Nghiên Cứu Một Số Giải Pháp Marketing Nhằm Nâng Cao Hiệu Quả Trong Sản Xuất Chè Tại Công Ty Cp Chè

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  HOÀNG VĂN TÂM Tên đề tài: NGHIÊN CỨU MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG SẢN XUẤT CHÈ TẠI CƠNG TY CP CHÈ THÁI BÌNH LẠNG SƠN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh Tế Nông Nghiệp Lớp : K47 - KTNN-N01 Khoa : Kinh tế phát triển nơng thơn Khóa học : 2015-2019 Thái Ngun, năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  HOÀNG VĂN TÂM Tên đề tài: NGHIÊN CỨU MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG SẢN XUẤT CHÈ TẠI CƠNG TY CP CHÈ THÁI BÌNH LẠNG SƠN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh Tế Nông Nghiệp Lớp : K47-KTNN-N01 Khoa : Kinh tế phát triển nông thôn Khóa học : 2015–2019 Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Châu Thái Nguyên, năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan khóa luận tơi thực hướng dẫn khoa học cô giáo: ThS.Nguyễn Thị Châu Các số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa công bố sử dụng để bảo vệ học hàm Các thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Nếu sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm ii LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo ThS.Nguyễn Thị Châu người tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành khóa luận này, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Công ty CP chè Thái Bình Lạng Sơn cơng nhân, nhân viên công ty cung cấp cho nguồn tư liệu quý báu Trong suốt trình nghiên cứu, tơi nhận quan tâm, sựđộng viên, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần gia đình bạn bè Thông qua đây, xin gửi lời cảm ơn đến lòng giúp đỡ quý báu Trong q trình hồn thành khóa luận, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận bảo, góp ý quý thầy cô giáo bạn sinh viên để khóa luận hồn thiện Thái Ngun, ngày tháng 12 năm 2018 Sinh viên thực Hoàng Văn Tâm iii CÁC TỪ VIẾT TẮT ATTP : An toàn thực phẩm ATVSTP : An toàn vệ sinh thực phẩm BVTV : Bảo vệ thực vật CNH-HDH : Công nghiệp hóa đại hóa HQKT : Hiệu kinh tế KHKT : Khoa học kỹ thuật SXKD : Sản xuất kinh doanh XHCN : Xã hội chủ nghĩa iv MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể .2 2.3 Ý nghĩa đề tài 2.4 Ý nghĩa khoa học 2.5 Ý nghĩa thực tiễn 3 Bố cục khóa luận .3 Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài nghiên cứu 1.1.1 Cơ sở lí luận 1.1.2 Cơ sở thực tiễn 15 1.2 Vị trí chè trình phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam 17 1.2.1 Tình hình phát triển chè giới 19 1.2.2 Tình hình phát triển chè Việt Nam 20 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .24 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu .24 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 24 2.2 Nội dung nghiên cứu 24 2.2.1 Khái quát chung địa bàn nghiên cứu bao gồm thông tin điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, sở hạ tầng 24 2.2.2 Khái quát Công ty CP chè Thái Bình 24 2.2.3 Đánh giá sản phẩm, giá sản phẩm công ty 24 2.2.4 Hoạt động quảng bá tiêu thụ sản phẩm công ty 25 2.2.5 Những giải pháp Marketing nhằm nâng cao hiệu sản xuất 25 2.3 Phương pháp nghiên cứu .25 2.3.1 Phương pháp thu thập tài liệu 25 v 2.3.2 Phương pháp xử lí thơng tin Thơng tin thu thập xử lí thơng qua EXCEL trình bày WORD với hệ thống bảng biểu đồ minh họa 26 2.3.3 Các tiêu nghiên cứu 26 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 3.1 Khái quát địa bàn nghiên cứu 28 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 28 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 29 3.1.3 Điều kiện sở hạ tầng .33 3.1.4 Đánh giá thuận lợi khó khăn sản xuất nông nghiệp thị trấn Nông Trường 34 3.2 Khái qt Cơng ty CP chè Thái Bình Lạng Sơn .35 3.2.1 Quá trình hình thành tổ chức sản xuất 35 3.2.2 Điều kiện sở vật chất, vốn, kĩ thuật sản xuất công ty 40 3.2.3 Kết sản xuất kinh doanh Cơng ty CP chè Thái Bình qua năm 45 3.3 Thực trạng Marketing sản phẩm chè cơng ty CP chè Thái Bình Error! Bookmark not defined.49 3.3.1 Sản phẩm đầu Công ty CP chè Thái Bình 49 3.3.2 Thực trạng Marketing sản phẩm chè cơng ty CP chè Thái Bình Lạng Sơn 54 3.3.3 Giá sản phẩm công ty CP chè Thái Bình…………………………………… 57 3.4 Hoạt động quảng bá tiêu thụ sản phẩm 59 3.4.1 Hoạt động quảng bá 59 3.4.2 Hoạt động tiêu thụ sản phẩm .60 3.4.3 Những hoạt động nâng cao uy tín cho cơng ty 63 CHƯƠNG GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ VÀ BỀN VỮNG TRONG SẢN XUẤT SẢN PHẨM CHÈ CỦA CÔNG TY CP CHÈ THÁI BÌNH LẠNG SƠN 64 4.1 Chiến lược phát triển công ty năm tới 64 4.1.1 Mục tiêu hướng tới 64 4.1.2 Định hướng chiến lược phát triển công ty 65 4.2 Những vấn đề tồn hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 66 vi 4.2.1 Đánh giá vấn đề tồn chiến lược Marketing 66 4.3 Giải pháp Marketing nhằm nâng cao hiệu bền vững sản xuất sản phẩm chè Thái Bình Lạng Sơn 68 4.3.1 Giải pháp chung nhằm nâng cao hiệu sản xuất bền vững 68 4.3.2 Giải pháp cụ thể 69 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 77 Kết luận 77 Kiến nghị 78 2.1 Đối với quyền địa phương 78 2.2 Với hộ địa bàn 78 2.3 Với thành phần trung gian .78 vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Các tiêu thức để phân khúc thị trường tiêu dùng 12 Bảng 1.2: Diện tích trồng chè giới 20 Bảng 3.1 Tổng diện tích gieo trồng loại chủ yếu thị trấn Nông trường năm 2018 29 Bảng 3.2 Sản lượng chè thị trấn Nông Trường năm 2016-2018 30 Bảng 3.3 Đánh giá mặt lợi, bất lợi công ty CP chè Thái Bình Lạng Sơn 37 Bảng 3.4 Đánh giá thuận lợi hạn chế kĩ thuật sản xuất công ty 44 Bảng 3.5 Hướng khắc phục hạn chế kỹ thuật sản xuất sản phẩm chè Cơng ty CP chè Thái Bình 44 Bảng 3.6 Chi phí sản xuất bình qn 1ha chè cơng ty năm 2017 .46 Bảng 3.7 Tình hình sản xuất chè Cơng ty CP chè Thái Bình Lạng Sơn .47 Bảng 3.8 Kết hiệu sản xuất 1ha chè Cơng ty CP chè Thái Bình Lạng Sơn năm 2017 - 2018 49 Bảng 3.9 Các loại sản phẩm chè cơng ty CP chè Thái Bình 56 Bảng 3.10 Giá tiêu thụ sản phẩm chè Cơng ty CP chè Thái Bình giai đoạn2015-2017 58 Bảng 3.11 Đánh giá hoạt động quảng bá mà Cơng ty CP chè Thái Bình thực 59 Bảng 3.12 Ưu nhược điểm hình thức tiêu thụ sản phẩm Cơng ty CP chè Thái Bình 61 Bảng 4.1 Định hướng chiến lược phát triển công ty tương lai 65 viii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Kênh phân phối sản phẩm gián tiếp Hình 3.2 Quy trình chế biến chè xanh phương pháp thủ cơng 51 Hình 3.3 Quy trình chế biến chè xanh thiết bị giới 52 Hình 3.4 Bao bì sản phẩm chè 57 Hình 4.1: Sơ đồ phận phịng marketing 75 66 Chè loại dài ngày mang lại hiệu kinh tế cao cơng ty góp phần phát triển kinh tế xã hội thị trấn Nông Trường Thái Bình nói chung tỉnh Lạng Sơn nói riêng Phát triển SXKD chè theo chiều sâu chiều rộng (tăng diện tích suất chất lượng) phát triển củng cố quy trình kỹ thuật củng cố máy quản lý vững việc cần làm có chiến lược lâu dài cho q trình phát triển Sản xuất liền với hiệu tạo dựng thương hiệu định hướng cơng ty thời gian tới Ngồi ra, sở, tiền đề điều kiện thuận lợi giúp chè Thái Bình có hội tiếp cận với thị trường nước nhiều 4.2 Những vấn đề tồn hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 4.2.1Đánh giá vấn đề tồn chiến lược Marketing Chiến lược sản phẩm Để sản phẩm có vị chiếm thị phần thị trường yêu cầu doanh nghiệp cần tạo khác biệt ấn tượng sâu sắc khách hàng người tiêu dùng sản phẩm so với sản phẩm doanh nghiệp khác Tuy nhiên, sản phẩm cơng ty CP chè Thái Bình chưa tạo khác biệt so với sản phẩm chè vùng khác, địa phương khác - Chè công ty đăng ký bảo hộ nhãn mác nhiên cịn tồn tình trạng sản phẩm chè vùng khác gắn nhãn mác giả ảnh hưởng đến chất lượng cơng ty khó khăn, hạn chế mà thân Cơng ty CP chè Thái Bình chưa thể giải Công tác bảo hộ nhãn hiệu chưa thực hiệu - Sản phẩm cơng ty chưa đa dạng hóa, sản phẩm mà cơng ty cung ứng thị trường mang tính thơng dụng, chưa có sản phẩm trội khác biệt 67 Chiến lược giá Công ty chưa đưa chiến lược, chiêu thức giá hiệu Chi cho sản xuất sản phẩm chè công ty cao, bên cạnh chi phí bao gói, nhãn mác quảng bá tương đối cao nhiên công ty nhận phản hồi khách hàng giá sản phẩm chè công ty cao so với sản phẩm loại khác Chiến lược phân phối -Với kênh hàng chè tươi: + Hệ thống kênh tiêu thụ sản thông qua nhiều trung gian thị trường sản phẩm đến tay người tiêu dùng khơng cịn mang chất sản phẩm cơng ty Mục đích cuối hoạt động tác nhân kênh tiêu thụ lợi nhuận mà không quan tâm đến việc chia sẻ rủi ro với tác nhân khác, đặc biệt công ty Các thành viên hệ thống kênh thiếu liên kết, hỗ trợ phối hợp tổ chức trình tiêu thụ + Các kênh hàng hoạt động ngắn chủ yếu kênh kết nối khu vực sản xuất với thị trường tiêu thụ xung quanh chủ yếu Hà Nội, Hải Phòng Quảng Ninh Kênh hàng chưa mở rộng thị trường xa miền Trung, miền Nam thị trường mở rộng lượng tiêu thụ cịn khiêm tốn + Chưa có kênh hàng xuất cụ thể - Với kênh hàng chè chế biến: Hệ thống sấy chè hỗ trợ tích cực cho q trình sản xuất cơng ty nhiên thị trường tiêu thụ lại không ổn định, phụ thuộc nhiều vào thị trường nên có biến động mức độ ảnh hưởng lớn Chiến lược quảng bá Số người biết thông tin sản phẩm qua ti vi + báo, đài (10%) tổng số, lại chủ yếu khách quen vùng lân cận khác đến mua trực 68 tiếp thấy sản phẩm Qua kết khảo sát định mua mặt hàng chè công ty thông qua hoạt động quảng cáo thấp Chủ yếu người tiêu dùng tìm đến sản phẩm chè cơng ty dựa vào uy tín sản phẩm có từ lâu Trên phương tiện thông tin đại chúng như: truyền hình, báo, internet thơng tin nói chè Thái Bình Lạng Sơn 4.3 Giải pháp Marketing nhằm nâng cao hiệu sản xuất sản phẩm chè Thái Bình Lạng Sơn 4.3.1 Giải pháp chung nhằm nâng cao hiệu sản xuất bền vững - Củng cố tổ chức, liên kết sản xuất hộ công nhân viên địa bàn nay, địa bàn chưa có hợp tác sản xuất nông dân Họ sản xuất tuân theo quy trình kỹ thuật chung tiêu thụ sản phẩm thơng qua cơng ty mà khơng có tác động qua lại nơng dân với Vì mà hiệu sản xuất hộ nông dân khác Tổ chức sản xuất từ khâu sản xuất, chế biến tiêu thụ theo quy trình chung công ty Sản xuất hiệu suất, chất lượng, chế biến đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu thụ ổn định giá khối lượng - Hồn thiện quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc chè sử dụng cho cơng ty nói chung, ngồi phổ biến hộ khác nhằm nâng cao suất, chất lượng chè Thái Bình - Chất lượng sản phẩm, uy tín cơng ty lòng tin người tiêu dùng yếu tố tạo điều kiện cho công ty tồn phát triển ổn định nâng cao giá trị thương hiệu chè Thái Bình thị trường - Tổ chức liên kết khâu sản xuất, chế biến tiêu thụ bản, phát triển mối quan hệ sản xuất tiêu dùng tạo gắn kết bền vững nông dân doanh nghiệp kinh doanh, chế biến chè Cụ thể, nông dân hợp tác sản xuất sản phẩm chè mang thương hiệu chè Thái Bình giám sát kỹ thuật ban kỹ thuật, sản phẩm kiểm tra tiêu chất lượng trước tiêu thụ chế biến Tiêu thụ đảm 69 bảo số lượng bảo vệ nhãn hiệu chè Thái Bình Các tác nhân tơn trọng thực quy định sản xuất chè an toàn để đáp ứng yêu cầu thị trường thông qua hợp tác sản xuất 4.3.2 Giải pháp cụ thể 4.3.2.1 Đối với công ty Trong công tác tổ chức, quản lý công tác tổ chức quản lí cơng ty CP chè Thái Bình cần phối hợp với công ty khác địa bàn tỉnh thành phố mở lớp tập huấn, đào tạo nhằm nâng cao lực trình độ thành viên ban lãnh đạo Công ty, nâng cao nhận thức công nhân viên sản xuất tiêu thụ sản phẩm -Lớp đào tạo nâng cao lực quản lí ban lãnh đạo công ty, nâng cao lực cơng tác quản lí nhân viên, quản lí tổ chức sản xuất Bồi dưỡng kiến thức thị trường, hoạt động Marketing thiết thực xuất phát từ nhu cầu thị trường - Đào tạo nhân viên chuyên môn, kỹ thuật sản xuất sản phẩm chè chất lượng cao, đặc biệt khâu chế biến chè an toàn chất lượng đảm bảo vệ sinh ATTP - Bổ sung vốn lưu động công ty giúp thực thi số hoạt động chung công ty đáp ứng nhu cầu thị trường Trong trình xây dựng phát triển công ty - Đầu tư xây dựng trụ sở công ty kiên cố, tạo khác biệt việc bố trí trụ sở làm việc, văn phịng hay quầy hàng bán lẻ giới thiệu sản phẩm bố trí theo phong cách riêng tạo cho khách hàng cảm nhẫn hài hòa tâm ý công ty sản phẩm - Trang bị thiết bị văn phòng đồng loạt phù hợp - Quy cách làm việc doanh nghiệp kinh doanh, có kế hoạch sản xuất tiêu thụ cụ thể, hình thức giao nhận hàng, nhận tiền thơng qua hệ thống ngân hàng đảm bảo độ tin cậy 70 4.3.2.2 Giải pháp trình sản xuất sản phẩm Quá trình sản xuất Sản xuất trình quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm số lượng sản phẩm bán thị trường - Đối với chi phí đầu vào:Là yếu tố định đến suất sản phẩm chè Thái Bình cơng ty nên ký hợp đồng thu mua yếu tố đầu vào từ công ty vật tư nông nghiệp cung cấp cho nhân viên nhằm ổn định chi phí đầu vào góp phần ổn định giá bán sản phẩm - Giải pháp giống: Tiếp tục lựa chọn nhân giống chè chất lượng cao chè Trung Quốc, Đài loan qua tuyển chọn cung cấp cho hộ cơng nhân có nhu cầu trồng mới, ngồi cung cấp cho đối tượng khác - Giải pháp kỹ thuật: Tiếp tục tìm hiểu phát huy lợi kĩ thuật sản xuất sản phẩm chè công ty khâu từ trồng, chăm sóc thu hoạch Thống nhất, tổ chức kĩ thuật đồng công nhân Chủ động nắm bắt thay đổi thời tiết từ có tác động kịp thời hiệu Áp dụng tiến kĩ thuật mới, sử dụng chế phẩm sinh học để chăm sóc chè nhằm kéo dài thời vụ búp Áp dụng kỹ thuật cải tạo đồi chè Hiện hầu hết đồi chè cơng ty có nhiều độ tuổi, giống khác nhau, sản phẩm chè khơng đồng đều, tính hàng hố không cao Để khắc phục hạn chế mà phá trồng mới, công ty nên áp dụng kỹ thuật “ghép cải tạo” Kỹ thuật ghép cải tạo kỹ thuật ghép lớn - Thay đổi cấu trồng phát triển theo hướng xen canh nhằm tạo nguồn thu khác sản phẩm chè - Quy hoạch đồi trồng chè theo hướng vườn sinh thái Đối với đồi chè rộng thiết kế lối lại thuận lợi tạo cảnh quan sinh thái tăng lượng khách du lịch tiêu dùng vườn mang lại lợi nhuận cao công ty 71 - Đầu tư biện pháp cụ thể nhằm hạn chế ảnh hưởng thời tiết sâu bệnh hại, … Giải pháp cho sản phẩm - Giải pháp bao bì, nhãn mác Về bao bì nhãn mác sản phẩm nhận phản hồi tích cực từ phía người tiêu dùng Về mặt mẫu mã đạt tiêu chuẩn, mẫu mã đẹp bắt mắt nhiên cần thường xuyên nắm bắt thông tin sản phẩm thị trường có nhiều đối thủ cạnh tranh họ nhái làm giả nhãn mác công ty để tiêu thụ sản phẩm chất lượng Nếu hoạt động không xử lí hiệu quả, ảnh hưởng lớn đến q trình sản xuất sản phẩm công ty Tiến hành thiết kế mẫu mã bao gói đa dạng khác biệt so với sản phẩm chủng loại Ngồi hình thức đóng hộp giấy, đóng gói nilon đóng gói thân tre hộp nhựa suốt có kèm theo nhãn mác công ty để cung cấp cho siêu thị Giải pháp đa dạng hóa sản phẩm chè tươi chè sấy sản phẩm mang nhãn mác công ty thị trường, nhiên thị trường sản phẩm chè khơng có loại cơng ty cần nghiên cứu thực chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 4.3.2.3 Giải pháp q trình tiêu thụ - Xây dựng kênh tiêu thụ chè chế biến hợp lí Hệ thống kênh tiêu thụ cơng ty đảm bảo yếu tố chất lượng đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng đảm bảo phát triển sản xuất hiệu thương hiệu bền vững, nhiên cần giảm bớt trung gian thị trường tránh tình trạng trung gian thị trường mục tiêu lợi nhuận mà làm ảnh hưởng đến uy tín công ty Tăng sản lượng tiêu thụ kênh phân phối đến với siêu thị, đến trực tiếp tay người tiêu dùng Cơng ty đặt điểm bán chè Thái Bình hiệu số tỉnh thành tiêu thụ khối lượng lớn sản phẩm công ty 72 Kênh tiêu thụ công ty => xuất cửa hàng bán lẻt coi kênh khách hàng tiềm công ty, làm tốt khâu sản xuất từ việc chăm sóc cải tạo vườn chè đảm bảo chất lượng sản phẩm, vệ sinh môi trường tạo môi trường du lịch sinh thái phù hợp điều kiện thúc đẩy tiêu thụ kênh phân phối Chú trọng tìm kiếm tiêu thụ sản phẩm cơng ty thơng qua công ty để đưa sản phẩm xuất nước nhiều - Giải pháp nhóm khách hàng + Đối với hệ thống siêu thị, cửa hàng Là đối tương khách hàng ổn định cơng ty cần trì hợp tác tiêu thụ siêu thị quen khách bên cạnh đó, cơng ty chủ động liên hệ với hệ thống siêu thị khác miền Trung miền Nam + Đối với thương lái bán buôn: Là đối tượng khách hàng tự hầu khắp tỉnh, thành phố mà việc quản lý sản phẩm đảm bảo chất lượng bao gói việc làm cần thiết Cần có hình thức đóng gói gắn nhãn mác cụ thể nhóm khách hàng nhằm tránh tình trạng khách hàng trộn sản phẩm chè có nguồn gốc xuất xứ khác mang nhãn hiệu chè Thái Bình + Đối với khách du lịch quan nhà nước công ty nên dựa vào đối tượng khách hàng để tạo dựng uy tín mình, họ đối tượng tiêu dùng hàng trực tiếp từ công ty mà không thông qua trung gian thị trường Những sách ưu đãi tặng kèm thông tin sản phẩm, công dụng cách sử dụng sản phẩm chè chế biến công ty, sách khuyến mại sản phẩm, tạo thoải mái cho khách hàng tiêu dùng dạng du lịch…đó hình thức quảng bá sản phẩm trực tiếp mang lại hiệu cao 4.3.2.4 Giải pháp quảng bá sản phẩm Cơng ty có chương trình quảng cáo bán hàng truyền hình, mạng xã hội, Internet…đây hình thức quảng cáo chi phí cao nhiên khách hàng cho biết họ biết đến tiêu dùng sản phẩm thông qua phương tiện vào thơng tin đại chúng Chủ yếu họ biết đến nhờ tiếng chè Thái 73 Bình trực tiếp dùng thử sản phẩm Do công ty trì hình thức quảng cáo thơng qua khách hàng chủ yếu, sản xuất sản phẩm đảm bảo chất lượng tạo niềm tin cho người tiêu dùng sử dụng sản phẩm, để người tiêu dùng họ giới thiệu, quảng bá, PR cho sản phẩm công ty làm sức lan tỏa sản phẩm mạnh mà chi phí lại thấp Bên cạnh đó, cơng ty cần trì hình thức quảng bá trực tiếp để người tiêu dùng sử dụng thử sản phẩm, thông qua hội chợ, gian hàng trưng bày giới thiệu sản phẩm 4.3.2.5 Giải pháp nghiên cứu thị trường Hoạt động nghiên cứu thị trường tốt, tạo điều kiện cho cơng ty có định đắn sản xuất sản phẩm chè Cơng ty Cp chè Thái Bình cần có hoạt động nghiên cứu thực tế thị trường, nhằm nắm bắt thông tin thị trường phản hồi khách hàng sản phẩm -Trước sau vụ chè, tiến hành khảo sát tình hình tiêu thụ sản phẩm chè thị trường thông qua phiếu thăm dò thị trường, thăm dò phản ứng khách hàng bao gồm số nội dung khối lượng mức tiêu thụ khu vực, phát kịp thời sai sót chất lượng nhãn mác sản phẩm, mức độ hài lòng khách hàng sản phẩm, mặt hạn chế tồn tại, ý kiến đóng góp khách hàng… -Cung cấp số điện thoại liên hệ trực tiếp ban quản lí cơng ty để khách hàng kịp thời gửi phản hồi hay có ý kiến sản phẩm Lắng nghe phản hồi trung gian thị trường, người tiêu dùng sai sót sản phẩm -Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh giá, sản phẩm - Nghiên cứu mở rộng thị trường nội địa hoạt động cần thiết đặc biệt thiết lập kênh thị trường xa thị trường Miền Nam, Miền Trung hay chuỗi siêu thị Vì mở rộng thị trường hoạt động nhằm hạn chế tối đa cân đối cung cầu thị trường giảm thiểu rủi ro sản xuất tiêu thụ -Tìm kiếm thị trường xuất nước ngồi thơng qua cơng ty, tổ chức sản phẩm chè chế biến 74 4.3.2.6 Giải pháp bảo vệ nhãn hiệu chè Thái Bình - Cơng ty thường xun tìm hiểu nắm bắt thị trường tiêu thụ chè để kịp thời phát bất thường, phát sai sót q trình tiêu thụ sản phẩm - Kịp thời phát hành vi làm giả làm nhái nhãn hiệu công ty để có biện pháp xử lý - Thơng qua khách hàng, cơng ty trực tiếp nhận ý kiến đóng góp phản hồi mà khách hàng gửi tới nhằm kịp thời phát xử lý 4.3.2.7 Thành lập phịng marketing Hiện cơng ty chưa có phịng riêng biệt đứng đảm trách cơng tác marketing, cơng tác nghiên cứu thị trường cịn yếu, chưa mang tính hệ thống Vì biện pháp thành lập phòng marketing vấn đề cần thiết, có ý nghĩa quan trọng việc thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, mở rộng thị trường công ty Để công tác nghiên cứu thị trường tổ chức có hệ thống, có hiệu cơng ty phải thành lập phòng marketing Việc tổ chức phòng marketing phải đơn giản mặt hành chính, với mảng có nhân viên phụ trách, song để hoạt động có hiệu cần phải có phối hợp chặt chẽ người phụ trách mảng khác Chính nhân viên phải có trình độ, hiểu biết nghiên cứu thị trường, có kinh nghiệm Việc đề kế hoạch chiến lược định cách nhanh chóng, xác, kịp thời, hiệu tránh tình trạng giám đốc phải phê duyệt nhiều kế hoạch từ phòng ban đưa lên Nhiệm vụ phòng marketing: Thu thập điều tra thông tin thị trường, đối thủ cạnh tranh, đưa dự báo liên quan đến tình hình thị trường Nghiên cứu khai thác tiềm thị trường 75 Trưởng phòng marketing Bộ phận chức Bộ phận tác nghiệp Nghiên Chương Chuyên Chuyên Chuyên cứu trình viên viên viên marketing nhiệm vụ quảng sản tiêu thụ cáo phẩm sản kích phẩm thích tiêu thụ Hình 4.1: Sơ đồ phận phịng marketing Trong nhiệm vụ cụ thể phận là: Trường phịng marketing: có nhiệm vụ nắm bắt chiến lược sản xuất kinh doanh toàn cơng ty, mục tiêu cần đạt để từ nghiên cứu đề chiến lược marketing cho phù hợp Đồng thời trưởng phịng marketing phải ln đọa phối hợp hoạt động phận chức tác nghiệp để định cuối biện pháp marketing mà công ty sử dụng Bộ phận nghiên cứu marketing: chuyên thu thập thông tin thị trường, đối thủ cạnh tranh, khả sản xuất kinh doanh công ty từ nguồn thơng tin bên bên ngồi Bên cạnh đó, cịn thực thu thập thơng tin sơ cấp điều tra, vần người tiêu dùng Từ xử lí, chọn lọc, phân tích tổng hợp báo cáo lên cấp 76 Bộ phận lập chương trình marketing: tiếp nhân báo cáo, kết phân tích từ phận nghiên cứu thị trường Từ dự đốn, lập kế hoạch dài hạn ngắn hạn cho hoạt động marketing, sách cho hoạt động marketingmix Ngồi ra, phận cịn dự báo thời cờ biến động thị trường, hoạt động đối thủ cạnh tranh đề hướng giải Chuyên viên quảng cáo kích thích tiêu thụ: thực biện pháp khuếch trương, quảng cáo, tuyên truyền Bộ phận có nhiệm vụ điều hành công tác tiếp thị, tổ chức hội nghị khách hàng, tham gia hội chợ triển lãm Chuyên viên sản phẩm mới: phải có kiến thức vũng vàng thiết kế sản phẩm mới, có nhiệm vụ tìm kiếm hình thành nên ý tưởng sản phẩm, lựa chọn định thiết kế sản phẩm Kết hợp với phòng nghiên cứu phát triển để bàn bạc, sản xuất thử dự báo mức lỗ lãi, doanh thu sản lượng tiêu thụ Đo lường thỏa mãn sản phẩm tung thị trường Chuyên viên tiêu thụ: có đầy đủ kiến thức quản lí sách phân phối, tìm kiếm trung gian tạo mối liên hệ, đồng thời đề xuất sách hỗ trợ tiêu thụ, thực quản lí khu vực thị trường Việc thành lập phòng marketing riêng biệt đòi hỏi khách quan chế thị trường ngày Công ty Cổ phần chè Thái Bình mạnh dạn đổi hoạt động tiêu thụ nói chung hoạt động marketing nói riêng công ty đạt hiệu không chồng chéo 77 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Việc nghiên cứu chiến lược Marketing Công ty CP chè Thái Bình từ phát khó khăn, tồn sản xuất tiêu thụ sản phẩm đưa giải pháp giúp nâng cao hiệu quả, ổn định bền vững sản xuất sản phẩm chè Cơng ty CP chè Thái Bình Một là, việc nghiên cứu sở lý luận thực tiễn trình phát triển sản xuất tiêu thụ chè Thái Bình chứng tỏ vị trí, vai trị khơng thể thiếu chè q trình phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho người dân thị trấn Hai là, công ty CP chè Thái Bình thành lập với cấu tổ chức tương đối hợp lý nhiên trình độ văn hóa ban quản lý cơng ty cịn hạn chế, tổ chức đại diện cho hoạt động sản xuất kinh doanh chè Thái Bình, ngồi địa đáng tin cậy người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng sản phẩm chè Thái Bình Ba là, hoạt động tổ chức sản xuất kinh doanh công ty góp phần giúp cơng nhân người dân sản xuất theo quy trình chung, sản phẩm sản xuất mang nhãn hiệu chè Thái Bình đăng kí bảo hộ thị trường giúp người sản xuất yên tâm sản phẩm thị trường tiêu thụ Bốn là, chiến lược sách marketing giúp công ty nâng cao lực sản xuất kinh doanh Nâng cao chất lượng, ổn định giá thành quảng bá thương hiệu tăng thu nhập cho người sản xuất Tạo dựng mối quan hệ với khách hàng nhà cung ứng mật thiết nhằm tạo dựng lịng tin khách hàng cơng ty góp phần thúc đẩy cơng ty phát triển Năm là, giải pháp Marketing từ trước, sau sản xuất tạo điều kiện cho cơng ty hồn thiện trình sản xuất bản, nâng cao hiệu kinh tế trình sản xuất mà không ảnh hưởng đến tương lai 78 Kiến nghị 2.1 Đối với quyền địa phương - Chính quyền tỉnh, huyện, xã cần quan tâm đến phát triển sản xuất chè hoạt động cụ thể đạo thống ngành, đoàn thể chuyển giao khoa học kỹ thuật vào sản xuất - Cần quan tâm đến công nghệ chế biến, kết hợp với quan nghiên cứu chuyển giao công nghệ đến người chế biến - Thành lập kênh thông tin nhằm cung cấp kịp thời nhu cầu, số lượng giá cả, thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm chè đến người sản xuất - Tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ thúc đẩy phát triển Cơng ty CP chè Thái Bình - Hỗ trợ vốn trang thiết bị hoạt động: phương tiện bảo quản chè tươi, kho vật tư, trang thiết bị hoạt động cần đào tạo lực quản lý tổ chức tiếp cận thị trường để mở rộng quy mô hoạt động gây tầm ảnh hưởng sâu rộng với thị trường nước 2.2 Với hộ địa bàn - Các hộ nông dân cần mạnh dạn đầu tư thêm vốn, lao động nhằm ổn định, phát triển sản xuất tiêu thụ - Tăng cường trao đổi, học hỏi kinh nghiệm sản xuất chè với Cần tiếp cận kỹ thuật canh tác, bảo quản chế biến thông qua việc tập huấn kỹ thuật cần tự trang bị cho kỹ thuật chăm sóc - Tăng cường mối quan hệ người sản xuất tác nhân tham gia hệ thống thị trường sản phẩm chè Thái Bình Cần chủ động nắm vững tin tức thị trường để tiêu thụ sản phẩm không sợ bị ép giá - Cùng phát triển mở rộng sản xuất sản phẩm công ty 2.3 Với thành phần trung gian - Có phương hướng sản xuất kinh doanh lâu dài 79 - Nâng cao trình độ hiểu biết, am hiểu thị trường tiêu thụ sản phẩm chè sử dụng hiệu đồng vốn bỏ ra, bước mở rộng quy mô hoạt động kinh doanh - Tận dụng tiềm sẵn có địa phương, nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm chè Thái Bình với vùng sản xuất khác - Cần thống giá thị trường để tránh tình trạng cạnh tranh khơng lành mạnh tác nhân với - Có ý thức bảo vệ nhãn hiệu chè Thái Bình, tránh tình trạng mục tiêu lợi nhuận mà kinh doanh trà trộn gây ảnh hưởng đến thương hiệu công ty 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt Nguyễn Thị Châu (2009), Bài giảng Marketing, Đại học Nông Lâm Thái Ngun UBND thị trấn Nơng Trường, Báo cáo tình hình thực kế hoạch phát triển kinh tế xã hội năm 2018 II Tài liệu từ internet http://thuvien.tuaf.edu.vn/Xem-Online/thuc-trang-va-giai-phap-phat-triensan-xuat-che-cua-cac-ho-gia-dinh-tren-dia-ban-huyen-phu-luong-tinh-thainguyen-17762.htm Nghiên cứu thực trạng giải pháp phát triển sản xuất chè hộ nông dân vùng chè đặc sản phía Tây thành phố Thái Nguyên Nghiên cứu giải pháp Marketing nhằm nâng cao hiệu bền vững sản xuất sản phẩm nhãn HTX Nhãn Lồng Hồng Nam – xã Hồng Nam – Thành phố Hưng Yên- tỉnh Hưng Yên ... NÔNG LÂM  HOÀNG VĂN TÂM Tên đề tài: NGHIÊN CỨU MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG SẢN XUẤT CHÈ TẠI CƠNG TY CP CHÈ THÁI BÌNH LẠNG SƠN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Hệ đào... cơng ty sản phẩm công ty 2.2.5.Những giải pháp Marketing nhằm nâng cao hiệu sản xuất + Những chiến lược phát triển công ty năm tới + Những vấn đề tồn hoạt động SXKD công ty + Những giải pháp Marketing. .. tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu - Chương 3: Kết nghiên cứu thảo luận - Chương 4: Giải pháp Marketing kiến nghị nhằm nâng cao hiệu bền vững sản xuất sản phẩm chè Cơng ty CP chè Thái Bình 5 Chương