Sự bay hơi - ngưng tụ

Tuần 28 – tiết 28 Bài 26 Ngày soạn : 12/03/06 SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ Ngày dạy : 15/03/06 I / MỤC TIÊU : 1. Kiến thức : - Nhận biết được hiện tượng bay hơi, sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi vào nhiệt độ, gió và mặt thoáng. - Biết cách tìm hiểu tác động của một yếu tố lên một hiện tượng khi có nhiều yếu tố cùng tác động một lúc. - Tìm được ví dụ thực tế về hiện tượng bay hơi và sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi vào nhiệt độ, gió và mặt thoáng. 2. Kỹ năng : - Vạch được kế hoạch và thực hiện được thí nghiệm kiểm chứng tác động của nhiệt độ, gió và mặt thoáng lên tốc độ bay hơi. - Rèn luyện kó năng quan sát, so sánh, tổng hợp. 3. Thái độ : Trung thực, cẩn thận, có ý thức vận dụng kiến thức vào cuộc sống. II / CHUẨN BỊ * Mỗi nhóm :1 Giá đỡ thí nghiệm ; 1kẹp vạn năng ; 2 đóa nhôm giống nhau ; 1 bình chia độ ; 1đèn cồn. * Cả lớp : + Hình phóng to 26.1. III / TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động 1 : Kiểm tra bài củ - Tổ chức tình huống học tập. ( 5ph) 1) Kiểm tra bài củ: Yêu cầu HS nêu đặc điểm cơ bản của sự nóng chảy và sự đông đặc. (có thể cho HS làm BT số 1 – 2 bài 24-25) 2) Tổ chức tình huống học tập : * ĐVĐ : Dùng khăn ướt lau bảng. Một ít phút sau bảng khô. GV đặt vấn đề: Vậy nước trên bảng đã biến đi đâu mất? Đó chính là nguyên nhân nước mưa trên mặt đượng nhựa đã biến đi mất trong hình 26.1 phần mở đầu SGK. Các em đã biết nước và mọi chất tồn tại ở 3 thể rắn, lỏng, khí và cũng có thể chuyển hóa từ thể này sang thể khác. Bài học này chúng ta sẽ tìm hiểu về sự chuyển thể từ thể lỏng sang thể hơi. TL Hoạt động dạy và học. Nội dung bài + Yêu cầu HS tìm 1 thí dụ về sự bay hơi của một chất không phải nước. + Gọi HS đọc thí dụ của mình. * GV kết luận: Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi. * Chuyển ý : Sự bay hơi nhanh hay chậm (tố độ bay hơi) phụ thuộc vào yếu tố nào ? I – Sự bay hơi. 1) Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi. Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi. 2) Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố 6p 20 p 5p Hoạt động 2 : Quan sát hiện tượng bay hơi và rút ra nhận xét về tốc độ bay hơi. * GV treo hình 26.2a yêu cầu HS quan sát hiện tượng, mô tả cách cách phơi áo quần. ( Quần áo giống nhau, cách phơi như nhau, A1: trời râm ; A2: trời nắng. + HS đọc và trả lời câu C1. * GV chốt lại: Tốc độ bay hơi phụ thuộc nhiệt độ. + Tương tự GV yêu cầu HS mô tả lại hiện tượng hình B1, B2, C1, C2 so sánh để rút ra nhận xét tốc độ bay hơi phụ thuộc vào gió và mặt thoáng chất lỏng. + Yêu cầu HS hoàn thành câu C4. * Chuyển ý: Từ việc phân tích ta rút ra nhạn xét: Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc nhiệt độ, gió và diện tích mặt thoáng chất lỏng. Nhận xét đó chỉ là dự đoán. Muốn kiểm tra xem dự đoán có đúng hay không phải là thí nghiệm. Hoạt động 3 : Thí nghiệm kiểm tra. + GV: Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào 3 yếu tố, ta kiể tra tác động từng yếu tố một. * Nghiên cứu tốc đôï bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào thì các yếu khác phải giữ không đổi. * Yêu cầu HS nêu phương án thí nghiệm. Các dụng cụ ? = cần 2 đóa như nhau, 1 đóa để dốt nong, 1 đóa để đối chứng. + Dùng đèn cồn đốt nóng 1 đóa. + Chú ý lượng nước 2 đóa như nhau. + Quan sát sự bay hơi của nước ở 2 đóa . * HD HS làm thí nghiệm và rút ra kết luận. * Yêu cầu một nhóm nêu kết luận, các nhóm khác nhận xét. Hoạt động 4 : Vạch kế hoạch thí nghiệm kiểm tra tác động của gió và mặt thoáng. + Y/C HS vạch kế hoạch kiểm tra tác động của gió vào tốc độ bay hơi. nào? a) Quan sát hiện tượng b) Rút ra nhận xét: + Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc nhiệt độ, gió và diện tích mặt thoáng chất lỏng. C4: Nhiệt độ càng cao (thấp) thì tốc độ bay hơi càng lớn (nhỏ). Gió càng mạnh (yếu) thì tốc độ bay hơi càng lớn (nhỏ). Diện tích mặt thoáng của chất lỏng càng lớn (nhỏ) thì tốc độ bay hơi càng lớn (nhỏ). C) Thí nghiệm kiểm tra. Nhận xét: Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ. Ghi lại kế hoạch vào vở để về nhà thực hiện. + Tương tự kiểm tra tốc độ bay hơi phụ thuộc vào diện tích mặt thoáng. Hoạt động 5 : Vận dụng Hướng dẫn HS thảo luận câu hỏi C9, C10. - Chữa bài tập 1. C9. Khi trồng chuối phát bớt lá ⇒ giảm S mặt thoáng. C10. Thời tiết nắng – nóng và gió thì nhanh thu hoạch được muối. Vì: Tốc độ bay hơi phụ thuộc nhiệt độ, gió và S mặt thoáng. * Cũng cố : Gọi HS đọc phần ghi nhớ. * Hướng dẫn về nhà :+ Làm thí nghiệm trong bài kiểm tra tác động của gió và mặt thoáng vào tốc độ bay hơi, ghi lại kết quả TN vào vở. Từ kết quả TN rút ra kết luận chung. + Làm các bài tập từ bài 2 ; 6 ; 7 ; 8 (SBT) . 12/03/06 SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ Ngày dạy : 15/03/06 I / MỤC TIÊU : 1. Kiến thức : - Nhận biết được hiện tượng bay hơi, sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi vào. thể bay hơi. * Chuyển ý : Sự bay hơi nhanh hay chậm (tố độ bay hơi) phụ thuộc vào yếu tố nào ? I – Sự bay hơi. 1) Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự