NGHIÊN CỨU KINH DOANH DU LỊCH

Giảng viên : Dương Thanh Tùng Trần Thị Bảo Ngọc MSSV: 1800005484 – 18DKS3B Đề tài : Đánh giá hài lòng khách hàng chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn Ninh Kiều + Lí chọn đề tài : Hiện nay, Cần Thơ xây dựng trở thành trung tâm du lịch văn hóa Đồng Bằng Sơng Cửu Long nói riêng nước nói chung Vì khách sạn nhà hàng mở nhiều để phục vụ cho du lịch Sự canh tranh ngày gay gắt Muốn khách hàng lựa chọn sử dụng dịch vụ ăn uống khách sạn Vinpearl Cần Thơ ,việc nghiên cứu mức độ cảm nhận khách hàng chất lượng dịch vụ phải thường xuyên thực Từ có giải pháp cải thiện ,nâng cao chất lượng dịch vụ tốt để đáp ứng nhu cầu khách hàng + Mục đích - Tổng quát : đánh giá hài lòng khách hàng dịch vụ ăn uống khách sạn Ninh Kiều, từ đưa giải pháp để hoàn thiện nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ nhằm đáp ứng hài lòng khách - Cụ thể : + Tìm hiểu nhu cầu khách chất lượng dịch vụ ăn uống + Tìm hiểu hài lịng khách ăn ,nước uống + Xác định nhân tố ảnh hưởng , tác động đến hài lòng khách + Xác định nguyên nhân hạn chế làm giảm mức độ sử dụng dịch vụ ăn uống + Đề giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống thu hút ngày nhiều khách + Đối tượng : - Nghiên cứu hài lòng khách hàng sử dụng dịch vụ ăn uống khách sạn Vinpearl Cần Thơ - Các sản phẩm , dịch vụ ,cơ sở vật chất nhà hàng, quán Bar khách sạn + Phạm vi nghiên cứu: - Không gian : nghiên cứu thực khách sạn Vinpearl Cần Thơ - Thời gian : số liệu đánh giá thực trang thu thập từ tháng 1/2019 đến 1/2020 ... - Nghiên cứu hài lòng khách hàng sử dụng dịch vụ ăn uống khách sạn Vinpearl Cần Thơ - Các sản phẩm , dịch vụ ,cơ sở vật chất nhà hàng, quán Bar khách sạn + Phạm vi nghiên cứu: - Không gian : nghiên. .. nay, Cần Thơ xây dựng trở thành trung tâm du lịch văn hóa Đồng Bằng Sơng Cửu Long nói riêng nước nói chung Vì khách sạn nhà hàng mở nhiều để phục vụ cho du lịch Sự canh tranh ngày gay gắt Muốn khách... ngày gay gắt Muốn khách hàng lựa chọn sử dụng dịch vụ ăn uống khách sạn Vinpearl Cần Thơ ,việc nghiên cứu mức độ cảm nhận khách hàng chất lượng dịch vụ phải thường xuyên thực Từ có giải pháp cải