Đánh giá mức độ tổn thương do biến đổi khí hậu của cộng đồng nuôi tôm nước lợ tại huyện mỹ xuyên, tỉnh sóc trăng

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA CÁC KHOA HỌC LIÊN NGÀNH ĐINH XUÂN LẬP ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ TỔN THƢƠNG DO BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU CỦA CỘNG ĐỒNG NI TƠM NƢỚC LỢ TẠI HUYỆN MỸ XUN, TỈNH SĨC TRĂNG LUẬN VĂN THẠC SĨ BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU HÀ NỘI - 2019 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA CÁC KHOA HỌC LIÊN NGÀNH ĐINH XUÂN LẬP ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ TỔN THƢƠNG DO BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU CỦA CỘNG ĐỒNG NUÔI TÔM NƢỚC LỢ TẠI HUYỆN MỸ XUYÊN, TỈNH SĨC TRĂNG LUẬN VĂN THẠC SĨ BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Chuyên ngành: Biến đổi khí hậu Mã số: 8900201.01QTD Người hướng dẫn khoa học: TS Lê Thanh Lựu HÀ NỘI - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi thực dƣới hƣớng dẫn khoa học TS.Lê Thanh Lựu, khơng chép cơng trình nghiên cứu ngƣời khác Số liệu kết luận văn chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khoa học khác Các thơng tin thứ cấp sử dụng luận văn có nguồn gốc rõ ràng, đƣợc trích dẫn đầy đủ, trung thực qui cách Tơi hồn tồn chịu trách nhiệm tính xác thực nguyên luận văn Ngày 11 tháng 11 năm 2019 Tác giả Lập Đinh Xuân Lập i LỜI CẢM ƠN Hoàn thành luận văn thạc sỹ này, lời đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn chân thành tới TS Lê Thanh Lựu - ngƣời hƣớng dẫn, định hƣớng hƣớng nghiên cứu cho luận văn nhƣ theo dõi, góp ý, hƣớng dẫn động viên tơi suốt q trình học tập hồn thiện luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Ban chủ nhiệm khoa, thầy cô Khoa Các khoa học liên ngành, Đại học Quốc gia Hà Nội tổ chức khóa đào tạo, giảng dạy hƣớng dẫn hoạt động học tập nghiên cứu sinh suốt trình đào tạo Tôi xin đƣợc gửi lời cảm ơn chân thành tới Chi cục thủy sản, Sở NN&PTNT tỉnh Sóc Trăng TS Cao Lệ Quyên - Phó Viện trƣởng, Viện Kinh tế Quy hoạch thủy sản (VIFEP) nhiệt tình hỗ trợ giúp đỡ tơi việc thực nội dung luận văn nghiên cứu Cuối cùng, xin đƣợc gửi lời cảm ơn tới bạn bè, gia đình ngƣời thân hỗ trợ dành quan tâm cho tơi q trình học hoàn thiện luận văn vừa qua Chân thành cảm ơn! ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU …………………………………………………………………… .1 CHƢƠNG TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ MỨC ĐỘ TỔN THƢƠNG CỦA CỘNG ĐỒNG NUÔI TÔM NƢỚC LỢ DO BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 1.1 Cơ sở lý luận nuôi trồng thủy sản ven biển nuôi tôm nƣớc lợ 1.1.1 Lý luận nuôi trồng thủy sản ven biển 1.1.2 Ảnh hƣởng yếu tố thời tiết, khí hậu môi trƣờng nuôi tôm nƣớc lợ 1.1.3 Cộng đồng ngƣời nuôi tôm nƣớc lợ 1.2 Cơ sở lý luận biến đổi khí hậu mối liên quan đến ni trồng thủy sản ven biển 10 1.2.1 Khái niệm biến đổi khí hậu 10 1.2.2 Mối quan hệ biến đổi khí hậu nuôi trồng thủy sản ven biển 11 1.2.3 Các sách biến đổi khí hậu nuôi trồng thủy sản 13 1.2.4 Các phƣơng pháp đánh giá tác động biến đổi khí hậu đến ni tơm nƣớc lợ 13 1.3 Tổng quan nghiên cứu đánh giá mức độ tổn thƣơng biến đổi khí hậu cộng đồng ngƣời ni trồng thủy sản 14 1.3.1 Các nghiên cứu giới có liên quan tới ảnh hƣởng biến đổi khí hậu đến hoạt động ni trồng thủy sản 14 1.3.2 Các nghiên cứu nƣớc liên quan tới đánh giá mức độ tổn thƣơng hoạt động nuôi trồng thủy sản biến đổi khí hậu 16 1.4 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 20 1.4.1 Điều kiện tự nhiên tỉnh Sóc Trăng 20 1.4.2 Điều kiện tự nhiên huyện Mỹ Xuyên 23 1.4.3 Hoạt động ni tơm nƣớc lợ huyện Mỹ Xun, Sóc Trăng 23 iii CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1 Phƣơng pháp luận 28 2.2 Phƣơng pháp thu thập số liệu 30 2.3 Phƣơng pháp phân tích xử lý số liệu 31 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Thực trạng biến đổi khí hậu huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng 34 3.1.1 Biến đổi nhiệt độ 34 3.1.2 Biến đổi lƣợng mƣa 36 3.1.3 Tình hình bão áp thấp nhiệt đới 37 3.1.4 Xâm nhập mặn 38 3.1.5 Dự báo xu BĐKH Sóc Trăng 39 3.2 Tác động biến đổi khí hậu đến hoạt động ni tơm nƣớc lợ huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng 43 3.2.1 Tác động yếu tố thời tiết, khí hậu đến hoạt động ni tơm nƣớc lợ cộng đồng 43 3.2.2 Tổng hợp tác động biến đổi khí hậu đến ni tơm nƣớc lợ huyện Mỹ Xun, Sóc Trăng 51 3.3 Năng lực ứng phó với biến đổi khí hậu cộng đồng ni tơm nƣớc lợ huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng 55 3.3.1 Nhận thức biến đổi khí hậu 55 3.3.2 Kinh nghiệm tập quán cộng đồng 56 3.3.3 Năng lực kỹ thuật thích ứng với biến đổi khí hậu cộng đồng 57 3.3.4 Năng lực thích ứng sở hạ tầng 59 3.3.5 Năng lực tổng hợp cộng đồng thích ứng với biến đổi khí hậu 61 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHỤ LỤC iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Giải nghĩa AHPNS Hoại tử gan tụy cấp tính ATNĐ Áp thấp nhiệt đới BĐKH Biến đổi khí hậu BNN Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn CSVC Cơ sở vật chất CS Cộng ĐBSCL Đồng sông Cửu Long ĐBSH Đồng sông Hồng GRAISEA Dự án “Tăng cường bình đẳng giới chuỗi giá trị tơm tỉnh Sóc Trăng đầu tư kinh doanh nơng nghiệp có trách nhiệm Việt Nam khu vực Đông Nam Á (GRAISEA) HCM TP Hồ Chí Minh KNXK Kim ngạch xuất KT&QHTS Kinh tế quy hoạch thủy sản MĐĐƢ Mức độ đáp ứng MONRE Bộ Tài nguyên Môi trƣờng NBD Nƣớc biển dâng NGTK Niên giám thống kê NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển nơng thơn NQ-CP Nghị phủ NTTS Nuôi trồng thủy sản PRA Phƣơng pháp điều tra đánh giá nhanh nơng thơn có tham gia SusV Dự án “Phát triển chuỗi giá trị tôm công bền vững Việt NamSusV” TCT Thẻ chân trắng TCTS Tổng cục thủy sản TS Tôm sú VASEP Hiệp hội Chế biến Xuất nhập thủy sản VIFEP Viện Kinh tế Quy hoạch thủy sản v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Lịch mùa vụ chuyên tôm luân canh Tôm-Lúa .26 Bảng 1.2 Năng suất ni tơm theo mơ hình lúa tơm Mỹ Xun, Sóc Trăng 26 Bảng 1.3 Một số tiêu kinh tế-kỹ thuật hệ thống canh tác Tôm-Lúa chuyên tôm 27 Bảng 3.1 Thống kê trận bão đổ vào khu vực (1991 - 2008) 38 Bảng 3.2 Biến đổi nhiệt độ trung bình năm (0C) so với thời kỳ sở 41 Bảng 3.3 Biến đổi lƣợng mƣa năm (%) so với thời kỳ sở 43 Bảng 3.4 Nguy ngập nƣớc biển dâng biến đổi khí hậu tỉnh Sóc Trăng 43 Bảng 3.5 Tác động nhiệt độ tăng đến hoạt động nuôi tôm 44 Bảng 3.6 Tác động thay đổi lƣợng mƣa đến hoạt động nuôi tôm 47 Bảng 3.7 Tác động nƣớc biển dâng đến hoạt động nuôi tôm nƣớc lợ 48 Bảng 3.8 Tác động thời tiết cực đoan đến hoạt động nuôi tôm 50 Bảng 3.9 Tổng hợp mức độ tác động BĐKH đến nuôi tôm nƣớc lợ 54 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Tác động trực tiếp gián tiếp BĐKH lên NTTS nghề cá Hình 1.2 Sơ đồ mối quan hệ tác động BĐKH NTTS 12 Hình 1.3 Bản đồ hành tỉnh Sóc Trăng huyện Mỹ Xun 20 Hình 1.4 Sơ đồ Lịch sử phát triển hệ canh tác Tơm-Lúa Mỹ Xun, Sóc Trăng 24 Hình 2.1 Khung lý thuyết phƣơng pháp nghiên cứu 28 Hình 2.2 Khung phƣơng pháp tiếp cận liên ngành 29 Hình 3.1 Biểu đồ Diễn biến nhiệt độ trung bình qua năm 1985 - 2018 .34 Hình 3.2 Biểu đồ Diễn biến nhiệt độ cao qua năm 1985 - 2018 35 Hình 3.3 Biểu đồ Diễn biến nhiệt độ thấp qua năm 1985 - 2018 35 Hình 3.4 Biểu đồ diễn biến tổng lƣợng mƣa năm (1985 - 2015) 37 Hình 3.5 Biểu đồ so sánh độ mặn cao năm qua năm vị trí .38 Hình 3.6 Biểu đồ so sánh độ mặn thấp năm qua năm vị trí 39 Hình 3.7 Biểu đồ độ mặn trung bình năm qua năm vị trí đo 39 Hình 3.8 Biến đổi nhiệt độ trung bình năm (0C) theo kịch RCP4.5 40 Hình 3.9 Biến đổi nhiệt độ trung bình năm (0C) theo kịch RCP8.5 41 Hình 3.10 Biến đổi lƣợng mƣa năm theo kịch RCP4.5 .42 Hình 3.11 Biến đổi lƣợng mƣa năm theo kịch RCP8.5 .42 Hình 3.12 Mức độ ảnh hƣởng nhiệt độ tăng đến nuôi tôm .51 Hình 3.13 Mức độ ảnh hƣởng thay đổi lƣợng mƣa đến ni tơm 52 Hình 3.14 Mức độ ảnh hƣởng nƣớc biển dâng đến nuôi tơm 52 Hình 3.15 Mức độ ảnh hƣởng thời tiết cực đoan tới nuôi tôm 53 Hình 3.16 Tác động tổng hợp BĐKH đến ni tơm nƣớc lợ Sóc Trăng 53 Hình 3.17 So sánh đánh giá mức độ ảnh hƣởng/tổn thƣơng BĐKH đến cộng đồng ngƣời nuôi tôm Mỹ Xuyên 55 Hình 3.18 Nhận thức BĐKH cộng đồng ni tơm nƣớc lợ 56 Hình 3.19 Năng lực kỹ thuật thích ứng với biến đổi khí hậu 57 Hình 3.20 Năng lực thích ứng sở hạ tầng cộng đồng 60 Hình 3.21 Năng lực thích ứng với BĐKH cộng đồng ni tơm nƣớc lợ Mỹ Xun, Sóc Trăng 62 vii MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) vùng phía Nam Việt Nam, với tổng diện tích tự nhiên 40.548,2 km², tổng dân số 17.330.900 ngƣời (2011) Nông nghiệp thủy sản đóng vai trị quan trọng vùng ĐBSCL nƣớc, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế đất nƣớc Tuy nhiên, Đồng sông Cửu Long đƣợc xác định năm điểm “nóng” chịu tác động biến đổi khí hậu toàn cầu (Cruz et al., 2007) Trong số biểu biến đổi khí hậu (BĐKH) tồn cầu, nƣớc biển dâng đƣợc dự báo có tác động đặc biệt nghiêm trọng đến khu vực ĐBSCL Nhiều dự báo BĐKH cho thấy 1,0 m dâng lên mực nƣớc biển xảy 12,000 km 2, tƣơng đƣơng với 31% diện tích ĐBSCL bị ngập lụt Hậu ảnh hƣởng tới gần triệu ngƣời hay 25% dân số ĐBSCL (Carew-Reid, 2008: 23) Ngoài vấn đề nƣớc biển dâng dẫn đến xâm nhập mặn nghiêm trọng đất canh tác nông nghiệp nguồn nƣớc ngầm, mƣa thất thƣờng, lũ lụt ngập nƣớc lâu dài tác động bất lợi thấy trƣớc đƣợc ĐBSCL (Doyle et al., 2010) (Doyle, Day and Michot 2010) Từ đầu kỷ 20, ĐBSCL đƣợc biết đến nhƣ “vựa lúa, cá” Việt Nam, tạo sinh kế cho hàng triệu hộ gia đình nơng thơn Dọc vùng ven biển, hệ sinh thái đƣợc thay đổi với hệ thống sở hạ tầng kiểm soát nguồn nƣớc lợ nƣớc đƣợc xây dựng để hỗ trợ sản xuất nông nghiệp, đặc biệt sản xuất lúa Tuy nhiên, từ trình “Đổi Mới” bắt đầu vào năm 1986, diện tích đáng kể đất trồng lúa dựa hệ sinh thái nông nghiệp đƣợc chuyển đổi sang nuôi trồng thủy sản nƣớc lợ Với việc ban hành Nghị 09/NQ-CP, ngày 15/06/2000 Chính phủ cho phép ngƣời dân chuyển đổi diện tích ruộng lúa nhiễm mặn, diện tích đất hoang hóa đất làm muối hiệu vùng ven biển sang ni trồng thủy sản (NTTS), diện tích ni tơm nƣớc lợ tăng vọt từ 235.000 năm 2000 lên 478.000 vào năm 2001, 530.000 vào năm 2003 630.000 vào năm 2008 q trình xâm nhập mặn nên diện tích tiếp tục tăng lên 694.000 vào năm 2016, ĐBSCL 621.000 chiếm 89.48% đến cuối năm 2017 tăng lên 696.000 (Tổng cục thủy sản, 2017) Sóc Trăng tỉnh ven biển vùng Đồng sơng Cửu Long, có 72 km đƣờng bờ biển, với cửa sơng cửa Định An, cửa Trần Đề (sơng Hậu) cửa T TIÊU CHÍ trƣờng 2.2.3 Diện tích ni tơm ln canh, xen canh Diện 2.2.4 tích Sử CPSH, giảm sử dụng hóa kháng sinh 2.3 2.3.1 Nuôi theo hoạch Vùng nuôi quy hoạch 2.3.2 T Xây TIÊU CHÍ chức vùng ni theo quy hoạch đƣợc duyệt sản BĐKH 2.3.3 chƣơng trình dự án lồng ghép 2.4 Giám sát trƣờng bệnh Hoạt động Ban 2.4.1 Quản lý xuất đồng THT, ) Các 2.4.2 hộ ni trang sốt mơi trƣờng T 2.4.3 TIÊU CHÍ Mức độ hợp tác với hộ nuôi quan Khả 2.4.4 dõi nhà tự xử lý trƣờng nuôi hộ Quản lý chất thải 2.5 rắn Số hộ biết cách xử lý 2.5.1 chất thải động vật chết chung cộng đồng T 2.5.2 III 3.1 TIÊU CHÍ Số hộ / ao ni có xử lý bùn thải sau ni Năng lực thích ứng sở hạ tầng cộng đồng Mức độ đáp ứng giao thông Mức 3.1.1 độ thuận vùng Mức độ thuận tiện 3.1.2 tiếp cận với hệ thống giao công cộng Khả 3.1.3 với tiếp nơi trú tồn 3.2 T Mức TIÊU CHÍ độ ẩn Điện 3.2.1 3.2.2 Tiếp cận điện lƣới Số ngày có vụ ni Mức 3.3 độ đáp Hệ thống thuỷ lợi 3.3.1 Có kênh cấp thải riêng Thuận 3.3.2 cấp thoát nƣớc tiện cộng đồng T TIÊU CHÍ CSVC 3.5 trại ni Số 3.5.1 Nhà/lều (chống chịu với gió bão cấp - 8) 3.5.2 Số ao có độ sâu ao ni đạt tiêu chuẩn hộ an Số 3.5.3 ao nuôi chống sạt lở T 3.5.4 TIÊU CHÍ Số hộ ni thống cấp nƣớc hiệu 3.5.5 Số hộ ni có Quạt hay máy sục khí Mức độ an tồn khả 3.5.6 chịu với gió cấp 12 nơi sinh hoạt cộng khu nuôi đồng Phụ lục 5: Hiện trạng thời tiết khí hậu tỉnh sóc trăng giai đoạn 2000-2017 Nh Năm Ttb Txtb Tx nTx 1995 26,4 30,2 33,6 15,5 1997 26,4 30,3 33,6 15,6 1999 25,9 28,5 33,6 15,8 2001 26,8 31,5 33,5 14,3 2003 24,0 21,9 33,6 13,1 2005 24,0 21,9 33,7 18,8 2007 23,3 21,1 30,8 17,9 2009 24,4 22,4 33,7 18,1 2011 24,5 22,5 33,1 9,9 2013 24,6 22,9 33,8 11,4 2015 24,4 22,5 33,8 14,9 2017 24,4 22,5 33,7 15,7 (Nguồn: Thống kê khí tƣợng thủy văn Bộ NN&PTNT năm giai đoạn 1995-2017) Phục lục 6: Diện Địa phƣơng Diện tích thả (ha) V nh Châu 26.893 Mỹ Xuyên 20.009,2 Trần Đề 5.295,5 Long Phú 344 Cù Lao Dung 1.758,9 Mỹ Tú 260 Thạnh Trị 124,4 TPST 112,2 TỔNG 54.797,2 Phụ lục 7: Diện tích ni tơm nƣớc lợ tỉnh Sóc Trăng giai đoạn 1992-2017 Năm 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 DT Tôm (ha) 16777.5 15175.9 16165.1 20555.5 21587 24989 22987 28006 33280 48673 42485 50341 48879 52952.5 53712.3 48726.5 48376 48522 48920 44811 42057 46095 46821 46294 46566 54440 Phục lục 8: Các hình ảnh khảo sát phục vụ luận văn Thảo luận nhóm HTX nơng ngƣ 14/10 Điều tra, vấn HTX nông ngƣ 14/10 Một số hình ảnh kết thảo luận cộng đồng Kết thả Kết thả Kết thả ... nhiều tỷ đồng Chính vậy, tác giả tiến hành thực đề tài ? ?Đánh giá mức độ tổn thương biến đổi khí hậu cộng đồng nuôi tôm nước lợ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng? ?? đƣợc thực nhằm đánh giá mức độ tổn thƣơng... ĐINH XUÂN LẬP ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ TỔN THƢƠNG DO BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU CỦA CỘNG ĐỒNG NI TƠM NƢỚC LỢ TẠI HUYỆN MỸ XUN, TỈNH SĨC TRĂNG LUẬN VĂN THẠC SĨ BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Chuyên ngành: Biến đổi khí hậu Mã số:... sách biến đổi khí hậu ni trồng thủy sản 13 1.2.4 Các phƣơng pháp đánh giá tác động biến đổi khí hậu đến nuôi tôm nƣớc lợ 13 1.3 Tổng quan nghiên cứu đánh giá mức độ tổn thƣơng biến đổi khí hậu