin là chính ý thức của mỗi người sẽ giúp cho chúng ta giảm cân mà không cần cố gắng quá nhiều trong việc buộc phải nhịn những món ăn mà mính vẫn ưa thích? Chị Alexandra Heminsley sẽ chia sẻ cùng chúng ta “điều kỳ diệu ấy”. Mỗi sáng, tôi thức dậy và lật đật đi vào nhà vệ sinh để kiểm tra cân nặng hàng ngày trên chiếc cân đã mua từ mấy năm về trước. Công việc đó lặp lại như một thói quen và luôn xảy ra theo đúng trình tự. Vậy mà hôm nay, tôi “phớt lờ” thói quen ấy của mình, không thèm tháo trên người bộ quần áo để mỗi kilogram được tính cho thật chuẩn, không thèm ngập ngừng, cân nhắc khi đứng trước gương để tự hỏi rằng, mái tóc ngắn này có làm cho dáng dấp của tôi nhẹ nhàng bớt hay không. Điều đó thực sự không còn quan trọng nữa rồi. Sự thực là tôi đã giảm được 6 kí lô trong vòng 2 tháng ngắn ngủi. Điều gì đã xảy ra vậy? Xin thưa, tôi đã “bị” thôi miên để thay đổi suy nghĩ của mình. Từ khi tôi nhận ra cơ thể đang phát phì và tăng cân nhanh chóng, tôi đã cố gắng duy trì một chế độ ăn kiêng đều đặn để hạn chế bớt tình trạng nặng nề này. Tôi tạm xa rời các loại đồ ăn nhiều chất béo, bánh ngọt, những món ăn khoái khẩu để bước vào chế độ kiêm khem hà khắc. Tuy nhiên, tôi đã không thể chịu đựng được lâu. Cơ thể tôi rã rời mà mệt mỏi vì thiếu chất. Tôi không thể ngủ được nếu không có những bữa ăn phụ vào buổi tối. Vậy là kế hoạch bị phá sản, tôi quay lại với thói quen ăn uống như trước kia, thích thú, vui sướng khi ngồi trước bát mì ống hay những chiếc bánh ngọt ngon lành. Tôi tăng cân lên tới 70kg trong khi chiều cao chỉ là một mét bẩy. Đây không phải là một trọng lượng lý tưởng. Tôi ngao ngán thở dài. Rồi tôi gặp Marisa Peer trong chương trình quảng bá về một cuốn sách của cô ấy. Trước đó, tôi chỉ nghĩ Marisa là một bác sĩ về dinh dưỡng mà không hề hình dung được cô ấy là nhà thôi miên. Trong suốt buổi nói chuyện, Marisa yêu cầu tôi nhìn thẳng vào mắt cô ấy. Rồi sau đó, cô ấy cứ thao thao bất tuyệt về những món ăn, về những ảnh hưởng trực tiếp của nó đối với sức khoẻ. Điều mà Marisa lo lắng nhất là bản thân mỗi người không tự ý thức được việc mà mình cần phải giảm cần là như thế nào. Cô ấy luôn tin rằng, bản thân bạn có thể tự quyết định hoặc tự cho phép mình được quyền ăn bất cứ loại đồ ăn nào thì bạn cũng có đủ “sức mạnh” để thay đổi thái độ và cách cư xử trước mỗi loại thực phẩm. Marisa giải thích: Sự béo phì không đi theo bạn vĩnh viễn vì nó chẳng thuộc về ai cả. Bạn có thể thoát khỏi nó nếu bạn thực sự cố gắng. Đừng tự bào chữa rằng “mỗi người đều có một tạng người riêng”. Đó chỉ là sự chống chế, biện minh khi bạn đang bất lực trước vấn đề mà mình đang phải đối mặt. Khi đã quyết định giảm cân, bạn nên vạch sẵn kế hoạch để “biến đổi” cơ thể. Marisa nhấn mạnh rằng, bạn rất ít khi quan tâm hoặc nhớ được những tác hại của một số đồ ăn dẫu chỉ tạo cho bạn cảm giác hưng phấn thích thú tức thời, nhưng lại đắm chìm hoặc nhớ rất rõ những cảm giác được khen ngợi, tâng bốc khi ướm mình trong những bộ quần áo mới hay những bộ thời trang đắt tiền. Vậy thì hãy hành động ngược lại. Trước khi đưa vào miệng những món ăn khoái khẩu, hãy dành ít nhất một phút để “kể tội” chúng, để liệt kê ra những tác hại mà các sản phẩm này đã ảnh hưởng thế nào tới sức khoẻ của bạn. Bột mì và sữa là hai loại thực phẩm mà Marisa cho là có “vấn đề” nhất trong việc làm tăng trọng lượng của cơ thể. Tuy nhiên, cô ấy vẫn nhấn mạnh: Không có loại thực phẩm nào bị cấm, chúng ta vẫn có thể ăn bất cứ thứ gì mà chúng ta muốn, miễn là chúng ta cho rằng nó rất…xứng đáng. Chúng tôi vẫn tiếp tục buổi nói chuyện thú vị này. Cô ấy đưa ra hàng loạt câu hỏi về thái độ của tôi trước cơ thể của mình và các loại đồ ăn. Những món ăn tôi luôn “thèm khát” là gì? Có khi nào tôi cảm thấy bị ức chế trong quá trình ăn uống hay không? Cô ấy còn đặt thêm nhiều câu hỏi khác về thói quen ăn uống của gia đình tôi và cảm giác của tôi về cơ thể mình khi còn ở độ tuổi thiếu niên? Marisa muốn được biết tường tận mục đích của tôi lúc này và hướng cho tôi cần phải làm gì để giảm được 10kg mà không phải thay đổi quá nhiều về thói quen sinh hoạt hàng ngày. Sau khoảng 45 phút, chúng tôi chuyển vào một căn phòng khác. Tôi nằm dài trên trường kỷ. Marisa yêu cầu tôi nhắm mắt lại và đếm từ 1 đến 10 trong lúc tự thả lỏng và thư giãn đầu óc. Tôi nhận thức được rằng tâm trí tôi vẫn rất tỉnh táo và không hề phải ép buộc phải làm gì trái với ý mình. Tôi được hỏi về những ngày thơ bé, về các loại đồ ăn đã ảnh hưởng tốt, xấu với tôi thế nào. Buổi nói chuyện của chúng tôi chủ yếu đề cập tới sức khoẻ chứ không hề nhắc gì đến việc giảm cân. Chỉ vài ngày sau lần gặp gỡ ấy, tôi nhận thấy rằng mình đã không muốn động đến các món ăn từ sữa hay bột mì. Tôi thực lòng không còn thấy thích nó chứ không phải tôi cần phải kiềm chế để giảm béo. Sự từ giã này là tự nguyện chứ không phải ép buộc như trước kia. Tôi sợ cái cảm giác ậm ạch, hay đau bụng mỗi khi dùng các sản phẩm từ sữa đã mang lại sau mỗi khi tôi sử dụng chúng. Giờ đây, tôi thích ăn hoa quả, rau dưa nhiều hơn là việc phải ngồi trước một ổ bánh mỳ và một ly sữa béo ngậy mỗi ngày. Sự thay đổi này của tôi hoàn toàn là tự nhiên và tôi hài lòng vì điều ấy. Hơn một tháng sau, tôi giảm được 4kg và thân hình của tôi đã nhỏ nhắn hơn rất nhiều. Thực ra, việc giảm cân đối với tôi không còn là vấn đề gì quá khó khăn, nó dựa vào ý chí, sự quyết tâm nhiều hơn là việc phải kiêng khem hay cố gắng kiềm chế một loại thức ăn nào. Từ đó, tôi luôn cảm thấy ngon miệng trước những món ăn, thoả sức với những loại đồ ăn mà thực sự cảm thấy hấp dẫn và có lợi cho sức khoẻ. Rất ít khi tôi bị cảm giác đói cồn cào hành hạ và thường hài lòng với những gì mình đã ăn. Một số quan niệm về ăn uống của tôi đã thay đổi. Trước đây, tôi thường cảm thấy tiếc rẻ và không bao giờ dám vứt đi những thứ đồ ăn thừa thãi trong tủ lạnh vì nghĩ rằng làm như thế là lãng phí. Tôi cố nhồi nhét chúng vào người trong trạng thái chán ngán, kinh hãi vì sợ rằng, chỉ một ngày nữa thôi là toàn bộ số thức ăn đấy sẽ bị hỏng và tôi không thể ăn được nữa. Tuy nhiên, những điều tôi được biết trong cuốn sách của Marisa là khi cảm giác về sự “thèm ăn” không còn nữa, những đồ ăn khi đi vào cơ thể cũng không được hấp thụ tốt. Và tất nhiên, chúng vẫn bị “lãng phí” như thường. Việc vứt đồ ăn vào sọt rác và “vứt” vào bên trong cơ thể thực chất cũng giống hệt nhau vậy thôi. Tốt nhất là không nên mua hoặc nấu quá nhiều đồ ăn cùng một lúc, điều này vừa tránh lãng phí, vừa không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Tới giờ, trọng lượng của tôi chỉ còn 64kg, chỉ số mà tôi vẫn hằng mơ ước. Dáng dấp quyến rũ đã trở lại với tôi. Tôi tự tin khi gặp gỡ mọi người, kiêu hãnh trước những ánh mắt nhòm ngó đầy ngưỡng mộ của những gã đàn ông, hãnh diện khi được khoác trên mình những bộ đầm xinh xắn và rất gợi cảm, nhún nhẩy nhẹ nhàng trong những giai điệu du dương, sâu lắng của những bản khiêu vũ cổ điển. Giờ đây, tôi không còn cảm giác nặng nề ám ảnh. Tất cả những điều đó dường như là một phần thưởng để đền đáp lại sự cố gắng của tôi. Thỉnh thoảng, tôi vẫn “thử thách” mình bằng những lần liếc mắt vào chiếc tủ kính trong nhà hàng với toàn các loại bánh ngọt hảo hạng. Nhưng không, tôi vẫn lặng lẽ bước đi mà không hề có một chút tiếc nuối. Nó giống y hệt cái cảm giác “chán sex” với một anh chàng đã từng cư xử rất…tồi tệ với bạn. Tôi không còn nhớ bánh ngọt, nhớ mì ống, đơn giản chỉ vì giờ đây, khi tôi đứng trước gương, tôi luôn có cảm giác hài lòng với bản thân mình. Làm thế nào để duy trì thành quả giảm cân? Những chị em muốn giảm cân cũng như muốn duy trì các số đo hoàn hảo của mình nên luyện tập 1 giờ mỗi ngày, 5 ngày/tuần, các chuyên gia Mỹ cho biết. Nghiên cứu kéo dài 4 năm của ĐH Pittsburgh cho thấy 55 phút tập luyện là thời gian tối thiểu để có thể giảm được 10% trọng lượng cơ thể. 1.200 – 1.500calo/ngày là năng lượng mà những người tham gia nghiên cứu được phép thu nạp. Họ cũng được chia thành 4 nhóm, thực hiện chương trình tập luyện khác nhau với cường độ từ cao đến thấp. Sau 6 tháng, cả 4 nhóm đều giảm được ít nhất là 10% trọng lượng nhưng hầu như không ai duy trì được kết quả này. Những phụ nữ duy trì được kết quả giảm cân đều cho biết họ đã tập luyện nhiều hơn, trung bình là 275 phút mỗi tuần. Chỉ 1/4 trong số 200 phụ nữ tham gia vào nghiên cứu thực hiện được điều này. Một chuyên gia Anh cho biết, rõ ràng là việc luyện tập đều đặn thường xuyên là cách tốt nhất để giảm cân cũng như duy trì trọng lượng đang có. 30 phút mỗi ngày sẽ mang lại sức khỏe tối thiểu cho mỗi người nhưng nếu muốn giảm cân, bạn cần phải vận động nhiều hơn và nếu bạn muốn duy trì thành công thì bạn càng cần phải luyện tập nhiều hơn thời gian 30 phút đó. Khoảng 2/3 người Anh đang thừa cân hoặc béo phì và ước tính tỉ lệ này sẽ tăng lên 9/10 vào năm 2050. Nghiên cứu chỉ ra rằng sự kết hợp giữa luyện tập và kiểm soát năng lượng nạp vào sẽ mang lại cơ hội thành công cao nhất cho những người muốn giảm cân, mặc dù phần lớn những người cố gắng thử áp dụng các phương pháp ăn kiêng đều thất bại trong mục tiêu giảm cân. Trong nghiên cứu mới đây nhất đăng tải trên tạp chí Y học quốc gia, các nhà khoa học đã xác nhận rằng việc luyện tập chăm chỉ chính là chìa khóa giảm béo thành công. Ở Anh, mọi người đều được khuyến khích nên luyện tập 30 phút mỗi ngày, 5 ngày/tuần nhưng các nhà khoa học cho biết những người muốn duy trì thành quả giảm cân thì cần phải tập luyện nhiều hơn. GS Paul Gately, chuyên gia trong lĩnh vực luyện tập và béo phì, ĐH Leeds Metropolitan, đánh giá đây là một nghiên cứu tuyệt vời, là bằng chứng rõ ràng nhất cho thấy việc luyện tập với cường độ lớn là cực kỳ cần thiết. . Thay đổi cách nghĩ để giảm cân Bạn có tin là chính ý thức của mỗi người sẽ giúp cho chúng ta giảm cân mà không cần cố gắng quá. là cách tốt nhất để giảm cân cũng như duy trì trọng lượng đang có. 30 phút mỗi ngày sẽ mang lại sức khỏe tối thiểu cho mỗi người nhưng nếu muốn giảm cân,