http://hoc24h.vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham) KHOÁ SUPER-MAX: ƠN THI LẠI THPT QG 2019 – MƠN: HỐ Thi Online: KIỂM TRA HẾT CHƯƠNG CACBOHIĐRAT (Đề 01) VIDEO LỜI GIẢI CHI TIẾT có website https://hoc24h.vn [Truy cập tab: Khóa Học – KHỐ SUPER-MAX: ƠN THI LẠI THPT QUỐC GIA 2019 - MƠN: HĨA HỌC] Câu [ID: 36107](THPT7) Một chất thuỷ phân môi trường axit, đun nóng khơng tạo glucozơ Chất A saccarozơ B protein C xenlulozơ D tinh bột Câu [ID: 36109] (THPT7) Saccarozơ glucozơ có phản ứng A với Cu(OH)2, đun nóng mơi trường kiềm, tạo kết tủa đỏ gạch B với dung dịch NaCl C với Cu(OH)2 nhiệt độ thường, tạo thành dung dịch màu xanh lam D thuỷ phân môi trường axit Câu [ID: 36111] (THPT08) Chất thuộc loại đường đisaccarit A fructozơ B glucozơ C saccarozơ D xenlulozơ Câu [ID: 36113] (THPT08) Đồng phân glucozơ A saccarozơ B xenloluzơ C fructozơ D mantozơ Câu [ID: 36115] (THPT08) Chất tham gia phản ứng tráng gương A tinh bột B axit axetic C xenlulozơ D glucozơ Câu [ID: 36118] (THPT08) Chất không tham gia phản ứng tráng gương A glucozơ B saccarozơ C anđehit axetic D anđehit fomic Câu [ID: 36120] (THPT10) Chất sau không tham gia phản ứng thủy phân ? A Protein B Saccarozơ C Glucozơ D Tinh bột Câu [ID: 36121] (THPT10) Chất thuộc loại cacbohiđrat A xenlulozơ B protein C poli(vinyl clorua) D glixerol Câu [ID: 36123] (THPT10) Cho dãy dung dịch: glucozơ, saccarozơ, etanol, glixerol Số dung dịch dãy phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam A B C D Câu 10 [ID: 36124] (THPT10) Tinh bột thuộc loại A monosaccarit B polisaccarit C đisaccarit D lipit Câu 11 [ID: 36126] (THPT12) Dãy gồm chất không tham gia phản ứng tráng bạc là: A axit fomic, anđehit fomic, glucozơ B fructozơ, tinh bột, anđehit fomic C saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ D anđehit axetic, fructozơ, xenlulozơ Câu 12 (THPT12) [ID: 36128]Gốc glucozơ gốc fructozơ phân tử saccarozơ liên kết với qua nguyên tử A hiđro B cacbon C nitơ D oxi Câu 13 (THPT12) [ID: 36129]Phát biểu sau ? A Chất béo trieste glixerol với axit béo B Cacbohiđrat hợp chất hữu đơn chức C Glucozơ đồng phân saccarozơ D Xà phòng hỗn hợp muối natri kali axit axetic Câu 14 (THPT13) [ID: 36130]Cho dãy chất: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột Số chất dãy không tham gia phản ứng thủy phân A B C D Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn http://hoc24h.vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham) Câu 15 (THPT13) [ID: 36133] Xenlulozơ có cấu tạo mạch khơng phân nhánh, gốc C6H10O5 có nhóm OH, nên viết A [C6H5(OH)3]n B [C6H7O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)2]n D [C6H8O2(OH)3]n Câu 16 (THPT14) [ID: 36135] Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy xuất màu A hồng B vàng C xanh tím D nâu đỏ Câu 17 (THPT14) [ID: 36137]Cho dãy chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất dãy thuộc loại monosaccarit A B C D Câu 18 (C13) [ID: 36140] Phát biểu sau đúng? A Xenlulozơ tan tốt nước etanol B Hiđro hóa hồn tồn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol C Saccarozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc D Thủy phân hoàn toàn tinh bột dung dịch H SO đun nóng, tạo fructozơ Câu 19 (C13) [ID: 36143]Dãy chất phản ứng với Cu(OH)2 điều kiện thường? A Etylen glicol, glixerol ancol etylic B Glixerol, glucozơ etyl axetat C Glucozơ, glixerol saccarozơ D Glucozơ, glixerol metyl axetat Câu 20 (A14) [ID: 36145]Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol A saccarozơ B glucozơ C xenlulozơ D tinh bột Câu 21 (B14) [ID: 36147] Glucozơ fructozơ A có cơng thức phân tử C6H10O5 B có phản ứng tráng bạc C thuộc loại đisaccarit D có nhóm –CH=O phân tử Câu 22 [ID: 36149]Khi bị ốm, sức, nhiều người bệnh thường truyền dịch đường để bổ sung nhanh lượng Chất dịch truyền có tác dụng A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Mantozơ Câu 23 [ID: 36150]Chất sau không thủy phân môi trường axit ? A Xenlulozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Glucozơ Câu 24 (B13) [ID: 36152]Cacbohiđrat sau thuộc loại đisaccarit ? A Saccarozơ B Xenlulozơ C Glucozơ D Amilozơ Câu 25 (B13) [ID: 36153] Chất cho vào dung dịch AgNO3 NH3 dư, đun nóng, không xảy phản ứng tráng bạc ? A Fructozơ B Saccarozơ C Glucozơ D Mantozơ Câu 26 (A13) [ID: 36154] Dãy chất có khả tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 đun nóng A saccarozơ, tinh bột xenlulozơ B fructozơ, saccarozơ tinh bột C glucozơ, tinh bột xenlulozơ D glucozơ, saccarozơ fructozơ Câu 27 [ID: 36155]Cho chất: glucozơ, fructozơ, axit fomic, metan, phenol, stiren, toluen Số chất làm màu nước brom là: A B C D Câu 28 [ID: 36156]Cho chất sau: axetilen, axit fomic, fructozơ, phenyl fomat, glucozơ, anđehit axetic, metyl axetat, saccarozơ, natri fomat, vinylaxetilen vào dung dịch AgNO3/NH3 Trong điều kiện thích hợp số chất khử ion Ag+ A B C D Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn http://hoc24h.vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham) Câu 29 [ID: 36157]Cho dung dịch chứa chất tan: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, glixerol, axit fomic, vinyl axetat, anđehit fomic Số dung dịch vừa hoà tan Cu(OH)2 vừa làm màu nước brom A B C D Câu 30 [ID: 36158]Trong dung dịch riêng biệt chứa chất tan: xenlulozơ (1), glucozơ (2), saccarozơ (3), glixerol (4), axit fomic (5), anđehit fomic (6), axit axetic (7) Số dung dịch vừa phản ứng với Cu(OH)2, vừa tham gia phản ứng tráng bạc A B C D Câu 31 [ID: 36159]Cho số tính chất: chất kết tinh khơng màu (1) ; có vị (2) ; tan nước (3) ; hoà tan Cu(OH)2 (4) ; làm màu nước brom (5) ; tham gia phản ứng tráng bạc (6) ; bị thuỷ phân mơi trường kiềm lỗng nóng (7) Số tính chất với saccarozơ A B C D Câu 32 [ID: 36160] (A13) Cho phát biểu sau: (a) Glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (b) Sự chuyển hóa tinh bột thể người có sinh mantozơ (c) Mantozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (d) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc -glucozơ -fructozơ Trong phát biểu trên, số phát biểu là: A B C D Câu 33 (B13) [ID: 36161]Cho phát biểu sau: (a) Hiđro hóa hồn tồn glucozơ tạo axit gluconic (b) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước (c) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Amilopectin tinh bột có liên kết α-1,4-glicozit (e) Saccarozơ bị hóa đen H2SO4 đặc (f) Trong cơng nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D Câu 34 [ID: 36162]Bảng ghi lại tượng làm thí nghiệm với chất sau dạng dung dịch nước: X, Y, Z, T Q Chất Thuốc thử Quỳ tím Dung dịch AgNO3/NH3, đun nhẹ Cu(OH)2, lắc nhẹ Nước brom X Y Z T Q không đổi màu kết tủa Cu(OH)2 khơng tan khơng đổi màu khơng đổi màu khơng có kết tủa dung dịch xanh lam khơng có kết tủa khơng đổi màu khơng có kết tủa Cu(OH)2 khơng tan khơng có kết tủa khơng đổi màu kết tủa trắng Ag dung dịch xanh lam khơng có kết tủa Ag Cu(OH)2 khơng tan khơng có kết tủa Các chất X, Y, Z, T Q A Glixerol, glucozơ, etylen glicol, metanol, axetanđehit B Phenol, glucozơ, glixerol, etanol, anđehit fomic C Anilin, glucozơ, glixerol, anđehit fomic, metanol D Fructozơ, glucozơ, axetanđehit, etanol, anđehit fomic Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn http://hoc24h.vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham) Câu 35 [ID: 36163]Cho phát biểu sau đây: (a) Glucozơ gọi đường nho có nhiều nho chín (b) Chất béo đieste glixerol với axit béo (c) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh (d) Ở nhiệt độ thường, triolein trạng thái rắn (e) Trong mật ong chứa nhiều fructozơ (f) Tinh bột lương thực người Số phát biểu A B C D Câu 36 [ID: 36164]Có số nhận xét cacbohiđrat sau: (1) Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ bị thuỷ phân (2) Glucozơ, mantozơ, fructozơ tác dụng với Cu(OH)2/OH bị khử dung dịch AgNO3/NH3 (3) Tinh bột xenlulozơ đồng phân cấu tạo (4) Phân tử tinh bột cấu tạo nhiều gốc β-glucozơ (5) Thuỷ phân saccarozơ môi trường axit thu fructozơ glucozơ (6) Glucozơ dùng làm thuốc, dùng để tráng ruột phích, tráng gương Trong nhận xét trên, số nhận xét A B C D Câu 37 [ID: 36165]Cho chất sau: (a) Glucozơ chủ yếu tồn dạng mạch hở (b) Dùng Cu(OH)2 phân biệt (định tính) glixerol saccarozơ (c) Fructozơ có phản ứng tráng bạc chứng tỏ fructozơ có nhóm -CHO (d) Saccarozơ coi đoạn mạch tinh bột (e) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, khác cấu tạo gốc glucozơ Số nhận xét là: A B C D Câu 38 [ID: 36166]Cho tính chất sau: Ở thể rắn điều kiện thường (1), tan nước (2), đường mía (3), phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường (4), phản ứng với Cu(OH)2/NaOH đun nóng (5), phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 (6), phản ứng với H2 (7), phản ứng với nước brom (8), phản ứng với màu với dung dịch iot (9), phản ứng thủy phân (10) Trong tính chất A glucozơ có tính chất fructozơ có tính chất B glucozơ có tính chất fructozơ có tính chất C glucozơ có tính chất fructozơ có tính chất D glucozơ có tính chất fructozơ có tính chất Câu 39 [ID: 36167]Cho tính chất sau: Ở thể rắn điều kiện thường (1), tan nước (2), phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường (3), phản ứng với Cu(OH)2/NaOH đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch (4), phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 (5), phản ứng với H2 (6), phản ứng với nước brom (7), phản ứng với màu với dung dịch iot (8), phản ứng thủy phân (9) Trong tính chất này, người ta thấy glucozơ có x tính chất, fructozơ có y tính chất saccarozơ có z tính chất Giá trị x, y z theo thứ tự A x = 6, y = 5, z = B x = 6, y = 6, z = C x = 7, y = 6, z = D x = 7, y = 6, z = Câu 40 [ID: 36168] (THPT7) Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu A 92 gam B 184 gam C 138 gam D 276 gam Câu 41 [ID: 36169] (THPT7) Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 360 gam B 270 gam C 300 gam D 250 gam Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn http://hoc24h.vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham) Câu 42 [ID: 36170] (THPT10) Cho m gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 (đun nóng), thu 21,6 gam Ag Giá trị m A 16,2 B 9,0 C 36,0 D 18,0 Câu 43 (THPT12) [ID: 36171]Đun nóng dung dịch chưa 18,0 gam glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đến phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam Ag Giá trị m A 10,8 B 32,4 C 16,2 D 21,6 Câu 44 (THPT13) [ID: 36172]Lên men 45 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 80%, thu V lít khí CO2 (đktc) Giá trị V A 11,20 B 4,48 C 5,60 D 8,96 Câu 45 (THPT14) [ID: 36175]Đun nóng dung dịch chứa m gam glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu 10,8 gam Ag Giá trị m A 18,0 B 8,1 C 9,0 D 4,5 Câu 46 (C13) [ID: 36177]Tiến hành sản xuất ancol etylic từ xenlulozơ với hiệu suất tồn q trình 70% Để sản xuất ancol etylic, khối lượng xenlulozơ cần dùng A 10,062 B 2,515 C 3,512 D 5,031 Câu 47 (C14) [ID: 36180]Cho hỗn hợp gồm 27 gam glucozơ gam fructozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 32,4 B 16,2 C 21,6 D 43,2 Câu 48 [ID: 36181]Thủy phân m gam saccarozơ môi trường axit với hiệu suất 90% thu sản phẩm chứa 10,8 gam glucozơ Giá trị m A 20,5 B 22,8 C 18,5 D 17,1 Câu 49 [ID: 36183]Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm xenlulozơ, tinh bột, glucozơ sacarozơ cần 2,52 lít O2 (đktc), thu 1,8 gam nước Giá trị m là: A 3,60 B 3,15 C 5,25 D 6,20 Câu 50 [ID: 36186]Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất trình 75% Lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu 50 gam kết tủa dung dịch X Thêm dung dịch NaOH 1M vào X, thu kết tủa Để lượng kết tủa thu lớn cần tối thiểu 100 ml dung dịch NaOH Giá trị m A 72,0 B 90,0 C 64,8 D 75,6 Câu 51 [ID: 36191]Từ xenlulozơ người ta điều chế cao su Buna theo sơ đồ: H O / H Z Cao su Buna Y X Xenlulozơ Để điều chế cao su từ nguyên liệu ban đầu có 19% tạp chất, hiệu suất phản ứng đạt 80% khối lượng nguyên liệu cần A 38,55 B 16,20 C 4,63 D 9,04 Câu 52 [ID: 36194]Cho sơ đồ điều chế ancol etylic từ tinh bột: + H O/H + , t o men xt, t o TH men ancol, to Glucozơ Ancol etylic Tinh bột Lên men 3,24 kg tinh bột với hiệu suất giai đoạn 75% 80% Thể tích dung dịch ancol etylic 20o thu (biết khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 gam/ml) A 3,45 lít B 19,17 lít C 6,90 lít D 9,58 lít Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn http://hoc24h.vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham) Câu 53 [ID: 36197]Người ta điều chế etyl axetat từ xenlulozơ chất vô theo sơ đồ sau: xenlulozơ glucozơ ancol etylic axit axetic etyl axetat Tính khối lượng xenlulozơ cần dùng để điều chế mol etyl axetat Biết hiệu suất chung trình đạt 40% A 506,25 gam B 405 gam C 202,5 gam D 162 gam Câu 54 [ID: 36199]Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X (glucozơ, fructozơ, metanal axit etanoic) cần 3,36 lít O2 (điều kiện chuẩn) Dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư, sau phản ứng hoàn toàn thu m gam kết tủa Giá trị m A 20,5 B 12,0 C 15,0 D 10,0 Câu 55 [ID: 36201]Để xác định độ rượu dung dịch rượu etylic (X) người ta lấy 10ml dung dịch X cho tác dụng với Na dư thu 2,564 lít H2 (đktc) Biết d C2 H5OH 0,8 g/ml, d H 2O g/ml , độ rượu dung dịch X A 85,58o B 92,5o C 87,5o D 91,0o Câu 56 [ID: 36202]Đốt cháy hoàn toàn m gam cacbohiđrat cần 13,44 lít O2 (đktc) sau đem hấp thụ hoàn toàn sản phẩm cháy 200 ml dung dịch chứa đồng thời NaOH 1,75M Ba(OH)2 1M thu kết tủa có khối lượng A 39,4 gam B 9,85 gam C 19,7 gam D 29,55 gam Câu 57 [ID: 36203]Tiến hành lên men m gam glucozơ thu ancol etylic với hiệu suất 80% Đun toàn lượng ancol etylic sinh với H2SO4 đặc điều kiện nhiệt độ thích hợp đến phản ứng xảy hoàn toàn thu 4,08 gam hỗn hợp X gồm hai chất hữu có tỉ khối H2 25,5 Giá trị m A 9,00 B 7,20 C 13,50 D 10,80 Câu 58 [ID: 36205]Để điều chế 53,46 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 60%) cần dùng V lít axit nitric 94,5% (D = 1,5 g/ml) phản ứng với xenlulozơ dư Giá trị V A 60 B 24 C 36 D 40 Câu 59 [ID: 36207]Thủy phân lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp, tách thu m gam hỗn hợp X, chia thành hai phần Phần tác dụng với lượng H2 dư (Ni, to) thu 14,56 gam sobitol Phần hai hòa tan vừa 6,86 gam gam Cu(OH)2 nhiệt độ thường Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ A 80% B 50% C 40% D 60% Câu 60 [ID: 36209]Thủy phân m gam tinh bột, sản phẩm thu đem lên men rượu để sản xuất rượu etylic, toàn khí CO2 sinh hấp thụ vào dung dịch Ba(OH)2 thu 1182 gam kết tủa, phần dung dịch đem đun sôi lại thu 147,75 gam kết tủa Biết hiệu suất trình sản xuất acol 90% Giá trị m là: A 675 B 607,5 C 759,375 D 540 Biên soạn: Thầy LÊ PHẠM THÀNH Đăng kí LUYỆN THI ONLINE tại: http://hoc24h.vn/ Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn http://hoc24h.vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham) ĐÁP ÁN 1B 11C 21B 31A 41B 51D 2C 12D 22A 32C 42D 52C 3C 13A 23D 33D 43D 53B 4C 14B 24A 34B 44D 54C 5D 15B 25B 35D 45C 55A 6B 16C 26A 36A 46D 56D 7C 17A 27C 37D 47D 57C 8A 18B 28C 38A 48B 58D 9C 19C 29B 39C 49B 59C 10B 20B 30A 40B 60D 60A Biên soạn: Thầy LÊ PHẠM THÀNH Đăng kí LUYỆN THI ONLINE tại: http://hoc24h.vn/ Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn ... PHẠM THÀNH Đăng kí LUYỆN THI ONLINE tại: http:/ /hoc24h. vn/ Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn http:/ /hoc24h. vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH... Fructozơ, glucozơ, axetanđehit, etanol, anđehit fomic Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn http:/ /hoc24h. vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham)... glucozơ thu A 360 gam B 270 gam C 300 gam D 250 gam Email: hoc24hmoingay@gmail.com Fb: https://www.facebook.com/congdonghoc24h.vn http:/ /hoc24h. vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham)