Đang tải... (xem toàn văn)
Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm chế tạo Autovaccine thử nghiệm phòng viêm phổi và viêm khớp cho lợn từ các chủng S. suis phân lập được và thử nghiệm các phác đồ điều trị bệnh viêm phổi và viêm khớp cho lợn do S. suis gây ra có hiệu quả cao, góp phần thúc đẩy chăn nuôi lợn trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên phát triển.
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGUYỄN XUÂN CƯỜNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CHE SÁNG ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CHÈ XANH GIỐNG CHÈ KIM TUYÊN LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGUYỄN XUÂN CƯỜNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CHE SÁNG ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CHÈ XANH GIỐNG CHÈ KIM TUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ NGÀNH: 9.62.01.10 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. GS.TS. Trần Ngọc Ngoạn 2. TS. Đặng Văn Thư THÁI NGUN 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan rằng tồn bộ số liệu và kết quả trong luận án này là hồn tồn trung thực và chưa từng cơng bố tại bất kỳ một cơng trình nghiên cứu nào. Thái Ngun, tháng 03 năm 2019 Tác giả luận án Nguyễn Xn Cường ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thiện bản luận án này, tơi đã nhận được sự giúp đỡ của nhiều cá nhân và tập thể Đầu tiên, tơi xin được bày tỏ lịng biết ơn chân thành và sâu sắc nhất đến GS.TS. Trần Ngọc Ngoạn, TS. Đặng Văn Thư là những người thầy tâm huyết đã tận tình hướng dẫn, động viên khích lệ, dành nhiều thời gian định hướng và chỉ bảo tơi trong suốt q trình học tập, nghiên cứu để tơi hồn thành luận án Tơi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Viện, Ban lãnh đạo và các cán bộ đồng nghiệp Trung tâm nghiên cứu và phát triển chè đã giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tơi triển khai các thí nghiệm, phân tích…để tơi hồn thành luận án này Tơi xin chân thành cảm ơn các thầy cơ Phịng đào tạo, các thầy cơ Khoa Nơng học thuộc Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun đã giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tơi để hồn thành luận án Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè những người đã giúp đỡ, động viên và tạo điều kiện hết sức có thể để tơi hồn thành luận án này Tác giả xin trân trọng cảm ơn! Thái Ngun, tháng 03 năm 2019 Tác giả luận án Nguyễn Xn Cường iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i Tơi cam đoan rằng tồn bộ số liệu và kết quả trong luận án này là hồn tồn trung thực và chưa từng cơng bố tại bất kỳ một cơng trình nghiên cứu nào. i Thái Ngun, tháng 03 năm 2019 i LỜI CẢM ƠN ii Thái Nguyên, tháng 03 năm 2019 ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG SỐ LIỆU vii DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ x MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết .1 Mục tiêu nghiên cứu 3 Ý nghĩa khoa học giá trị thực tiễn đề tài Điểm luận án Phạm vi nghiên cứu Chương 1 6 TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 6 1.1 Cơ sở khoa học đề tài .6 Ánh sáng có vai trị quan trọng đối với tất cả các cơ thể sống, là một trong những yếu tố quan trọng nhất của mơi trường, ảnh hưởng đến q trình điều hịa sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Cây chè từ lúc cịn nhỏ đến khi phát triển sau này nó hồn tồn ưa ánh sáng tán xạ. Dưới bóng râm, lá chè xanh đậm, lóng dài, búp non và mềm mại độ già hóa của búp chậm hơn, hàm lượng nước cao nhưng mật độ búp thưa. Ở những vùng núi cao với ánh sáng tán xạ có tác dụng tốt đến chất lượng búp chè, lá chè thường có mầu xanh hơn so với lá của cây chè phát triển trong điều kiện ánh sáng trực xạ ở những vùng thấp, kết quả nồng độ axit amin tổng số cao (Topuz, A., và cs., 2014) iv [66]. Có sự khác biệt về nồng độ axit amin điều kiện ánh sáng mặt trời khác nhau, nồng độ axit amin tổng số của lá chè phát triển trong ánh sáng mặt trời tự nhiên giảm 44,3%, so với lá chè được che bớt ánh sáng. 9 Lee, L. S., và cs., (2013) [48] đã nghiên cứu cây chè trong q trình sinh trưởng và phát triển thường chịu ảnh hưởng điều kiện mơi trường khơng khí. Tác giả cho rằng khi được trồng ở cùng một nơi thì cây chè được che bóng sẽ có chất lượng cao hơn, khi uống có vị thơm dịu hơn so với cây chè khơng được che bóng và ngun liệu có thể sử dụng để chế biến chè xanh chất lượng cao Kaur, L., và cs. (2014) [45] đã phân tích thành phần các chất trong dịch chiết từ lá chè theo thời gian che sáng từ 0, 15, 18, 20 ngày, kết quả cho thấy theo thời gian che sáng hợp chất như: quercetin galactosylrutinoside, kaempferol glucosylrutinoside, epicatechin gallate, tryptophan, phe nylalanine, theanine, glutamine cafein tăng, chất như: quercetin glucosylrutinoside, kaempferolglucoside, epigallocatechin gallate, gallocatechin và epigallocatechin lại có xu hướng giảm. Như vậy, việc che sáng cho cây chè đã làm thay đổi thành phần hóa học trong lá chè, cũng có nghĩa là đã làm thay đổi chất lượng dinh dưỡng và chất lượng của chè xanh. Trên cơ sở nghiên cứu, các tác giả đã đưa ra giả thuyết về con đường chuyển hóa các chất trong lá chè liên quan đến tác động của ánh sáng có cường độ yếu từ đó có thể làm sáng tỏ mối quan hệ giữa việc che nắng cho cây chè và chất lượng chè. 10 1.2 Tình hình nghiên cứu biện pháp che sáng phân bón cho chè Thế giới 18 1.3 Tình hình nghiên cứu biện pháp che sáng phân bón cho chè Việt Nam 38 1.4 Một số nhận xét rút từ tổng quan tài liệu 48 Chương 2 52 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 52 2.1 Vật liệu nghiên cứu 52 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 53 2.3 Nội dung nghiên cứu 53 2.4 Phương pháp nghiên cứu 54 Chương 3 67 v KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 67 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 145 Kết luận 145 Đề nghị 147 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC CĨ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 148 TÀI LIỆU THAM KHẢO 149 KẾT QUẢ XỬ LÍ SỐ LIỆU 158 MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM 187 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BVTV Bảo vệ thực vật CT Công thức CĐAS Cường độ ánh sáng Đ/C Đối chứng HTX Hợp tác xã KHKT Khoa học kỹ thuật KTCB Kiến thiết cơ bản KK Khơng khí K2O Kali N Đạm NN&PTNT Nơng nghiệp và Phát triển nơng PVT thơn P2O5 Phúc Vân Tiên SXKD Supe lân to Sản xuất kinh doanh TB Nhiệt độ TS Trung bình Tổng số ... ánh? ?sáng? ?đến? ?năng? ?suất,? ?chất? ? lượng? ?chè; Tìm ra? ?biện? ?pháp? ?kỹ? ?thuật? ?che? ?sáng? ?và? ?che? ?sáng? ?kết hợp bón phân hợp lý nhằm nâng cao? ?năng? ?suất,? ?chất? ?lượng? ?chè? ?xanh? ?chế biến từ ngun liệu? ?giống? ?chè? ?Kim? ?Tun ở vụ hè... ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGUYỄN XUÂN CƯỜNG NGHIÊN CỨU? ?ẢNH? ?HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CHE? ?SÁNG ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CHÈ? ?XANH? ? GIỐNG CHÈ? ?KIM? ?TUYÊN... Tao HanZhi (1989) [80]? ?nghiên? ?cứu? ?ảnh? ?hưởng? ?của? ?chất? ?lượng? ?ánh? ?sáng? ? đến? ?sinh trưởng? ?của? ?cây? ?chè? ?đã kết? ?luận: ánh? ?sáng? ?khác nhau có ảnh? ?hưởng? ? đến? ?sự sinh trưởng? ?của? ?cây? ?chè? ?khác nhau, mức độ phù hợp lần lượt là: Ánh sáng? ?vàng>Ánh? ?sáng? ?đỏ> Ánh? ?sáng? ?xanh> Ánh? ?sáng? ?lam>Ánh? ?sáng? ?tím. Các