CHƯƠNG III: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Bài 13: Khái quát về năng lượng và chuyển hóa vật chất I. NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO 1. Khái niệm năng lượng 2. ATP Đồng tiền năng lượng của tế bào II. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT BÀI 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I. NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO BÀI 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I. NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO 1. Khái niệm năng lượng Vậy năng lượng là gì? Năng lượng là đại lượng đặc trưng cho khả năng sinh công. Có 2 loại năng lượng: Động năng và thế năng BÀI 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT 4 Năng lượng dự trữ, có tiềm năng sinh công. Năng lượng sẵn sàng sinh công. I. NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO 1. Khái niệm năng lượng. Thế năng Động năng A B BÀI 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT 11:11 AM Trong tế bào có những dạng năng lượng nào? Quang năng Các dạng năng lượng trong tế bào: hoá năng, nhiệt năng, điện năng... Hóa năng Nhiệt năng: 370C Phương trình tổng quát của hô hấp tế bào: C6H12O6+ 6 O2 6 CO2+ 6 H2O + NL ( ATP+ nhiệt ) CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT + + + + + + + + + + + + + + + + + + Màng sinh chất Sự chênh lệch nồng độ các ion trái dấu DÒNG ĐIỆN SINH HỌC CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Điện năng: Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Liên kết giữa các nguyên tử Cắt đứt liên kết hóa học Hoá năng: GLUCOZO Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT 4122020 21 Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I. NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO 1. Khái niệm năng lượng: 2. ATP đồng tiền năng lượng của tế bào: a. Cấu trúc: Cấu tạo của ATP Tại sao nói ATP là hợp chất cao năng? ATP chuyển năng lượng cho các hợp chất khác bằng cách nào? Mô hình cấu trúc không gian của phân tử ATP Ba nhóm photphat ( Triphotphat ) Đường ribôzơ Bazơ nitơ Adenin Ađênôzin Ađênôzin triphotphat ATP 3 nhóm photphat Đường ribozo Bazonito adenin Liên kết cao năng MÔ HÌNH CẤU TRÚC PHÂN TỬ ATP Dễ bị phá vỡ ATP LÀ HỢP CHẤT CAO NĂNG ATP chuyển năng lượng cho các hợp chất khác Q ATP ADP ATP ADP + Pi + Q Q ATP ADP Ngay lập tức ATP ADP + Pi + Q 30 ATP có chức năng gì? Tại sao nói ATP là đồng tiền năng lượng của tế bào ? 2. ATP đồng tiền năng lượng của tế bào. I. NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO BÀI 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT b. Chức năng của ATP 1 2 3 Tổng hợp các chất hóa học cần thiết cho tế bào Vận chuyển các chất qua màng Sinh công cơ học Chuyển hóa vật chất là tập hợp các phản ứng sinh hóa bên trong tế bào. II. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT Chuyển hóa vật chất luôn đi kèm với chuyển hóa năng lượng. Chất A Chất B Chất C ... (Đồng hóa) (Dị hóa) PHIẾU HỌC TẬP 1. So sánh đồng hóa với dị hóa PHIẾU HỌC TẬP 2. Đồng hóa và dị hóa có quan hệ với nhau như thế nào? 3. Protein, tinh bột và lipit trong thức ăn được chuyển hóa như thế nào trong cơ thể và năng lượng sinh ra trong quá trình chuyển hóa sẽ được dùng vào những việc gì? 1. Tinh bột enzim glucozơ + ATP 2. C6H12O6 + 6O2 enzim 6CO2 + 6H2O + ATP 3. Lipit + O2 enzim axit béo + glixerol + ATP 4. Glucôzơ + fructôzơ enzim saccarôzơ 5. Protein + O2 enzim axit amin + ATP 6. Axit béo + glixerol enzim lipit Dị hoá Đồng hoá Là quá trình tổng hợp các chất phức tạp từ các chất đơn giản Là quá trình phân giải các chất phức tạp thành các chất đơn giản Giải phóng năng lượng Có tích lũy năng lượng Khác nhau Giống nhau: Là hai mặt của quá trình chuyển hoá vật chất bao gồm hàng loạt các phản ứng sinh hoá với sự tham gia của các enzim. Đều gắn liền với quá trình chuyển hoá năng lượng. 11:11 AM Đồng hóa II. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT Đồng hóa và dị hóa là 2 quá trình thống nhất + Đồng hóa tạo ra chất hữu cơ cung cấp nguyên liệu cho dị hóa + Dị hóa phân giải chất hữu cơ cung cấp năng lượng cho đồng hóa Dị hóa ATP Q Các chất đơn giản CHC phức tạp Sơ đồ quan hệ giữa đồng hóa và dị hóa Prôtêin axit amin Axit amin (Tế bào) ATP + SP thải Tích trữ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT Prôtêin aa Cung cấp cho mọi hoạt động sống của tế bào (Máu) Ví dụ: Prôtêin (Thức ăn) Axit amin Axit amin (Máu) ATP + SP thải (Tế bào) Tích trữ Prôtêin Đồng hoá Dị hoá Dị hoá Đồng hóa và dị hóa Đồng hoá II. CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT Chuyển hóa vật chất có vai trò gì? Giúp cho tế bào thực hiện được các đặc tính đặc trưng khác của sự sống như sinh trưởng, phát triển, cảm ứng và sinh sản. Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT 4122020 43 10 20 30 40 50 60 TRÒ CHƠI CHỌN HOA Điều gì xảy ra khi chúng ta ăn nhiều mà hoạt động ít? Khi chúng ta vận động nhiều mà ăn uống không đủ chất dinh dưỡng? Em hãy giải thích hiện tượng các con đom đóm đực phát sáng giống như ánh sáng điện vào buổi tối mùa hè? Enzim Luciferaza phân giải Pr Luciferin thành ánh sáng lạnh, nhấp nháy. Thành phần cấu tạo của một phân tử ATP gồm: A. Bazơ nitơ ađênin, đường đêôxyribôzơ, 2 nhóm phôtphat. B. Bazơ nitơ ađênin, đường ribôzơ, 2 nhóm phôtphat. C. Bazơ nitơ ađênin, đường ribôzơ, 3 nhóm phôtphat. D. Bazơ nitơ ađênin, đường đêôxyribôzơ, 3 nhóm phôtphat. Câu nào không đúng khi nói về chuyển hóa vật chất trong tế bào? A. Chuyển hóa vật chất là tập hợp các phản ứng sinh hóa xảy ra bên trong tế bào. B. Chuyển hóa vật chất bao gồm 2 mặt: đồng hóa và dị hóa. C. Chuyển hóa vật chất chỉ diễn ra khi tế bào đang sinh trưởng. D. Chuyển hóa vật chất luôn kèm theo chuyển hóa năng lượng. ATP không cung cấp năng lượng cho các hoạt động nào? A. Tổng hợp các chất. B. Sinh công cơ học. C. Vận chuyển thụ động các chất qua màng. D. Vận chuyển chủ động các chất qua màng. 4122020 50 C. Vận chuyển thụ động các chất qua màng. Có Người nói : “Năng lượng trong thế giới sống có nguồn gốc từ ánh sáng mặt trời” . Câu nói đó đúng hay sai? Giải thích? Quá trình quang hợp ở cây xanh Mặt trời CHẤT HỮU CƠ Quang năng QUANG HỢP (HÓA NĂNG) 9.Năng lượng tỏa ra dưới dạng nhiệt 6. Bazo nito tham gia cấu tạo ATP 7. Dạng năng lượng tồn tại chủ yếu trong tế bào. 9. Năng lượng ánh sáng 6. Bào quan ở thực vật có chức năng biến đổi quang năng 7. Hình thức dinh dưỡng mà sinh vật có khả năng tự tổng hợp các chất hữu cơ từ chất vô cơ. 8. Quá trình xảy ra ở lá biến đổi quang năng thành hóa năng 19. ATP là viết tắt của từ gì? 7. Năng lượng tồn tại ở dạng tiềm ẩn TRÒ CHƠI Ô CHỮ HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ: Học bài cũ và trả lời câu hỏi cuối SGK. Soạn trước bài 14: “Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất”. Bài tập: Tại sao cơ thể người có thể tiêu hóa được tinh bột nhưng lại không tiêu hóa được xellulozơ? CHÚC CÁC EM HỌC TỐT
Nêu khác hai hình thức vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động? CHƯƠNG III: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Khái niệm lượng - Năng lượng đại lượng đặc trưng cho khả sinh cơng Năng lượng gì? 11:10 sáng Trong tự nhiên lượng có dạng nào? Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Khái niệm lượng Các nguồn lượng nên đẩy mạnh khai thác, nguồn nên hạn chế? Vì sao? 11:10 sáng Hình Các nguồn lượng tự nhiên Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Khái niệm lượng - Năng lượng đại lượng đặc trưng cho khả sinh công - Năng lượng tồn hai trạng thái (thế động năng): + Thế năng: dạng lượng tìm ẩn (chưa sinh cơng) có liên kết hóa học, chênh lệch điện tích, độ cao vật… + Động năng: lượng sinh công (sự chuyển động vật chất) Phân biệt động nào? Thế 11:10 sáng Động Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Khái niệm lượng Cơ thể lấy lượng từ đâu để hoạt động? Trong tế bào có dạng lượng nào? - Năng lượng tế bào tồn nhiều dạng như: hoá năng, nhiệt năng, điện chuyển đổi sang dạng khác để tế bào hoạt động 11:10 sáng Quang Điện Cơ CÁC DẠNG NNG LNG TRONG T BO (a) Nhiệt 400 C (b) Điện (c) Hoá Nng lượn g Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Khái niệm lượng: ATP - đồng tiền lượng tế bào: a Cấu trúc: II CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT Các chất đơn giản Ánh sáng CO2 + H2O C6H12O6 + O2 dl tố Q Đồng hóa ADP+Pi C6H12O6 + O2 Ti thể ATP CO2CHC + H2O phức tạp (Đồng hóa) Dị hóa ATP (Dị hóa) Sơ đồ quan hệ đồng hóa dị hóa Đồng hóa dị hóa có quan hệ với nào? - Đồng hóa dị hóa q trình thống + Đồng hóa tạo chất hữu cung cấp nguyên liệu cho dị hóa + Dị hóa phân giải chất hữu cung cấp lượng cho đồng hóa 11:10 sáng Quá trình tổng hợp phân giải ATP ATP Năng lượng từ q trình dị hóa ADP+ Pi Năng lượng dùng cho q trình đồng hóa hoạt động khác tế bào • Q trình dị hóa cung cấp lượng để tổng hợp ATP từ ADP • ATP phân hủy thành ADP giải phóng lượng cho đồng hóa hoạt động sống khác tế bào Ví dụ: Prơtêin Enzim Cung cấp cho hoạt động sống tế bào CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT ATP + SP thải Tích trữ axit amin Màng ruột O2 + Prôtêin Axit amin (Tế bào) (Máu) Đồng hóa dị hóa Prơtêin (Thức ăn) ATP + SP thải Enzim Dị hố DịOhố + Prơtêin (Tế bào) Tích trữ Đồng hố Axit amin Đồng hố Axit amin (Máu) - Vì lao động nhiều cần phần ăn bồi bổ? - Vì ăn nhiều đồ mà vận động dễ bị béo phì? 11:10 sáng Cần bổ sung lượng cho não Hậu dư thừa lượng Hậu thiếu • Hàng ngày Ánh Viên phải ăn bữa chính, chưa kể nhiều bữa phụ, ngày phải ăn hết kg thịt bị , kg tơm, trứng, sữa… để đảm bảo đủ 8.000 calo/ngày CỦNG CỐ: N H I Ệ T N H Ó A N Ă AĐ Ê N I N Q U A N G L Ụ C L T Ự D Ư Ư Q U A N G H Ợ A Đ Ê N Ô Z I N T H Ế N Ă N G 9.Năng lượng tỏa dạng nhiệt Ă N G N G N Ă N Ạ P Dạng lượng tồn chủ yếu tế bào Bazo nito tham gia cấu tạo ATP Hình thức dinh dưỡng Năng lượng ánhkhả sáng G mà sinh vật có tự cácvật chấtcóhữu cơnăng từ Bào tổng quanhợp thực chức chất vô biến đổi quang Ỡ N G Quá trình xảy biến đổi 19 ATP viết tắt từ gì? P quang thành hóa T R I P H Ô T P H A T Năng lượng tồn dạng tiềm ẩn Đồng hóa trình A A.Tổng Tổnghợp hợpchất chấthữu hữucơ cơphức phứctạp, tạp,tích tíchlũy lũynăng nănglượng lượng B B.Phân Phângiải giảichất chấthữu hữucơ cơphức phứctạp, tạp,giải giảiphóng phóngnăng nănglượng lượng C C.Tổng Tổnghợp hợpchất chấthữu hữucơ cơphức phứctạp, tạp,giải giảiphóng phóngnăng nănglượng lượng D D.Phân Phângiải giảichất chấthữu hữucơ cơphức phứctạp, tạp,giải giảiphóng phóngnăng nănglượng lượng 11:10 sáng ATP khơng cung cấp lượng cho hoạt động nào? A A.Sinh Sinhtổng tổnghợp hợpcác cácchất chất B B.Sinh Sinhcông côngcơ cơhọc học C Vận chuyển thụ động chất qua màng C C Vận chuyển thụ động chất qua màng C.Vận Vậnchuyển chuyểnthụ thụđộng độngcác cácchất chấtqua quamàng màng D D.Vận Vậnchuyển chuyểnchủ chủđộng độngcác cácchất chấtqua quamàng màng 11:10 sáng TIẾT 12 – KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HĨA VẬT CHẤT CỦNG CỐ: - Có Người nói : “Năng lượng giới sống có nguồn gốc từ ánh sáng mặt trời” Câu nói hay sai? Giải thích? DẶN DỊ - Học theo câu hỏi 1, 2, 3, (SGK) - Đọc mục “ Em Có Biết?” - Tìm hiểu 14 Enzim vai trò enzim 11:10 sáng ... lượng có dạng nào? Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Khái niệm lượng Các nguồn lượng nên đẩy mạnh khai thác, nguồn nên hạn... Nng ln g Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Khái niệm lượng: ATP - đồng tiền lượng tế bào: a Cấu trúc: Bài 13: KHÁI QUÁT... nên đẩy mạnh khai thác, nguồn nên hạn chế? Vì sao? 11:10 sáng Hình Các nguồn lượng tự nhiên Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ