Các nhân tố tác động đến dự định duy trì tham gia hệ thống nhượng quyền thương mại của bên nhận quyền tại tp HCM

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH TRẦN THỊ TRANG CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN DỰ ĐỊNH DUY TRÌ THAM GIA HỆ THỐNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI CỦA BÊN NHẬN QUYỀN TẠI TP.HCM LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh – Năm 2018 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH TRẦN THỊ TRANG CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN DỰ ĐỊNH DUY TRÌ THAM GIA HỆ THỐNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI CỦA BÊN NHẬN QUYỀN TẠI TP.HCM Chuyên ngành: Kinh doanh thương mại Mã số: 62.34.01.21 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.TS VÕ THANH THU TS TẠ THỊ MỸ LINH Tp Hồ Chí Minh – Năm 2018 ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án tiến sĩ “Các nhân tố tác động đến dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền Tp.HCM” cơng trình nghiên cứu riêng tôi, hướng dẫn GS.TS Võ Thanh Thu TS Tạ Thị Mỹ Linh Tôi xin cam đoan số liệu nêu trung thực nội dung luận án chưa công bố công trình Và tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm tính trung thực đề tài nghiên cứu Tp.HCM, ngày 05 tháng 09 năm 2018 Nghiên cứu sinh Trần Thị Trang i MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH GIỚI THIỆU LUẬN ÁN 1.1 Bối cảnh nghiên cứu luận án Bối cảnh nghiên cứu mặt lý thuyết Bối cảnh thực tiễn .6 Ý nghĩa nghiên cứu luận án 1.2 Mục tiêu nghiên cứu luận án 11 Mục tiêu nghiên cứu tổng quát 11 Mục tiêu cụ thể 11 Các câu hỏi nghiên cứu 11 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 11 Đối tượng nghiên cứu luận án Phạm vi nghiên cứu 11 11 1.4 Phương pháp nghiên cứu luận án 12 1.5 Kết cấu luận án 14 15 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 15 2.1 Tổng quan nhượng quyền thương mại 15 Khái niệm nhượng quyền thương mại 15 Đặc điểm nhượng quyền thương mại19 Vai trò nhượng quyền thương mại 20 2.2 Các chủ thể tham gia hoạt động NQTM 21 ii Bên nhượng quyền (Franchisor) 22 Bên nhận quyền (Franchisee) 23 2.3 Mối quan hệ Bên nhượng quyền - Bên nhận quyền 25 Các giai đoạn mối quan hệ NQTM 25 Bất cân xứng mối quan hệ Bên nhượng quyền - Bên nhận quyền vấn đề đặt 27 Các cơng cụ để trì mối quan hệ Bên nhượng quyền - Bên nhận quyền trì hệ thống NQTM 28 2.4 Dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền .29 Khái niệm Vai trị dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 29 30 2.5 Các nhân tố tác động đến dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 33 2.6 Mơ hình nghiên cứu nhân tố tác động đến dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 47 Cơ sở lý thuyết liên quan đến dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 47 Đề xuất mơ hình nghiên cứu nhân tố tác động đến dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 56 2.7 Tóm tắt chương 63 65 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 65 3.1 Phương pháp nghiên cứu chọn mẫu 65 Phương pháp nghiên cứu 65 Phương pháp chọn mẫu 65 3.2 Quy trình nghiên cứu 67 Tổng quan lý thuyết nghiên cứu định tính Nghiên cứu định lượng sơ Nghiên cứu định lượng thức Kết luận, hàm ý quản trị hàm ý sách 68 69 69 70 3.3 Thang đo đo lường khái niệm nghiên cứu 70 Thang đo hướng ngoại 71 Thang đo đồng thuận 71 iii Thang đo tận tâm 72 Thang đo ổn định cảm xúc 72 Thang đo tưởng tượng 73 Thang đo thực thi pháp luật NQTM 74 Thang đo tin tưởng 74 Thang đo hài lòng 75 Thang đo cam kết 76 Thang đo dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 77 3.4 Nghiên cứu định tính 77 Kỹ thuật thực nghiên cứu định tính 78 Đối tượng thu thập liệu cho nghiên cứu định tính Kết nghiên cứu định tính 78 80 3.5 Nghiên cứu định lượng 85 Nghiên cứu định lượng sơ Nghiên cứu định lượng thức 85 89 3.6 Tóm tắt chương 93 94 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN DỰ ĐỊNH DUY TRÌ THAM GIA HỆ THỐNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI CỦA BÊN NHẬN QUYỀN 94 4.1 Kết nghiên cứu thức 94 Thống kê mẫu nghiên cứu thức 94 Đánh giá độ tin cậy thang đo 95 Phân tích nhân tố khám phá (EFA - Exploratory Fator Analysis) 97 Phân tích nhân tố khẳng định (Confirmatory Factor Analysis - CFA) 101 Kiểm định mơ hình nghiên cứu (SEM) 107 4.2 Thảo luận kết nghiên cứu 114 Về khái niệm đặc điểm cá nhân 114 Về khái niệm thực thi pháp luật NQTM 115 Về khái niệm CLMQH Bên nhượng quyền - Bên nhận quyền 116 Về mối liên hệ đặc điểm cá nhân CLMQH Bên nhượng quyền - Bên nhận quyền 117 iv Về mối liên hệ thực thi pháp luật NQTM CLMQH Bên nhượng quyền - Bên nhận quyền 118 Về mối liên hệ đặc điểm cá nhân dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 118 Về mối liên hệ thực thi pháp luật NQTM dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền .119 Về mối liên hệ CLMQH Bên nhượng quyền – Bên nhận quyền dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 119 Vai trò CLMQH Bên nhượng quyền – Bên nhận quyền mơ hình nghiên cứu nhân tố tác động đến dự định trì tham gia hệ thống NQTM bên nhận quyền 120 4.3 Tóm tắt chương 121 123 KẾT LUẬN, HÀM Ý QUẢN TRỊ VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH 123 5.1 Kết luận 123 5.2 Hàm ý đóng góp luận án 129 Hàm ý mặt lý thuyết 129 Hàm ý quản trị Bên tham gia hệ thống NQTM Hàm ý sách Nhà nước 131 140 5.3 Hạn chế nghiên cứu hướng nghiên cứu .142 5.4 Tóm tắt chương 143 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CỦA NCS ĐÃ CƠNG BỐ DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT VIẾT TẮT AMOS B2B CFA CFI CLMQH CMIN CMIN/df 10 11 12 13 14 15 CP DDCN DTR đtg EFA EU GFI HACCP 16 ISO 17 18 19 KFC KMO KOTRA 20 21 22 23 NCS NĐ NQTM RMSEA 24 25 S.E SEM 26 SPSS DIỄN GIẢI Tiếng Việt Giao dịch doanh nghiệp Phân tích nhân tố khẳng định Chỉ số thích hợp so sánh Chất lượng mối quan hệ Chi bình phương Chi-square điều chỉnh theo bậc tự Chính phủ Đặc điểm cá nhân Dự định trì Đồng tác giả Phân tích nhân tố khám phá Châu Âu Chỉ số thích hợp tốt Hệ thống phân tích mối nguy kiểm sốt điểm tới hạn Tổ Chức Quốc Tế Về Tiêu Chuẩn Hóa Gà Rán Kentucky Chỉ số KMO Cơ quan Xúc tiến Thương mại Đầu tư Hàn Quốc Nghiên cứu sinh Nghị định Nhượng quyền thương mại Chỉ số RMSEA Sai số Mơ hình hóa cấu trúc tuyến tính Phần mềm máy tính phục vụ cơng tác phân tích thống kê Tiếng Anh Analysis of Structures Business to Business Moment Confirmatory Factor Analysis Comparetive Fit Index Chi-square Chi-square/df Exploratory Factor Analysis Good of Fitness Index Hazard Analysis & Critical Control Points International Organization for Standardization Kentucky Fried Chicken Kaiser Meyer Olkin Korea Trade Investment Promotion Agency Root Mean Square Error Approximation Standard Errors Structural Equation Modeling Statistical Package Social Sciences for the vi 27 28 29 30 TTg TW UBND UFOC Thủ tướng phủ Trung ương Ủy ban nhân dân Bảng giới thiệu NQTM Uniform Franchise Offering Circular Vietnam National Trade Fair Công ty cổ phần quảng cáo 31 VINEXAD hộichợthương mại & Advertising Company VINEXAD vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Một số khái niệm nhượng quyền thương mại 15 Bảng 2.2: Các giai đoạn mối quan hệ NQTM 25 Bảng 2.3: Tổng hợp số nghiên cứu dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 40 Bảng 2.4: Tổng hợp nhân tố tác động đến dự định trì tham gia hệ thống NQTM Bên nhận quyền 46 Bảng 2.5: Phân loại lý thuyết động 49 Bảng 3.1: Cơ cấu chuyên gia vấn nghiên cứu định tính 79 Bảng 3.2: Các biến quan sát bổ sung từ kết nghiên cứu định tính .80 Bảng 3.3: Các thang đo (lần hai) mơ hình nghiên cứu lý thuyết 81 Bảng 3.4: Các biến quan sát bị loại sau nghiên cứu định lượng sơ 86 Bảng 4.1: Cơ cấu mẫu nghiên cứu thức 94 Bảng 4.2: Đánh giá độ tin cậy thang đo 95 Bảng 4.3: Chỉ số KMO kiểm định Bartlett (lần 4) 98 Bảng 4.4: Kết phân tích EFA (lần 4) cho khái niệm đặc điểm cá nhân, CLMQH, thực thi pháp luật NQTM 98 Bảng 4.5: Chỉ số KMO kiểm định Bartlett 99 Bảng 4.6: Kết phân tích EFA cho khái niệm dự định trì tham gia hệ thống NQTM 100 Bảng 4.7: Đánh giá độ tin cậy thang đo khái niệm DDCN 102 Bảng 4.8: Kiểm định giá trị phân biệt thang đo khái niệm DDCN 102 Bảng 4.9: Đánh giá độ tin cậy thang đo khái niệm CLMQH 103 Bảng 4.10: Kiểm định giá trị phân biệt thang đo khái niệm CLMQH 104 Bảng 4.11: Đánh giá độ tin cậy thang đo khái niệm mô hình đo lường tới hạn 106 Bảng 4.12: Kiểm định giá trị phân biệt khái niệm mơ hình đo lường tới hạn 106 16 Vietnam) and snowball sampling method (for domestic franchise brands) - Sample size: The data analysis method used for this study is an analysis on Structural Equation Modeling (SEM) Bollen (1989) suggests that a sample size has at least samples for an estimated parameter (Nguyen Dinh Tho et al., 2011) In this study, there were 35 estimated parameters and thus the sample size has at least 175 - Formal quantitative research: Measurement scales are further verified by Cronbach Alpha's reliability coefficient and Exploratory Factor Analysis (EFA) These measurement scales are then further validated by means of Confirmatory Factor Analysis (CFA) When using the CFA method, the study will measure the validity of the model with market information, evaluate scale reliability, convergent and discriminant validity After validating the convergent validity, unidimensionality and discriminant validity, observed variables that satisfy conditions will be used to test the theoretical framework 17 CHAPTER 4: RESEARCH RESULTS OF FACTORS INFLUENCING FRANCHISEE’S INTENTION TO MAINTAIN PARTICIPATION IN THE FRANCHISE SYSTEM 4.1 Descriptive analysis The quantitative research conducted a survey of 200 franchisees in Ho Chi Minh City, resulting in the collection of 178 valid samples 4.2 Scale reliability According to the preliminary quantitative research in section 3.5.1, nine measurement scales should be evaluated for the reliability of the scale for the theoretical framework Factors influencing the intention to maintain particpation in the franchise system Results of the scale reliability test showed that two observed variables were rejected after the scale reliability was measured: PL5 (Franchise Law Enforcement) and Y3 (Intention to Maintain Participation in the Franchise System) Thus, 33 remaining observed variables met the scale reliability and will be used in the Exploratory Factor Analysis (EFA) 4.3 Exploratory Factor Analysis - Exploratory factor analysis is used for individual characteristics, relationship quality, franchise law enforcement: At the first EFA, three observed variables which did not achieve the discriminant validity were HL4, DT3 and TA5 The results of the fourth EFA showed that eight factors were extracted Obviously, the observed variables of measurement scales such as extraversion, consensus, conscientiousness, emotional stability measured the individual characteristics; observed variables of measurement 18 scales including commitment, satisfaction and trust measured the relationship quality - Exploratory factor analysis helps explore the intention to maintain participation in the franchise system: The results of the EFA for the intention to maintain participation in the franchise system indicated that there was a extracted factor 4.4 Confirmatory Factor Analysis - CFA results for multidimensional concepts: After CFA for each concept, with 95% reliability, the correlation coefficient between the concepts was different from (p