305 câu lý thuyết Este-lipid

113 2 0
305 câu lý thuyết Este-lipid

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Câu 1: (Sở Giáo Dục Và Đào Tạo Hà Nội) Phát biểu sau đúng? A Trong phân tử peptit mạch hở chứa n gốc α – amino axit (chứa nhóm NH2, nhóm COOH) có (n-1) liên kết peptit B Trong phân tử α – amino axit có nhóm amino C Tất peptit tan nước D Tất dung dịch amino axit không làm đổi màu quỳ tím Câu 2: (Sở Giáo Dục Và Đào Tạo Hà Nội) Isoamyl axetat este có mùi chuối chín, cơng thức cấu tạo thu gọn este A CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 B C2H5COOCH2CH2CH(CH3)2 C CH3COOCH(CH3)2 D CH3COOCH3 Câu 3: (Sở GD & ĐT Tỉnh Nam Định ) Trong phịng thí nghiệm, isoamyl axetat (dầu chuối) đuợc điều chế từ phản ứng este hóa axit cacboxylic ancol tuơng ứng Nguyên liệu để điều chế isoamyl axetat A axit axetic ancol isoamylic (xúc tác H2SO4 loãng) B axit axetic ancol isoamylic (xúc tác H2SO4 đặc) C giấm ăn ancol isoamylic (xúc tác H2SO4 đặc) D natri axetat ancol isoamylic (xúc tác H2SO4 loãng) Câu 4: (Sở GD & ĐT Tỉnh Nam Định ) Cho dãy chất sau: (1) glucozo, (2) metyl fomat, (3) vinyl axetat, (4) axetanđehit Số chất dãy có phản ứng tráng gương A B C D Câu 5: (Sở GD & ĐT Tỉnh Nam Định ) Este ứng với công thức cấu tạo sau thủy phân hoàn toàn dung dịch NaOH đun nóng, thu sản phẩm gồm hai muối ancol? A CH3-COO-CH2-COO-CH2-CH3 B CH3-COO-CH2-COO-CH=CH2 C CH3-COO-CH2-CH2-COO-C6H5 D CH3-OOC-CH2-CH2-COO-CH3 Câu 6: (Sở GD & ĐT Tỉnh Thái Bình ) Cho chất sau: axetilen, metanal, axit fomic, metyl fomat, glixerol, saccarozơ, metyl acrylat, vinyl axetat, triolein, fructozo, glucozo Số chất dãy làm mầu dung dịch nước Brom A B C D Câu 7: (Sở GD & ĐT Tỉnh Thái Bình )Trong số chất: phenylamoni clorua, natri phenolat, ancol etylic, phenyl benzoat, tơ nilon-6, ancol benzylic, alanin, Gly-Gly-Val, m-crezol, phenol, anilin, triolein, cumen, đivinyl oxalat Số chất phản ứng với dung dịch NaOH lỗng, đun nóng A 10 B C D Câu 8: (Sở GD&ĐT Tây Ninh ) Muốn chuyển chất béo từ thể lỏng sang thể rắn, người ta tiến hành A đun chất béo với H2 (xúc tác Ni) B đun chất béo với dung dịch HNO3 C đun chất béo với dung dịch H2SO4 loãng D đun chất béo với dung dịch NaOH Câu 9: (Sở GD&ĐT Tây Ninh ) Este sau có cơng thức phân tử C4H8O2? A Etyl axetat B Propyl axetat C Vinyl axetat D Phenyl axetat Câu 10: (Sở GD&ĐT Tây Ninh ) Cho dãy chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất dãy thủy phân dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ancol A B C D Câu 11: (Sở GD& ĐT Bắc Ninh ) Isopropyl axetat có cơng thức là: A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOCH2CH2CH3 D CH3COOCH(CH3)2 Câu 12: (Sở GD& ĐT Bắc Ninh ) Hợp chất thuộc loại amino axit? A CH3COOC2H5 B H2NCH2COOH C HCOONH4 D C2H5NH2 Câu 13: (Sở GD& ĐT Bắc Ninh ) Công thức sau cơng thức chất béo? A (C17H35COO)3C3H5 B C15H31COOCH3 C CH3COOCH2C6H5 D (C17H33COO)2C2H4 Câu 14: (Sở GD& ĐT Bắc Ninh ) Cho dãy chất: metyl axetat, tristearin, anilin, glyxin Số chất có phản ứng với NaOH dung dịch điều kiện thích hợp A B C D Câu 15: (Sở GD& ĐT Bắc Ninh ) Điều sau khơng nói metyl fomat? A Là hợp chất este B Là đồng phân axit axetic C Có cơng thức phân tử C2H4O2 D Là đồng đẳng axit axetic Câu 16: (Sở GD & ĐT Vĩnh Phúc ) Isopropyl axetat có cơng thức là: A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOCH2CH2CH3 D CH3COOCH(CH3)2 Câu 17: (Sở GD & ĐT Vĩnh Phúc ) Cho chất: metyl axetat, vinyl axetat, triolein, tripanmitin Số chất phản ứng với dung dịch Br2 là: A B Câu 18: (Sở GD & ĐT Vĩnh Phúc ) Có nhận định sau: (1) Lipit loại chất béo (2) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit, (3) Chất béo chất lỏng C D (4) Chất béo chứa gốc axit không no thường chất lỏng nhiệt độ thường (5) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch (6) Chất béo thành phần dầu mỡ động vật, thực vật Các nhận định A (1), (2), (4), (6) B (1), (2), (4), (5) C (2) (4), (6) D (3), (4), (5) Câu 19: (Sở GD&ĐT Bình Thuận ) Xà phịng hóa triolein thu sản phẩm A C15H31COONa glixerol B C17H31COONa etanol C C17H33COONa glixerol D C17H35COONa glixerolChọn đáp án C Câu 20: (Sở GD&ĐT Bình Thuận ) Metyl acrylat có cơng thức A CH3COOCH3 CH3COOCH=CH2 B HCOOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D Câu 21: (Sở GD&ĐT Bình Thuận ) Cho chất sau: etyl axetat, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất bị thủy phân môi trường axit A B C D Câu 22: (Sở GD&ĐT Bình Thuận ) Sắp xếp chất sau theo trật tự giảm dần nhiệt độ sôi: CH3COOH, HCOOCH3, CH3COOCH3, C3H7OH A CH3COOH, HCOOCH3, CH3COOCH3, C3H7OH B CH3COOCH3, HCOOCH3, C3H7OH, CH3COOH C HCOOCH3, C3H7OH, CH3COOH, CH3COOCH3 D CH3COOH, C3H7OH, CH3COOCH3, HCOOCH3 Câu 23: (Sở GD&ĐT Bình Thuận ) Hợp chất hữu E có cơng thức phân tử C4H8O2 đơn chức no, mạch hở, tác dụng với NaOH, không tác dụng với Na, không tác dụng với dung dịch AgNO 3/NH3 Số đồng phân cấu tạo E phù hợp với tính chất là: A B C D Câu 24: (Sở GD&ĐT Cần Thơ ) Phản ứng điều chế etyl axetat từ ancol etylic axit axetic gọi phản ứng A este hóa B xà phịng hóa C thủy phân D trùng ngưng Câu 25: (Sở GD&ĐT Cần Thơ ) Đốt cháy hoàn tồn hợp chất sau thu số mol H2O lớn số mol CO2? A (C17H29COO)3C3H5 B.C2H5NH2 C (C6H10O5)n D C2H4 Câu 26: (Sở GD&ĐT Cần Thơ ) Cho dãy chất: phenyl axetat, vinyl fomat, trilinolein, etyl fomat Số chất tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH (đun nóng), sản phâm thu có ancol A B C D Câu 27: (Sở GD&ĐT Đà Nẵng) Este X tạo thành từ axit axetic ancol metylic có cơng thức phân tử A C4H8O2 B C4H10O2 C C2H4O2 D C3H6O2 Câu 28: (Sở GD&ĐT Đà Nẵng) Phát biểu sau đúng? A Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ gốc axit béo chưa no B Dầu mỡ sau rán dùng để tái chế thành nhiên liệu C Chất béo tan tốt nước dung dịch axit clohidric D Hidro hóa dầu thực vật lỏng thu mỡ động vật rắn Câu 29: (Sở GD&ĐT Đà Nẵng) Phát biểu sau khơng đúng? A Chất béo có nhiều ứng dụng đời sống B Phản ứng thủy phân este mơi trường axit gọi phản ứng xà phịng hóa C Chất béo hợp chất thuộc loại trieste D Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm phản ứng chiều Câu 30: (Sở GD&ĐT Đà Nẵng) Số đồng phân este có cơng thức phân tử C4H8O2 A B C D Câu 31: (Sở GD & ĐT Tỉnh Hưng Yên ) Xà phịng hóa chất sau thu glixerol? A Metyl format B Tristearin C Benzyl axetat D Metyl axetat Câu 32: (Sở GD & ĐT Tỉnh Hưng Yên ) Tripeptit hợp chất A có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit giống B có liên kết peptit mà phân tử có gốc α-amino axit C có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit khác D mà phân tử có liên kết peptit Câu 33: (Sở GD & ĐT Tỉnh Hưng Yên ) Etyl axetat có cơng thức hóa học A HCOOCH3 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 34: (Sở GD & ĐT Tỉnh Hưng Yên ) Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 với xúc tác axit vô loãng, thu hai sản phẩm hữu X, Y (chỉ chứa nguyên tử C, H, O) Từ X điều chế trực tiếp Y Este E A etyl axetat B propyl fomat C isopropyl fomat D metyl propionat Câu 35: (Sở GD & ĐT Tỉnh Hưng Yên ) Cho phát biểu sau: (a) Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro đun nóng có xúc tác Ni (b) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan nhiều dung môi hữu (c) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch (d) Tristearin, triolein có cơng thức là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 Số phát biểu A B C D Câu 36: (Sở GD&ĐT An Giang)Chất sau axit béo? A axit oxalic B axit fomic C axit axetic D axit panmitic Câu 37: (Sở GD&ĐT An Giang)Hợp chất X có cơng thức cấu tạo HCOOC2H5 X có tên gọi sau đây? A Etyl fomat B Metyl fomat C Propyl axetat D Metyl axetat Câu 38: (Sở GD&ĐT An Giang) Đun nóng este etyl axetat (CH3COOC2H5) với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A C2H5COONa CH3OH B CH3COONa C2H5OH C CH3COONa CH3OH D CH3COONa C2H5ONa Câu 39: (Sở GD&ĐT An Giang)Chất sau làm quỳ tím hóa xanh? A CH2=C(CH3)COOCH3 B CH3NH2 C NaCl D C2H5OH Câu 40: (Sở GD&ĐT An Giang) Chất không phản ứng với dung dịch brom A etilen (CH2=CH2) B axetilen (HC≡CH) C metyl axetat (CH3COOCH3) D phenol (C6H5OH) Câu 41: (Sở GD&ĐT An Giang)Số hợp chất hữu cơ, đơn chức có cơng thức phân tử C2H4O2 tác dụng với dung dịch NaOH A B C D Câu 42: (Sở GD&ĐT An Giang)Trong nhận xét đây, nhận xét nhất? A Tất amin đơn chức có số nguyên tử H số lẻ B Thủy phân hoàn toàn chất béo cách đun nóng với dung dịch NaOH dư ln thu sản phẩm gồm xà phòng muối natri glixerol C Tất trieste glixerol chất béo D Thủy phân hồn tồn peptit mơi trường axit ln thu lại α-aminoaxit Câu 43: (Sở GD&ĐT Vĩnh Phúc)Poli(vinyl axetat) tổng hợp phản ứng trùng hợp chất sau đây? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH2=CH-COO-CH3 C CH3-COO-CH=CH2 D CH2=C(CH3)-COO-CH3 Câu 44: (Sở GD&ĐT Vĩnh Phúc)Đun nóng etyl axetat dung dịch NaOH, thu muối A C2H5COONa B C2H5ONa C CH3COONa D HCOONa Câu 45: (Sở GD&ĐT Vĩnh Phúc)Có hai hợp chất hữu X, Y chứa nguyên tố C, H, O; khối lượng phân tử 74u Biết X tác dụng với Na; X, Y tác dụng với dung dịch NaOH dung dịch AgNO3/NH3 X, Y A C2H5-COOH HCOO-C2H5 B CH3-COO-CH3 HO-C2H4-CHO C OHC-COOH C2H5-COOH D OHC-COOH HCOO-C2H5 Câu 46: (Sở GD&ĐT Vĩnh Phúc)Tiến hành thí nghiệm với chất X, Y, Z, T Kết ghi bảng sau: Mẫu thử Thí nghiệm Hiện tượng X Tác dụng với Cu(OH)2 mơi trường kiềm Có màu tím Y Đung nóng với dung dịch NaOH (lỗng,dư) để nguội Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO4 Tạo dung dịch màu xanh lam Z Đun nóng với dung dịch NaOH loãng (vừa đủ) Thêm tiếp dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng Tạo kết tủa Ag T Tác dụng với dung dịch I2 lỗng Có màu xanh tím Các chất X, Y, Z, T A lòng trắng trứng, triolein, vinyl axetat, hồ tinh bột B triolein, vinyl axetat, hồ tinh bột, lòng trắng trứng C lòng trắng trứng, triolein, hồ tinh bột, vinyl axetat D vinyl axetat, lòng trắng trứng, triolein, hồ tinh bột Câu 47: (Sở GD&ĐT Ninh Bình)Cho vào ống nghiệm ml etyl axetat, sau thêm tiếp ml dung dịch NaOH 30% quan sát tượng (1); lắp ống sinh hàn đồng thời đun sôi nhẹ khoảng phút, quan sát tượng (2) Kết hai lần quan sát (1) (2) A Sủi bọt khí, chất lỏng tách thành hai lớp B Chất lỏng đồng nhất, chất lỏng tách thành hai lớp C Chất lỏng tách thành hai lớp,Chất lỏng đồng D Chất lỏng tách thành hai lớp, chất lỏng tách thành hai lớp Câu 48: (Sở GD&ĐT Ninh Bình) Este X có cơng thức phân tử C4H8O2 thỏa mãn điều kiện sau: t� ,H 2SO4 X  H 2O ���� � Y1  Y2 xt,t � Y1  O ��� � Y2  H O Tên gọi X A metyl propionat B isopropyl fomat C etyl axetat D n-propyl fomat Câu 49: (Sở GD&ĐT Ninh Bình)Este X mạch hở, có cơng thức phân tử C4H6O2 Đun nóng a mol X dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch Y Cho toàn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 4a mol Ag Biết phản ứng xảy hồn tồn Cơng thức cấu tạo X A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH=CHCH3 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 50: (Sở GD&ĐT Bà Rịa - Vũng Tàu ) Thủy phân este X dung dịch NaOH thu sản phẩm gồm CH3COONa C2H5OH, tên gọi este X A etyl axetat B isopropyl fomat C propyl fomat D metyl propionat Câu 51: (Sở GD&ĐT Bà Rịa - Vũng Tàu ) Cho chất X có cơng thức phân tử C4H6O2 có phản ứng sau: X + NaOH → muối Y + Z Z + AgNO3 + NH3 + H2O → muối T + Ag + T + NaOH → Y + Khẳng định sau sai? A Z không tác dụng với Na B Không thể điều chế X từ axit ancol tương ứng C Y có cơng thức CH3COONa D Z hợp chất không no, mạch hở Câu 52: (Sở GD&ĐT Điện Biên) Cho este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5), benzyl axetat (6) Số chất phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ancol A B C D Câu 53: (Sở GD&ĐT Điện Biên) Este sau có phản ứng trùng hợp A HCOOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D CH3COOCH3 Câu 54: (Sở GD&ĐT Điện Biên) Phát biểu sau sai A Tristearin không phản ứng với nước brom B Thủy phân etyl axetat thu ancol metylic C Ở điều kiện thường triolein thể lỏng D Etyl fomat có phản ứng tráng bạc Câu 55: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Chất sau có trạng thái lỏng điều kiện thường? A (C17H33COO)3C3H5 B (C17H35COO)3C3H5 C C6H5OH (phenol) D (C15H31COO)3C3H5 Câu 56: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Thủy phân este X (C4H6O2) mạch hở môi trường axit thu hai chất hữu Y Z Tỉ khối Z so với khí H2 16 Phát biểu A Cơng thức hóa học X CH3COOCH=CH2 B Chất Z có khả tham gia phản ứng tách nước tạo anken C Chất Y có khả làm màu dung dịch Br2 D Các chất Y, Z không số nguyên tử H phân tử Câu 57: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Đun nóng este đơn chức X với NaOH thu muối anđehit Công thức chung thoả mãn điều kiện trên: A HCOOR B RCOOCH=CHR’ C RCOOC(R’)=CH2 D.RCH=CHCOOR’ Câu 58: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018) Cho phát biểu sau: (1) Thủy phân este no, mạch hở dung dịch NaOH (đun nóng) ln thu muối ancol (2) Đa số este thể rắn, nhẹ nước tan nước (3) Hợp chất HNO3 khơng có tính khử có tính oxi hóa mạnh (4) Axit H3PO4 axit ba nấc, có độ mạnh trung bình, khơng có tính oxi hóa (5) Điện phân dung dịch AlCl3 sau thời gian độ giảm khối lượng dung dịch khối lượng khí điện cực Tổng số phát biểu là? A B C D Câu 59: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Este sau không điều chế từ axit cacboxylic ancol tương ứng A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH3OOC-COOCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 60: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Este sau điều chế cách cho axit tác dụng với ancol tương ứng? A Phenyl axetat B etyl propionat C metyl axetat D benzyl axetat Câu 61: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Số este có cơng thức phân tử C4H8O2 A B C D Câu 62: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Este CH2=CH-COOCH3 có tên gọi A etyl axetat B metyl axetat C metyl acrylat D etyl fomat Câu 63: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Nhóm chức có tristearin là: A Andehit B Este C Axit D Ancol Câu 64: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Thủy phân chất hữu X có cơng thức phân tử C4H6O4 mơi trường NaOH đun nóng, sản phẩm thu ancol A đơn chức muối axit hữu đa chức B Công thức cấu tạo phù hợp X là: A CH3COOCH2COOH B HOOC-COOCH2-CH3 C HOOC-COOCH=CH2 D CH3COOC-CH2-COOH Câu 65: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Cho phát biểu sau chất béo: (a) Chất béo rắn thường không tan nước nặng nước (b) Dầu thực vật loại chất béo có chứa chủ yếu gốc axit béo không no (c) Dầu thực vật dầu bôi trơn không tan nước tan dung dịch axit (d) Các chất béo tan dung dịch kiềm đun nóng Số phát biểu A B C D Câu 66: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Cho phát biểu sau Các peptit có phản ứng màu biure Fructozơ có phản ứng với AgNO3/NH3 tạo Ag Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức mạch hở thu CO2 H2O số mol Mỡ động vật dầu thực vật nhẹ nước, đun nóng tan nước Số phát biểu : A B C D Câu 67: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018) Este X hai chức mạch hở có cơng thức phân tử C7H10O4 Từ X thực phản ứng sau: t � X1 + X2 + X3 (1) X + NaOH dư �� Ni ,t � X3 (2) X2 + H2 ��� t � Y + Na2SO4 (3) X1 + H2SO4 loãng �� Phát biểu sau sai: A X X2 làm màu nước Brom B Nung nóng X1 với vơi tơi xút thu C2H6 C X3 hợp chất hữu no, đơn chức, mạch hở D X1 có nhiệt độ nóng chảy cao so với X2, X3 Câu 68: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Chất có nhiệt độ sơi thấp A HCOOCH3 B C2H5OH C CH3COOH D C6H5NH2 Câu 69: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018) Phát biểu sau đúng? A Những hợp chất mà phân tử có chứa nhóm cacboxyl gọi este B Những hợp chất tạo thành từ phản ứng axit với ancol este C Khi thay nhóm -OH ancol nhóm RCO- thu este D Este dẫn xuất axit cacboxylic thay nhóm -OH nhóm -OR (R gốc hiđrocacbon) Câu 70: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Khi đun nóng chất béo X thu glixerol hỗn hợp axit béo oleic, panmitic stearic Hãy cho biết X có cơng thức cấu tạo? A B C D Câu 71: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Este sau không điều chế từ axit cacboxylic ancol tương ứng A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH3OOC-COOCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 72: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Dầu chuối este có tên isoamyl axetat, điều chế từ A CH3OH, CH3COOH B (CH3)2CH-CH2OH, CH3COOH C C2H5COOH, C2H5OH D CH3COOH, (CH3)2CH-CH2-CH2OH Câu 73: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018)Cho sơ đồ sau (các phản ứng có điều kiện xúc tác thích hợp): (X) C5H8O4 + 2NaOH → 2X1 + X2 Cu ,t � X3 X2 + O2 ��� 2X2 + Cu(OH)2 → Phức chất có màu xanh + 2H2O Phát biểu sau sai: A X este đa chức, có khả làm màu nước brom B X1 có phân tử khối 68 C X2 ancol chức, có mạch C khơng phân nhánh D X3 hợp chất hữu đa chức Câu 74: (Thầy Nguyễn Anh Phong năm 2018) Công thức sau cơng thức chất béo? A CH3COOCH2C6H5 B C15H31COOCH3 C (C17H33COO)2C2H4 D (C17H35COO)3C3H5 ... tác dụng với dung dịch Br2 Câu 174: (THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh - Lần - Năm 2018) Loại dầu, mỡ lipit? A Mỡ động vật B Dầu thực vật C Dầu cá D Dầu mazut Câu 175: (THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh - Lần... glixerol Câu 182: (THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh - Lần - Năm 2018) Để chuyển hóa triolein thành tristearin người ta thực phản ứng A hiđro hóa B este hóa C xà phịng hóa D polime hóa Câu 183: (THPT Lý Thái... hóa Câu 176: (THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh - Lần - Năm 2018) Khi nấu canh cua thấy mảng “gạch cua” lên A đông tụ protein B đông tụ lipit C phản ứng thủy phân protein D phản ứng màu protein Câu

Ngày đăng: 23/10/2020, 10:40

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan