ĐỒ án xử lý nước THẢI NHÀ máy BIA HEINEKEN TP HCM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA MƠI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN - - Đồ án mơn học: XỬ LÝ NƯỚC THẢI CƠNG NGHIỆP “Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho công ty TNHH Bia Việt Nam (VBL) công suất 5.700 m3/ngày đêm” GVHD: Ths Phạm Trung Kiên Ths Huỳnh Tấn Nhựt SVTH: Nhóm – DH12MT Phạm Huỳnh Tài 12127261 Trần Tấn Cường 12127052 Nguyễn Quốc Khánh 12149266 Nguyễn Thị Bích Ngọc 12127016 Phan Minh Quốc 12127144 Nguyễn Thị Kim Yến 12127273 Cao Thanh Hiền 12127213 Thủ Đức, tháng 12 năm 2015 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên MỤC LỤC Chương MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.3 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI .5 1.4 Ý NGHĨA THỰC TIỄN Chương TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT BIA VÀ KHẢ NĂNG GÂY Ô NHIỄM CỦA NƯỚC THẢI BIA 2.1 GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH SẢN XUẤT BIA 2.1.1 Nguồn gốc đời .6 2.1.2 Tình hình phát triển ngành cơng nghiệp sản xuất bia .6 2.1.3 Vai trò nghành bia 2.2 QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA 2.2.1 Đặc tính nguyên liệu 2.2.2 Dây chuyền cơng nghệ khâu nấu đường hóa 10 2.2.3 Lên men dịch đường 13 2.2.4 Giai đoạn lọc bia .13 2.3 CÁC NGUỒN PHÁT SINH CHẤT THẢI 14 2.3.1 Về nước thải 14 2.3.2 Khí thải 14 2.3.3 Tác nhân nhiệt 15 2.3.4 Chất thải rắn 15 2.3.5 Tiếng ồn, độ rung 15 Chương TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY BIA VIỆT NAM (VBL) .16 3.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VBL 16 3.1.1 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty VBL 16 3.1.2 Sản phẩm công ty .17 3.1.3 Sản lượng công ty .18 3.2 QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA CỦA NHÀ MÁY .18 3.2.1 Các loại nguyên liệu hóa chất sử dụng .18 3.2.2 Quy trình công nghệ thuyết minh .21 Chương TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH SẢN XUẤT BIA .27 4.1 TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI NGÀNH SẢN XUẤT BIA 27 4.1.1 Thành phần, tính chất nước thải sản xuất bia 27 4.1.2 Tác động đến môi trường nước thải ngành bia 29 4.2 CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH SẢN XUẤT BIA 32 4.2.1 Phương pháp học 33 4.2.2 Phương pháp hóa lý 34 4.2.3 Phương pháp hấp thụ .36 4.2.4 Phương Pháp Sinh Học 36 4.3 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ CẶN .41 Chương CÁC PHƯƠNG ÁN ĐỀ XUẤT VÀ TÍNH TỐN THIẾT KẾ CÁC CƠNG TRÌNH 43 5.1 CƠ SỞ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ 43 SVTH: Nhóm – DH12MT Page Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên 5.1.1 Cơ sở thiết kế 43 5.1.2 Tính chất nước thải đầu vào 43 5.1.3 Yêu cầu chất lượng nước thải đầu 43 5.1.4 Yêu cầu thiết kế .44 5.2 ĐỀ XUẤT PHƯƠNG ÁN VÀ DỰ TOÁN HIỆU XUẤT .44 5.2.1 PHƯƠNG ÁN 44 5.2.2 PHƯƠNG ÁN 52 5.3 TÍNH TỐN THIẾT KẾ CÁC CƠNG TRÌNH ĐƠN VỊ .59 5.3.1 Song chắn rác hầm bơm .59 5.3.2 Bể điều hịa có thổi khí 68 5.3.3 Bể lắng I 63 5.3.4 Bể UASB 73 5.3.5 Bể ANOXIC 78 5.3.6 Bể AEROTANK .81 5.3.7 Bể lắng II phương án 91 5.3.8 Bể nén bùn phương án 91 5.3.9 Bể MBBR 103 5.3.10 Bể lắng II phương án 110 5.3.11 Bể nén bùn phương án 110 5.3.12 Bể lọc áp lực Error! Bookmark not defined 5.3.13 Bể khử trùng 123 Chương TÍNH TỐN KINH TẾ CHO DỰ ÁN 128 6.1 Dự toán kinh tế cho phương án 128 6.1.1 Chi phí đầu tư ban đầu phương án 128 6.1.2 Chi phí vận hành quản lý 131 6.1.3 Chi phí khấu hao tài sản lãi suất ngân hàng 133 6.1.4 Giá thành cho m3 nước thải 134 6.2 Dự toán kinh tế cho phương án 135 6.2.1 Chi phí đầu tư ban đầu phương án 135 6.2.2 Chi phí vận hành phương án 138 6.1.3 Chi phí khấu hao tài sản lãi suất ngân hàng 139 6.1.4 Giá thành cho m3 nước thải 141 6.3 So sánh lựa chọn phương án thiết kế cho hệ thống xử lý 141 Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 142 7.1 KẾT LUẬN 142 7.2 KIẾN NGHỊ 142 TÀI LIỆU THAM KHẢO 143 SVTH: Nhóm – DH12MT Page Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Chương MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay, Bia loại thức uống ưa chuộng giới Ở nước phương Tây, bia xem nước giải khát Trên giới có số loại bia tiếng như: Ale, Lager, Pilsener Riêng sản phẩm nước đứng đầu nhãn hiệu Bia Sài Gòn, bia Đại Việt … Theo thống kê nay, nước có khoảng 320 nhà máy bia sở sản xuất bia với tổng lực sản xuất đạt 800 triệu lít/năm Bia địa phương có 311 sở, chiếm 97,18% số sở chiếm 37,4% sản lượng bia nước (đạt 231 triệu lít) đạt 60,73% cơng suất Cũng theo thống kê kế hoạch – đầu tư, bốn tháng đầu năm 2011 doanh nghiệp nước sản xuất 714,6 triệu lít bia loại, tăng 92% so với kỳ năm ngoái Tốc độ tăng trưởng ngành bia Việt Nam, theo thống kê công ty nghiên cứu thị trường, ước đạt khoảng 15%/năm Việt Nam có khoảng 350 sở sản xuất bia có trụ sở hầu hết tỉnh thành nước tiếp tục tăng số lượng 1.2 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Song song với phát triển kinh tế ngành công nghiệp sản xuất bia mối quan tâm lớn vấn đề ô nhiễm môi trường, đặc biệt nước thải Loại nước thải chứa hàm lượng lớn chất lơ lửng, COD BOD dễ gây nhiễm mơi trường Vì vậy, loại nước thải cần phải xử lý trước xả vào nguồn tiếp nhận Công ty TNHH nhà máy bia Việt Nam phường Thới An, Quận 12, TP.HCM với ngành nghề kinh doanh sản xuất nước giải khát lên men (bia) Hoạt động cơng ty góp phần vào phát triển kinh tế Quận Tuy nhiên, hoạt động sản xuất công ty không tránh khỏi tác động đến môi trường xung quanh việc phát sinh chất thải có khả gây nhiễm mơi trường, đặc biệt nước thải SVTH: Nhóm – DH12MT Page Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Đề tài “Thiết kế hệ thống xử lý nước thải sản xuất bia công ty TNHH nhà máy bia Việt Nam”, thực nhằm giải vấn đề tồn cơng ty việc xử lý nước thải sản xuất trước thải vào mơi trường 1.3 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI - Tìm hiểu thành phần, tính chất đặc trưng nước thải ngành bia nói chung cơng ty TNHH nhà máy bia Việt Nam nói riêng - Tìm hiểu tình hình hoạt động cơng nghệ sản xuất bia Cơng ty TNHH nhà máy bia Việt Nam - Từ đó, đề xuất công nghệ xử lý nước thải phù hợp với điều kiện thực tế Công ty TNHH nhà máy bia Việt Nam, đạt chuẩn đầu ra, tính tốn chi tiết cơng trình đơn vị 1.4 Ý NGHĨA THỰC TIỄN Qua việc thảo luận, đề xuất tính tốn phương án thiết kế hệ thống xử lý cho cơng ty mà nhóm tham quan tìm hiểu giúp: - Nêu khách quan tính chất nước thải cơng ty Đề giải pháp thiết kế xử lý hiệu SVTH: Nhóm – DH12MT Page Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Chương TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT BIA VÀ KHẢ NĂNG GÂY Ô NHIỄM CỦA NƯỚC THẢI BIA 2.1 GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH SẢN XUẤT BIA 2.1.1 Nguồn gốc đời Bia đồ uống lâu đời giới, lịch sử bia có niên đại đến 6000 năm TCN, ghi lại văn lịch sử vùng Lưỡng Hà Các tài liệu sớm người Sumer đề cập tới bia Một lời cầu nguyện tới nữ thần Ninkasi gọi "Thánh ca cho Ninkasi" dùng lời cầu nguyện phương pháp để ghi nhớ cơng thức làm bia văn hóa có người biết chữ Như hầu hết chất có chứa carbohydrat, chủ yếu đường tinh bột, lên men tự nhiên, có khả đồ uống giống bia phát minh độc lập văn hóa khác tồn giới Việc phát minh bánh mì và/hoặc bia chứng minh động lực cho người phát triển công nghệ xây dựng văn minh nhân loại Các thực nghiệm hóa học sớm cho thấy bia lúa mạch phát Godin Tepe miền trung dãy núi Zagros Iran có niên đại khoảng 3400-3000 năm TCN (Chalcolithic/Late Uruk Period) Bia biết đến Châu Âu thời kỳ đồ đá khoảng 3000 năm TCN, ủ chủ yếu gia đình Trước Cách mạng cơng nghiệp, bia tiếp tục sản xuất bán quy mơ gia đình, đến kỷ sau công nguyên, tu viện Châu Âu sản xuất bán bia Trong cách mạng công nghiệp, việc sản xuất bia chuyển từ thủ công sang công nghiệp, việc sản xuất nhỏ lẻ khơng cịn đáng kể vào cuối kỷ 19 Sự phát triển phù kế nhiệt kế thay đổi việc làm bia, công cụ cho phép người làm bia kiểm sốt nhiều trình làm bia, thu nhiều kết Ngày nay, ngành công nghiệp sản xuất bia kinh doanh toàn cầu, bao gồm số công ty đa quốc gia chiếm ưu thị trường hàng ngàn nhà sản xuất nhỏ từ sở nhỏ tới sở lớn vùng 2.1.2 Tình hình phát triển ngành cơng nghiệp sản xuất bia Sản xuất bia, rượu, nước giải khát (bao gồm nước ngọt, nước khống nước uống khơng cồn) phân ngành kinh tế cấp phân ngành cấp sản xuất đồ uống, thuộc ngành cấp ngành công nghiệp chế biến, chế tạo Ở Việt Nam, tính theo năm thành lập nhà máy sản xuất bia, rượu quy mô công nghiệp sớm (Bia Homel - Hà Nội từ 1890, Bia BGI Sai gịn (1875), SVTH: Nhóm – DH12MT Page Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Rượu Foutaine - Hà Nội 1898) thấy hình thành nên ngành công nghiệp sản xuất đồ uống Việt Nam sớm, từ cuối kỷ XIX Trải qua khoảng thời gian dài sau ngày thống đất nước (30/4/1975), ngành công nghiệp sản xuất đồ uống, bao gồm đầy đủ sản phẩm chủ yếu bia, rượu, nước giải khát có điều kiện phát triển, với đời hàng ngàn sở sản xuất tên gọi nhà máy, công ty, tổng công ty nước doanh nghiệp có vốn nước ngồi Khi đất nước đổi mới, kinh tế phát triển theo chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa, cấu kinh tế có nhiều thay đổi, mơ hình quản lý hình thành, nhiều tổng cơng ty nhà nước thành lập, có tổng cơng ty thuộc ngành đồ uống Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (Habeco) Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) Đây hai tổng cơng ty nịng cốt ngành sản xuất đồ uống Việt Nam Sau nhiều năm đầu tư phát triển, lực sản xuất ngành tăng lên không ngừng Nếu năm 2000, nước có lực sản xuất bia khoảng 1,2 tỷ lít, đến 2010 lực tăng lên 2,5 tỷ lít bia Cho đến năm 2014 lực tăng lên khoảng tỷ lít bia Năng lực sản xuất cho thấy ngành chiếm vị trí đáng kể kinh tế quốc dân Điều Chính phủ xác định nhiều văn đạo Trong Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Bia Việt Nam giai đoạn 2010-2015 tầm nhìn 2025, với mục tiêu “Xây dựng Ngành Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam thành ngành kinh tế quan trọng, sản xuất nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước xuất khẩu, đóng góp ngày nhiều cho ngân sách nhà nước; sản phẩm bia, rượu, nước giải khát sản xuất có chất lượng cao, có uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đa dạng mẫu mã chủng loại có thương hiệu hàng hóa khả cạnh tranh trình hội nhập với khu vực giới” 2.1.3 Vai trò nghành bia Vai trị ngành thể qua mặt tác động chủ yếu sau: Tham gia đóng góp vào phát triển chung ngành công nghiệp Việt Nam nói riêng kinh tế nói chung với mức tăng trưởng giá trị sản xuất bình quân 10% năm Tỷ trọng giá trị sản xuất công nghiệp ngành chiếm khoảng 5,6-6% tổng giá trị ngành công nghiệp nước thuộc Bộ Công Thương quản lý Đảm bảo cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng xã hội mặt hàng bia loại với số lượng, chất lượng ngày tăng, kiểu dáng, mẫu mã ngày phong phú, chiếm lĩnh thị trường nước, đẩy lùi hàng nhập Hiện cịn tình trạng nhập lậu số sản phẩm bia với số lượng không đáng kể Giải việc làm cho hàng triệu lao động tất khâu sản xuất, phân phối, cung ứng, vận tải; tạo điều kiện thúc đẩy phát triển công nghiệp đóng góp ngân sách địa phương, phát triển mạng lưới phân phối, bán lẻ, góp phần cải thiện đời sống người lao động vùng miền nước Có thể nói hầu hết tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương có sở sản xuất thuộc ngành thuộc thành phần kinh tế Sản phẩm bia sản phẩm khơng có thuế VAT mà chịu thuế tiêu thụ đặc biệt nói chung có mức thuế xuất cao Vì ngành sản xuất bia số ngành đóng góp cho ngân sách lớn, với tỷ lệ khoảng 50% doanh thu SVTH: Nhóm – DH12MT Page Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên tiêu dùng ngành với tổng mức thu nộp vào ngân sách trung ương ngân sách địa phương khoảng 30 ngàn tỷ đồng/năm 2.2 QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Q trình sản xuất bia gồm giai đoạn sau:  Nấu đường hóa  Lên men chính, lên men phụ tàng trữ  Lọc bia chiết bia Có thể mơ tả công đoạn sản xuất bia theo sơ đồ sau: Sơ đồ dây chuyền cơng nghệ SVTH: Nhóm – DH12MT Page Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên 2.2.1 Đặc tính nguyên liệu Bia sản xuất từ nguyên liệu malt Đại Mạch, hoa houblon nước Để tiết kiệm nguồn malt Đại Mạch để sản xuất vài loại bia thích hợp, với thị hiếu người tiêu dùng Bên cạnh Đại Mạch, người ta dùng thêm nguyên liệu phụ bột mì, gạo, bột ngơ, chí bột đậu tương tách béo 2.2.1.1 Nước Đối với bia, nước nguyên liệu thay Thành phần hóa học nước ảnh hưởng đến đặc điểm, tính chất sau bia tác động suốt q trình chế biến cơng nghệ sản xuất bia Trên dây chuyền cơng nghệ chính, nước dùng q trình nấu, pha lỗng dung dịch đường để lên men, nước trở thành thành phần sản phẩm Ngồi ra, nước cịn dùng trình khác làm lạnh, làm nóng, rửa dụng cụ, thiết bị, vệ sinh khu vực sản xuất 2.2.1.2 Đại mạch Đại mạch nguyên liệu chủ yếu dùng để sản xuất bia, muốn vậy, đại mạch phải trải qua trình nẩy mầm nhân tạo sau dừng lại cách sấy khơ  Thành phần hóa học Đại mạch Carbohydrate chung :70-85% Các chất vô :10,5-11,5% Chất béo :1,5 -2% Các chất khác :1-2 Độ ẩm bình quân thay đổi từ 14 -14,5%, độ ẩm thay đổi từ 12% điều kiện thu hoạch khô 20% điều kiện ẩm ướt  Tinh bột Có cơng thức (C6H10O5)n, có chuyển hóa dễ dàng thành đường glocose tác dụng acid thành dextrine maltose tác dụng amylase Tinh bột thành phần quan trọng mặt số lượng đại mạch từ 55-65% Khi nấu, tác dụng men amylase chuyển hóa thành thành dextrine đường maltose sau chuyển hóa thành cồn CO2 q trình SVTH: Nhóm – DH12MT Page Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên lên men  Protein Sản phẩm thủy phân protêin chia làm nhiều nhóm khác giữ vai trò quan trọng sản xuất malt bia Những nhóm phức tạp chất dinh dưỡng cho nấm men trình lên men, dịch đường có nhiều loại nấm men không sử dụng hết, phần tồn bia dinh dưỡng cho vi sinh vật làm hỏng bia trình bảo quản 2.2.1.3 Chủng nấm men Nấm men đóng vai trị định sản xuất bia trình trao đổi chất tế bào nấm men bia q trình chuyển hóa ngun liệu thành sản phẩm Q trình chuyển hóa lại gắn liền với tham gia hệ enzyme tế bào nấm men, việc phải nuôi cấy nấm men để tạo điều kiện cho hình thành hoạt động hệ enzyme khâu kỹ thuật quan trọng tiến hành cách tùy tiện Nấm men sử dụng cho sản xuất bia loại vi sinh vật đơn bào thuộc giống Saccaromyces 2.2.2 Dây chuyền công nghệ khâu nấu đường hóa  Nghiền ngun liệu Mục đích trình nghiền nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho tiến triển biến đổi lý sinh hóa q trình đường hóa, nhằm làm thu lượng chất hòa tan lớn Thiết lập điều kiện thích hợp mối liên hệ nước thành phần bột malt điều kiện quan trọng, có giúp cho trình lên men xảy tốt q trình hình thành chất hịa tan hiệu  Trộn nguyên liệu với nước Q trình đường hóa bắt đầu việc pha trộn bột malt, gạo với nước Nhằm tránh cho bột malt, gạo bị vón cục gây trở ngại cho việc thủy phân tinh bột, người ta sử dụng thiết bị pha dựa theo nguyên lý Ventury học gồm vít xoắn đánh tơi bột nước, phụ thuộc vào yêu cầu kỹ thuật nấu SVTH: Nhóm – DH12MT Page 10 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL Máy nghiền rác GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Công suất 0,35 tấn/h Cái 20 40 Công suất 5.5 Kw Cái 74.4 148.8 Kim loại Cái 4.5 Hầm bơm Bơm chìm Bể lắng I Thanh gạt ván Thanh gạt bùn Kim loại Cái 20 40 Máng cưa Kim loại Cái 14 Máy bơm bùn Cái 85 85 Lan can Động giảm tốc Hố thu bùn Cái 20 Động trục ngang Cái 15 30 Bê tông Cái 6 Kim loại Cái Cái 56.5 113 Cái 119 238 Cái 280 0.25 70 Kim loại Kim loại Cái Cái 8 14 Kim loại Cái 2 Cái 85 85 Cái Cái 2 10 6 Cầu thang Công suất 4kW, điện áp sử dụng pha/380 V Inox Bể điều hịa Bơm chìm Máy thổi khí Đĩa thổi khí Máy thổi khí trục ngang Longtech RSD 270 (9” Micro) r = 9,0 m3/h; Đường kính 270 mm; Chiều cao 60 mm Bể UASB Tấm chắn khí Máng cưa Tấm hướng dòng Máy bơm bùn Lan can Cầu thang SVTH: Nhóm – DH12MT Cơng suất 4kW, điện áp sử dụng pha/380 V Inox Kim loại Page 129 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Bể Anoxic Model: ÈM-30T; Lưu lượng: 1,6 - 6.8 Máy khuấy trộn m3/phút; Cơng suất: chìm 2.25 (kW); Xuất xứ: Evergush – Đài Loan Cái 24 48 Máy thổi khí Kim Phát Lưu lượng bơm: 44,7 – 82 m3/phút; Model: ARS250; Công suất máy: 37 – 132 kW; Cột áp: – m; Xuất xứ: Shinmaywa – Japan Cái 400 1200 Đĩa thổi khí Longtech RSD 270 (9” Micro) r = 9,0 m3/h; Đường kính 270 mm; Chiều cao 60 mm Cái 270 0.25 67.5 Bơm tuần hoàn nước Model: TOS 150B 47,5H; Hãng sản xuất: Tsurimi; Xuất xứ: Nhật Bản; Công suất bơm: 7.5 kW Cái 67 134 Kim loại Cái 4.5 Kim loại Cái 5.5 11 Động trục ngang Cái 15 30 Cái 14 28 Kim loại Cái 6.5 13 Inox 20 Bể Aerotank Lắng II Thanh gạt ván Thanh gạt bùn Động giảm tốc Máy bơm bùn Sàn công tác Lan can Cầu thang Kim loại Cái Hố thu bùn Bê tông Cái 6 Kim loại Cái 4.5 4.5 Bể nén bùn Thanh gạt ván SVTH: Nhóm – DH12MT Page 130 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL Thanh gạt bùn Động có giảm tốc Máy bơm bùn Sàn cơng tác Lan can Cầu thang GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Kim loại Cái 5.5 5.5 Động trục ngang Cái 17 17 Cái Cái Cái Cái 2 14 6.5 6.5 28 6.5 10 6.5 200 200 15 30 100 100 0.2 0.8 100 100 Kim loại Inox Kim loại Mã sản phẩm: TA1000 yuanchang; Máy ép bùn Cái Xuất xứ: Yuanchang - Đài Loan Chi phí đường ống thiết bị Hệ thống Đường đường ống dẫn Ống thép, Van, Khóa ống khí Hệ thống Ống nhựa PVC, van, đường ống Cái khóa cơng nghệ Phao chống Nhựa PVC Cái cạn, chống tràn Tủ điện, hệ Nhôm, Nhựa, Dây thống điều Cái dẫn điện khiển Tổng cộng (A2) 3,056  Chi phí A2 = 3056 triệu VNĐ Tổng chi phí cho hạng mục cơng trình: Sxd = A1 + A2 = 16756,86 + 3056 = 19813 (triệu VNĐ) Chi phí khác: Sk = 1% Sxd = 0,01*19813= 198,13 (triệu VNĐ) => Tổng chi phí đầu tư ban đầu: A = Sxd + Sk = 19813+ 198,13 = 20011 (triệu VNĐ) Chọn A = 20011 triệu VNĐ 6.1.2 Chi phí vận hành quản lý 6.1.2.1 Chi phí nhân cơng Bảng Đơn giá mức lương cơng nhân vận hành tháng Biên chế SVTH: Nhóm – DH12MT Số người Mức lương người (nghìn VNĐ) Ngày Tháng Tiền chi cho tháng (nghìn VNĐ) Page 131 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Kĩ sư vận hành 200 6000 24000 Công nhân khí 200 6000 12000 Bảo vệ 150 4500 13500 200 TỔNG CỘNG 6000 12000 61500 Nhân viên thí nghiệm  Tổng chi phí nhân cơng năm (B1): B1 = 61.500.000 * 12 = 738.000.000 (VNĐ) 6.1.2.2 Chi phí hóa chất - Liều lượng hóa chất sử dụng năm: 0,7125 * 24 * 365 = 6241,5 kg/năm Giá thành 1kg Clo: 8.500 VNĐ => Chi phí hóa chất Clo năm là: 6241,5 * 8.500 = 53.052.750 VNĐ Chọn chi phí mua Clo 53.055.000 VNĐ - Chi phí mua hóa chất để trung hòa pH bể điều hòa năm là: 50.000.000 VNĐ - Chi phí dự trù mua hóa chất khác năm: 20.000.000 VNĐ  Tổng chi phí hóa chất (B2) năm: B2 = (53,055 + 50 + 20).106 = 123.055.000 VNĐ 6.1.2.3 Chi phí điện năm Bảng Chi phí điện cho cơng trình phương án ngày STT Thiết bị Số lượng (cái) Thời gian Công suất hoạt động (kWh) (giờ) Điện tiêu thụ (kW) Bơm chìm từ hầm bơm 5.5 10 55 Bơm chìm từ bể điều hịa 10 12 240 Máy thổi khí (Bể điều hịa) 55 12 1320 Máy bơm bùn bể lắng 1 4 Động giảm tốc bể lắng + lắng 2.25 24 216 4 2.25 24 108 7.5 12 180 100 12 3600 Máy bơm bùn bể UASB Máy khuấy trộn chìm bể Anoxic Bơm chìm tuần hồn nước thải Anoxic Máy thổi khí (aerotank) SVTH: Nhóm – DH12MT Page 132 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên 12 Máy bơm bùn tuần hoàn bể lắng Máy bơm bùn dư tới bể nén bùn Máy bơm bùn bể nén bùn 13 Máy ép bùn 1 20 20 14 Bơm nước rửa lọc 7.5 0.5 3.75 6610.75 10 11 15 24 720 5.5 12 132 Tổng cộng Chi phí điện cần phải trả năm phương án là: B3 = 6610.75*2000*365 = 4826*106 (VNĐ) = 4826 (triệu VNĐ) 6.1.2.4 Chi phí bảo trì bảo dưỡng hàng năm Chi phí bảo trì bảo dưỡng tính 5% tổng chi phí đầu tư ban đầu B4 = 5%*A = 5%*20011 = 1000.55 (triệu VNĐ) => Tổng chi phí vận hành bảo dưỡng cho phương án 1: B = B1 + B2 + B3 + B4 = 738 + 123.055 + 4826 + 1000.55 = 6687.605 (triệu VNĐ) 6.1.3 Chi phí khấu hao tài sản lãi suất ngân hàng 6.1.3.1 Chi phí khấu hao tài sản Phần đầu tư xây dựng tính khấu hao 20 năm: 𝑀𝑥𝑑 𝐴1 16756.86 𝑥â𝑦 𝑑ự𝑛𝑔 𝑀𝑘ℎ𝑎𝑢 ℎ𝑎𝑜 = = = = 838 (𝑡𝑟𝑖ệ𝑢 𝑉𝑁Đ) 20 20 20 Phần thiết bị máy móc khấu hao năm: 𝑀𝑡𝑏 𝐴2 3056 𝑡ℎ𝑖𝑒𝑡 𝑏𝑖 𝑀𝑘ℎ𝑎𝑢 = = = 611 (𝑡𝑟𝑖ệ𝑢 𝑉𝑁Đ) ℎ𝑎𝑜 = 5 => Tổng chi phí khấu hao 20 năm: 𝑇ổ𝑛𝑔 𝑀𝑘ℎ 𝑥â𝑦 𝑑ự𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑖𝑒𝑡 𝑏𝑖 = 𝑀𝑘ℎ𝑎𝑢 ℎ𝑎𝑜 + 𝑀𝑘ℎ𝑎𝑢 ℎ𝑎𝑜 = 838 + 611 = 1449 (𝑡𝑟𝑖ệ𝑢 𝑉𝑁Đ) 6.1.3.2 Chi phí lãi suất ngân hàng Tổng chi phí: 𝑇ổ𝑛𝑔 L = A + B + 𝑀𝑘ℎ = 20011 + 6687.605 + 1449 = 28147.605 (triệu VNĐ) Số tiền vay ngân hàng ban đầu là: 28.2 tỷ VNĐ, với lãi suất vay dài hạn 0.6%/năm với niên hạn hoạt động cơng trình 20 năm Số tiền trả hàng năm cho ngân hàng tính theo bảng sau: SVTH: Nhóm – DH12MT Page 133 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL Thời gian vận hành (năm) Tiền vay ngân hàng (triệu VNĐ) 28200 26790 25380 23970 22560 21150 19740 18330 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 - GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Trả nợ định kỳ (triệu VNĐ) Tiền trả lãi ngân hàng (triệu VNĐ) Trả ngân hàng (triệu VNĐ) 1410 1410 1410 1410 1410 1410 1410 1410 169.2 160.74 152.28 143.82 135.36 126.9 118.44 109.98 1579.2 1570.74 1562.28 1553.82 1545.36 1536.9 1528.44 1519.98 16920 1410 101.52 1511.52 15510 14100 12690 11280 9870 8460 7050 5640 4230 2820 1410 1410 1410 1410 1410 1410 1410 1410 1410 1410 1410 1410 TỔNG CỘNG 93.06 84.6 76.14 67.68 59.22 50.76 42.3 33.84 25.38 16.92 8.46 1503.06 1494.6 1486.14 1477.68 1469.22 1460.76 1452.3 1443.84 1435.38 1426.92 1418.46 29976.6 Tổng số tiền lãi phải trả hàng năm: 28147.605 𝑀𝑙𝑠 = = 1498.83 (triệu VNĐ/năm) 20 => Tổng chi phí khấu hao tài sản lãi suất ngân hàng: C  M kh  M ls  1449 + 1498.83 = 2947.83 (triệu VNĐ/năm) 6.1.4 Giá thành cho m3 nước thải Ta có cơng thức: 𝑄𝑡𝑏.ℎ = Trong đó: 𝐴+𝐵+𝐶 𝑄𝑛ă𝑚 A: Chi phí đầu tư B: Chi phí quản lý vận hành C: Chi phí khấu hao tài sản lãi suất ngân hàng Qnăm: Lượng nước thải năm SVTH: Nhóm – DH12MT Page 134 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL Khi đó: 𝑄𝑡𝑏.ℎ = GVHD: ThS Phạm Trung Kiên (20011 + 6687,605 + 2947.83) ∗ 106 = 14250 đồ𝑛𝑔/𝑚3 5700 ∗ 365 6.2 Dự toán kinh tế cho phương án 6.2.1 Chi phí đầu tư ban đầu phương án Bảng Chi phí xây dựng cơng trình ban đầu phương án Hầm bơm BTCT m3 70.14 6.000.000 Thành tiền(triệu VNĐ) 420.84 Bể điều hòa BTCT m3 491.52 6.000.000 2949.12 Bể lắng UASB BTCT BTCT m3 m3 140.51 150.73 2 6.000.000 6.000.000 1686.12 1808.76 10 11 Bể MBBR Lắng II Bể nén bùn Bể tiếp xúc Máng trộn BTCT BTCT BTCT BTCT BTCT m3 218.77 m3 152.62 m 67.66 m3 60.43 m 16.83 Tổng cộng (A1) 6.000.000 6.000.000 6.000.000 6.000.000 6.000.000 1312.62 1831.44 405.96 1087.74 100.98 11603.58 STT Tên cơng trình Vật liệu Đơn vị tính Thể tích đặc bể Số lượng Đơn giá (VNĐ/ m3) Chi phí đầu tư cho hạng mục khác như: Cây xanh, đường nội bộ, đèn chiếu sáng, trụ PCCC, cột chống sét, hàng rào xung quanh, cơng trình vệ sinh dự tốn 1830 triệu VNĐ  Chi phí A1 = 11603.58+ 1830 = 13433,58 triệu VNĐ Bảng Chi phí thiết bị phương án STT Hạng mục Song chắn rác Song chắn rác Máy nghiền rác Hầm bơm Bơm chìm Bể lắng I Thanh gạt ván Thanh gạt bùn SVTH: Nhóm – DH12MT Vật liệu, đặc tính Đơn vị Số lượng Đơn giá (triệu VNĐ) Thành tiền (triệu vnđ) INOX 304 Cái 15 30 Công suất 0,35 tấn/h Cái 20 40 Công suất 5.5 Kw Cái 74.4 148.8 Kim loại Cái 4.5 Kim loại Cái 20 40 Page 135 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL Máng cưa Máy bơm bùn Lan can Động giảm tốc Hố thu bùn Cầu thang Bể điều hịa Bơm chìm Máy thổi khí Đĩa thổi khí Bể UASB Tấm chắn khí Máng cưa Tấm hướng dòng Máy bơm bùn Lan can Cầu thang GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Kim loại Công suất 4kW, điện áp sử dụng pha/380 V Inox Cái 14 Cái 85 85 Cái 20 Động trục ngang Cái 15 30 Bê tông Kim loại Cái Cái 6 Cái 56.5 113 Cái 119 238 Cái 280 0.25 70 Kim loại Kim loại Cái Cái 8 14 Kim loại Cái 2 Cái 85 85 Cái Cái 2 10 Cái 32 64 Cái 440 0.25 110 m3 36.8 0.062 2.282 Máy thổi khí trục ngang Longtech RSD 270 (9” Micro) r = 9,0 m3/h; Đường kính 270 mm; Chiều cao 60 mm Cơng suất 4kW, điện áp sử dụng pha/380 V Inox Kim loại Bể MBBR Máy thổi khí Đĩa thổi khí Giá thể Biochip SVTH: Nhóm – DH12MT Máy thổi khí Longtech LT-100; Cơng suất: 110kW; Lưu lượng: 80 m3/phút; Xuất sứ: Đài Loan Model Longtech RSD 270; Đường kính đĩa 270mm; Chiều cao 60mm Diện tích bề mặt : 3000(m2/m3); Khối lượng: 170(kg/m3) Page 136 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL Lắng II Thanh gạt ván Thanh gạt bùn Động giảm tốc Máy bơm bùn Máng cưa Sàn công tác Lan can Cầu thang Hố thu bùn Bể nén bùn Thanh gạt ván Thanh gạt bùn Động có giảm tốc Máy bơm bùn Sàn công tác Lan can Cầu thang Máy ép bùn Kim loại Cái 4.5 Kim loại Cái 20 40 Động trục ngang Cái 15 30 Cái 95.5 191 Cái Cái Cái Cái 2 14 6.5 28 13 20 6 Kim loại Cái 4.5 4.5 Kim loại Cái 20 20 Động trục ngang Cái 14 14 Cái 85 170 Cái Cái Cái 6.5 6.5 6.5 13 Cái 450 450 Đườ ng ống 15 30 Cái 100 100 Cái 0.2 0.8 Cái 100 100 Bơm KRS-815, xuất xứ: Nhật Bản, Công suất 15kW Kim loại Kim loại Inox Kim loại Bê tông Công suất 4kW, điện áp sử dụng pha/380 V Kim loại Inox Kim loại Mã sản phẩm: TA1000 yuanchang; Xuất xứ: Yuanchang - Đài Loan Chi phí đường ống thiết bị Hệ thống đường ống dẫn Ống thép, Van, Khóa khí Hệ thống Ống nhựa PVC, van, đường ống khóa cơng nghệ Phao chống Nhựa PVC cạn, chống tràn Tủ điện, hệ Nhôm, Nhựa, Dây thống điều dẫn điện khiển SVTH: Nhóm – DH12MT GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Page 137 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Tổng cộng (A2) 2,321  Chi phí A2 = 2321 triệu VNĐ Tổng chi phí cho hạng mục cơng trình: Sxd = A1 + A2 = 13433.58 + 2321 = 15754 (triệu VNĐ) Chi phí khác: Sk = 1% Sxd = 0,01*15754 = 157.54 (triệu VNĐ) => Tổng chi phí đầu tư ban đầu: A = Sxd + Sk = 15754 + 157.54 = 15912 (triệu VNĐ) 6.2.2 Chi phí vận hành phương án 6.2.2.1 Chi phí nhân cơng Bảng Đơn giá mức lương công nhân vận hành tháng Biên chế Số người Kĩ sư vận hành Công nhân khí Bảo vệ Nhân viên thí nghiệm TỔNG CỘNG Mức lương người (nghìn VNĐ) Ngày Tháng 200 6000 200 6000 150 4500 200 6000 Tiền chi cho tháng (nghìn VNĐ) 24000 12000 13500 12000 61500  Tổng chi phí nhân cơng năm (B1): B1 = 61.500.000 * 12 = 738.000.000 (VNĐ) 6.2.2.2 Chi phí hóa chất - Liều lượng hóa chất sử dụng năm: 0,7125 * 24 * 365 = 6241,5 kg/năm Giá thành 1kg Clo: 8.500 VNĐ => Chi phí hóa chất Clo năm là: 6241,5 * 8.500 = 53.052.750 VNĐ Chọn chi phí mua Clo 53.055.000 VNĐ - Chi phí mua hóa chất để trung hòa pH bể điều hòa năm là: 50.000.000 VNĐ - Chi phí dự trù mua hóa chất khác năm: 20.000.000 VNĐ  Tổng chi phí hóa chất (B2) năm: B2 = (53,055 + 50 + 20).106 = 123.055.000 VNĐ 6.1.2.3 Chi phí điện năm Bảng Chi phí điện cho cơng trình phương án ngày SVTH: Nhóm – DH12MT Page 138 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL STT Thiết bị GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Số lượng (cái) Công suất (kWh) Thời gian hoạt động (giờ) Điện tiêu thụ (kW) Bơm chìm từ hầm bơm 5.5 10 55 Bơm chìm từ bể điều hịa 10 12 240 Máy thổi khí (Bể điều hòa) Máy bơm bùn bể lắng 1 Động giảm tốc bể lắng + lắng Máy bơm bùn bể UASB Motor chạy máy thổi khí bể MBBR Máy bơm bùn tuần hoàn bể lắng Máy bơm bùn dư tới bể nén bùn Máy bơm bùn bể nén bùn Máy ép bùn Bơm nước rửa lọc Tổng cộng 55 12 1320 2.25 24 216 4 110 12 2640 15 24 720 5.5 12 132 7.5 20 0.5 20 3.75 5358.75 10 11 12 Chi phí điện cần phải trả năm phương án là: B3 = 7358.75*3000*365 = 3912*106 (VNĐ) = 3912 (triệu VNĐ) 6.2.2.4 Chi phí bảo trì bảo dưỡng hàng năm Chi phí bảo trì bảo dưỡng tính 5% tổng chi phí đầu tư ban đầu B4 = 5%*A = 5%*15912 = 795.6 (triệu VNĐ) => Tổng chi phí vận hành bảo dưỡng cho phương án 1: B = B1 + B2 + B3 + B4 = 738 + 123,055 + 3912 +795.6 = 5568.655 triệu VNĐ 6.1.3 Chi phí khấu hao tài sản lãi suất ngân hàng 6.1.3.1 Chi phí khấu hao tài sản Phần đầu tư xây dựng tính khấu hao 20 năm: 𝑀𝑥𝑑 𝐴1 13433.58 𝑥â𝑦 𝑑ự𝑛𝑔 𝑀𝑘ℎ𝑎𝑢 ℎ𝑎𝑜 = = = = 672 (𝑡𝑟𝑖ệ𝑢 𝑉𝑁Đ) 20 20 20 Phần thiết bị máy móc khấu hao năm: SVTH: Nhóm – DH12MT Page 139 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên 𝑀𝑡𝑏 𝐴2 2321 = = = 464 (𝑡𝑟𝑖ệ𝑢 𝑉𝑁Đ) 5 => Tổng chi phí khấu hao 20 năm: 𝑡ℎ𝑖𝑒𝑡 𝑏𝑖 𝑀𝑘ℎ𝑎𝑢 ℎ𝑎𝑜 = 𝑇ổ𝑛𝑔 𝑀𝑘ℎ 𝑥â𝑦 𝑑ự𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑖𝑒𝑡 𝑏𝑖 = 𝑀𝑘ℎ𝑎𝑢 ℎ𝑎𝑜 + 𝑀𝑘ℎ𝑎𝑢 ℎ𝑎𝑜 = 672 + 464 = 11136 (𝑡𝑟𝑖ệ𝑢 𝑉𝑁Đ) 6.1.3.2 Chi phí lãi suất ngân hàng Tổng chi phí: 𝑇ổ𝑛𝑔 L = A + B + 𝑀𝑘ℎ = 15912 + 5568.655 + 1136 = 22616,655 (triệu VNĐ) Số tiền vay ngân hàng ban đầu là: 22,7 tỷ VNĐ, với lãi suất vay dài hạn 0.6%/năm với niên hạn hoạt động cơng trình 20 năm Số tiền trả hàng năm cho ngân hàng tính theo bảng sau: Thời gian vận hành (năm) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 - Tiền vay ngân hàng Trả nợ định kỳ (triệu (triệu VNĐ) VNĐ) 22700 1135 21565 1135 20430 1135 19295 1135 18160 1135 17025 1135 15890 1135 14755 1135 13620 1135 12485 1135 11350 1135 10215 1135 9080 1135 7945 1135 6810 1135 5675 1135 4540 1135 3405 1135 2270 1135 1135 1135 TỔNG CỘNG Tiền trả lãi ngân hàng (triệu VNĐ) Trả ngân hàng (triệu VNĐ) 136.2 129.39 122.58 115.77 108.96 102.15 95.34 88.53 81.72 74.91 68.1 61.29 54.48 47.67 40.86 34.05 27.24 20.43 13.62 6.81 1271.2 1264.39 1257.58 1250.77 1243.96 1237.15 1230.34 1223.53 1216.72 1209.91 1203.1 1196.29 1189.48 1182.67 1175.86 1169.05 1162.24 1155.43 1148.62 1141.81 24130.1 Tổng số tiền lãi phải trả hàng năm: SVTH: Nhóm – DH12MT Page 140 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL 𝑀𝑙𝑠 = 24130.1 20 GVHD: ThS Phạm Trung Kiên = 1206.505 (triệu VNĐ/năm) => Tổng chi phí khấu hao tài sản lãi suất ngân hàng: C  M kh  M ls  1136 + 1206.505 = 2342.505 (triệu VNĐ/năm) 6.1.4 Giá thành cho m3 nước thải Ta có cơng thức: 𝑄𝑡𝑏.ℎ = Trong đó: 𝐴+𝐵+𝐶 𝑄𝑛ă𝑚 A: Chi phí đầu tư B: Chi phí quản lý vận hành C: Chi phí khấu hao tài sản lãi suất ngân hàng Qnăm: Lượng nước thải năm Khi đó: 𝑄𝑡𝑏.ℎ = (15912 + 5568.655 + 2342.505) ∗ 106 = 11451 đồ𝑛𝑔/𝑚3 5700 ∗ 365 6.3 So sánh lựa chọn phương án thiết kế cho hệ thống xử lý Bảng So sánh kinh phí cho phương án Phương án (Bể Chi phí kinh tế Anoxic + Aerotank) Tổng chi phí xây dựng, lắp đặt thiết bị đường ống cơng 20011 triệu VNĐ nghệ Tổng chi phí quản lý vận 6687.605 triệu VNĐ hành Tiền vốn + lãi suất phải trả 2947.83 triệu VNĐ năm Giá thành đơn vị xử lý nước 14250 VNĐ/1m3 nước thải Phương án (Bể MBBR) 15912 triệu VNĐ 5568.655 triệu VNĐ 2342.505 triệu VNĐ 11451 VNĐ/1m3 nước thải Việc áp dụng phương án theo tính tốn nhận thấy khơng hợp lý, chiếm diện tích lớn, chi phí đầu tư ban đầu vận hành tương đối cao Hiệu xử lý phương án cao phương án nhiên phương án xử lý đạt hiệu yêu cầu xử lý có hiệu xuất xử lý tương đối cao Giá thành đơn vị xử lý nước thải phương án cao phương án Dựa vào nhận xét phía nhóm nhận thấy phương án thực khả thi hợp lý phương án => Do nhóm lựa chọn phương án để thực thiết kế SVTH: Nhóm – DH12MT Page 141 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 7.1 KẾT LUẬN Nước thải nhà máy bia loại nước thải chứa nhiều chất ô nhiễm, tải trọng COD, BOD, SS cao vượt nhiều lần tiêu chuẩn thải nhà nước quy định Trước thải vào nguồn tiếp nhận cần xử lý để không gây ô nhiễm môi trường Khi lựa chọn công nghệ xử lý nước thải phải vào yêu cầu sau: - Lưu lượng, thành phần, tính chất nước thải - Diện tích mặt có, điều kiện mà nhà máy chấp nhận - Tiêu chuẩn đầu dịng thải - Đặc tính nguồn tiếp nhận - Kinh phí đầu tư ban đầu chi phí vận hành - Đảm bảo khả xử lý nhà máy mở rộng sản xuất Nước thải đầu đạt tiêu chuẩn thải loại A theo QCVN 40:2011- BTNMT 7.2 KIẾN NGHỊ - Hệ thống xử lý nước thải cần có cán kĩ thuật vận hành - Yêu cầu công nhân không xả rác vào hệ thống - Thường xuyên vệ sinh SCR thơ, SCR tinh, hệ thống đĩa phân phối khí, bảo trì bảo dưỡng định kì máy móc, thiết bị - Đầu tư trang thiết bị cho phịng thí nghiệm SVTH: Nhóm – DH12MT Page 142 lọc rác hồn khí tinh Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia VBL GVHD: ThS Phạm Trung Kiên TÀI LIỆU THAM KHẢO “Waste-water Engineering – Metcalf & Eddy, Inc” “Design Of Anerobic Process For The Treatment Of Industrial And Munucipal Wastes” – Joseph F Malina Lâm Minh Triết, “Xử Lý Nước Thải Đô Thị Công Nghiệp” - Nhà xuất Đại Học Quốc Gia TP.HCM, 2008 Hoàng Huệ - “Xử lý nước thải” – NXB Xây dựng – 1996 Lâm Minh Triết – Nguyễn Thanh Hùng – Nguyễn Phước Dân – “Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải thị cơng nghiệp” – NXB ĐHQG TP Hồ Chí Minh – 2004 Lê Quốc Tuấn – “Bài giảng Vi sinh môi trường” – 2003 Trịnh Xuân Lai – “Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải” – NXB Xây Dựng – 2000 Lâm Vĩnh Sơn_”Bài giảng Kỹ Thuật Xử Lý Nước Thải” SVTH: Nhóm – DH12MT Page 143 ... PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH SẢN XUẤT BIA 4.1 TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI NGÀNH SẢN XUẤT BIA 4.1.1 Thành phần, tính chất nước thải sản xuất bia 4.1.1.1 Thành phần nước thải bia Nước thải nhà máy bia. .. nhiều nước thải môi trường lượng lớn nước thải Nước thải nhà máy bia thường gồm loại sau:  Nước làm nguội, nƣớc ngưng tụ Loại nước khơng thuộc loại nước gây nhiễm nên xử lý sơ tái sử dụng lại  Nước. .. tiết kiệm nước lượng nước thấp Định mức nước cấp: – m3/1000 lít bia, tải lượng nước thải: 2.5 – m3/lít bia Với biện pháp sử dụng nước hiệu định mức nước thải nhà máy bia thấp – m3/1000 lít bia sản