Tìm hiểu việc đáp ứng yêu cầu của du lịch sinh thái tại Khu dự trữ sinh quyển rừng ngập mặn Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh Du lịch sinh thái góp phần quan trọng trong việc bảo tồn tự nhiên, bảo vệ đa dạng sinh học và văn hóa cộng đồng; đồng thời đang mang lại những nguồn lợi kinh tế to lớn cho những nơi có các khu bảo tồn tự nhiên. Tuy nhiên, để tổ chức du lịch sinh thái tại một khu vực, nơi đó cần đạt các yêu cầu căn bản về tài nguyên, nhân lực và đối tượng khách du lịch đặc thù. Trên cơ sở nhận định Khu dự trữ sinh quyển rừng ngập mặn Cần Giờ là nguồn tài nguyên quý cho du lịch sinh thái, bài viết trình bày kết quả khảo sát về hai yêu cầu còn lại là nhân lực và khách du lịch, nhằm xác định xem du lịch sinh thái tại Cần Giờ đã thực sự đi đúng hướng. Kết quả cho thấy vẫn còn nhiều bất cập cần được giải quyết để Khu dự trữ sinh quyển rừng ngập mặn Cần Giờ xứng đáng là trọng điểm du lịch sinh thái của khu vực Đông Nam Bộ.
TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 19, SỐ X5-2016 Tìm hiểu việc đáp ứng yêu cầu du lịch sinh thái Khu dự trữ sinh rừng ngập mặn Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh Ngơ Thanh Loan Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐHQG-HCM TĨM TẮT: Du lịch sinh thái góp phần quan trọng việc bảo tồn tự nhiên, bảo vệ đa dạng sinh học văn hóa cộng đồng; đồng thời mang lại nguồn lợi kinh tế to lớn cho nơi có khu bảo tồn tự nhiên Tuy nhiên, để tổ chức du lịch sinh thái khu vực, nơi cần đạt yêu cầu tài nguyên, nhân lực đối tượng khách du lịch đặc thù Trên sở nhận định Khu dự trữ sinh rừng ngập mặn Cần Giờ nguồn tài nguyên quý cho du lịch sinh thái, viết trình bày kết khảo sát hai yêu cầu lại nhân lực khách du lịch, nhằm xác định xem du lịch sinh thái Cần Giờ thực hướng Kết cho thấy nhiều bất cập cần giải để Khu dự trữ sinh rừng ngập mặn Cần Giờ xứng đáng trọng điểm du lịch sinh thái khu vực Đơng Nam Bộ Từ khóa: du lịch sinh thái, Khu dự trữ sinh quyên rừng ngập mặn Cần Giờ, nhân lực du lịch, khách du lịch sinh thái Đặt vấn đề Du lịch sinh thái xem loại hình du lịch nhiều ưu việt lợi ích lớn lao mà đem lại Ngồi đóng góp cho bảo tồn tự nhiên, bảo vệ đa dạng sinh học văn hóa cộng đồng; phát triển du lịch sinh thái mang lại nguồn lợi kinh tế to lớn cho nơi có khu bảo tồn tự nhiên cảnh quan sinh thái hấp dẫn Ngoài ra, du lịch sinh thái cịn góp phần vào việc nâng cao nhận thức bảo tồn tự nhiên thông qua hoạt động giáo dục môi trường Mặc dù đến nhiều cách diễn giải khác du lịch sinh thái, nhiên qua tổng hợp tài liệu thấy để tổ chức phát triển du lịch sinh thái cách hiệu bền vững cần phải đảm bảo yêu cầu sau1: - Phải có hệ sinh thái đặc thù: Vì du lịch sinh thái loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên, tồn phát triển nơi có hệ sinh thái điển hình với tính đa dạng sinh học cao nên yêu cầu để phát triển hoạt động du lịch sinh thái Mở rộng hơn, hệ sinh thái nơng nghiệp xem nguồn tài nguyên cho phát triển DLST - Phải có nguồn nhân lực chuyên môn: Để phát triển hoạt động du lịch nói chung du lịch sinh thái nói riêng cần phải có nguồn nhân lực có Ngơ Thanh Loan (chủ nhiệm) nnk (2014), Đánh giá rủi ro cho du lịch sinh thái Khu dự trữ sinh rừng ngập mặn Cần Giờ, TP.HCM, Đề tài NCKH cấp ĐHQG TP.HCM Trang 95 SCIENCE & TECHNOLOGY DEVELOPMENT, Vol 19, No.X5-2016 trình độ chun mơn du lịch Nguồn nhân lực bao gồm: Các nhà quản lý lãnh thổ người quản lý nhà nước mặt hành lãnh thổ, cần có qui định hoạch định sách Các nhà tư vấn chuyên mơn, đối tượng có nhiệm vụ nghiên cứu để xác định định hướng giải pháp phát triển phù hợp với tiềm điều kiện kinh tế tiến hành hoạt động du lịch sinh thái Các nhà điều hành quản lý du lịch người có vai trị quan trọng việc tổ chức lãnh thổ, điều hành hoạt động du lịch sinh thái, trực tiếp chịu trách nhiệm xác định phương thức tiến hành hoạt động, lựa chọn địa điểm tổ chức du lịch sinh thái, xây dựng chương trình tour, xác định dịch vụ cung cấp cho du khách Hướng dẫn viên du lịch người có kiến thức mơi trường tự nhiên, đặc điểm sinh thái yếu tố văn hóa cộng đồng địa phương Đây “cầu nối” du khách đối tượng du lịch để làm thỏa mãn nhu cầu du khách, yếu tố ảnh hưởng lớn đến thành công hay thất bại hoạt động du lịch sinh thái - Phải có khách du lịch sinh thái: Khách du lịch sinh thái người quan tâm đến môi trường thiên nhiên, có kinh nghiệm, thích hoạt động ngồi thiên nhiên, có thời gian du lịch dài chi trả cao Đối tượng có đặc điểm khác với khách du lịch thơng thường chỗ: ngồi việc thỏa mãn nhu cầu thân du lịch, họ cịn ý đến việc giữ gìn giá trị tự nhiên nhân văn khu vực hoang dã Với hệ sinh thái đặc trưng, Khu dự trữ sinh (KDTSQ) rừng ngập mặn Cần Giờ xem đáp ứng yêu cầu có nguồn tài nguyên đặc biệt quan trọng cho hoạt động du lịch sinh thái Hoạt động vừa đem lại lợi ích thiết thực kinh tế kinh doanh du lịch vừa đóng góp tích cực vào cơng tác bảo tồn khu bảo tồn rừng ngập mặn góp phần nâng cao nhận thức môi trường cho du khách Trang 96 Bài viết giới thiệu kết khảo sát hai yêu cầu lại nhân lực du khách KDTSQ rừng ngập mặn Cần Giờ, nhằm xác định xem hệ sinh thái đặc thù yêu cầu khác có đáp ứng, để du lịch sinh thái tại Cần Giờ thực hướng Dựa tìm hiểu thơng tin thứ cấp, khảo sát bảng hỏi kết hợp với vấn sâu du khách khu du lịch (KDL) Vàm Sát Lâm Viên Cần Giờ vấn sâu nhân viên hai KDL Lâm Viên Dần Xây, số kết trình bày Kết khảo sát – Nhận định 2.1 Sơ nét hoạt động du lịch sinh thái KDTSQ Cần Giờ Trong năm gần đây, du lịch Cần Giờ nói chung có bước phát triển nhanh chóng với nhiều loại hình dịch vụ thu hút lượng khách đông đảo đến với Cần Giờ dịp cuối tuần nghỉ lễ Lượng khách đến cao dịp lễ Đặc biệt vào dịp lễ hội Nghinh Ông, số lượng khách cao đột biến Theo thống kê, trung bình ba năm trở lại đây, lượng du khách đến Cần Giờ vào khoảng 50 ngàn người thời gian ngày lễ hội2 Dự kiến số lượng khách gia tăng tương lai nhờ đường Rừng Sác nâng cấp, hoạt động quảng bá cho du lịch Cần Giờ tốt nhu cầu tham quan du lịch ngày cao Đặc biệt, Cần Giờ đánh giá trung tâm du lịch sinh thái “có vai trị quan trọng phát triển vùng kinh tế trọng điểm phía Nam”3, du lịch sinh thái rừng ngập mặn có giá trị hàng đầu Hệ sinh thái đặc trưng rừng ngập mặn ven biển nét riêng tạo nên khác biệt Cần Giờ so với điểm đến khác thành phố địa phương lân cận KDTSQ rừng ngập mặn Cần Giờ nơi phục vụ cho việc học tập, khảo sát sinh viên, học sinh nhà nghiên Đồn Xá, Tưng bừng lễ hội Nghinh Ơng Cần Giờ, http://daidoanket.vn/nguyet-san/tung-bung-le-hoi-nghinh-ongcan-gio/121600, đăng ngày 14/09/2016 Sở Du lịch TP HCM (2003), Quy hoạch phát triển du lịch sinh thái Cần Giờ đến năm 2010 TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 19, SỐ X5-2016 cứu khoa học nước; thu hút lượng khách du lịch kết hợp tham quan nghiên cứu khoa học, đặc biệt quan tâm đến du lịch sinh thái Hoạt động du lịch sinh thái KDTSQ rừng ngập mặn Cần Giờ khai thác chủ yếu khu vực Lâm Viên Cần Giờ (tiểu khu 17), KDL Vàm Sát (tiểu khu 15a), KDL sinh thái Dần Xây, Khu dã ngoại thiếu niên thành phố (tiểu khu 21) theo quy hoạch thời gian tới có thêm số khu du lịch sinh thái rừng thuộc địa bàn xã An Thới Đông4 Đến với KDTSQ rừng ngập mặn Cần Giờ, du khách hịa vào không gian thiên nhiên rộng lớn với tán rừng xanh mướt, tận hưởng bầu khơng khí lành tĩnh mịch Mặt khác, hội để du khách có trải nghiệm thú vị thiên nhiên học hữu ích nhận thức vai trò giá trị rừng ngập mặn 2.2 Nhân lực cho hoạt động du lịch sinh thái KDTSQ Cần Giờ Tuy có nguồn tài nguyên phong phú với hệ sinh thái đặc thù sinh hoạt cư dân vùng ven biển, việc khai thác hiệu du lịch sinh thái KDTSQ Cần Giờ, với yêu cầu nghiêm ngặt loại hình du lịch cần có đóng góp nguồn nhân lực phù hợp Chính người làm du lịch thông qua cách họ hiểu, tổ chức, quản lý trực tiếp triển khai hoạt động du lịch sinh thái có tác động lớn đến tính hiệu du lịch sinh thái Trong viết, việc đảm bảo yêu cầu nhân lực du lịch sinh thái tìm hiểu hai góc độ: qua cách tổ chức hoạt động tham quan du lịch qua công tác hướng dẫn, giáo dục mội trường cho du khách 2.2.1 Đối với việc tổ chức hoạt động tham quan du lịch Việc phân tích, đánh giá tác động đơn vị kinh doanh du lịch đến du lịch sinh thái thông qua việc đảm bảo môi trường du lịch, đóng góp cho hoạt động bảo tồn nâng cao nhận thức cho du khách thực chủ yếu thông tin từ khảo sát bảng hỏi vấn sâu (hướng dẫn viên du khách) Các kết thu sau: - BQL khu du lịch chưa lưu tâm đầy đủ đến việc lắp đặt trang thiết bị phục vụ hoạt động du lịch KDL, dẫn đến tác động đến chu trình tự nhiên, sinh trưởng rừng động vật Cụ thể, hệ thống chiếu sáng đêm sở dịch vụ, phương tiện vận chuyển, khách du lịch, tiếng ồn máy móc… Đầu năm 2011, đàn dơi nghệ bay khỏi Đầm dơi chủ yếu ảnh hưởng việc tổ chức nhiều đoàn tham quan đến khu vực tiếng ồn phương tiện giới lại sông - Việc chăm sóc động vật hoang dã theo không phù hợp với nguyên tắc bảo tồn, giáo dục tình yêu thiên nhiên “Cảnh quan hoang sơ mà chăm sóc động vật có vấn đề Động vật khơng ni nhốt mà kiểu cho ăn vườn thú, làm cho người tham quan có cảm giác sở thú thay ngồi tự nhiên” (Chị Hương, du khách từ TP HCM) - Ngoài ra, theo ý kiến du khách việc tổ chức số hoạt động vui chơi KDL (xiếc thú, câu cá sấu, bán thức ăn cho thú…) hoạt động gây ảnh hưởng nhiều đến môi trường Hệ rõ việc nhân viên Lâm Viên Cần Giờ tổ chức bán thức ăn khuyến khích du khách cho khỉ ăn đàn khỉ trở nên dữ, môi trường trở nên vệ sinh, xuất dấu hiệu ô nhiễm rác thải từ thức ăn du khách mang theo, cảnh quan tự nhiên số nơi bị thay đổi - Nhận xét trang bị thiết bị cho KDL để hỗ trợ cho việc giữ vệ sinh môi trường, đánh giá du khách tương đối tốt Cả hai KDL trang bị đầy đủ thùng rác (76,4% câu trả lời), nhà vệ sinh (76,4%), hệ thống thoát nước (64,4%) Tuy nhiên hỏi tình trạng sử dụng thiết bị này, đa số lại khơng hài lịng thùng rác thiếu vệ sinh, nhà vệ sinh chưa Nhưng Sở Du lịch TP HCM (2003), Tlđd Trang 97 SCIENCE & TECHNOLOGY DEVELOPMENT, Vol 19, No.X5-2016 vấn hướng dẫn viên KDL lại Điều ảnh hưởng nhiều đến vệ sinh mơi cho biết tình trạng du khách khơng trường, mỹ quan KDL, mơi trường biết giữ gìn sử dụng thiết bị này, khỉ phá sinh sống động, thực vật rừng ngập phách, mà không đề cập đến qui định tu mặn thiết bị, thu gom rác xử lý nước thải KDL Bảng Tình trạng vệ sinh mơi trường KDL Khu du lịch Tình trạng vệ sinh môi trường KDL Tổng Rất Tương đối Không Lâm Viên 39 54 11,1% 72,2% 16,7% 100,0% Vàm Sát 34 16 54 7,4% 63,0% 29,6% 100,0% Tổng 10 73 25 108 9,3% 67,6% 23,1% 100,0% 2.2.2.Công tác hướng dẫn- giáo dục môi trường: Tuy nhiên, trừ KDL sinh thái Dần Xây, Đây hoạt động thiếu khu KDL khác đội ngũ hướng dẫn viên hoạt động du lịch sinh thái, giúp tạo khác biệt với KDL tuyên truyền, giáo dục môi trường tổ chức khác Khi hỏi du khách kênh thông tin mà họ chưa có qui củ mong muốn có để tìm hiểu thêm hệ sinh thái - Đội ngũ hướng dẫn viên: Theo ông Nguyễn rừng ngập mặn đa số chọn qua hướng dẫn Phạm Thuận – Giám đốc KDL Dần Xây (Trung tâm viên (72/94 câu trả lời, chiếm 76,6%) Kế đến, Giáo dục môi trường du lịch sinh thái Cần Giờ) qua bảo tàng (25/94-26,6%), tờ rơi (19/94-20,2%) cho biết “Phần nhiều nhân viên làm trái ngành, Đặc biệt, có du khách muốn nghe họ tốt nghiệp ngành lâm nghiệp, môi trường,… người dân địa phương giới thiệu khu vực này, đào tạo chuyên môn để hướng dẫn theo họ qua học thêm cách sinh khách” Qua vấn hướng dẫn viên, thuyết sống người dân môi trường sinh thái đặc minh viên hai KDL Vàm Sát Lâm Viên, thù Đây mục tiêu mà du lịch sinh thái chúng tơi nhận thấy họ có ý thức “mình hướng đến làm du lịch sinh thái” “Nhân viên chủ yếu người từ địa phương khác tới, nhiên họ định cư Cần Giờ hầu hết có thâm niên nghề… Kiến thức có chủ yếu từ quan sát thực tế kinh nghiệm họ làm khu rừng này” (Anh Minh, nhân viên phòng hộ, hướng dẫn khách tham quan Lâm Viên) Qua khảo sát cho thấy số nhân viên thực hiểu nguyên tắc du lịch sinh thái quan trọng thực hành ngun tắc Cụ thể, qua vấn cho thấy họ trang bị tốt kiến thức rừng ngập mặn để Hình Hướng dẫn sinh viên tham quan, giới thiệu cho du khách, hỏi “Theo tìm hiểu hệ sinh thái rừng anh/ chị nên để phát triển du lịch sinh thái?” Nguồn: Ngơ Thanh Loan nnk (2014) Trang 98 TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 19, SỐ X5-2016 người trả lời khơng biết, ý kiến cịn lại khơng phù hợp với nguyên tắc tổ chức du lịch sinh thái “nên có tàu lớn để phục vụ đồn đông”, “nên đầu tư thêm sở hạ tầng”, “mở thêm dịch vụ vui chơi giải trí”, … - Trong khu vực Lâm Viên Cần Giờ có bảo tàng nhỏ giới thiệu lịch sử khai phá Cần Giờ trưng bày tiêu số thực, động vật rừng sác Tuy nhiên, theo nhận xét du khách bảo tàng (thực chất phịng trưng bày) thiếu hấp dẫn không gian hẹp, bẩn bụi, khỉ vào phá phách Chúng tơi hỏi ngẫu nhiên 20 du khách khác nhau, đa số không vào bảo tàng khơng quan tâm khơng cảm thấy hấp dẫn cách trưng bày bảo tàng khơng có người hướng dẫn - Tờ rơi, tài liệu hướng dẫn khơng nhiều, mang tính chất quảng bá, giới thiệu địa điểm du lịch cung cấp thông rừng ngập mặn Đánh giá chung, việc tổ chức hoạt động tham quan kết hợp với giới thiệu hệ sinh thái rừng ngập mặn giáo dục bảo tồn nhiều KDL trọng Trừ KDL sinh thái Dần Xây hoạt động tổ chức chuyên nghiệp, KDL khác dù có hoạt động giúp khách tham quan gần gũi hiểu thiên nhiên KDTSQ hơn, chưa thật hiệu Vì vậy, theo đánh giá ban đầu chúng tôi, việc phát triển du lịch sinh thái cịn thiếu đội ngũ nhân lực có chuyên môn nghiệp vụ du lịch sinh thái Việc sử dụng lực lượng lao động địa phương phù hợp với nguyên tắc đảm bảo lợi ích cộng đồng, để họ tham gia vào hoạt động du lịch cách có hiệu cần phải trang bị cho họ đầy đủ kiến thức kỹ Việc tổ chức hoạt động KDL du lịch sinh thái chưa đáp ứng đầy đủ nguyên tắc hạn chế tác động đến môi trường tự nhiên Nếu khơng có giải pháp chấn chỉnh hoạt động nguy ý nghĩa du lịch sinh thái xa làm tác hại đến rừng ngập mặn nói riêng hệ sinh thái tự nhiên nói chung lớn 2.3 Khách du lịch đến Cần Giờ Du lịch sinh thái không hướng tới thu hút số lượng đông du khách mà cần có du khách thật muốn tìm hiểu sẵn sàng đóng góp cho hoạt động bảo tồn Để tìm hiểu việc đáp ứng yêu cầu này, đề tài tập trung phân tích lượng khách, đặc điểm ý thức bảo vệ môi trường khách 2.3.1.Lượng khách Với tình hình gia tăng lượng khách tham quan dẫn đến tình trạng vượt q sức chứa tối đa KDL Theo Sở Du Lịch Tp HCM (2003), sức chứa tối đa Lâm Viên Cần Giờ 7.337 khách /ngày Sức chứa KDL Vàm Sát điểm tham quan lân cận thấp hơn5 Cịn theo tính tốn TS Lê Đức Tuấn (2006), sức chứa tối đa điểm du lịch Cần Giờ theo quy hoạch tương lai: 25.350 khách/ngày6 Tuy nhiên, lượng khách tập trung chủ yếu ngày cuối tuần, ngày lễ “Khách đông lắm, dịp cuối tuần khơng cịn chỗ ln” (Ơng Thuận, KDL sinh thái Dần Xây) Trong đó, ngày tuần lượng khách lại ít, dẫn tới lãng phí nhân lực, sở hạ tầng Khách du lịch đến KDL sinh thái KDTSQ Cần Giờ với số lượng ngày tăng nhân tố gây ảnh hưởng quan trọng đến hệ sinh thái rừng ngập mặn, họ quan tâm đến nhu cầu vui chơi giải trí mà thiếu ý thức bảo tồn nguồn tài nguyên du lịch địa phương Ngoài ra, để phục vụ du khách, hệ thống sở hạ tầng dịch vụ xây dựng bên cánh rừng Hoạt động du lịch thường xuyên tạo nên thay đổi điều kiện đặc trưng sinh thái khu vực Như thế, rủi ro cho tài nguyên rừng tác động du lịch mà ngày có nguy cao Sở Du lịch TP HCM (2003), Tlđd Lê Đức Tuấn (2006), Nghiên cứu sinh thái nhân văn KDTSQ rừng ngập mặn Cần Giờ thành phố Hồ Chí Minh, Luận án tiến sĩ Môi trường, Trường ĐH KHXH&NV, ĐHQG TP HCM Trang 99 SCIENCE & TECHNOLOGY DEVELOPMENT, Vol 19, No.X5-2016 Hình Khách tham quan Lâm Viên Cần Giờ Nguồn: Ngô Thanh Loan nnk (2014) Hình Lối tham quan rừng KDL Vàm Sát Nguồn: Ngô Thanh Loan nnk (2014) 2.3.2 Đặc điểm khách qua khảo sát - Về độ tuổi: đa số khách đến Cần Giờ khách trẻ, độ tuổi 40 (91,8% mẫu khảo sát) Đây độ tuổi nắm bắt nhanh xu hướng tích cực phát triển (bảo vệ mơi trường, bảo vệ đa dạng sinh học, lợi ích cộng đồng…), thường thích tìm hiểu có khả nắm bắt thơng tin nhanh Vì vậy, xem thuận lợi để phát triển du lịch sinh thái Bảng Nhóm tuổi khách du lịch Nhóm tuổi Tần suất Tỷ lệ (%)