Thực Hiện Quy Trình Chăm Sóc, Nuôi Dưỡng Và Phòng, Trị Bệnh Cho Bò Sữa Tại Trang Trại Bò Sữa Kibbutz Lotan Israel​

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CÀ VĂN TẾ Tên chuyên đề: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG, TRỊ BỆNH CHO BỊ SỮA TẠI TRANG TRẠI BỊ SỮA KIBBUTZ LOTAN ISRAEL KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: K47 – CNTY – NO1 Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2015 – 2019 Giảng viên hướng dẫn: TS Hoàng Hải Thanh Thái Nguyên – Năm 2019 i LỜI CẢM ƠN Sau năm học tập rèn luyện Trường Đại Học Nơng Lâm Thái Ngun đến em hồn thành đề tài tốt nghiệp Để hồn thành đề tài tốt nghiệp này, nỗ lực cố gắng thân cịn có giúp đỡ bảo tận tình giáo hướng dẫn, giúp đỡ BCN khoa Chăn Nuôi Thú Y –Trường Đại Học Nơng Lâm Thái Ngun Ban giám đốc tồn thể cán công nhân viên Trung Tâm Đào Tạo Nông nghiệp Quốc Tế AICAT, ISRAEL, Trung tâm Đào Tạo phát triển quốc tế ITC Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, Chủ trang trại bò sữa Kibbuzt Lotan Em nhận cộng tác nhiệt tình bạn đồng nghiệp, giúp đỡ, cổ vũ động viên người thân gia đình tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình học tập thực đề tài Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giáo TS Hồng Hải Thanh tận tình trực tiếp hướng dẫn em thực đề tài hồn thành khóa luận Em xin cảm ơn BCN khoa Chăn nuôi Thú y tạo điều kiện thuận lợi cho phép em thực đề tài tốt nghiệp đại học Em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới ông Richard Herman chủ trang trại bị sữa nước Israel tồn thể cô, chú, anh, chị, em kỹ thuật - công nhân trang trại giúp đỡ tạo điều kiện để em hoàn thành đợt thực tập tốt nghiệp Cuối em gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, người thân tồn thể bạn bè động viên giúp đỡ em suốt năm học đại học hoàn thành tốt đề tài Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, Ngày 09 tháng 05 năm 2019 Sinh viên Cà Văn Tế ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thống kê số lượng bò trang trại năm 2018 2019 Bảng 4.1 Kết thực công tác vệ sinh 30 Bảng 4.2 Lịch tiêm phòng vắc xin áp dụng cho bò sữa bê trang trại 31 Bảng 4.3 Kết tiêm phòng vắc xin cho đàn bò sữa trang trại 32 Bảng 4.4 Kết thực cơng tác chăm sóc quản lý đàn bò sữa 34 Bảng 4.5 Kết điều trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa nuôi trang trại 35 Bảng 4.6 Kết điều trị bệnh viêm móng cho đàn bị ni trang trại 37 Bảng 4.7 Kết điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bị sữa ni trang trại 38 iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT CNTY : Chăn nuôi thú y cs : Cộng NCKH : Nghiên cứu khoa học NXB : Nhà xuất Vsv : Vi sinh vật HF : Bò Hà Lan iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở thực tập 2.1.1 Ví trí địa lí 2.1.2 Điều kiện khí hậu 2.1.3 Cơ cấu tổ chức trang trại 2.1.4 Cơ sở vật chất trang trại 2.1.5 tình hình sản xuất sở 2.1.6 Thuận lợi khó khăn 2.2 Tổng quan nghiên cứa nước 2.2.1 Cơ sở khoa học 2.3 Một số bệnh thường gặp bò sữa 2.3.1 Bệnh viêm vũ bò sữa 2.3.2 Bệnh viêm móng bị sữa 18 2.3.3 Bệnh viêm tử cung bò sữa 22 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 28 3.1 Đối tượng 28 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 28 3.3 Nội dung thực 28 v 3.4 Các tiêu phương pháp thực 28 3.4.1 Các tiêu theo dõi 28 3.4.2 Phương pháp theo dõi thu thập thông tin 29 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 29 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Kết cơng tác vệ sinh phịng bệnh 30 4.1.1 Kết thực công tác vệ sinh 30 4.1.2 Kết thực công tác tiêm phòng 31 4.2 Kết thực cơng tác chăm sóc quản lý đàn bò sữa trang trại 32 4.3 Kết chẩn đoán điều trị số bệnh bò sữa trang trại 35 4.3.1 Kết chẩn đoán điều trị bệnh viêm vú cho đàn bị sữa ni trang trại 35 4.3.2 Kết chẩn đoán điều trị bệnh viêm móng cho đàn bị sữa ni trang trại 36 4.3.3 Kết chẩn đoán điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bò sữa nuôi trang trại 37 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 39 5.1 Kết luận 39 5.2 Kiến nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần đây, chạy theo xu hướng công nghiệp hóa, đại hóa mà đời sống kinh tế phát triển mạnh kéo theo nhu cầu sông nhu cầu số lượng chất lượng thực phẩm ngày nâng cao Một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, dễ hấp thu người tiêu dùng quan tâm sữa mà chủ yếu sữa bò Ở nước ta, nghề chăn ni bị sữa ngày phát triển, nhằm cung cấp lượng lớn sữa cho nhu cầu sống Sữa loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người, đặc biệt sữa bò sản phẩm từ sữa bò phô mai, bơ, sữa tươi, sữa tiệt trùng Suốt thời gian dài gần 300 ngày sau sinh con, bò liên tục tiết nguồn sữa bổ dưỡng, để nuôi mà phần lớn để cung cấp cho nhu cầu sử dụng người Năm 2004, toàn giới sản xuất khoảng 620 triệu sữa, 80 – 90 % từ trâu bị Chăn ni bị sữa ngành kinh tế phát triển hàng đầu giới đòi hỏi quy trình phức tạp từ khâu chọn giống việc vắt sữa Các nước phát triển châu Âu, Bắc Mỹ châu Đại Dương sản xuất tới 68% sản lượng sữa giới với suất sữa bình quân cao nhiều so với nước phát triển Bò sữa Israel cho lượng sữa trung bình hàng năm cao giới, 10.208 kg (khoảng 10.000 lít) năm 2009 (theo số liệu thống kê cục thống kê Israel xuất năm 2011) vượt qua bò sữa Mỹ (9,331 kg con), Nhật (7.497), châu Âu (6.139) Úc (5.601) 1.304 triệu lít sữa sản xuất đàn bò Israel năm 2010 Hầu hết sản lượng sữa Israel xuất phát từ trang trại ni giống bị Israel-Holsteins, giống cho sản lượng cao có sức đề kháng tốt Chăn ni bị nói chung bị sữa nói riêng vấn đề quan trọng q trình phát triển ngành chăn ni bò sữa, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất lượng số lượng sữa đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Vì vậy, việc áp dụng quy trình kĩ thuật tiên tiến chăn ni bị sữa cần thiết Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn em tiến hành chun đề: “Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng trị bệnh cho bị sữa Trang Trại bò sữa Kibbutz lotan Israel” 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích - Đánh giá tình hình chăn ni trang trại kibbutz lotan, phía Nam Israel - Áp dụng quy trình kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng cho đàn bị sữa ni trang trại đạt hiệu cao - Xác định tình hình nhiễm, áp dụng đánh giá hiệu quy trình phịng, trị bệnh cho đàn bị sữa nuôi trang trại 1.2.2 Yêu cầu - Đánh giá tình hình chăn ni trang trại nước Israael - Áp dụng quy trình kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng cho đàn bị sữa ni trang trại đạt hiệu cao - Xác định tình hình nhiễm, áp dụng đánh giá hiệu quy trình phịng, trị bệnh cho đàn bị sữa ni trang trại Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở thực tập 2.1.1 Ví trí địa lí Trang trại Kibbutz lotan nằm vùng Arava phía nam Israel, phần khô hạn hoang mạc Negev, thung lũng Arava kéo dài từ phía nam Biển Chết tới vịnh Eilat Thung lũng Arava niềm tự hào người dân israel, phép màu nở hoa xa mạc khoa học công nghệ Kibbutz Lotan thành viên chi nhánh Mạng lưới sinh thái toàn cầu châu Âu năm 2006 trao cho EcoVillage Excellence để ghi nhận công việc việc thúc đẩy xây dựng tự nhiên, quản lý chất thải giáo dục môi trường để thúc đẩy bền vững thông qua việc xây dựng cầu khác nhóm dân tộc khắp Israel 2.1.2 Điều kiện khí hậu Israel có khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng mùa hè dài, nóng khơ với mùa đơng ngắn, lạnh nhiều mưa, thay đổi theo vĩ độ độ cao Mùa hè vùng dọc bờ biển Địa Trung Hải ẩm Negev khơ Khí hậu xác định vị trí Israel đặc điểm khô cằn cận nhiệt đới Ai Cập ẩm cận nhiệt đới Levant hay phía đơng Địa Trung Hải Arava vùng đất khô cằn giới nằm hoang mạc Negev Lượng mưa bình quân khu vực 20 – 50 mm năm Nhiệt độ mùa hè bình quân lên đến 40 độ C ban đêm 25 độ C Nhiệt độ mùa đông ban ngày 25 độ C mùa đông – độ C Độ ẩm cực thấp chênh lệch nhiệt độ lớn khiến vỡ vụn khắp hoang mạc phủ lớp đá vụn cát đặc thù sa mạc 2.1.3 Cơ cấu tổ chức trang trại Trung tâm gồm có 11 người: + 01 ông chủ + 05 công nhân + 05 sinh viên thực tập 2.1.4 Cơ sở vật chất trang trại Trang trại chia thành 04 khu vực: Khu vực nuôi nhốt, khu vực vắt sữa, khu vực nhà kho khu vực nhà Khu vực nuôi nhốt gồm có 04 chuồng: chuồng ni bê non, chuồng ni bị sữa vắt sữa, chuồng ni bị chửa bê non cai sữa Khu vực chuồng nuôi bò sữa gồm: nhà sản xuất thức ăn tổng hợp cho bò sữa, nhà máy vắt sữa, dãy chuồng, chiều dài chuồng 80 m, rộng 15 m, chuồng có cho bị nằm nghỉ lỗi xung quanh tạo điều kiện thuận lợi cho việc vệ sinh chuồng lùa bị đến vị trí khác Mỗi dãy có máng ăn, máng uống tự động Khu vực nuôi bê non chưa cai sữa Diện tích xây dựng 300 m2, có 25 chuồng riêng rẽ gồm: dãy chuồng, chuồng riêng rẽ, chuồng nhốt bị non, có đường rộng rãi dãy Trang trại có nhà điều hành chung, nhà, bếp ăn cho công nhân, sinh viên hoạt động khác trang trại Trong khu chăn nuôi, đường lại chuồng, khu khác đổ bê tơng có hố sát trùng Ở kibbutz lotan nước khan hiếm, chủ yếu làm nước thải qua sử dụng nước từ hồ chứa tự nhiên Nước uống, nước tắm, nước 30 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Kết cơng tác vệ sinh phịng bệnh 4.1.1 Kết thực công tác vệ sinh Việc vệ sinh chuồng trại môi trường xung quanh trang trại việc làm cần thiết thường xuyên để ngăn chặn hạn chế tác động xấu từ môi trường bên bên ngồi chuồng ni tạo cho bị sữa mơi trường ni tốt q trình ni dưỡng Trong q trình thực tập, em thực tốt quy trình vệ sinh chăn nuôi Hàng ngày em tiến hành dọn vệ sinh chuồng, quét lối lại chuồng dãy chuồng, rửa chuồng, rửa máng uống nước bò, đảm bảo vệ sinh chuồng trại hạn chế, ngăn ngừa dịch bệnh xảy Kết thực cơng tác vệ sinh trang trại trình bày bảng 4.1 Bảng 4.1 Kết thực công tác vệ sinh Công việc Lần/tuần Số tuần Kết (lần) Vệ sinh nơi vắt sữa, máy vắt sữa 24 144 Vệ sinh tủ lạnh chứa sữa thuốc 24 144 Rửa chuồng bò chờ vắt sữa 24 144 Rửa máng nước 24 144 Rửa chuồng chờ phối tiêm 24 48 Vệ sinh nhà bếp nhà điều hành 24 72 Vệ sinh xung quanh chuồng trại 24 24 Vệ sinh thiết bị quản lý đàn bò (afitag) 24 24 31 4.1.2 Kết thực công tác tiêm phịng Trong chăn ni quy tắc phịng bệnh chữa bệnh Chính việc phịng bệnh cho bị sữa thực nghiêm túc quy trình kỹ thuật Trong khu vực chăn nuôi, hạn chế lại chuồng, từ khu vực sang khu vực khác hạn chế khỏi trang trại, phương tiện vào trang trại phải sát trùng nghiêm ngặt cổng vào trang trại Quy trình tiêm phòng vắc xin phòng bệnh cho đàn bò sữa trang trại thực nghiêm túc, đầy đủ, kỹ thuật, quy trình Tiêm phịng cho đàn bò sữa nhằm tạo thể bò sữa có miễn dịch chủ động, để chống lại xâm nhập vi khuẩn, vi rút gây bệnh, tăng sức đề kháng cho thể, nhằm hạn chế rủi ro, bất cập chăn nuôi Để đạt hiệu tiêm phịng tốt cho đàn bị sữa hiệu vắc xin, phương pháp sử dụng vắc xin, loại vắc xin phải phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ bị sữa Trên sở đó, trang trại tiêm phịng vắc xin cho khoẻ mạnh không mắc bệnh truyền nhiễm bệnh mãn tính khác để tạo khả miễn dịch tốt cho đàn bò sữa Lịch phòng bệnh vắc xin cho đàn bò sữa trang trại trình bày bảng 4.2 Bảng 4.2 Lịch tiêm phịng vắc xin áp dụng cho bò sữa bê trang trại Loại vắc xin Botulism Aftopor Bvd/ibr Tuổi tiêm phòng Cách dùng 42 ngày, 70 ngày, tháng 2,5 tháng, 3,5 tháng 42 ngày, 70 ngày, tháng Tiêm bắp Tiêm bắp Tiêm bắp Cơng dụng Phịng bệnh ngộ độc thịt vi khuẩn clostridium Botulium Phòng bệnh lở mồm long móng Tiêu chảy virut viêm mũi xoang truyền nhiễm Từ lịch tiêm phòng trên, chúng em tiến hành tiêm phòng đầy đủ loại vắc xin cho tất bê sữa bò sữa Kết thực cơng tác tiêm 32 phịng cho đàn bị trình bày bảng 4.3 Bảng 4.3 Kết tiêm phòng vắc xin cho đàn bò sữa trang trại Nội dung công việc Số lượng (con) Kết Số lượng Tỷ lệ (con) (%) An tồn Tiêm phịng vắc xin Botulism 228 228 100 Aftopor (lần 2) 203 203 100 Bvd/ibr 228 228 100 Kết bảng 4.3 cho thấy, thời gian thực tập trại, em tham gia tiêm phòng cho bị sữa bê giống ni trang trại Sau sử dụng vắc xin, 100% số bò bê khơng có biểu bất thường hay phản ứng thuốc Qua q trình thực tiêm phịng, em nâng cao nhận thức ý nghĩa công tác phòng bệnh tự tin hơn, vững tay nghề 4.2 Kết thực cơng tác chăm sóc quản lý đàn bò sữa trang trại Trong thời gian thực tập trang trại, em kỹ sư, bác sĩ thú y trang trại tiến hành chăm sóc ni dưỡng đàn bị sữa đạt suất cao chất lượng tốt Trang trại thường xuyên thực công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh môi trường chung, đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y tạo môi trường thuận lợi để bò sữa sinh trưởng phát triển nhanh, đạt hiệu kinh tế cao Chuồng nuôi xây dựng theo kiểu mơ hình bán khép kín, trang thiết bị đại, đáp ứng tốt nhu cầu mặt bò sữa, chuồng có hệ thống quạt thơng gió chủ động điều chỉnh độ thơng thống chuồng ni Xung quanh chuồng hệ thống bạt chủ động nâng hạ giúp chắn gió lạnh Ở chuồng cịn có hệ thống mát xa cho bị tự động Khu vực chuồng 33 nuôi bê ăn sữa cịn có thêm hệ thống đèn sưởi Máng thức ăn lát đá men, vệ sinh Thức ăn sử dụng cho bò sữa loại thức ăn hỗn hợp trang trại chăn nuôi phối trộn * Tổ chức thực quy trình chăn ni Hiện nay, để đảm bảo yêu cầu kiểm soát dịch bệnh, trang trại áp dụng quy trình đảm bảo vệ sinh thú y q trình vận chuyển bị, bê trang trại Hệ thống phun sát trùng đặt cổng hoạt động tự động giúp ngăn ngừa, tiêu diệt mầm bệnh triệt để * Chăm sóc quản lý bò sữa Chuồng trại phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật ấm áp ban đêm, thoáng mát ban ngày, chuồng ln ln khơ có độ dốc khoảng 1,5 - 2% để đảm bảo cho phân nước tiểu thoát xuống hệ thống cống Đặc biệt, chuồng trại phải đối lưu khơng khí tốt để giảm bớt độ ẩm chuồng, tránh cho bị sữa khỏi bệnh đường hơ hấp Biện pháp khắc phục thời tiết lạnh đêm trang trại hệ thống bạt dày quây xung quanh chuồng ni tránh gió rét hệ thống đèn sưởi cho bê Công việc hàng ngày chúng em tiến hành làm chuồng bò sữa: kiểm tra nguồn nước: trại dùng vòi nước uống tự động, nên cần kiểm tra nước chảy mạnh hay yếu hay khơng có nước Phải kiểm tra hàng ngày tránh bị kẹt bị rò rỉ làm ướt chuồng Hàng ngày, làm vệ sinh chuồng, máng ăn, máng uống đồng thời quan sát biểu đàn bị sữa * Cơng tác theo dõi chăm sóc phát bị ốm Trong chăn ni bị yếu tố kỹ thuật, giống, thức ăn, chuồng trại, thú y, công tác quản lý định đến suất chất lượng, giá thành lợi nhuận Với yêu cầu vậy, trang trại tiến hành phân loại bò (tách bò 34 ốm chuồng riêng để điều trị) để có kế hoạch phương pháp chăm sóc cho nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho phát triển đàn bò sữa Sáng sớm, chúng em tiến hành kiểm tra tình hình bệnh tật đàn bị, sau đó, quan sát bò ăn, cho bò sân đất tắm nắng, vệ sinh chuồng trại điều trị bệnh cho đàn bị có phát bị bị bệnh Điều chỉnh thiết bị quạt, hệ thống phun sương, hệ thống đèn chuồng cho phù hợp với điều kiện thời tiết để đảm bảo bò sinh trưởng phát triển điều kiện sống thuận lợi Bằng biện pháp quan sát thơng thường, ta đánh giá tình trạng sức khỏe đàn bị sữa nhận biết bò khỏe, bò yếu, bò bệnh để tiến hành điều trị Kết thực cơng tác chăm sóc, ni dưỡng quản lý đàn bò sữa gần tháng thực tập tốt nghiệp trung tâm trình bày bảng 4.4 Bảng 4.4 Kết thực cơng tác chăm sóc quản lý đàn bò sữa Cho bò, bê ăn 144 Khối lượng công việc thực (số lần) 144 Kiểm tra vòi nước uống 144 144 100 144 144 100 TT Công việc Chọn lọc để cách ly, chu chuyển đàn bò Số lượng cần thực (số lần) Tỷ lệ hoàn thành so với nhiệm vụ giao (%) 100 Qua bảng cho thấy, em kỹ sư trang trại hướng dẫn thực nghiêm túc cơng tác chăm sóc, ni dưỡng quản lý đàn bò sữa theo quy trình Em trực tiếp tham gia vệ sinh chuồng, máng ăn, máng uống, kiểm tra vòi nước uống, cho bò ăn, kiểm tra cách ly bò ốm đạt 100% khối lượng công việc giao 35 4.3 Kết chẩn đoán điều trị số bệnh bò sữa trang trại Trong thời gian thực tập tốt nghiệp trang trại, chúng em tham gia vào cơng tác chẩn đốn điều trị bệnh cho đàn bò sữa với bác sĩ thú y trang trại Qua trình theo dõi phát bò sữa mắc bệnh viêm vú, viêm móng xảy thường xuyên với tỷ lệ cao Vì vậy, hàng ngày em cán kỹ thuật tiến hành theo dõi bò chuồng phát bị có biểu khác thường, chẩn đốn bệnh, cách ly điều trị 4.3.1 Kết chẩn đoán điều trị bệnh viêm vú cho đàn bị sữa ni trang trại Kết trình điều trị bệnh viêm vú cho đàn bị sữa ni trung tâm em theo dõi, ghi chép thể bảng 4.5 Bảng 4.5 Kết điều trị bệnh viêm vú cho đàn bị sữa ni trang trại Tỉ lệ Số Số Tháng mắc theo dõi Phác đồ áp dụng điều trị theo dõi bệnh (con) (con) (%) 12 378 375 372 370 370 Gentaject 50 tiêm 40ml/lần, ketoprosol 25ml/lần, tiêm ngày liên tục Không khỏi ta tiêm Gentaject 50 tiêm 40ml/lần, Ketoprosol 25ml, Procainpenicillan 40ml/lần Số khỏi bệnh (con) Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 12 3,17 11 91,67 15 4,00 13 86,67 13 3,50 13 100 10 2,70 90 1,89 100 369 1,36 100 Tổng số 62 2,77 58 94,72 Qua bảng 4.5 cho thấy, em tham gia trực tiếp vào công tác điều 36 trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa tháng 12, 1, 2, 3, Số lượng bị sữa qua tháng có khác bò cạn sữa loại thải, bò chết bệnh, bò hậu bị lên bò sữa dẫn đến lượng bò theo dõi bệnh viêm vú thay đổi theo tháng Dưới hướng dẫn kỹ sư, bác sĩ thú y trang trại em phát 62 bị có biểu viêm vú sử dụng phác đồ điều trị Qua bảng cho thấy, tỷ lệ bò khỏi bệnh tương đối cao với hiệu lực điều trị từ 86,67 – 100% Từ kết trên, em có nhận xét sơ sau: Mặc dù với số mẫu cịn phản ánh ảnh hưởng bệnh viêm vú tới thể bị sữa thơng qua triệu chứng lâm sàng Khi bò bị bệnh thể nặng triệu chứng lâm sàng thể rõ rệt: Triệu chứng chung bầu vú sưng, bò sốt, bỏ ăn, sờ có phản ứng đau, khó vắt sữa ngưng tiết sữa Sữa có mùi lạ (hơi, tanh), màu khác thường (sữa chuyển từ màu trắng sang xanh, vàng, đỏ) Sữa khơng đồng nhất, có nhiều cặn đơng vón protein ngưng kết máu tạo thành Bò sữa bị viêm vú không điều trị kịp thời biến chứng, gây hại đến tuyến vú bò, như: teo bầu vú (làm giảm khả tiết sữa hẳn), xơ cứng bầu vú hoại tử vú 4.3.2 Kết chẩn đốn điều trị bệnh viêm móng cho đàn bị sữa ni trang trại Kết q trình chẩn đốn điều trị bệnh viêm móng cho đàn bị sữa ni trang trại em theo dõi, ghi chép thể bảng 4.6 37 Bảng 4.6 Kết điều trị bệnh viêm móng cho đàn bị ni trang trại Số Tháng theo Phác đồ theo dõi dõi áp dụng (con) Số điều trị (con) Tỉ lệ Số Tỷ lệ mắc khỏi khỏi bệnh bệnh bệnh (%) (con) (%) 12 433 Gọt móng, 0,92 100 432 bọc móng gỗ 0,69 100 430 0,93 100 432 0,69 100 431 0,46 100 431 0,46 100 18 0,69 18 100 Tổng số đệm, Tiêm Pen & Strep Liều 40ml/lần Tương tự số lượng bò theo dõi bệnh viêm móng thay đổi theo tháng hàng tháng có bị cạn sữa loại thải, bị chết bệnh, bò hậu bị lên bò sữa dẫn đến lượng bò theo dõi bệnh thay đổi Nhờ hướng dẫn tận tình kỹ sư, bác sĩ thú y công nhân trại, em phát 18 bị có biểu bệnh viêm móng áp dụng phác đồ điều trị Qua bảng cho thấy,tỷ lệ bò khỏi bệnh cao 100%,việc áp dụng phác đồ điều trị có hiệu cao 4.3.3 Kết chẩn đoán điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bị sữa ni trang trại Kết q trình chẩn đốn điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bị sữa ni trang trại em theo dõi, ghi chép thể bảng 4.7 38 Bảng 4.7 Kết điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bị sữa ni trang trại Tháng Số Số Tỉ lệ Số Tỷ lệ điều mắc trị bệnh (con) (con) (%) 12 378 1,06 100 375 0,53 100 0,81 100 theo dõi theo dõi Phác đồ áp dụng Thụt rửa tử cung khỏi bệnh (con) khỏi bệnh (%) 372 370 2%, đưa kháng sinh 1,08 100 370 Oxytetracycline 0,54 100 369 0,27 100 15 2,33 15 100 nước muỗi sinh lý 1- Vào tử cung Tổng số Kết bảng 4.7 cho thấy, gần tháng thực tập tốt nghiệp, em tham gia trực tiếp vào công tác điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bò sữa Số lượng bị sữa qua tháng có khác bò cạn sữa loại thải, bò chết bệnh, bò hậu bị lên bò sữa dẫn đến lượng bò theo dõi bệnh viêm tử cung thay đổi theo tháng Nhờ hướng dẫn tận tình kỹ sư, bác sĩ thú y công nhân trại, em phát 15 bị có biểu bệnh viêm tử cung áp dụng phác đồ điều trị Qua bảng cho thấy, tỷ lệ bò khỏi bệnh cao với hiệu lực 100%, việc áp dụng phác đồ điều trị có hiệu cao 39 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua tháng thực tập trung tâm, em học hỏi dạy nhiều điều kiến thức thao tác kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng phịng trị bệnh cho đàn bị sữa Những cơng việc em học thực sau: - Được tham gia tiêm phịng 228 bị bê ni trang trại Sau sử dụng vắc xin, 100% số bò bê khơng có biểu bất thường hay phản ứng thuốc - Đã trực tiếp tham gia vệ sinh máng ăn, kiểm tra vòi nước uống, cho bò ăn, kiểm tra cách ly bò ốm đạt 100% khối lượng cơng việc giao - Đã chẩn đốn, phát 62 bị có biểu bệnh viêm vú bò sữa áp dụng phác đồ điều trị Tỷ lệ bò khỏi bệnh tương đối cao với hiệu lực từ 86,67 – 100% - Đã chẩn đoán, phát 18 bị có biểu bệnh viêm móng sử dụng phác đồ điều trị Tỷ lệ bò khỏi bệnh cao đạt 100% - Đã chẩn đốn, phát 15 bị có biểu bệnh viêm tử cung áp dụng phác đồ điều trị Tỷ lệ bò khỏi bệnh cao đạt 100% 5.2 Kiến nghị - Trang trại cần thực tốt quy trình vệ sinh phịng bệnh quy trình ni dưỡng, chăm sóc đàn bị sữa để giảm tỷ lệ bò mắc bệnh viêm vú, viêm móng, viêm tử cung - Thực cơng tác vệ sinh sát trùng chuồng xung quanh chuồng, vệ sinh chuồng trại để tránh lây lan mầm bệnh - Nhà trường ban chủ nhiệm khoa tiếp tục tạo điều kiện cho sinh viên khóa sau sang Israel thực tập để có nhiều kiến thức thực tế nâng cao tay nghề 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Tấn Anh, Nguyễn Thiện, Luu Kỷ, Trịnh Quang Phong Đào Đức Thà (1969 - 1995) “Biện pháp nâng cao khả sinh sản cho bị cái” Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn ni, Viện chăn ni, NXB nông nghiệp Hà Nội Anri A., Kanameda M (2002), Tập huấn về bệnh viêm vú bò sữa JICA-NIVR Lê Đăng Đảnh (01/2013) “ Bệnh viêm móng bị sữa” Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam Phạm Hồ Hải (2012), “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến bệnh chân móng bị sữa khu vực Đơng Nam Bộ giải pháp phịng trị bệnh tổng hợp” Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam Huỳnh Văn Kháng (1995) “Những bệnh thường xảy đàn bị sữa ni hộ gia đình thuộc huyện ngoại thành Hà Nội phương pháp điều trị” Kỷ yếu kết NCKH CNTY, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội Phạm Trung Kiên (2012), “Nghiên cứu thực trạng bệnh viêm tử cung đàn bị sữa ni khu vực đồng sơng hồng thử nghiệm biện pháp phịng trị”, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Liễu Kiều (2017), “Bệnh viêm tử cung bò sữa biện pháp phòng trị”, khuyennongvn.gov.vn Nguyễn Ngọc Nhiên (1986), “Kết chẩn đoán bệnh viêm vú phi lâm sàng phương pháp California Masttis Tets (CMT) phân lập vi khuẩn sở chăn ni bị sữa”, Kết nghiên cứu khoa học kĩ thuật 1985 - 1989 Nguyễn Ngọc Nhiên, Cù Hữu Phú, Phạm Bảo Ngọc (1997), “Kết 41 nghiên cứu chẩn đốn bệnh viêm vú bị phương pháp California Masttis Tets (CMT) phân lập vi khuẩn số sở chăn ni bị sữa”, Kết qủa nghiên cứu khoa học công nghiệp 10 Nguyễn Kim Ninh, Bạch Đằng Phong (1994) Giáo trình bệnh sinh sản gia súc, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 11 Nguyễn Văn Phát Nguyễn Văn Thành (2004), “Nghiên cứu quy trình phịng trị số bệnh bị sữa để góp phần tăng nguồn sữa cho nhà máy sữa khu vực Tp Hồ Chí Minh”, Sở khoa học công nghệ 12 Bạch Đằng Phong (1995), “Bệnh viêm vú bò sữa” Khoa học kỹ thuật,Hội thú y Việt Nam, Tập 13 Bạch Đằng Phong (1995) “Hiện tượng vơ sinh bị sữa” Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, Hội thú y Việt Nam, số 14 Trịnh Quang Phong, Nguyễn Ngọc Nhiên, Phạm Bảo Ngọc (1999) “ Kết nghiên cứu bệnh viêm vú bò sữa biện pháp phòng ngừa”, Báo cáo hội nghị khoa học Huế (28/6 – 30/6 năm 1999), chăn nuôi thú y 15 Phạm Quang Phúc (2005), “ Bệnh hà, thối móng trâu, bò” Khoa học đời sống, số 59 16 Phan Việt Thành (2010), “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng thử nghiệm số biện pháp phòng trị bệnh chân móng cho bị sữa khu vực Đơng Nam Bộ” Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 17 Đặng Đình Tín (1985) Giáo trình sản khoa bệnh sản khoa thú y, KhoaCNTY - Trường Đại học Nông nghiệp I- Hà Nội 18 Nguyễn Xuân Trạch Mai Thị Thơm (2004), Giáo trình chăn ni trâu bị (dành cho học viên ngành chăn nuôi), NXB Nông nghiệp, Hà Nội II Tài liệu tiếng Anh 19 Anberth Youssef (1997) Reproductive diseases in livestocks Egyptian International Center for Agriculture Course on Animal Production 42 20 Ban A (1986) Control and Prevention of inherited desorder causing infertility Technical Managemen A I Programmes Swisdish University of Agricaltural sciences Uppsala Sweden 21 Barkema H W., Schukken, Y.H., Lam, T.J.G.M., Beiboer, M.L.,Wilmink, H., Benedictus, G., Brand, A., (1998) “Incidence of clinical mastitis in dairy herds grouped in three categories by bulk milk somaticcell count Journal of Dairy Science”, 81, tr 411 - 419 22 Debois С Н W (1989) Endometritis and fertility in the cow, Thesis,Utrecht 23 Heidric jj and renl w (1976), Inflammation of the udder, In: Diseasesof the mammary glands of Domestic animals, W B Sanndersphiladelpha P A 24 Hungerford T.G (1970), Disease of Livestock, -7th Ed Sydney: Angus and Roberson 25 Kenneth Mc Enter (1986) Reproductive Pathology in Dometic Animal, Second Course on Technical Managament A I Programmes Swidish University of Agricutural Sciences Uppsala Sweden 26 Mac Donald T J., Mac Donald J S (1976), “Steptococci isolatedfrom bovine intramamanary infections”, A J Vet Res 27 Menzies F.D., Mackie D.P., (2001), Bovin toxic mastitis: risk factors andcontrol measures, Department of Agriculture and Rural Development, Veterinary Sciences Division, Stoney road, Stormont, Belfast BT4 3SD 28 Nongthombam Babussingh (1986) The A I service cattle development inManipur state (India), Suedish university of Agricultural SciencesUppsala Sweden 29 Poutrel B (1983), “Cell content of milk ; California mastitistest coulter conter, and fossomatic for predicting half infection> Dairy Sci PHỤ LỤC MỘT SỐ ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP Ảnh 1: Rơm Ảnh 2: Khu vắt sữa Ảnh 3: Khu nuôi nhốt ... sữa cần thiết Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn em tiến hành chuyên đề: ? ?Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phòng trị bệnh cho bò sữa Trang Trại bò sữa Kibbutz lotan Israel” 1.2 Mục đích yêu cầu... phịng, trị bệnh cho đàn bị sữa ni trang trại 1.2.2 u cầu - Đánh giá tình hình chăn ni trang trại nước Israael - Áp dụng quy trình kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng cho đàn bị sữa nuôi trang trại đạt... theo dõi trang trại theo tiêu - Trực tiếp nuôi dưỡng, chăm sóc,vệ sinh, phịng trị bệnh cho đàn bị sữa trang trại - Quan sát trực tiếp đàn bò sữa hàng ngày để chẩn đốn bệnh xảy đàn bò sữa - Ghi