ÔN THI HÓA giữa kì 12

ĐỀ Câu 1: Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m : A 26,73 B.25,46 C.33,00 D.29,70 Câu 2: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C 3H6O2 A B.2 C.5 D.3 Câu 3: Khi xà phịng hóa tristearin ta thu sản phẩm A C15H31COONa etanol B.C17H35COOH glixerol C C17H35COONa glixerol D.C15H31COOH glixerol Câu 4: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH3COONa CH2=CHOH B.CH2=CHCOONa CH3OH C C2H5COONa CH3OH D.CH3COONa CH3CHO Câu 5: Đun nóng dung dịch chứa 0,15 mol glucozơ với AgNO dung dịch NH3 (dư) khối lượng Ag tối đa thu A 16,2 gam B.10,8 gam C.21,6 gam D.32,4 gam Câu 6: Công thức sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B.[C6H8O2(OH)3]n C.[C6H7O3(OH)3]n D.[C6H5O2(OH)3]n Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol Este X thu 0,04 mol CO 0,04 mol H2O Công thức phân tử X là? A C2H4O2 B.C3H6O2 C.C4H8O2 D.C5H10O2 Câu 8: Xà phịng hố hồn tồn 37,0 gam este HCOOC 2H5 dung dịch NaOH, đun nóng Khối lượng NaOH cần dùng A 8,0g B.20,0g C.16,0g D.12,0g Câu 9: Khi thuỷ phân môi trường axit Panmitin ta thu sản phẩm A C17H35COONa glixerol B.C17H35COOH glixerol C C15H31COONa etanol D.C15H31COOH glixerol Câu 10: Este etyl axetat có cơng thức A HCOOCH3 B.CH3COOCH3 C.CH3COOC2H5 D.C2H5COOCH3 Câu 11: Phân tử khối trung bình xenlulozơ 1620 000 Giá trị n công thức (C 6H10O5)n A 9000 B.7000 C.10000 D.8000 Câu 12: Có thể gọi tên este (C 17H33COO)3C3H5 A Triolein B.Tristearin C.Tripanmitin D.Tristearic Câu 13: Khi thuỷ phân chất béo mơi trường kiềm thu muối axit béo A ancol đơn chức B.phenol C.este đơn chức D.glixerol Câu 14: Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu 0,26 mol CO 0,26 mol H2O Công thức phân tử este A C3H6O2 B.C2H4O2 C.C4H8O2 D.C4H8O4 Câu 15: Hai chất đồng phân A glucozơ tinh bột B.fructozơ glucozơ C fructozơ tinh bột D.saccarozơ glucozơ Câu 16: Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2, este axit axetic Công thức cấu tạo X A CH3COOCH3 B.C2H5COOH C.HCOOC2H5 D.HO-C2H4-CHO Câu 17: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A HCOONa C2H5OH B.HCOONa CH3OH C CH3COONa CH3OH D.CH3COONa C2H5OH Câu 18: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa A B.5 C.3 D.4 Câu 19: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic X Y A ancol etylic, anđehit axetic B.glucozơ, etyl axetat C glucozơ, anđehit axetic D.glucozơ, ancol etylic Câu 20: Saccarozơ glucozơ có A phản ứng với dung dịch NaCl B phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng C phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam D phản ứng thuỷ phân môi trường axit Câu 21: Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu A 276 gam B.184 gam C.138 gam D.92 gam Câu 22: Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân môi trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B.Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D.Tinh bột, saccarozơ, fructozơ Câu 23: Chất thuộc loại đisaccarit A saccarozơ B.xenlulozơ C.fructozơ D.glucozơ Câu 24: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO A C2H5OH B.CH3COOH C.HCOOH D.CH3CHO Câu 25: Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 3,26 mol O2, thu 2,28 mol CO2 39,6 gam H 2O Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam X dung dịch NaOH, đun nóng, thu dung dịch chứa b gam muối Giá trị b : A 40,40 B 31,92 C 36,72 D 35,60 Câu 26: Đun nóng 24 g axit axetic với lượng dư ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), thu 26,4 g este Hiệu suất phản ứng este hóa A 75% B 44% C 55% D 60% Câu 27: Trong cơng nghiệp, để tráng gương soi ruột phích nước, người ta sử dụng phản ứng? A Dung dịch Glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 B Axetilen tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 C Anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 D Dung dịch Sacarozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 Câu 28 : Cho phát biểu sau : a) Axit béo có mạch cacbon khơng phân nhánh, đơn chức, số cacbon số chẵn b) Lipit tên gọi chung loại chất hữu như: chất béo, sáp, steroit, photpholipit c) Dầu nhờn mỡ bơi trơn có thành phần lipit d) Phản ứng xà phịng hóa thuộc loại phản ứng thuận nghịch e) Chất béo rắn chủ yếu có nguồn gốc động vật, gọi mỡ; chất béo lỏng chủ yếu có nguồn gốc từ thực vật, gọi dầu Các phát biểu A a, b, e B a, b, c, d, e C c, d, e D a, b, c Câu 29: Đun nóng hỗn hợp glixerol với axir panmitic axit oleic số loại trieste phân tử chứa hai gốc axit béo nói A B C D Câu 30 Để chuyển số loại dầu thực vật thành bơ nhân tạo trạng thái rắn người ta thực A phản ứng xà phịng hóa B cạn nhiệt độ cao C làm lạnh D hiđro hóa (Ni,t∘) ĐỀ Câu 1: Khối lượng hiđro cần để hiđro hóa hồn tồn 8,840 g glixerol trioleat (C 3H5(OOCC17H33)3) A 0,020 gam B 0,060 gam C 0,165 gam D 26,52 gam Câu : Khi thủy phân 265,2 gam chất béo tạo axit cacboxylic môi trường kiềm, thu 288 gam muối kali Công thức chất béo A C3H5(OOCC17H35)3 B C3H5(OOCC15H31)3 C C3H5(OOCC17H33)3 D C3H5(OOCC17H31)3 Câu Cặp chất sau đồng phân nhau? A Glucozơ fructozơ B Saccarozơ xenlulozơ C 2-metylpropan-1-ol butan-2-ol D Ancol etylic đimetyl ete Câu 4: Este etyl axetat có cơng thức cấu tạo : A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C CH3CH2OH D CH3COOCH3 Câu 5: Số hợp chất hữu đơn chức, có cơng thức C 3H6O2 tác dụng với dd NaOH : A hợp chất B hợp chất C hợp chất D hợp chất Câu 6: Chất sau este ? A C3H3(ONO2)3 B CH3COOC2H3 C C2H5OC2H5 D HCOOCH3 Câu 7: Este X phản ứng với dung dịch NaOH, đun nóng tạo ancol metylic natri axetat Công thức cấu tạo X : A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 8: Số hợp chất hữu đơn chức, có cơng thức phân tử C 2H4O2 tác dụng với dung dịch NaOH : A hợp chất B hợp chất C hợp chất D hợp chất Câu 9: Cho 3,7 gam este no, đơn chức, mạch hớ tác dụng hết với dung dịch KOH, thu muối 2,3 gam ancol etylic Công thức cấu tạo este : A C2H5COOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 Câu 10: Khi xà phịng hóa tristearin, thu sản phẩm : A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol C C17H35COOH glixerol D C15H31COONa glixerol Câu 11: Hợp chất không phản ứng với dung dịch NaOH : A C3H7OH B CH3CH2COOH C H2NCH2COOH D CH3COOC2H5 Câu 12: Khi thúy phân CH3COOC2H5 dung dịch NaOH, thu sản phẩm : A CH3COONa CH3ONa B C2H5COOH CH3ONa C CH3COOH C2H5OH D CH3COONa C2H5OH Câu 13: Chất phản ứng vói AgNO NH3 đun nóng tạo Ag : A Axit axetic B Glixerol C Ancol etylic D Anđehit axetic Câu 14: Cho sơ đổ chuyển hóa : Glucozơ => X => Y => CH 3COOH Hai chất X, Y : A CH3CH2OH CH2=CH2 B CH3CHO CH3CH2OH C CH3CH2OH CH3CHO D CH3CH(OH)COOH CH3CHO Câu 15: Este X không no, mạch hở, có tí khối so với oxi 3,125 tham gia phản ứng xà phịng hóa tạo anđehit muối axit hữu Có CTCT phù hợp với X? A B C D Câu 16: Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức, thu sản phẩm cháy chi gồm 4,48 lít CO2 (ở đktc) 3,6 gam nước Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phân ứng hoàn toàn, thu 4,8 gam muối axit hữu Y chất hữu Z Tên X : A etyl propionat B metyl propionat C isopropyl axetat D etyl axetat Câu 17: Số hợp chất đơn chức, đồng phân cấu tạo cùa có cơng thức phân tử C 4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH : A chất B chất C chất D chất Câu 18: Cho chất X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau cạn dung dịch thu dược chất rắn Y chất hữu Z Cho Z tác dụng với AgNO (hoặc Ag2O) dung dịch NH3, thu chất hữu T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu Y Chất X : A HCOOCH=CH2 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH3 D CH3COOCH=CH-CH Câu 19: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H 7SO4 đặc xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa : A 55% B 50% C 62,5% D 75% Câu 20: X este no đơn chức, có tỉ khối CH 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X : A HCOOCH(CH3)2 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH2CH2CH3 Câu 21: Hai este đơn chức X Y đồng phân cùa Khi hóa 1,85 gam X, thu thê tích tích 0,7 gam N (đo điều kiện) Công thức cấu tạo thu gọn X Y : A C2H3COOC2H5 C2H5COOC2H3 B C2H5COOCH3 HCOOCH(CH3)2 C HCOOCH2CH2CH3 CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 CH3COOCH3 Câu 21: Thủy phân este có cơng thức phân tử C 4H8O2 (với xúc tác axit), thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y Vậy chất X : A Axit fomic B Etyl axetat C Ancol rnetylic D Ancol etylic Câu 22: Xà phịng hóa 8,8 gam etyl axetat 200ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phán ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng : A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 23: Cho dãy dung dịch : fructozơ, glucozơ, glixerol, saccarozơ Số dung dịch dãy phản ứng với Cu(OH) nhiệt độ thường tạo thành dung dịch màu xanh lam A B C D Câu 24: Cho kg glucozơ lên men thu V lít ancol etylic 40 Nếu biết trình lên men ancol bị hao hụt 10% khối lượng riêng C 2H5OH nguyên chất 0,8g/ml Giá trị V ? A 7,187 lít B 5,462 lít C 5,570 lít D 5,645 lít Câu 25: Đun nóng dung dịch chứa 18 gam glucozơ với AgNO dung dịch NH3 (H=100%) Khối lượng Ag thu A 16,2 gam B 21,6 gam C 10,8 gam D 5,4 gam Câu 26: Trong công nghiệp để sản xuất bạc soi ruột phích nước, người ta sử dụng chất để phản ứng với AgNO dung dịch NH3 ? A Axetilen B Anđehit fomic C Glucozơ D Saccarozơ Câu 27: Thủy phân hoàn toàn 403 gam chất béo tripanmitin (C 15H31COO)3C3H5 dung dịch KOH đủ, sau phản ứng thu m gam xà phòng Giá trị m A 483 B 441 C 439 D 481 Câu 28: Cho glixerol tác dụng với axit béo axit stearic axit panmitic tạo tối đa trieste ? A B C D Câu 29: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH axit CH 3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam CH5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu dược m gam hỗn hợp este (hiệu suất phán ứng estc hóa 80%) Giá trị m : A 10,12 B 6,48 C 8,10 D 16,20 Câu 30: Một este có cơng thức phân tử C 4H6O2, thủy phân môi trường axit thu axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn este : A CH2=CH-COO-CH B HCOO - C(CH3) = CH2 C HCOO - CH = CH - CH3 D CH3COO - CH = CH2 ĐỀ Câu 1: Este sau thực phản ứng thủy phân môi trường kiềm tạo muối anđehit ? A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH2-CH=CH2 C CH2=CH-COOC2H5 D HCOOCH3 Câu 2: Cặp chất tham gia phản ứng thủy phân A glucozơ, xenlulozơ B fructozơ, tinh bột C glucozơ , saccarozơ D saccarozơ, tinh bột Câu 3: Thể tích dung dịch HNO 67,5% (khối lượng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO bị hao hụt 20%) A 80 lít B 70 lít C 81 lít D 55 lít Câu 4: Este X có cơng thức cấu tạo thu gọn CH 3OOCCH3 Tên gọi X A Metyl axetat B Etyl axetat C Metyl propionat D Propyl axetat Câu 5: Hợp chất thuộc loại đisaccarit A saccarozơ B fructozơ C glucozơ D xenlulozơ Câu 6: Phát biểu sau không ? A Lipit este glixerol axit béo B Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, khơng hịa tan nước, tan dung môi hữu không phân cực C Các triglixerit chứa chủ yếu gốc axit béo no thường chất rắn nhiệt độ phòng D Các triglixerit chứa chủ yếu gốc axit béo không no thường chất lỏng nhiệt độ phịng Câu 7: Glucozơ có hầu hết phận lá, hoa, rễ, chín Đặc biệt glucozơ có nhiều : A táo xanh B củ cải đường C chuối xanh D nho chín Câu 8: Chia a (g) CH3COOC2H5 làm hai phần nhau: Phần 1: Đốt cháy hồn tồn thu 8,96 lít khí CO (đktc) Phần 2: Xà phịng hóa hồn tồn dung dịch NaOH dư thu m(g) CH 3COONa Giá trị m A 7,2 B 2,8 C 8,2 D 4,1 Câu 9: Glucozơ thuộc loại : A hợp chất hữu đa chức B hợp chất hữu không no đa chức C hợp chất hữu đơn chức D hợp chất hữu tạp chức Câu 10: Hỗn hợp X gồm HCOOH CH3COOH có tỉ lệ mol 1:1 Lấy 5,3 gam X tác dụng với 0,2 mol C2H5OH có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng thu 6,48 gam hỗn hợp este (biết hiệu suất phản ứng este hóa nhau) Hiệu suất phản ứng este hóa A 50% B 60% C 100% D 80% Câu 11: Để trung hoà gam chất béo có số axit khối lượng KOH cần A 28 mg B 89 mg C 82 mg D 98 mg Câu 12: Khối lượng glucozơ cần thiết để lên men thành ancol etylic với hiệu suất 90% (Biết trình lên men thu 1,12 lít CO (đktc)) A 4,5 gam B 4,05 gam C gam D 5,5 gam Câu 13: Tên gọi este có mùi hoa nhài A etyl butirat B etyl axetat C etyl isovalerat D benzyl axetat Câu 14: Phản ứng thủy phân este mơi trường kiềm (đun nóng) gọi phản ứng A hiđrat hóa B xà phịng hóa C este hóa D tráng gương Câu 15: Phát biểu sau khơng ? A Glucozơ có hầu hết phận B Tinh bột chất rắn, dạng bột vơ định hình, khơng tan nước lạnh C Xenlulozơ chất rắn dạng sợi, màu trắng, khơng có mùi vị D Saccarozơ chất rắn kết tinh, không màu, không mùi, không vị, không tan nước Câu 16: Đốt cháy hoàn toàn 0,25 mol este X thu 22 gam CO Công thức phân tử este X A C3H4O2 B C2H4O2 C C3H6O2 D C4H8O2 Câu 17: Sơ đồ sản xuất ancol etylic từ tinh bột :Tinh bộtC 6H12O6C2H5OH Hiệu suất trình sản xuất 85% Từ tinh bột có lẫn 20% tạp chất sản xuất kg C2H5OH? A 386,17 kg B 800 kg C 1000 kg D 620,5 kg Câu 18: Khi hiđro hóa hồn tồn mol trilinolein (C 17H31COO)3C3H5 (xt : Ni, t0) thu mol tristearin (C17H35COO)3C3H5 Số mol H2 cần cung cấp cho trình A mol B mol C mol D mol Câu 19: Cho 21,8 gam chất hữu A chứa nhóm chức tác dụng với lít dung dịch NaOH 0,5M thu 24,6 gam muối 0,1 mol ancol B Lượng NaOH dư trung hịa hết 0,5 lít dung dịch HCl 0,4M Cho biết công thức cấu tạo thu gọn A : A (CH3COO)3C3H5 B (HCOO)3C3H5 C (C2H5COO)3C3H5 D Kết khác Câu 20: Đốt cháy hết hỗn hợp este no, đơn chức, thu 1,8 gam H 2O Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp este trên, thu hỗn hợp X gồm ancol axit Nếu đốt cháy 1/2 hỗn hợp X thể tích khí CO2 thu (đktc) : A 2,24 lít B 3,36 lít C 1,12 lít D 4,48 lít Câu 21: Đốt cháy hoàn toàn a mol este X tạo bới ancol no, đơn chức, mạch hở axit khơng no (có liên kết đôi) đơn chức, mạch hở, thu 4,48 lít khí CO (đktc) ,8 gam H2O Giá trị a : A 0,05 mol B 0,1 mol C 0,15mol D 0,20 mol Câu 22: X este axit cacboxylic dơn chức ancol etylic Thủy phân hoàn toàn 6,9375 gam X dùng 125ml dung dịch NaOH 1M Lượng NaOH dư 25% so với lí thuyết Cơng thức cấu tạo este X : A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOC2H5 D Tất Câu 23: Este X có cơng thức phân tứ C4H6O2 tác dụng với dung dịch NaOH, thu sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng bạc Công thức cấu tạo X : A CH3-COO-CH =CH2 B H - OOC - CH2 - CH = CH2 C CH2 = CH - COO - CH3 D H - COO - CH = CH - CH3 Câu 24: Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam lipit thu 46 gam glixerol (glixerin hai loại axit béo Hai loại axit béo : A C15H31COOH C17H35COOH B C17H33COOH C13H31COOH C C17H31COOH C17H33COOH D C17H33COOH C17H35COOH Câu 25: Một este đơn chức, mạch hở có khối lượng 12,9 gam tác dụng vừa đủ với 150ml dung dịch KOH 1M Sau phản ứng thu muối anđehit Công thức cấu tạo este ? A HCOOCH = CH - CH3 B CH3COOCH =CH2 C C2H5COOCH =CH2 D HCOOCH = CH - CH3 CH3COOCH = CH2 Câu 26: Có hai este có đồng phân axit no đơn chức rượu no đơn chức tạo thành Để xà phịng hóa 22,2 gam hỗn hợp hai este nói phải dùng vừa hết 12 gam NaOH nguyên chất Công thức phân tử hai este : A HCOOC2H5 CH3COOCH3 B C2H3COOCH3 CH3COOCH3 C CH3COOC2H3 HCOOC3H7 D Không xác định Câu 27: Cho glixerol tác dụng với hỗn họp gốc axit béo C 17H33COOH, C17H33COOH C15H31COOH Số dạng trieste tối đa tạo thành : A dạng trieste B 16 dạng trieste C 12 dạng trieste D 18 dạng trieste Câu 28: Thủy phân este C4H6O2 môi trường axit, thu hỗn hợp hai sản phẩm khả tham gia phản ứng tráng gương Cơng thức cấu tạo este : A CH3-COO-CH = CH2 B H - COO - CH2 - CH = CH2 C H - COO - CH = CH - CH2 D CH2 = CH - COO - CH3 Câu 29: Chia 7,8 gam hỗn hợp ancol etylic ancol đồng đẳng ROH thành hai phần Phần I, cho tác dụng với Na (dư), thu dược 1,12 lít H (đktc) Phần 2, cho tác dụng với 30 gam CH 3COOH (có H7SO4 đặc xúc tác) Hiệu suất phản ứng este hóa đểu 80% Tổng khối lượng este thu : A 6,48 gam B 8,1 gam C 8,8 gam D Không xác định Câu 30: Cho phản ứng sau HOCH2[CHOH]4CHO +2AgNO3 +3NH3 + H2O → HOCH2[CHOH]4COONH4 +2Ag +2NH4NO3 Nhận xét sau glucozơ phản ứng ? A Glucozơ khơng có tính oxi hóa tính khử B Glucozơ có tính khử C Glucozơ vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử D Glucozơ có tính oxi hóa ĐỀ Câu 1: Đun nóng 0,88 gam este no đơn chức, mạch hở X với dung dịch NaOH dư thu 0,96 gam muối Tỉ khối X khí CO Cơng thức cấu tạo X A CH3COOC3H7 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7 Câu 2: Cho dãy chất : Metyl fomat, glucozơ, fructozơ, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ Số chất tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 3: Ứng với công thức phân tử C3H6O2 có chất đơn chức, mạch hở tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na? A B C D Câu 4: Giả sử mía ép 900 kg nước mía có nồng độ saccarozơ 14% Hiệu suất trình sản suất saccarozơ từ nước mía đạt 90% Vậy lượng đường cát trắng thu từ mía A 113,4 kg B 810,0 kg C 126,0 kg D 213,4 kg Câu 5: Este sau thực phản ứng thủy phân môi trường kiềm tạo muối anđehit ? A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH2-CH=CH2 C CH2=CH-COOC2H5 D HCOOCH3 Câu 6: Cặp chất tham gia phản ứng thủy phân A glucozơ, xenlulozơ B fructozơ, tinh bột C glucozơ , saccarozơ D saccarozơ, tinh bột Câu 7: Thể tích dung dịch HNO 67,5% (khối lượng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO bị hao hụt 20%) A 80 lít B 70 lít C 81 lít D 55 lít Câu 8: Este X có cơng thức cấu tạo thu gọn CH 3OOCCH3 Tên gọi X A Metyl axetat B Etyl axetat C Metyl propionat D Propyl axetat Câu 9: Cho dãy dung dịch : fructozơ, glucozơ, glixerol, saccarozơ Số dung dịch dãy phản ứng với Cu(OH) nhiệt độ thường tạo thành dung dịch màu xanh lam A B C D Câu 10: Cho kg glucozơ lên men thu V lít ancol etylic 40 Nếu biết trình lên men ancol bị hao hụt 10% khối lượng riêng C 2H5OH nguyên chất 0,8g/ml Giá trị V ? A 7,187 lít B 5,462 lít C 5,570 lít D 5,645 lít Câu 11: Đun nóng dung dịch chứa 18 gam glucozơ với AgNO dung dịch NH3 (H=100%) Khối lượng Ag thu A 16,2 gam B 21,6 gam C 10,8 gam D 5,4 gam Câu 12: Trong công nghiệp để sản xuất bạc soi ruột phích nước, người ta sử dụng chất để phản ứng với AgNO dung dịch NH3 ? A Axetilen B Anđehit fomic C Glucozơ D Saccarozơ Câu 13: Thủy phân hoàn toàn 403 gam chất béo tripanmitin (C 15H31COO)3C3H5 dung dịch KOH đủ, sau phản ứng thu m gam xà phòng Giá trị m A 483 B 441 C 439 D 481 Câu 14: Cho glixerol tác dụng với axit béo axit stearic axit panmitic tạo tối đa trieste ? A B C D Câu 15: Hợp chất thuộc loại đisaccarit A saccarozơ B fructozơ C glucozơ D xenlulozơ Câu 16: Glucozơ thuộc loại : A hợp chất hữu đa chức B hợp chất hữu không no đa chức C hợp chất hữu đơn chức D hợp chất hữu tạp chức Câu 17: Hỗn hợp X gồm HCOOH CH3COOH có tỉ lệ mol 1:1 Lấy 5,3 gam X tác dụng với 0,2 mol C2H5OH có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng thu 6,48 gam hỗn hợp este (biết hiệu suất phản ứng este hóa nhau) Hiệu suất phản ứng este hóa A 50% B 60% C 100% D 80% Câu 18: Khối lượng glucozơ cần thiết để lên men thành ancol etylic với hiệu suất 90% (Biết q trình lên men thu 1,12 lít CO (đktc)) A 4,5 gam B 4,05 gam C gam D 5,5 gam Câu 19: Tên gọi este có mùi hoa nhài A etyl butirat B etyl axetat C etyl isovalerat D benzyl axetat Câu 20: Phản ứng thủy phân este mơi trường kiềm (đun nóng) gọi phản ứng A hiđrat hóa B xà phịng hóa C este hóa D tráng gương Câu 21: Phát biểu sau khơng ? A Glucozơ có hầu hết phận B Tinh bột chất rắn, dạng bột vơ định hình, không tan nước lạnh C Xenlulozơ chất rắn dạng sợi, màu trắng, khơng có mùi vị D Saccarozơ chất rắn kết tinh, không màu, không mùi, không vị, khơng tan nước Câu 22: Đốt cháy hồn toàn 0,25 mol este X thu 22 gam CO Công thức phân tử este X A C3H4O2 B C2H4O2 C C3H6O2 D C4H8O2 Câu 23: Sơ đồ sản xuất ancol etylic từ tinh bột :Tinh bột → C 6H12O6 → C2H5OH Hiệu suất trình sản xuất 85% Từ tinh bột có lẫn 20% tạp chất sản xuất kg C2H5OH? A 386,17 kg B 800 kg C 1000 kg D 620,5 kg Câu 24: Đun nóng 0,88 gam este no đơn chức, mạch hở X với dung dịch NaOH dư thu 0,96 gam muối Tỉ khối X khí CO Công thức cấu tạo X A CH3COOC3H7 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7 Câu 25: Cho dãy chất : Metyl fomat, glucozơ, fructozơ, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ Số chất tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 26: Hỗn hợp X gồm este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít O2 đktc, thu 6,38 gam CO Mặt khác X tác dụng với dung dịch NaOH thu muối ancol đồng dẳng Công thức phân tử 2este X là: A C2H4O2, C5H10O2 B C3H6O2, C4H8O2 C C2H4O2, C3H6O2 D C3H4O2, C4H6O2 Câu 27: Đun nóng dd chứa 54g glucozơ với lượng dư dd AgNO /NH3 lượng Ag tối đa thu đựơc m gam Hiệu suất pứ đạt 75% Giá trị m A 48,6 B 24,3g C 64,8 D 32,4 Câu 28: Hỗn hợp Y gồm etyl axetat, metyl fomat, đimetyl oxalat m gam Y phản ứng vừa đủ với 200 KOH 3M Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam Y cần dùng 30,24 lit khí oxi (đktc), thu x mol CO2 21,6 gam H2O Giá trị x : A 1,35 B 0,5 C 0,6 D 0,9 Câu 29: Thủy phân hoàn toàn 17,6 gam este X (tạo từ axit ancol đơn chức, mạch hở) cần100 ml ddKOH 2M thu 9,2 gam ancol Y Tên gọi X A etyl propionat B etyl axetat C propyl axetat D etyl fomat Câu 30: Cho 0,1 mol tristearin ((C 17H35COO)3C3H5) tác dụng hồn tồn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu m gam xà phòng Giá trị m A 91,8 B 27,6 C 86 D 14,4 ĐỀ Câu 1: Trong nước tiểu người bị bệnh tiểu đường có chứa lượng nhỏ glucozơ Phản ứng sau để nhận biết có mặt glucozơ có nước tiểu? A Cu(OH)2 hay Na B Cu(OH)2 hay H2/Ni,t0 C NaOH hay AgNO3/NH3 D Cu(OH)2 hay AgNO3/NH3 Câu 2: Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng A với dung dịch iôt B với kiềm C với axit H2SO4 D thuỷ phân Câu 3: Nếu dùng khoai chứa 20% tinh bột thu kg glucozơ ? Biết hiệu suất phản ứng 70% A 160,55 B 155,55 C 165,65 D 150,64 Câu 4: Xenlulozơ trinitrat chế từ xenlulozơ axit nitric Muốn điều chế 29,70kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 90%) khối lượng xenlulozơ cần dùng kg ? A 24,39 B 15 C 14,58 D 18 Câu 5: Glucozơ có CTPT A C6H14O6 B C12H22O11 C C6H12O6 D C6H12O2 Câu 6: Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu A có fructozơ B có mantozơ C glucozơ fructozơ D có glucozơ Câu 7: Hợp chất chiếm thành phần chủ yếu đường mía có tên A tinh bột B Glucozơ C Sacarozơ D Fructozơ Câu 8: Công thức chung chất béo : A (C17H35COO)3R B (C3H5COO)3R C (RCOO)3C17H35 D (RCOO)3C3H5 H SO4 ,t Câu 9: Cho phản ứng: (X) + H 2O     C2H5COOH + CH3OH Tên gọi (X) ? A etyl axetat B metyl fomat C etyl propionat D metyl propionat Câu 10: Cho este C 3H6O2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu (m) gam muối 5,52 gam C2H5OH Tính (m) ? A 6,52 gam B 8,88 gam C 6,72 gam D 8,16 gam Câu 11: Cho phát biểu sau + Khi đun chất béo với dung dịch NaOH thu xà phịng glixerol + Phản ứng este hóa phản ứng chiều + Etyl axetat có phản ứng với Na + Phản ứng este với dung dịch kiềm gọi phản ứng xà phịng hóa + Chất béo trieste glixerol với axit béo Số phát biểu là: A B C D Câu 12: Cho 20,0 gam este X (có phân tử khối 100 đvC) tác dụng với 300ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch, làm khan thu 23,2 gam chất rắn Công thức cấu tạo X A CH3COOCH = CHCH3 B CH2 = CHCOOOC2H5 C C2H5COOCH = CH2.D CH2 = CHCH2COOCH2 Câu 13: Để nâng cao hiệu suất phản ứng tổng hợp etyl axetat từ ancol etylic axit axetic (xúc tác H2SO4 đặc) Trong biện pháp sau đây: (1) Sau phản ứng, cho thêm dung dịch NaCl bão hoà; (2) Dùng xúc tác HCl đặc thay cho H 2SO4 đặc; (3) Tăng gấp đôi lượng xúc tác H 2SO4 đặc; (4) Trong trình phản ứng, cất sản phẩm etyl axetat khỏi hỗn hợp; (5) Tăng lượng ancol etylic axit axetic Nên chọn biện pháp nào? A (3), (4), (5) B (1), (3), (4), (5) C (4) (5) D (1), (2), (4), (5) Câu 14: Chất X có CTPT C4H8O2 Khi cho X tác dụng với ddNaOH (t o) thu chất Y có cơng thức C2H3O2Na Cơng thức cấu tạo chất X A C2H5COOCH3 B HCOOC3H5 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H7 Câu 15: Để phân biệt dung dịch glucozơ, saccarozơ anđehit axetic dùng dãy chất sau làm thuốc thử? A Cu(OH)2 AgNO3/NH3 B HNO3 AgNO3/NH3 C AgNO3/NH3 NaOH D Nước brom NaOH Câu 16: Chất có phản ứng tráng gương (tráng bạc) A Xenlulozơ B HCOOC2H5 C Saccarozơ D C2H5COOH Câu 17: Cho 10,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam ddNaOH 4% %m etyl axetat X A 42,3% B 88% C 57,7% D 22% Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam este đơn chức X thu 3,36 lít CO (đkc) 2,7 gam nước Công thức phân tử X A C4H8O2 B C5H10O2 C C3H6O2 D C2H4O2 Câu 19: Khẳng định sau đúng? A Este bị thủy phân môi trường axit B Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm phản ứng chiều C Phản ứng thủy phân este môi trường axit phản ứng chiều D Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm gọi phản ứng este hóa Câu 20: Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol hỗn hợp X gồm axit cacboxylic Y khơng no đơn chức mạch hở có liên kết đôi (C=C) este Z no, đơn chức, mạch hở thu 11,2 lít khí CO (đktc) Cho 18 gam Z tác dụng với 200 ml NaOH 2M, cô cạn dung dịch thu sau phản ứng xảy hoàn toàn thu a gam chất rắn khan Giá trị a A 28,6 gam B 32,05 gam C 27,2 gam D 24,4 gam Câu 21: Phát biểu sau không đúng? A Chất béo trieste glixerol axit cacboxylic đơn chức có mạch cacbon dài, khơng phân nhánh B Chât béo không tan nước C Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung môi hữu D Dầu ăn mỡ bôi trơn có thành phần nguyên tố Câu 22: Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 100% A 1,44 gam B 1,80 gam C 1,82 gam D 2,25 gam Câu 23: Cho hỗn hợp X gồm hai este Đun nóng hỗn hợp X với NaOH dư thu hai muối hai axit hữu đồng đẳng ancol Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X thu 4,48 lít CO2 (đktc) 3,6 gam H2O Tỉ khối hỗn hợp X so với hiđro 33,5 Hai este tương ứng A CH3COOCH3 HCOOCH3 B CH2=CHCOOCH3 CH2=CHCH2COOCH3 C CH3COOCH3 C2H5COOCH3 D C2H5COOCH=CH2 CH3COOCH=CH2 Câu 24: Đốt cháy hoàn toàn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ 3), thấy thể tích khí O2 phản ứng 7/6 thể tích khí CO sinh (các thể tích khí đo điều kiện) Cho 8,88 gam X tác dụng hoàn toàn với V ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị V A 200 B 300 C 100 D 150 Câu 25 : Este etyl axetat có cơng thức A CH2=CHCOOCH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 26: C5H10O2 có đồng phân este xà phịng hóa NaOH thu muối Natri axetat (CH3COONa) A B C D Câu 27: Hỗn hợp X gồm chất hữu mạch hở ( chứa C, H, O) phân tử chất có nhóm số nhóm –CHO, -CH 2OH, -COOH Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu 12,32 lít CO2 (đktc) 7,2 gam H2O Cho m gam X tác dụng với Na dư, thu 3,08 lít H (đktc) Mặt khác , cho m gam X phản ứng hoàn toàn với lượng dư AgNO 3/NH3, thu 59,4 gam Ag Giá trị m A 18,25 B 17,1 C 18,6 D 16,4 Câu 28: Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 0,77 mol O 2, sinh 0,5 mol H2O Nếu thủy phân hoàn toàn m gam X dung dịch KOH đun nóng thu dung dịch chứa 9,32 gam muối Mặt khác a mol X làm màu vừa đủ 0,06 mol brom dung dịch Giá trị a A 0,02 B 0,012 C 0,03.D 0,01 Câu 29: Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic đơn chức X, ancol đơn chức Y este Z tạo X Y Cho 9,3 gam M phản ứng vừa đủ với 75 ml NaOH 1M, đun nóng, thu 0,06 mol Y Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn lượng M thu 20,46 g CO 7,56 g H2O Phần trăm số mol X M có giá trị gần với giá trị sau A 37,0% B 32,0% C 57,0% D 43,0% Câu 30: Cho m gam glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 thu 86,4 gam Ag Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozơ cho khí CO thu hấp thụ vào nước vơi dư lượng kết tủa thu là: A 80 gam B 60 gam C 40 gam D 20 ... xenlulozơ cần dùng kg ? A 24,39 B 15 C 14,58 D 18 Câu 5: Glucozơ có CTPT A C6H14O6 B C12H22O11 C C6H12O6 D C6H12O2 Câu 6: Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu A có fructozơ B có mantozơ C glucozơ... KOH cần A 28 mg B 89 mg C 82 mg D 98 mg Câu 12: Khối lượng glucozơ cần thiết để lên men thành ancol etylic với hiệu suất 90% (Biết trình lên men thu 1 ,12 lít CO (đktc)) A 4,5 gam B 4,05 gam C gam... dịch NaOH lại thu Y Chất X : A HCOOCH=CH2 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH3 D CH3COOCH=CH-CH Câu 19: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H 7SO4 đặc xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân