Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn con, giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa tại trại lợn giống cao sản công ty cổ phần dinh dưỡng hải thịnh​

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -  - BẰNG THỊ CÚC “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO LỢN CON, GIAI ĐOẠN TỪ SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA TẠI TRẠI LỢN GIỐNG CAO SẢN CÔNG TY CỔ PHẦN DINH DƯỠNG HẢI THỊNH” KHỐ LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo :Chính quy Chuyên ngành :Dược thú y Khoa :Chăn ni Thú y Khóa học :2014 - 2018 Thái Ngun, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -  - BẰNG THỊ CÚC “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO LỢN CON, GIAI ĐOẠN TỪ SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA TẠI TRẠI LỢN GIỐNG CAO SẢN CÔNG TY CỔ PHẦN DINH DƯỠNG HẢI THỊNH” KHỐ LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo :Chính quy Chuyên ngành :Dược thú y Lớp :K46-Dược thú y Khoa :Chăn ni Thú y Khóa học :2014 - 2018 Gỉang viên hướng dẫn :TS Hồ Thị Bích Ngọc Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên sau tháng thực tập tốt nghiệp trại Lợn giống cao sản, nhờ nỗ lực bản thân, giúp đỡ thầy cơ, gia đình bạn bè em hoàn thành tốt đợt thực tập tốt nghiệp Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu Nhà trường, phòng ban, thầy cô giáo nhà trường, thầy cô giáo Khoa Chăn ni Thú y tận tình giảng dạy giúp đỡ em suốt thời gian học tập trường Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn quan tâm, giúp đỡ cô giáo TS Hờ Thị Bích Ngọcngười tận tình bảo, hướng dẫn em suốt thời gian thực tập, giúp em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cũng qua cho em gửi lời cảm ơn sâu sắc tớitoàn thể cán công nhân viên công ty Cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh,phường Đại Phúc, TP Bắc Ninh tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp học hỏi nâng cao tay nghề Xin cảm ơn gia đình, bạn bè động viên giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để em hồn thành tốt q trình thực tập tốt nghiệp Em xin kính chúc quý thầy có thật nhiều sức khỏe, đạt nhiều thành tích cao cơng tác giảng dạy nghiên cứu khoa học Khóa luận tốt nghiệp em khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em kính mong qúy thầy xem xét, góp ý bở sung, để khóa luận em hồn thiện Một lần em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên Bằng Thị Cúc ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Lịch sát trùng trại lợn nái 35 Bảng 3.2 Lịch tiêm phòng trại .36 Bảng 4.1 Cơ cấu đàn lợn trại lợn giống cao sản, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang từ năm 2016 đến tháng 11- năm 2018 39 Bảng 4.2 Tỷ lệ nuôi sống lợn từ sơ sinh đến cai sữa .41 Bảng 4.3 Kết quả tiêm phòng thuốc vắc xin cho lợn theo mẹ từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 43 Bảng 4.4 Kết quả chẩn đoán bệnh cho lợn từ sơ sinh đến cai sữa 44 Bảng 4.5 Kết quả điều trị bệnh bệnh cho đàn lợn giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa thời gian thực sở 45 Bảng 4.6 Kết quả công tác phục vụ sản xuất 47 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1: Biểu đồ tình hình chăn ni lợn trại qua năm .40 iv DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Cs Mg2+ Nxb Pr SS STT TT UBND TP v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG .ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT .iv MỤC LỤC .v Phần 1.MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài Phần 2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Quá trình thành lập phát triển trại 2.1.2 Đánh giá chung 2.2 Cơ sở khoa học đề tài 2.2.1 Một số hiểu biết lợn 2.2.2 Hiểu biết chăm sóc ni dưỡng lợn theo mẹ .15 2.2.3 Một số biện pháp phòng bệnh cho lợn theo mẹ 26 2.2.4 Tình hình nghiên cứu nước ngồi nước 27 Phần 3.ĐỚI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 32 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 32 3.3 Nội dung nghiên cứu tiêu theo dõi 32 3.3.1 Nội dung nghiên cứu 32 3.3.2 Các tiêu theo dõi 32 3.4 Phương pháp nghiên cứu 33 vi 3.4.1 Phương pháp thực 33 3.4.2 Phương pháp chẩn đoán điều trị bệnh cho đàn lợn từ sơ sinh đến cai sữa nuôi trại 37 3.4.3 Phương pháp xác định tiêu 38 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 38 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .39 4.1 Tình hình chăn ni trại 39 Cơ cấu đàn lợn nuôi sở năm gần 39 4.2 Kết quả thực q trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn giai đọan từ sơ sinh đến cai sữa sở 40 4.3 Kết quả thực biện pháp vệ sinh phòng bệnh cho đàn lợn giai đọan từ sơ sinh đến cai sữa thời gian thực tập sở 42 4.3.1 Thực biện pháp vệ sinh phòng bệnh 42 4.3.2 Kết quả tiêm vắc xin phòng bệnh cho lợn sơ sinh đến cai sữa .43 4.4 Kết quả chẩn đoán bệnh 44 4.5 Kết quả điều trị bệnh cho đàn lợn giai đọan từ sơ sinh đến cai sữa sở thời gian thực tập 45 4.6 Kết quả thực công tác khác sở thực tập 46 Phần 5.KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Đề nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 PHỤ LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần kinh tế nước ta có bước phát triển mạnh mẽ Song song với phát triển đó, ngành chăn ni nước ta tăng nhanh cả số lượng chất lượng Nhiều giống gia súc, gia cầm lai tạo, du nhập vào sản xuất đem lại nhiều lợi nhuận Chăn nuôi thực trở thành nguồn thu nhập cho nhiều hộ gia đình đồng thời thúc đẩy phát triển số ngành công nghiệp liên quan chế biến thực phẩm, sản xuất thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, công nghiệp thuộc da, lông vũ… Chăn nuôi lợn mũi nhọn ngành chăn ni nước ta, đóng vị trí quan trọng đem lại hiệu quả kinh tế cao Thịt lợn nguồn protein động vật có giá trị phục vụ cho nhu cầu người, khơng cung cấp thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho xã hội mà nguồn thu nhập đáng kể cho người chăn ni Ngồi ra, chăn ni lợn cịn cung cấp lượng lớn phân bón cho trồng trọt thủy sản Có thể nói ngành chăn ni lợn đóng góp phần đáng kể vào cơng tác xóa đói giảm nghèo, ổn định đời sống xã hội thúc đẩy phát triển kinh tế chung đất nước Chăn nuôi 2018 đánh giá năm giá, sản phẩm lớn ngành chăn nuôi đời tăng trưởng mạnh.Chăn nuôi lợn tăng 0,9% đạt 3,8 triệu Cũng năm nay, lần thịt lợn Việt Nam chế biến xuất theo đường ngạch sang nước khu vực Myanmar Để có kết quả ngồi việc tăng nhanh số đầu lợn, ngành chăn nuôi lợn nước ta bước đưa tiến khoa học kỹ thuật vào thực tế sản xuất, từ khâu cải tạo giống, nâng cao chất lượng thức ăn đến việc hồn thiện quy trình chăm sóc ni dưỡng Tuy nhiên để thịt lợn nâng cao sức khỏe cho người, điều quan trọng q trình chọn giống, ni dưỡng, chăm sóc phòng trị bệnh cho lợn từ lúc sơ sinh đến lúc xuất bán, đàn lợn phải khỏe mạnh, sức đề kháng cao, thành phần dinh dưỡng tích lũy vào thịt có chất lượng có giá trị sinh học cao Em tiến hành thực chuyên đề:“Thực quy trình chăm sóc ni dưỡng phịng trị bệnh cho lợn con, giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa trang trại lợn giống cao sản công ty cổ phần Dinh dưỡng Hải Thịnh” 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài - Đánh giá tình hình chăn ni trang trại trại Thực quy trình chăm sóc ni dưỡng cho lợn nuôi Biết loại thức ăn dành cho lợn con, phần ăn cách cho lợn ăn qua giai đoạn - Biết bệnh hay xảy lợn phương pháp phịng trị bệnh hiệu quả - Hồn thiện thêm kỹ năng, tay nghề thời gian thực tập 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Đánh giá tình hình chăn ni trại lợn giống cao sản công ty Cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh - Áp dụng quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn từ sơ sinh đến cai sữa - Xác định tình hình nhiễm bệnh, biết cách phịng trị bệnh cho lợn ni trại 44 cho 890 lợn uống cầu trùng tỷ lệ an toàn đạt 100%, nhiên cho uống em không cho uống liều lượng nên lợn có dấu hiệu mắc bệnh, tham gia tiêm vắc xin phòng bệnh suyễn cho 859 con, tỷ lệ an toàn đạt 100% Kết quả bảng 4.3 cho thấy, thời gian thực tập số lợn giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi tiêm bổ sung sắt tiêm phòng vắc xin suyễn, đạt tỷ lệ 100% 4.4 Kết chẩn đoán bệnh Bảng 4.4 Kết chẩn đoán bệnh cho lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi Loại bệnh Phân trắng lợn Bệnh phó thương hàn Hội chứng hơ hấp Kết quả bảng 4.4 cho thấy: Tổng số lợn theo dõi 890 Trong có 256 mắc phân trắng lợn con, chiếm 28,76 % Bệnh phó thương hàn mắc 182 chiếm 20,44 % hội chứng hô hấp mắc 143 chiếm 16,06 % Theo Trần Đức Hạnh (2013) [9], lợn số tỉnh phía Bắc mắc tiêu chảy chết với tỷ lệ trung bình 31,84 % 5,37 %, tỷ lệ mắc tiêu chảy chết giảm dần theo lứa tuổi, cao lợn giai đoạn từ 21- 40 ngày (30,97 % 4,93 %) giảm giai đoạn từ 41- 60 ngày (30,27 % 4,75 %) 45 Lợn mắc bệnh phó thương hàn 182 chiếm 20,44% Do vi khuẩn Salmonella chloleraesuis Salmonella typhisuis gây nên Sự lây nhiễm chủ yếu qua đường tiêu hoá, sử dụng thức ăn, nước uống nhiễm vi trùng Do lây từ lợn mẹ sang lợn Lợn mẹ, lợn mang trùng chưa phát bệnh Khi gặp điều kiện bất lợi cho thể thời tiết thay đổi, sức đề kháng thể giảm, kế phát bệnh, ký sinh trùng, bệnh truyền nhiễm Lợn mắc bệnh hô hấp 143 chiếm 16,06% Bệnh hô hấp lợn chủ yếu lợn mẹ mắc truyền nhiễm sang lợn lây lan lợn chuồng 4.5 Kết điều trị bệnh cho đàn lợn giai đọan từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi sở thời gian thực tập Bảng 4.5 Kết điều trị bệnh bệnh cho đàn lợn giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi thời gian thực sở STT 46 Bảng 4.5 cho thấy: Bệnh phân trắng lợn con, sử dụng phác đồ điều trị: - Amoxisol L.A: 1ml/con ADE – B.complex: 1ml/con Điều trị liên tục ngày Điều trị 256 con, khỏi 251 con, đạt tỷ lệ 98,04 % Lợn mắc bệnh phó thương hàn, sử dụng phác đồ: - Norcoli : 1ml/con ADE – B.Complex: 1ml/con Điều trị liên tục ngày, kết hợp hạn chế cho ăn, giảm ăn cho lợn nhịn đói Điều trị182 con, kết quả khỏi 174 con, đạt tỷ lệ 95,6 % Hội chứng hô hấp, sử dụng phác đồ - Navet Marbocin 10 : 0.5ml/con - Brom hexin : ml/con Điều trị liên tục ngày Điều trị 143 con, khỏi 138 con, tỷ lệ khỏi cao đạt 96,5% 4.6 Kết thực công tác khác sở thực tập Ngồi việc chăm sóc ni dưỡng đàn lợn tiến hành nghiên cứu chuyên đề khoa học, em cịn tham gia số cơng việc khác như: Đỡ đẻ cho lợn nái: 62 Xuất lợn con: 816 Tiêm sắt : 890 Thiến lợn đực : 364 Tỷ lệ an tồn đạt 100% Các cơng việc chuẩn bị cho lợn nái sinh là: Vệ sinh lợn mẹ, vệ sinh chuồng, khâu, lấy thảm lót cho vào lồng úm lợn con, lấy bóng điện sưởi ấm cho lợn con, trực lợn đẻ, tiêm Prolongal cho lợn con… 47 Bảng 4.6 Kết công tác phục vụ sản xuất Nội dung Phòng bệnh cho lợn Vắc xin dịch tả Vắc xin suyễn Vắc xin Circo Vắc xin giả dại Vắc xin phó thương hàn Công tác khác Trực lợn đẻ Tiêm Prolongal Thiến lợn đực Xuất lợn 48 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian thực tập trang trại Lợn giống cao sản công ty Hải Thịnh với chun đề: "Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng trị bệnh cho lợn con, giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa trại lợn giống cao sản công ty cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh" em có kết luận sau: - Đàn lợn giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa nuôi trại lợn giống cao sản tiêm phòng đầy đủ, đạt tỷ lệ 100% - Kết quả chẩn đoán bệnh cho thấy, lợn giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày t̉i lợn chủ yếu mắc bệnh phó thương hàn 20,44 %, bệnh phân trắng lợn chiếm 28,76 %, hội chứng hô hấp 16,06 % - Sử dụng phác đồ điều trị bệnh phó thương hàn cho lợn, thuốc norcoli ADE – B.complex, tỷ lệ khỏi bệnh 95,6 % - Dùng amoxisol L.A, ADE - B.complex điều trị bệnh phân trắng lợn con, kết quả khỏi 98,04% -Sử dụng phác đồ điều trị hội chứng hô hấp cho lợn, thuốc Navet.Marbocin brom hexin, tỷ lệ khỏi bệnh 96,5 % 5.2 Đề nghị Kết thúc đợt thực tập trại em đưa số kiến nghị nhằm nâng cao suất chăn nuôi giảm tỷ lệ mắc bệnh lợn theo mẹ sau: - Công tác vệ sinh thú y cần nâng cao nữa, đặc biệt nâng cao tinh thần trách nhiệm công nhân sinh viên thực tập việc vệ sinh chuồng trại chăm sóc cho lợn mẹ lợn 49 - Cần có kỹ thuật chuyên theo dõi, phát điều trị bệnh cho lợn nhằm đem lại kết quả điều trị cao lợn Nên tiến hành tiêm phòng vắc xin E.coli phòng bệnh phân trắng trước đẻ - tuần Cần tập cho lợn ăn sớm đặc biệt chăn nuôi tập trung 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Công ty liên doanh Việt Pháp Guyo mare (2003), Sổ tay kỹ thuật chăn nuôi lợn, Viện Chăn nuôi Công ty Cargill Việt Nam (2003), Sổ tay kỹ thuật chăn nuôi lợn, Sách tham khảo, lưu hành nội Công ty Pig Việt Nam (1998), Kỹ thuật chăn nuôi lợn, Sách tham khảo, lưu hành nội Hoàng Toàn Thắng, Cao Văn (2006), Giáo trình sinh lý động vật ni, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội Trần Thị Dân (2008), Sinh sản heo nái sinh lý heo con, Nxb Nông nghiệp, TP Hồ Chí Minh Đồn Thị Kim Dung (2004), Sự biến động số vi khuẩn hiếu khí đường ruột, vai trò E.coli hội chứng tiêu chảy lợn Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ, Huỳnh Văn Kháng (1996), Bệnh lợn nái lợn Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Văn Điền (2015), Kinh nghiệm xử lý bệnh viêm tử cung lợn nái sinh sản, Trung tâm giống vật nuôi Phú Thọ Trần Đức Hạnh (2013), Nghiên cứu vai trò gây bệnh Escherichia coli, Salmonella Clostridium perfringens gây tiêu chảy lợn tỉnh phía Bắc biện pháp phịng trị, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp 10 Phạm Khắc Hiếu, Lê Thị Ngọc Diệp, Trần Thị Lộc (1998), Stress đời sống người vật nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 11 Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm, Ngơn Thị Hốn (1996), Giáo trình thức ăn dinh dưỡng học gia súc – gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 12 Hội chăn nuôi Việt Nam (2002), Cẩm nang chăn nuôi gia súc gia cầm, 51 Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 13 Duy Hùng (2011), “Bệnh viêm vú lợn nái”, Báo nông nghiệp Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 14 Phạm Sĩ Lăng , Nguyễn Bá Hiên,Trần Đức Hạnh, Nguyễn Văn Diên, Tạ Thúy Hạnh( 2013), Bệnh lợn Việt Nam, trang 151 15 Nguyễn Quang Linh (2005), Giáo trình kỹ thuật chăn ni lợn, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội 16 Hồ Văn Nam, Chu Đức Thắng, Phạm Ngọc Thạch (2011), Giáo trình bệnh nội khoa gia súc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 17 Trần Văn Phùng, Hà Thị Hảo, Trần Thanh Vân, Từ Quang Hiển (2004), Giáo trình chăn ni lợn, Nxb Nơng Nghiệp, Hà Nội 18 Đặng Minh Phước, Dương Thanh Liêm (2006), “Nghiên cứu sử dụng axit hữu bổ sung vào thức ăn để kích thích tăng trưởng phịng bệnh lợn tiêu chảy lợn sau cai sữa”, Tạp chí khoa học chăn ni số 10 19 Hồng Tồn Thắng, Cao Văn (2005), Giáo trình sinh lý học động vật, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 20 Nguyễn Văn Thiện (2008), Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 21 Lê Văn Thọ (2007), Một số bệnh truyền nhiễm thường gặp lợn biện pháp phòng trị, Nxb Lao Động Xã Hội 22 Vũ Đình Tơn, Trần Thị Thuận (2006), Giáo trình chăn ni lợn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội II Tài liệu nước 23 Akita (1993), “Comparison of four purification methols for the production of immunoglobulins from eggs laid by hens immunological methols”, Vet 160(1993), P.207 – 214 52 24 Glawisching E (1992) The Efficacy ofE costat on E Coliinfected weaning pigg, 12th IPVS Congress, August 25 Smith (1976) “Observations by the ligated segment and oral inoculation methods on Escherichia coli infections in pigs, calves, lamb and rabbits”, Journal of Pathology and Bacteriology 93, 499 26 Soko (9/1981) Neonatal coli – infecie laboratoriana diagnostina a prevencia Phụ lục MỘT SỚ HÌNH ẢNH Hình 1: Lau máng ăn lợn Hình 3: Tiêm sắt lợn Hình 2: Ghi số liệu vào sổ Hình 4: Cắt lợn Hình 5: Bấm số tai Hình 6: Tiêm phịng vắc xin Hình 7: Thiến lợn Hình 8: Lau vú lợn Hình 9: Lợn đẻ Hình 11: Thuốc sắt Hình 10: Lợn tập bú Hình 12: Thuốc cầu trùng ... BẰNG THỊ CÚC “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO LỢN CON, GIAI ĐOẠN TỪ SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA TẠI TRẠI LỢN GIỐNG CAO SẢN CÔNG TY CỔ PHẦN DINH DƯỠNG HẢI THỊNH”... thành phần dinh dưỡng tích lũy vào thịt có chất lượng có giá trị sinh học cao Em tiến hành thực chuyên đề:? ?Thực quy trình chăm sóc ni dưỡng phịng trị bệnh cho lợn con, giai đoạn từ sơ sinh đến cai. .. sổ sách trại kết hợp với theo dõi trực tiếp tình hình thực tế đàn lợn từ sơ sinh đến cai sữa nuôi trại 3.4.1.2 Áp dụng quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn từ sơ sinh đến cai sữa trại Chúng