Để tiếp tục duy trì và phát triển chăn nuôi hiệu quả bền vững trong năm 2018, ngành Thú y đã tham mưu Sở Nông nghiệp và PTNT một số giải pháp trọng tâm trong công tác phòng chống dịch bệnh đàn gia súc, gia cầm. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu.
KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXV SỐ - 2018 CÁC GIẢI PHÁP PHÒNG CHÔNG DỊCH BỆNH GIA SÚC, GIA CẦM TRONG NĂM 2018 TẠI HÀ NỘI Nguyễn Ngọc Sơn Chi cục Thú y Hà Nội Có thể nói năm 2017, có nhiều khó khăn diễn biến thời tiết khí hậu bất thường, giá thị trường nhiều biến động, thời điểm Quý I/2017 giá thịt lợn giảm sâu chưa có lịch sử Bên cạnh phương thức chăn ni nhỏ lẻ địa bàn thành phố tỷ lệ cao 60%, song với cố gắng nỗ lực cấp ngành, chăn nuôi thành phố tiếp tục phát triển, tăng số lượng chất lượng Tổng đàn gia súc, gia cầm Hà Nội năm qua đứng tốp đầu nước với đàn trâu bò 164.200 con; lợn 1,6 triệu con; gia cầm 29 triệu (trong gà 19,5 triệu con); đàn chó, mèo 412.751 Tỷ trọng chăn nuôi chiếm 55% giá trị GDP sản xuất nơng nghiệp Để có kết trên, có đóng góp khơng nhỏ ngành Thú y Hà Nội cấp, ngành ghi nhận, không để dịch bệnh lớn xảy địa bàn thành phố, cơng tác kiểm dịch, kiểm sốt giết mổ động vật sản phẩm động vật tăng cường làm tốt, công tác tuyên truyền, tra chuyên ngành tăng cường Tuy nhiên, thời tiết khí hậu thường có biến động khó lường, lượng động vật sản phẩm động vật lưu thông địa bàn lớn Bên cạnh giá thị trường, giá thịt, trứng, sản phẩm động vật loại, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, việc xuất nhập động vật, sản phẩm động vật thường có biến động bất thường làm ảnh hưởng không nhỏ đến tình hình dịch bệnh đàn gia súc, gia cầm địa bàn thành phố Để tiếp tục trì phát triển chăn nuôi hiệu bền vững năm 2018, ngành Thú y tham mưu Sở Nông nghiệp PTNT số giải pháp trọng tâm công tác phòng chống dịch bệnh đàn gia súc, gia cầm, là: Thứ nhất: Thực tốt cơng tác dự tính, dự báo thời tiết khí hậu, tốc độ phát triển, 90 tình hình chăn ni, giá thị trường địa phương Trên thực tế nhìn lại năm 2017, ngành chăn ni gặp khơng khó khăn biến động bất thường, khó lường, diễn biến thời tiết khí hậu nắng nóng, rét đậm, rét hại Tháng 10/2017 trận mưa lũ gây ngập úng diện rộng số huyện (Chương Mỹ, Ứng Hịa, Thanh Oai ) làm ảnh hưởng khơng nhỏ đến hộ chăn nuôi Tháng 4/2017 giá thịt lợn xuống tới mức thấp chưa có lịch sử ngành chăn nuôi nước ta (12 - 15.000 đồng/kg) làm người chăn nuôi điêu đứng Xuất phát từ thực tế trên, việc dự tính, dự báo để tuyên truyền hướng dẫn cho người chăn ni chủ động đối phó với biến động cần thiết quan trọng Năm 2018, ngành Thú y phối hợp với ngành liên quan để làm tốt công tác cập nhật thông tin, phối hợp với quan truyền thông, doanh nghiệp để cập nhật thông tin, kịp thời tuyên truyền cho người chăn nuôi chủ động nắm bắt thông tin Chỉ đạo mạng lưới thú y sở thực tốt việc thống kê đàn gia súc gia cầm, phân loại đối tượng sử dụng, gia súc gia cầm sinh sản, gia súc gia cầm thương phẩm để dự báo cân đối việc sử dụng gia súc gia cầm, gia súc gia cầm thương phẩm địa bàn để góp phần tích cực cân đối cung - cầu, hạn chế tình trạng dư thừa thịt thương phẩm làm hạ giá thành xảy năm 2017 Phối hợp với đơn vị liên quan thuộc Sở Nông nghiệp PTNT (Trung tâm Phát triển chăn nuôi, Trung tâm Khuyến nông ) doanh nghiệp tăng cường tổ chức hội nghị, hội thảo hộ chăn nuôi lớn để cung cấp thông tin, giá thị trường (trong nước, giới) giúp hộ chăn nuôi ký kết hợp tác tạo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm hiệu KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXV SỐ - 2018 Thứ hai: Tham mưu cấp quyền cụ thể hóa kế hoạch phịng chống dịch bệnh địa bàn toàn thành phố Ngay từ đầu năm, Chi cục Thú y Hà Nội tham mưu thành phố ban hành Kế hoạch phòng chống dịch bệnh địa bàn toàn thành phố (Kế hoạch số 23/KH-UBND ngày 23/1/2018) Theo nội dung cụ thể đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho nhân dân phòng chống dịch bệnh, giám sát dịch bệnh, tiêm phòng, vệ sinh tiêu độc, tra, kiểm tra, quản lý giống, thuốc thú y, thức ăn chăn ni Tăng cường hoạt động kiểm dịch, kiểm sốt giết mổ, vệ sinh thú y quản lý, phát triển chăn ni theo vùng, xã trọng điểm ngồi khu dân cư Để nội dung triển khai có hiệu quả, thời gian tới ngành Thú y tập trung đôn đốc UBND quận/huyện kế hoạch phòng chống dịch UBND Thành phố xây dựng chi tiết kế hoạch địa phương đạo UBND xã/phường, thị trấn, đơn vị trực thuộc triển khai cơng tác phịng chống dịch có hiệu quả, qui định Thứ ba: Nâng cao tỷ lệ tiêm phòng vacxin cho đàn gia súc, gia cầm giám sát dịch bệnh địa phương Đây giải pháp nhằm tạo miễn dịch chủ động cho đàn gia súc, gia cầm giải pháp nâng cao ý thức chấp hành pháp luật cho người dân thực theo qui định thông tư 07/2016/TT-BNNPTNT ngày 31/5/2016 Bộ Nông nghiệp PTNT Năm 2018, Chi cục Thú y Hà Nội tổ chức tiêm phòng đại trà đợt/năm (đợt vào tháng 3- /2018, đợt vào tháng 9-10/2018) Ngoài đợt đại trà nêu trên, đạo thú y viên tiêm phịng bổ sung tun truyền để người chăn ni chủ động mua vacxin tiêm phòng bổ sung hàng tháng cho đàn gia súc, gia cầm nhập nuôi chưa tiêm phòng; đàn tiêm hết thời gian bảo hộ theo qui định Cục Thú y Kiên xử lý tổ chức, cá nhân không thực tiêm phòng theo qui định Một số loại vacxin tiến hành tiêm phịng, với đàn trâu bò tiêm phòng loại vacxin tụ huyết trùng LMLM; đàn lợn tiêm phòng LMLM, tai xanh, tụ huyết trùng, dịch tả, đóng dấu; đàn gia cầm tiêm phòng loại vacxin cúm, Newcastle, Gumboro Đối với bệnh phải tiêm phòng bắt buộc phải đảm bảo tỷ lệ tiêm phòng 80% tổng đàn Đối với bệnh dại, tiêm phịng cho đàn chó, mèo diện phải tiêm đạt 100% Tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng phải đảm bảo 70% Trong thời gian tổ chức đợt tiêm phòng đại trà, Chi cục Thú y phối hợp với ngành liên quan tham mưu thành phố kiểm tra việc triển khai quận/huyện, đồng thời làm tốt công tác tuyên truyền để giúp người dân nâng cao nhận thức thấy rõ hiệu việc tiêm phòng, tiêm phịng vacxin dại cho đàn chó, mèo Giám sát dịch bệnh khâu quan trọng để chủ động đối phó có dịch Những năm qua, công tác quan tâm so với trước Phát huy kết đạt được, năm 2018, Chi cục Thú y tăng cường đạo mạng lưới thú y sở, thường xuyên giám sát dịch bệnh đến tận thơn, xóm, hộ chăn ni để kịp thời phát xử lý nhanh gọn, không để dịch bệnh lây lan diện rộng Thường xuyên tổ chức lấy mẫu chủ động giám sát lưu hành virus để dự tính, dự báo sớm dịch bệnh Khi có động vật ốm, chết, có dấu hiệu nghi ngờ bệnh truyền nhiễm nguy hiểm phải kịp thời lấy mẫu xét nghiệm để chẩn đốn xác định ngun nhân Thơng báo áp dụng khẩn cấp biện pháp chống dịch xác định bệnh dịch nguy hiểm Đảm bảo khống chế nhanh gọn, không để lây lan diện rộng Lấy mẫu giám sát sau tiêm phòng để đánh giá hiệu bảo hộ vacxin tiêm phòng cho đàn vật nuôi Thứ tư: Tổ chức vệ sinh, tiêu độc, khử trùng, tổng tẩy uế môi trường Năm 2018 thực đợt, tập trung vệ sinh tiêu độc vào thời điểm nguy cao trước sau Tết Nguyên đán, sau tiêm phòng đợt đại trà vệ sinh tiêu độc sau mùa mưa lũ Ngoài thực vệ sinh tiêu độc có ổ dịch có phát động tháng vệ sinh tiêu 91 KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXV SỐ - 2018 độc Bộ Nông nghiệp & PTNT Hướng dẫn UBND quận, huyện, thị xã chủ động bố trí kinh phí tổ chức phát động vệ sinh tiêu độc, khử trùng định kỳ khu vực có nguy cao theo hướng dẫn quan chun mơn Cấp kinh phí đạo ngành liên quan thu hồi, tiêu hủy vỏ lọ, bao bì theo qui định, đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường sinh thái Dự kiến năm 2018 có diện tích khoảng 300 triệu m2 địa bàn thành phố phun thuốc sát trùng vệ sinh tiêu độc Thứ năm: Thực tốt cơng tác kiểm dịch, kiểm sốt giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y động vật sản phẩm động vật Thực kiểm dịch tận gốc động vật sản phẩm động vật; kiểm soát chặt chẽ việc vận chuyển động vật sản phẩm động vật ra, vào địa bàn thành phố theo Thông tư số 25/2016/TT-BNNPTNT ngày 30/6/2016 Bộ Nông nghiệp PTNT quy định kiểm dịch động vật cạn Phối hợp với tỉnh/thành phố kiểm soát việc vận chuyển, kinh doanh gia súc gia cầm ra, vào địa bàn Hà Nội Kiên xử lý trường hợp vi phạm qui định Nhà nước phòng chống dịch bệnh gia súc, gia cầm Tập trung triển khai nội dung quản lý giết mổ Quyết định số 5003/QĐ-UBND ngày 28/7/2017 việc điều chỉnh, bổ sung Quyết định số 5791/QĐ-UBND ngày 12/12/2012 UBND thành phố việc phê duyệt quy hoạch hệ thống sở giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm địa bàn thành phố Hà Nội đến năm 2020 Theo có 16 điểm giết mổ thuộc huyện bổ sung quy hoạch gồm Mỹ Đức, Thanh Oai, Chương Mỹ, Đan Phượng, Ứng Hòa, Mê Linh, thị xã Sơn Tây Tăng cường kiểm dịch động vật sản phẩm động vật đầu mối giao thông, nâng cao lực hoạt động chốt kiểm dịch liên ngành, đặc biệt chốt đặt sở giết mổ (như Vạn Phúc, Hà Vĩ, Hải Bối, Minh Hiền …) nhằm ngăn chặn gia súc, gia cầm không đủ điều kiện vào lò mổ vào thành phố 92 Về quản lý hoạt động giết mổ, tập trung cao độ bố trí đủ cán thú y để kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ sở giết mổ quyền cho phép, đồng thời tăng cường hướng dẫn sở nhỏ lẻ, hướng sở vào tập trung giết mổ để bước giảm giết mổ nhỏ lẻ tự phát Thứ sáu: Tăng cường quản lý giống sở chăn ni Hà Nội có tổng đàn gia súc, gia cầm đứng tốp đầu nước, nhiên chăn nuôi trang trại, chăn nuôi quy mơ lớn chiếm gần 40% tổng đàn, cịn 60% chăn nuôi nhỏ lẻ, tận dụng hộ gia đình Bên cạnh địa bàn thành phố cịn có sở chăn ni trọng điểm công ty liên doanh, quốc doanh (như Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam, Công ty cổ phần Giống gia cầm Lương Mỹ, RTD, Trung tâm Thực nghiệm và bảo tồn vật nuôi, Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương ), nên sở chăn nuôi không quản lý tốt ảnh hưởng không nhỏ tới dịch bệnh đàn gia súc, gia cầm Năm 2018, Chi cục Thú y tập trung hướng dẫn để sở chăn nuôi đăng ký xây dựng sở an toàn dịch để từ tạo sản phẩm đầu có chất lượng, đảm bảo an toàn, xuất xứ rõ nguồn gốc Như vừa quản lý sở chăn nuôi, vừa tạo điều kiện để sở chăn nuôi dần hình thành chuỗi liên kết từ chăn ni, giết mổ, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm Thứ bảy: Tăng cường quản lý hoạt động kinh doanh thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y Đi đôi với số lượng, quy mơ chăn ni lớn Hà Nội có số lượng cửa hàng kinh doanh bn bán thức ăn chăn nuôi thuốc thú y lớn Theo thống kê địa bàn thành phố có khoảng 1.400 cửa hàng kinh doanh thức ăn chăn nuôi, 735 sở buôn bán kinh doanh thuốc thú y, khoảng 60 trung tâm, sở khám chữa bệnh gia súc, gia cầm Năm 2018 ngành Thú y tập trung kiểm tra điều kiện hành nghề, điều kiện vệ sinh thú y kinh doanh, buôn bán, kiểm tra chất lượng sản phẩm lưu thông thị KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXV SỐ - 2018 trường nhằm ngăn chặn chất cấm sử dụng chăn nuôi, chất tạo nạc loại thuốc không nằm danh mục phép lưu hành, đáp ứng cho ngành chăn nuôi phát triển sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm Thứ tám: Tăng cường tra, kiểm tra chuyên ngành Một thực tế cho thấy bên cạnh tuyên truyền phải đôi với công tác tra, kiểm tra để hướng chủ hộ kinh doanh động vật, sản phẩm động vật tuân thủ pháp luật Với chức quản lý nhà nước, cịn gặp nhiều khó khăn nhân lực, điều kiện trang thiết bị Mặt khác theo quy định Luật Thú y, bãi bỏ kiểm dịch nội tỉnh nên việc xác định nguồn gốc động vật sở, chợ đầu mối khó khăn, song cán thú y từ sở, quận/huyện tăng cường khắc phục khó khăn, thực quy định Phối hợp với ngành liên quan Công an, Quản lý thị trường, quan tra để kiểm tra, xử lý đối tượng vi phạm Năm 2017 ngành Thú y phối hợp với ngành liên quan có 4.933 buổi kiểm tra với số sở kiểm tra 18.496 lượt sở; xử lý vi phạm 1.530 trường hợp (tăng 9,4% so với năm 2016) Dự kiến năm 2018 nâng cao chất lượng tra, nâng cao số lượng xử lý vi phạm (khoảng 10% Dây chuyền giết mổ gia cầm huyện Gia Lâm so với năm 2017) để tiếp tục hướng cho đối tượng chấp hành tốt quy định pháp luật Nội dung tra, kiểm tra năm 2018 tập trung vào việc xác định nguồn gốc sản phẩm, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ Sử dụng xe chuyên dụng dụng cụ chuyên ngành, test thử nhanh để kiểm tra chất cấm, chất tạo nạc, tồn dư kháng sinh nhằm xử lý vi phạm đưa cảnh báo giúp cho người dân, người tiêu dùng yên tâm sử dụng sản phẩm động vật Thứ chín: Nâng cao lực cho cán thú y sở Theo kế hoạch năm 2018, ngành Thú y phối hợp với ngành liên quan tập trung đào tạo cho cán công chức thực chức tra chuyên ngành Đào tạo cho cán sở thực tốt công tác lấy mẫu, giám sát dịch bệnh chức quản lý nhà nước sở Tổ chức Hội thi Trưởng thú y sở giỏi, dự kiến Quý III/2018 vừa để nâng cao lực cho cán sở, vừa để động viên khuyến khích cán chun mơn thêm tâm huyết, gắn bó với nghề Với giải pháp cụ thể trên, ngành Thú y mong nhận quan tâm đạo cấp quyền, đồng thuận người dân để năm 2018 không xảy dịch bệnh lớn, góp phần thúc đẩy chăn ni phát triển ổn định./ Cán thú y phối hợp với ngành liên quan kiểm tra sở ATTP 93 ... phịng chống dịch có hiệu quả, qui định Thứ ba: Nâng cao tỷ lệ tiêm phòng vacxin cho đàn gia súc, gia cầm giám sát dịch bệnh địa phương Đây giải pháp nhằm tạo miễn dịch chủ động cho đàn gia súc, gia. .. - 2018 Thứ hai: Tham mưu cấp quyền cụ thể hóa kế hoạch phịng chống dịch bệnh địa bàn toàn thành phố Ngay từ đầu năm, Chi cục Thú y Hà Nội tham mưu thành phố ban hành Kế hoạch phòng chống dịch. .. kiểm dịch động vật cạn Phối hợp với tỉnh/thành phố kiểm soát việc vận chuyển, kinh doanh gia súc gia cầm ra, vào địa bàn Hà Nội Kiên xử lý trường hợp vi phạm qui định Nhà nước phòng chống dịch bệnh