Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phíPhương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí Phương Pháp chẩn đoán và nhận diện lãng phí
Phương pháp chẩn đoán hoạt động nhận diện lãng phí NỘI DUNG 1.Phương pháp chẩn đốn hoạt động doanh nghiệp Nhận diện lãng phí Phương pháp chẩn đoán hoạt động doanh nghiệp Bước đầu chẩn đốn 1.Mơ hình kinh doanh theo tầm nhìn tổng qt (Bird eye) 2.Phân tích chi phí Mơ hình kinh doanh theo tầm nhìn tổng quát (Bird eye) Tại Chúng ta cần hiểu mơ hình kinh doanh cấu trúc chuỗi cung ứng bao quanh cơng ty để chẩn đốn Thêm vào đó, Ngồi cịn mơ tả thành phần chuỗi cung ứng giúp công ty cho lựa chọn chiến lược Những điểm cần phải làm rõ: Đặc điểm kinh doanh, Tỷ lệ chi phí doanh thu, Các bên liên quan chuỗi cung ứng, thông tin giúp hiểu biết tốt công ty khách hàng Thực cách Thu thập thông tin nghiên cứu bàn vấn Vẽ sơ đồ chuỗi cung ứng trước sau công ty Trường hợp: Nhà sản xuất kẹo Nhà sản xuất Sản xuất Nhà máy (Thành phố S) Đóng gói Nguyên liệu (váng men) Bộ phận kinh doanh (Thành phố S) ●kẹo GMS Doanh số: 60 ： Nhà bán sĩ Nhà máy (Thành phố S) Bộ phận sản xuất Khách hàng Bán hàng Các cửa hàng độc quyền (Thành phố S) ●kẹo Chủ yếu chuỗi quán cafe Doanh số ： 35 ： Doanh số ： 5： Khách hàng khu vực phía Đơng Nhà cung cấp Điều kiện tiên cần làm rõ A Khách hàng Thời gian đặt hàng ：→ Dự báo nhu cầu kế hoạch sản xuất Thời gian giao hàng ：→ Kế hoạch sản xuất kế hoạch phân phối B Nhà cung ứng Điều khoản giao hàng ：→ Kế hoạch tìm nguồn cung ứng Quy mơ, kích cỡ ：→ VE, Cải tiến chất lượng Hình thức sản xuất Các hình thức sản xuất phân loại theo phương thức Cách quản lý khác tùy thuộc vào hình thức sản xuất Phân loại dựa thời gian đặt hàng Sản xuất dựa dự báo Loại số lượng sản xuất Sản xuất chủng loại, lơ lớn Sản xuất chủng loại trung bình, lơ trung bình Sản xuất dựa theo đơn hàng Sản xuất nhiều chủng loại, lô nhỏ Phương thức sản xuất Sản xuất liên tục Sản xuất theo lô Sản xuất sản phẩm riêng biệt Bước đầu chẩn đốn 1.Mơ hình kinh doanh theo tầm nhìn tổng qt (Bird eye) 2.Phân tích chi phí Bài tập nhóm Cơng ty A cơng ty B có cấu chi phí sau: Cơng ty A Cơng ty B Chi phí NVL 25% 1% Gia cơng ngồi 11% 1% Chi phí nhân cơng 44% 38% Khấu hao 18% 30% 2% 30% Chi phí khác Chỗ bạn chẩn đốn? Những cải thiện? Câu hỏi! Đây “công việc tạo GTGT” hay “chuyển động không tạo GTGT”? Câu Anh A chất thành phẩm vào kho Câu Anh B may quần áo nam chuyền Câu Bánh mì di chuyển nướng lị Work Bài tập Xác định công việc nhà máy sản xuất thực thẩm xem công việc tạo giá trị gia tăng, công việc không Công việc NVL từ kho đến xưởng Công nhân sơ chế NVL NVL sau sơ chế kéo sang phận chế biến Chờ NVL đồng Trộn, nhồi, định hình Kiểm tra bán thành phẩm Hấp Đông lạnh Chờ đóng gói 10 Đóng gói 11 Kiểm tra thành phẩm 12 Chuyển hàng kho Tạo giá trị gia tăng Không tạo giá trị gia tăng Viết cơng việc cơng ty xác định công việc tạo giá trị gia tăng không tạo giá trị gia tăng Công việc 10 Tạo giá trị gia tăng Không tạo giá trị gia tăng loại lãng phí thường gặp Lãng phí sản xuất thừa Sản xuất sản phẩm không u cầu • Lãng phí NVL, nhân cơng, MMTB, … • Phát sinh tồn kho Sản xuất dư thừa che đậy vấn đề khác Sản xuất dư thừa tạo loại lãng phí khác Lãng phí sản xuất hàng khuyết tật Thành phẩm, bán thành phẩm khuyết tật Lãng phí: • Thời gian sản xuất, xử lý, làm lại, • Tiêu tốn NVL Phải tìm ngun nhân gốc rễ ? Lãng phí tồn kho Nhà máy lưu giữ nhiều số lượng cần thiết để sản xuất kinh doanh Tồn kho Kho Quy trình sản xuất Nguyên vật liệu, linh kiện,… bị đình trệ gây tồn kho quy trình khơng tồn kho kho Ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa, chi phí,… Lãng phí chờ đợi Là loại lãng phí phát sinh thời gian chờ đợi do: • Thay đổi sản phẩm, • Hàng hư, • Công việc khâu trước chưa xong, • Thiết bị hư hỏng,… Lãng phí vận chuyển • Vận chuyển NVL từ • Vận chuyển kho thành phẩm nơi sản xuất kho • Vận chuyển bán thành phẩm cơng đoạn quy trình sản xuất Lãng phí thao tác thừa Lãng phí gây thao tác khơng cần thiết Những chuyển động, cử không cần thiết thể, tay, chân người lao động hay máy móc thiết bị Do nhà máy bố trí nhân sự, vị trí, quy trình sản xuất, mặt bằng, phương tiện, phương pháp làm việc,… không hợp lý Lãng phí cơng đoạn thừa Lãng phí cơng đoạn không tạo giá trị gia tăng Gia công chất lượng sản phẩm vượt yêu cầu khách hàng Thiết kế, phương pháp sai (cắt khổ, loại bỏ gờ,…) loại lãng phí Nội dung chi tiết Lãng phí sản xuất thừa • Sản xuất sản phẩm khơng u cầu Lãng phí sản xuất hàng khuyết tật • Lãng phí thời gian sản xuất, xử lý, làm lại Lãng phí tồn kho Lãng phí chờ đợi • Chi phí kiểm sốt hàng tồn kho, , chi phí kho,chi phí vận chuyển, chi phí quản lý • Hàng bị giảm chất lượng, ví dụ, rỉ sét • Khi khơng thể tự bắt đầu cơng việc Lãng phí vận chuyển • Chờ đợi cơng đoạn trước • Lãng phí khoảng cách thời gian vận chuyển Lãng phí thao tác thừa • Lãng phí gây thao tác khơng cần thiết Lãng phí cơng đoạn thừa • Lãng 26phí cơng đoạn khơng tạo giá trị gia tăng Phân tích loại lãng phí Mục tiêu Xem xét trình để tìm thời gian không tạo giá trị gia tăng, công việc không tạo giá trị gia tăng Phương pháp ①Xác định trình ② Xem xét công việc ghi nhận công việc theo quan điểm loại lãng phí ③ Tìm kiếm thời gian công việc thừa, không tạo giá trị gia tăng ④ Xây dựng kế hoạch cải tiến ST Các loại lãng phí T Lãng phí sản xuất thừa Lãng phí sản xuất hàng khuyết tật Lãng phí tồn kho Lãng phí chờ đợi Lãng phí vận chuyển Lãng phí thao tác thừa Lãng phí cơng đoạn thừa Ngun nhân Giải pháp ... pháp chẩn đoán hoạt động doanh nghiệp Nhận diện lãng phí Phương pháp chẩn đoán hoạt động doanh nghiệp Bước đầu chẩn đoán 1.Mơ hình kinh doanh theo tầm nhìn tổng qt (Bird eye) 2.Phân tích chi phí. .. chi tiết Lãng phí sản xuất thừa • Sản xuất sản phẩm khơng yêu cầu Lãng phí sản xuất hàng khuyết tật • Lãng phí thời gian sản xuất, xử lý, làm lại Lãng phí tồn kho Lãng phí chờ đợi • Chi phí kiểm... thời gian vận chuyển Lãng phí thao tác thừa • Lãng phí gây thao tác khơng cần thiết Lãng phí cơng đoạn thừa • Lãng 2 6phí công đoạn không tạo giá trị gia tăng Phân tích loại lãng phí Mục tiêu Xem