55 Công Thức Tự Làm Sữa Hạt Sạch

55 Công Thức Tự Làm Sữa Hạt Sạch, Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Thuận Tự Nhiên Cực Đơn Giản Ngay Tại Nhà Các Bạn Nhé Công Thức 1: Sữa Gạo Lứt Mè Đen Thành Phần: Gạo Lứt (100-200Gram) , Mè Đen (20-30Gram), Mật Mía ( hoặc đường thốt nốt , đường dừa hoặc đường phèn), Từ 1 Đến 1,5 Lít Nước Cách Làm Rang Gạo Lứt Và Mè Đen Rồi Đun Với Nước Sau Đó Xay Nhuyễn Lọc Bỏ Bã Rồi Đung Sôi Lại. Cho Sữa Vào Chai Thủy Tinh Rồi Bảo Quản lạnh Để Dùng Dần ( Sử Dụng Từ 2-3 ngày) Công Thức 2: Sữa Hạnh Nhân Hạt Sen Thành phần : Hạnh nhân , Hạt sen , Mật Mía ( hoặc đường thốt nốt , đường dừa hoặc đường phèn) Cách làm – Hạnh nhân ngâm qua đêm, thay nước 1-2 lần , rửa sạch – Nếu hạt sen tươi ngâm 1h, hạt sen khô ngâm qua đêm , rửa sạch – Xay hạnh nhân + sen + 1 lít nước sôi để nguội từ 1-2 lần cho kỹ, để thu được nhiều dinh dưỡng hơn. – Rây hỗn hợp bỏ bã ( bã m thường giữ lại để mát đắp mặt làm đẹp , chăm sóc da mặt – Đem Hỗn hợp sữa thu được khuấy đều, lửa vừa. Cho sôi tầm 5 phut thì tắt bếp. ( không để sữa sôi bùng, sẽ tách bột) . – Kết quả thu được thành phẩm 1 lít sữa. Để nguội, cho vào tủ lạnh, dùng dần. – Thời gian sử dụng : 2 -3 ngày bảo quản trong tủ lạnh Công Thức 3: Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Thành phần : Đậu xanh nguyên vỏ , Hạt sen tươi ( khô), Mật Mía ( hoặc đường thốt nốt , đường dừa hoặc đường phèn theo sở thích) Cách làm : Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước ấm bỏ hạt nổi, ngâm qua đêm, rửa sạch Hạt sen tươi ngâm 1h , nếu hạt sen khô ngâm qua đêm, rửa sạch Hạt sen + đậu xanh + 1 lít nước ấm vào xay kỹ Lọc hỗn hợp qua rây, đem hỗn hợp sữa nước thu được đun trên bếp nhỏ lửa, khuấy đều tay sát đáy nồi tránh bén nồi và sôi trào. Hỗn hợp sữa thu được để nguội uống luôn và bảo quản tủ mát trong 2 ngày trong tủ lạnh Công Thức 4: Sữa Bí Đỏ Hạnh Nhân : Bí đỏ bỏ vỏ thái miếng mỏng, Hạnh nhân ngâm qua đêm Đun bí đỏ và hạnh nhân với 1 ít nước ngậm bí đỏ cho bí đỏ chín mềm Xay mịn hỗn hợp bí đỏ và hanh nhân với 1 lượng nước tùy thích, lọc hỗn hơp qua rây gần như là mịn hẳn Để nguội uống, Nếu thích ngọt cho thêm đường mía hoặc đường thốt nốt ——————————————————————————————————– Công Thức 5: Sữa Đậu Xanh Hạt Bí Đậu xanh ngâm qua đêm bỏ vỏm, Hạt bí ngâm qua đem Thường mình ngâm sáng trc khi đi làm, cho đậu xanh và bí xay mịn lọc qua rây, đun hỗn hợp với lượng nước tùy thích , đun nhỏ lửa khuấy đều đến khi sôi tránh bị trào Để nguội bảo quản tủ lạnh, thường mình đun khoảng 600ml uống trong ngày hôm sau ——————————————————————————————————– Công Thức 6: Sữa Đậu Nành, Mè Đen, Lạc , Gạo Lứt, Lá Nếp Thành phần: Đậu tương , Mè đen, Gạo lứt, Lạc, Lá nếp Cách làm Lá nếp rửa sạch , không dùng hết cho vào tủ đá cấp đông dùng dần Các loạt hạt và gao rửa sạch , ngâm vào nước qua đêm Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi luộc với nước 1-1,5l chín khoảng 25-30p, vớt là nếp ra, cho vào máy xay sinh tố 15p cho mịn, lọc qua rây cho mịn – nếu nhà có trẻ con thì nên uống mịn chuyển dần thô, còn người lớn uống cả bã càng tốt. Bã sữa trộn với trộn thêm đậu phụ nấm hương -xả- nêm muối vừa miệng để là gia vị trộn cơm cho con hoặc ng lớn rất tiện ( kiểu ruốc thập cẩm ) / hoặc làm bánh chiên rán với bột mì Công Thức 7: Sữa Diêm Mạch, Hạt Bí, Gạo Lứ, Lá Nếp Hạt bí, diêm mạch, gạo lứt ngâm qua đêm, sau đó mình cho vào nồi đun sôi 20p với nước sau đó đợt hỗn hợp nguội bớt cho vào máy xay kỹ , lượng đường tùy theo sở thích Lá nếp bạn nên cho vào khoảng sau 15p đun sôi Thành phẩm thu được là sản phẩm sữa rất bùi và ngậy. Công Thức 8: Sữa Đậu Phộng Hạt Sen Đậu phộng giàu protein, chất xơ, axit béo không bão hòa đơn, niacin, folate và vitamin E. Đậu phộng và bơ đậu phộng cũng chứa resveratrol, hoạt động như một chất chống oxy hóa. Nguyên liệu: Đậu phộng ( Lạc), Sen tươi, Lá nếp Cách làm Các bạn ngâm lạc từ 20g tối thay nước 2-3 lần (21g-22g) để qua đêm, sáng dậy rửa lại kỹ rồi luộc cùng hạt sen cho chín Cho hỗn hợp vào máy xay đến khi mịn Lọc qua rây để lại bã Uống nóng hay lạnh đều ngon. Bã có thể để 1 phần để làm bánh , 1 phần dùng là ủ nước chua làm nước tưới cây trong vườn vừa tốt vừa tiết kiệm. Sữa Đậu Phộng có mùi thơm rất đặc trưng: bùi bùi , béo béo ..đậm vị hơn sữa đậu nành ——————————————————————————————————– Công Thức 9: Sữa Kê Đậu Xanh Theo Đông y, kê có vị ngọt, tính hơi hàn, có tác dụng bổ trung ích khí, trừ được những chứng phiền khát. Cháo kê thông được tiểu tiện, chữa được chứng phiền khát vì dạ dày nóng quá. Theo y học hiện đại, hạt kê chứa rất nhiều melatonin, chất có tác dụng trấn tĩnh tinh thần và gây buồn ngủ, vì thế cháo kê là một món ăn rất bổ dưỡng giúp có được một giấc ngủ ngon. Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B. Vị ngọt mặn, tính mát; vào tỳ, vị, thận; kê có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt. Thời tiết nóng bạn kết hợp kê với đậu xanh để tạo 1 ly sữa thanh mát Nguyên Liệu: Kê , Đậu xanh, tỷ lệ 50:50 Kê/ Đậu Công Thức 10: Sữa đậu gà (Chickpea), Hạt Điều Đậu gà ngâm qua đêm thay nước 1-3 lần trước khi ngủ Sáng sớm thức dậy ninh đậu với hạt điều cho đậu và hạt chín nở hét cỡ với nước trong nồi áp suất trong 30p, trong lúc chờ đậu chín tranh thủ chuẩn bị đồ ăn sáng cho cả nhà, xả hết hơi trong nồi cho nguội 1 chút rồi đem các hạt ra xay nhuyễn bằng máy xay, thu được hỗn hợp sữa thơm mùi hạt điều béo ngậy sánh của đậu. Công Thức 11: Sữa Đậu Nành, Lạc, Vừng, Gạo lứt Bạn ngâm tất cả nguyên liệu qua đêm thay nước 3 lần rồi sớm dậy cho tất cả hỗn hợp vào xay mịn với, lọc bỏ bã rồi cho hỗn hợp sữa vào đun với lá nếp. Công Thức 14 – Sữa Ngô Nếp Hữu Cơ, Mè Đen Mè đen tác dụng bổ ích can thận, dưỡng huyết, khu phong, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, tăng khí lực, làm sáng mắt, bổ thậnt, bổ ích tinh tủy. Nguyên liệu : Mè đen ngâm qua đêm, Ngô nếp hữu cơ giống cũ tách hạt , Lá nếp rửa sạch Cách làm cho Ngô tách hạt + Lõi ngô + Mè đen + Lá nếp vào nồi đun 30p cho chín Cho hỗn hợp vào máy xay nhỏ mịn nhuyễn, lọc rây cho mịn Tạo vị ngọt cho hỗn hợp sữa nhà bạn nên dùng đường thô ( mật mía, thốt nốt, đường nâu) Hỗn hợp sữa thu được ngon, sánh, bùi, ngậy Công Thức 15: Sữa Đậu Đỏ + Sen Nguyên liệu: 70% Xích tiểu đậu ( hay còn gọi là đậu đỏ nhỏ ) + 30% Sen tươi Cách làm Đậu ngâm qua đêm , bỏ nước ngâm, rửa sạch lại đun sôi chín đậu Đang vào mùa sen ,Hạt sen tươi đun 30p Xay nhuyễn hỗn hợp đậu và sen với nhau, thêm đường thốt nốt tùy khẩu vị Công Thức 16: Sữa Đậu Gà + Bí đỏ Bí đỏ gọt vỏ hấp cách thủy giúp ngọt và thơm, tán nhuyễn mịn Đậu gà ngâm qua đêm sáng xay với nước nhuyễn mịn, lọc rây rồi cho hỗn hợp sữa đậu gà thu được đun sôi với lá nếp , trước khi bắc xuống cho bí đỏ vào trộn đều, đường thốt nốt cho tùy theo vị từng người Bã đậu gà thu được có thể làm chả hoặc làm bánh rất ngon các bạn nhé Công Thức 23: Sữa Hạnh Nhân Nnguyên Chất Hạnh nhân ngâm qua đêm ( từ 8h tối đến 5h sáng thay nước trc khi ngủ 3 lần với chút muối ) rồi thay áo cho nàng Lá nếp thơm Nước đun sôi để nguội Tỉ lệ: 200gr hạnh nhân/1800ml nước/ 1 bó là nếp/ đường thô tùy theo sở thích Công Thức 24: Sữa Đậu Gà Mè Đen Thành Phần: Đậu gà 80gram, Mè đen 20gram, Nước 900ml -1lít Đậu gà ngâm qua đêm trước khi ngủ thay nước 2 -3 lần Mè đen xả nước rửa sạch rồi ngâm qua đêm Cho 2 nguyên liệu vào máy xay nhỏ mịn rồi lọc bã Hỗn hợp thu được cho vào nồi đun với lá nếp , lưu ý nhớ quấy sát nồi và đảo đều tránh trào ra bếp Lượng đường tùy khẩu vị gia đình. Công Thức 26: Sữa yến mạch đậu gà bí đỏ Bí đỏ khoảng 300gr ( tương ứng to bằng hai bàn tay) bỏ vỏ, rửa sạch thái miếng to bản Đậu gà 50gr ( khoảng 2/3 bát ăn cơm) ngâm qua đêm bỏ nước Bí đỏ và đậu gà luộc với 500gr nc ( khoảng 2 bát ăn cơm) với chút xíu muối, chín xay hai nguyên liệu mịn với nhau, lọc bã riêng ( bã dùng làm chả ) Yến mạch 30gr ( khoảng 1/4 bát ăn cơm ) ngâm nc sôi để nguội cho nở trong khi luộc đậu và bí đỏ, khoảng 1h yến mạch nở to , chắt nc bỏ đi, dùng nc sôi để nguội mới khoảng 500gr ( khoảng 2,5 bát ăn cơm) xay kỹ bỏ bã ( bã dùng đắp mặt) Sau cùng trộn hai dung dịch sữa thu dc với nhau, lượng đường tuỳ nhu cầu Công Thức 34. Sữa hạt điều, yến mạch matcha Ngâm điều 6 tiếng hoặc qua đêm thì ngâm nước cho vào tủ lạnh. Sáng dậy ngâm yến mạch vào nước. Cho điều vào nấu với khoảng 1,2-1,5 lít nước tầm 20-25 phút điều chín, cho yến mạch vào sôi lên tắt bếp. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay nhuyễn. Lọc lại nếu thích. Có thể dùng thêm mật ong vì rất hợp với vị trà xanh. Đậu ngự khô ngâm qua đêm bóc vỏ rửa sạch. Cho đậu ngự, gừng, ít hạt muối biển và nước đặt lên bếp đun sôi khoảng 10 phút cho nhỏ lửa. Cho đường vào vừa ăn, sau đó đun nhỏ lửa tầm 10 – 15 phút, cho nước hoa bưởi vào tắt bếp. Xay nhuyễn rót ra ly thưởng thức, ngon hơn khi uống lạnh. Công Thức 36. Sữa hạnh nhân matcha Ngâm hạnh nhân với nước lọc ở nhiệt độ phòng cho 8-12 giờ hoặc qua đêm. Để ráo nước và rửa sạch hạnh nhân đã ngâm. Thêm hạnh nhân và 3 chén nước lọc vào một máy xay sinh tố tốc độ cao. Xay ở tốc độ mạnh 1-2 phút hoặc cho đến khi mịn. Lọc sữa bằng khăn hoặc túi lọc. Rửa sạch máy xay sinh tố của bạn và thêm sữa đã lọc cùng với các nguyên liệu còn lại, đun sôi liu riu khuấy đều tay. Công Thức 37. Sữa kê vàng, bí đỏ, hạt sen Kê đem đãi sạch bằng cách cho vào 1 cái rây bên ngoài tô nước cứ nghiêng qua cho kê chảy sang tô nước, còn sạn ở lại, sau đó ngâm qua đêm, hoặc 8 tiếng rửa sạch. Sen tươi luộc đổ nước chát, bí đỏ cắt khoanh. Sau đó cho sen và bí đỏ với 1.5 lít nuớc đun sôi khoảng 10 phút Cho kê và kỷ tử vào đảo đều tay khoảng 15 phút, cho 2 viên đường vào tắt bếp. Vớt kỷ tử chia ra làm 2 để xay nhuyễn. Công Thức 41: Sữa đỗ xanh hạt điều Ngâm đỗ xanh và nấu chín với 1 lít nước. Nấu cùng hạt điều sống đã ngâm 2,5 giờ. Nấu đến khi cả hai loại hạt chín. Cho vào cối xay nhuyễn, không cần lọc bã. Cho thêm đường thốt nốt hoặc đường phèn. Công Thức 42: Sữa hạt sen Ngâm hạt sen 60 phút, nếu dùng sen khô nên ngâm khoảng 24 tiếng. Sau khi ngâm tiếp tục cho vào nồi nấu, đến khi sôi thì để lửa nhỏ, khi nào thấy sen hơi mềm thì tắt bếp. Để nguội một chút rồi xay 2-3 lần cho nhuyễn. Sau đó lọc bã và uống Công Thức 43: Sữa hạt sen bí ngô Nguyên liệu gồm bí ngô, hạt sen tươi, một khoanh dứa và vài hạt kỷ tử. 100gr hạt sen, 100gr bí tương ứng với 500ml nước. Ngâm hạt sen trước khi nấu 45-60 phút. Sau đó cho vào nồi ninh tất cả đến khi bí và hạt sen mềm. Khi ninh xong chỉ xay bí và sen, dứa và kỷ tử vớt bỏ. Cho thêm đường tuỳ khẩu vị (dùng đường thốt nốt hoặc đường phèn thì uống có vị ngọt thanh, ngon hơn). ——————————————————————————————————– Công Thức 44: Sữa yến mạch Ngâm yến mạch qua đêm với nước đun sôi để nguội, thay nước 1-2 lần. Nếu là loại yến mạch cán mỏng, vụn thì chỉ cần ngâm khoảng 4 tiếng. Sau đó rửa vài lần với nước đun sôi để nguội cho bớt nhớt, do sữa này không cần nấu nên dùng nước đã đun sôi rửa cho sạch. Sau khi rửa xong tiếp tục cho vào máy xay cùng 1 lít nước ấm, xay nhuyễn, mịn và uống. ——————————————————————————————————– Công Thức 45: Sữa mè đen hạt sen Ngâm hạt sen 45 – 60 phút trước khi nấu, sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước nấu đến khi hạt sen hơi mềm. Đối với mè thì bạn có thể chọn 2 cách, hoặc là ngâm 8 tiếng, sau đó cho vào nấu chung với hạt sen. Hoặc là cho mè vào chảo rang chín, mè rất nhanh chín, khi nghe nổ nhiều tiếng lách tách và thấy mùi thơm của mè thì tắt bếp. Cho mè vào nồi hạt sen sau đó cho vào máy xay thật nhuyễn. Có thể cho thêm nước cốt dừa vào. ——————————————————————————————————– Công Thức 46: Sữa hạt điều Ngâm hạt điều khoảng 45 – 60 phút, sau đó cho vào máy xay cùng 1 lít nước, xay nhuyễn, xay xong dùng rây để lọc bã, cho phần nước đã lọc vào nồi nấu cùng lá dứa và kỷ tử. Lưu ý là nấu với lửa nhỏ để sôi lăn tăn. Khi sôi khoảng 10 – 15 phút thì tắt bếp, lọc bỏ lá dứa và kỷ tử ra để nguội uống. Để tăng vị ngọt cho sữa, bạn có thể bỏ thêm mật ong hoặc mạch nha, đường phổi. ——————————————————————————————————– Sữa Hạt Là Thức Uống Bổ Dưỡng, Ngon, Sạch, Tránh Đi Hóa Chất Hóa Học, Nhân Tạo, Chất Bảo Quản Trong Các Loại Sữa, Trà Sữa Và Thực Phẩm Khác. Sữa Hạt Là Thức Uống Rất Ngon Và Bổ Dưỡng Cho: Các Bé Lớn Hơn 1 Tuổi , Người Đang Mang Bầu , Các Bạn Trẻ Thích Đồ Uống Tốt Cho Sức Khỏe, Người Bị Bệnh Tiểu Đường, Người Bị Ung Thư , Người Bị Các Bệnh Mỡ Máu, Tim Mạch.

55 Công Thức Tự Làm Sữa Hạt Sạch, Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Thuận Tự Nhiên Cực Đơn Giản Ngay Tại Nhà Các Bạn Nhé Công Thức 1: Sữa Gạo Lứt Mè Đen Thành Phần: Gạo Lứt (100-200Gram) , Mè Đen (20-30Gram), Mật Mía ( đường nốt , đường dừa đường phèn), Từ Đến 1,5 Lít Nước Cách Làm Rang Gạo Lứt Và Mè Đen Rồi Đun Với Nước Sau Đó Xay Nhuyễn Lọc Bỏ Bã Rồi Đung Sôi Lại Cho Sữa Vào Chai Thủy Tinh Rồi Bảo Quản lạnh Để Dùng Dần ( Sử Dụng Từ 2-3 ngày) Công Thức 2: Sữa Hạnh Nhân Hạt Sen Thành phần : Hạnh nhân , Hạt sen , Mật Mía ( đường nốt , đường dừa đường phèn) Cách làm – Hạnh nhân ngâm qua đêm, thay nước 1-2 lần , rửa – Nếu hạt sen tươi ngâm 1h, hạt sen khô ngâm qua đêm , rửa – Xay hạnh nhân + sen + lít nước sơi để nguội từ 1-2 lần cho kỹ, để thu nhiều dinh dưỡng – Rây hỗn hợp bỏ bã ( bã m thường giữ lại để mát đắp mặt làm đẹp , chăm sóc da mặt – Đem Hỗn hợp sữa thu khuấy đều, lửa vừa Cho sơi tầm phut tắt bếp ( không để sữa sôi bùng, tách bột) – Kết thu thành phẩm lít sữa Để nguội, cho vào tủ lạnh, dùng dần – Thời gian sử dụng : -3 ngày bảo quản tủ lạnh Công Thức 3: Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Thành phần : Đậu xanh nguyên vỏ , Hạt sen tươi ( khơ), Mật Mía ( đường nốt , đường dừa đường phèn theo sở thích) Cách làm : Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước ấm bỏ hạt nổi, ngâm qua đêm, rửa Hạt sen tươi ngâm 1h , hạt sen khô ngâm qua đêm, rửa Hạt sen + đậu xanh + lít nước ấm vào xay kỹ Lọc hỗn hợp qua rây, đem hỗn hợp sữa nước thu đun bếp nhỏ lửa, khuấy tay sát đáy nồi tránh bén nồi sôi trào Hỗn hợp sữa thu để nguội uống bảo quản tủ mát ngày tủ lạnh Cơng Thức 4: Sữa Bí Đỏ Hạnh Nhân : Bí đỏ bỏ vỏ thái miếng mỏng, Hạnh nhân ngâm qua đêm Đun bí đỏ hạnh nhân với nước ngậm bí đỏ cho bí đỏ chín mềm Xay mịn hỗn hợp bí đỏ hanh nhân với lượng nước tùy thích, lọc hỗn hơp qua rây gần mịn hẳn Để nguội uống, Nếu thích cho thêm đường mía đường nốt ———————————————————————————————— ——– Công Thức 5: Sữa Đậu Xanh Hạt Bí Đậu xanh ngâm qua đêm bỏ vỏm, Hạt bí ngâm qua đem Thường ngâm sáng trc làm, cho đậu xanh bí xay mịn lọc qua rây, đun hỗn hợp với lượng nước tùy thích , đun nhỏ lửa khuấy đến sôi tránh bị trào Để nguội bảo quản tủ lạnh, thường đun khoảng 600ml uống ngày hôm sau ———————————————————————————————— ——– Công Thức 6: Sữa Đậu Nành, Mè Đen, Lạc , Gạo Lứt, Lá Nếp Thành phần: Đậu tương , Mè đen, Gạo lứt, Lạc, Lá nếp Cách làm Lá nếp rửa , không dùng hết cho vào tủ đá cấp đông dùng dần Các loạt hạt gao rửa , ngâm vào nước qua đêm Cho tất nguyên liệu vào nồi luộc với nước 1-1,5l chín khoảng 25-30p, vớt nếp ra, cho vào máy xay sinh tố 15p cho mịn, lọc qua rây cho mịn – nhà có trẻ nên uống mịn chuyển dần thơ, người lớn uống bã tốt Bã sữa trộn với trộn thêm đậu phụ nấm hương -xả- nêm muối vừa miệng để gia vị trộn cơm cho ng lớn tiện ( kiểu ruốc thập cẩm ) / làm bánh chiên rán với bột mì Cơng Thức 7: Sữa Diêm Mạch, Hạt Bí, Gạo Lứ, Lá Nếp Hạt bí, diêm mạch, gạo lứt ngâm qua đêm, sau cho vào nồi đun sơi 20p với nước sau đợt hỗn hợp nguội bớt cho vào máy xay kỹ , lượng đường tùy theo sở thích Lá nếp bạn nên cho vào khoảng sau 15p đun sôi Thành phẩm thu sản phẩm sữa bùi ngậy Công Thức 8: Sữa Đậu Phộng Hạt Sen Đậu phộng giàu protein, chất xơ, axit béo khơng bão hòa đơn, niacin, folate vitamin E Đậu phộng bơ đậu phộng chứa resveratrol, hoạt động chất chống oxy hóa Nguyên liệu: Đậu phộng ( Lạc), Sen tươi, Lá nếp Cách làm Các bạn ngâm lạc từ 20g tối thay nước 2-3 lần (21g-22g) để qua đêm, sáng dậy rửa lại kỹ luộc hạt sen cho chín Cho hỗn hợp vào máy xay đến mịn Lọc qua rây để lại bã Uống nóng hay lạnh ngon Bã để phần để làm bánh , phần dùng ủ nước chua làm nước tưới vườn vừa tốt vừa tiết kiệm Sữa Đậu Phộng có mùi thơm đặc trưng: bùi bùi , béo béo đậm vị sữa đậu nành ———————————————————————————————— ——– Công Thức 9: Sữa Kê Đậu Xanh Theo Đông y, kê có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng bổ trung ích khí, trừ chứng phiền khát Cháo kê thông tiểu tiện, chữa chứng phiền khát dày nóng q Theo y học đại, hạt kê chứa nhiều melatonin, chất có tác dụng trấn tĩnh tinh thần gây buồn ngủ, cháo kê ăn bổ dưỡng giúp có giấc ngủ ngon Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, loại đường, sinh tố nhóm B Vị mặn, tính mát; vào tỳ, vị, thận; kê có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận nhiệt Thời tiết nóng bạn kết hợp kê với đậu xanh để tạo ly sữa mát Nguyên Liệu: Kê , Đậu xanh, tỷ lệ 50:50 Kê/ Đậu Công Thức 10: Sữa đậu gà (Chickpea), Hạt Điều Đậu gà ngâm qua đêm thay nước 1-3 lần trước ngủ Sáng sớm thức dậy ninh đậu với hạt điều cho đậu hạt chín nở hét cỡ với nước nồi áp suất 30p, lúc chờ đậu chín tranh thủ chuẩn bị đồ ăn sáng cho nhà, xả hết nồi cho nguội chút đem hạt xay nhuyễn máy xay, thu hỗn hợp sữa thơm mùi hạt điều béo ngậy sánh đậu Công Thức 11: Sữa Đậu Nành, Lạc, Vừng, Gạo lứt Bạn ngâm tất nguyên liệu qua đêm thay nước lần sớm dậy cho tất hỗn hợp vào xay mịn với, lọc bỏ bã cho hỗn hợp sữa vào đun với nếp Công Thức 14 – Sữa Ngô Nếp Hữu Cơ, Mè Đen Mè đen tác dụng bổ ích can thận, dưỡng huyết, khu phong, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, tăng khí lực, làm sáng mắt, bổ thậnt, bổ ích tinh tủy Nguyên liệu : Mè đen ngâm qua đêm, Ngô nếp hữu giống cũ tách hạt , Lá nếp rửa Cách làm cho Ngô tách hạt + Lõi ngô + Mè đen + Lá nếp vào nồi đun 30p cho chín Cho hỗn hợp vào máy xay nhỏ mịn nhuyễn, lọc rây cho mịn Tạo vị cho hỗn hợp sữa nhà bạn nên dùng đường thô ( mật mía, nốt, đường nâu) Hỗn hợp sữa thu ngon, sánh, bùi, ngậy Công Thức 15: Sữa Đậu Đỏ + Sen Nguyên liệu: 70% Xích tiểu đậu ( hay gọi đậu đỏ nhỏ ) + 30% Sen tươi Cách làm Đậu ngâm qua đêm , bỏ nước ngâm, rửa lại đun sơi chín đậu Đang vào mùa sen ,Hạt sen tươi đun 30p Xay nhuyễn hỗn hợp đậu sen với nhau, thêm đường nốt tùy vị Công Thức 16: Sữa Đậu Gà + Bí đỏ Bí đỏ gọt vỏ hấp cách thủy giúp thơm, tán nhuyễn mịn Đậu gà ngâm qua đêm sáng xay với nước nhuyễn mịn, lọc rây cho hỗn hợp sữa đậu gà thu đun sôi với nếp , trước bắc xuống cho bí đỏ vào trộn đều, đường nốt cho tùy theo vị người Bã đậu gà thu làm chả làm bánh ngon bạn Công Thức 23: Sữa Hạnh Nhân Nnguyên Chất Hạnh nhân ngâm qua đêm ( từ 8h tối đến 5h sáng thay nước trc ngủ lần với chút muối ) thay áo cho nàng Lá nếp thơm Nước đun sôi để nguội Tỉ lệ: 200gr hạnh nhân/1800ml nước/ bó nếp/ đường thơ tùy theo sở thích Cơng Thức 24: Sữa Đậu Gà Mè Đen Thành Phần: Đậu gà 80gram, Mè đen 20gram, Nước 900ml -1lít Đậu gà ngâm qua đêm trước ngủ thay nước -3 lần Mè đen xả nước rửa ngâm qua đêm Cho nguyên liệu vào máy xay nhỏ mịn lọc bã Hỗn hợp thu cho vào nồi đun với nếp , lưu ý nhớ quấy sát nồi đảo tránh trào bếp Lượng đường tùy vị gia đình Cơng Thức 26: Sữa yến mạch đậu gà bí đỏ Bí đỏ khoảng 300gr ( tương ứng to hai bàn tay) bỏ vỏ, rửa thái miếng to Đậu gà 50gr ( khoảng 2/3 bát ăn cơm) ngâm qua đêm bỏ nước Bí đỏ đậu gà luộc với 500gr nc ( khoảng bát ăn cơm) với chút xíu muối, chín xay hai nguyên liệu mịn với nhau, lọc bã riêng ( bã dùng làm chả ) Yến mạch 30gr ( khoảng 1/4 bát ăn cơm ) ngâm nc sôi để nguội cho nở luộc đậu bí đỏ, khoảng 1h yến mạch nở to , chắt nc bỏ đi, dùng nc sôi để nguội khoảng 500gr ( khoảng 2,5 bát ăn cơm) xay kỹ bỏ bã ( bã dùng đắp mặt) Sau trộn hai dung dịch sữa thu dc với nhau, lượng đường tuỳ nhu cầu Công Thức 34 Sữa hạt điều, yến mạch matcha Ngâm điều tiếng qua đêm ngâm nước cho vào tủ lạnh Sáng dậy ngâm yến mạch vào nước Cho điều vào nấu với khoảng 1,2-1,5 lít nước tầm 20-25 phút điều chín, cho yến mạch vào sơi lên tắt bếp Cho tất nguyên liệu vào máy xay nhuyễn Lọc lại thích Có thể dùng thêm mật ong hợp với vị trà xanh Đậu ngự khơ ngâm qua đêm bóc vỏ rửa Cho đậu ngự, gừng, hạt muối biển nước đặt lên bếp đun sôi khoảng 10 phút cho nhỏ lửa Cho đường vào vừa ăn, sau đun nhỏ lửa tầm 10 – 15 phút, cho nước hoa bưởi vào tắt bếp Xay nhuyễn rót ly thưởng thức, ngon uống lạnh Công Thức 36 Sữa hạnh nhân matcha Ngâm hạnh nhân với nước lọc nhiệt độ phòng cho 8-12 qua đêm Để nước rửa hạnh nhân ngâm Thêm hạnh nhân chén nước lọc vào máy xay sinh tố tốc độ cao Xay tốc độ mạnh 1-2 phút mịn Lọc sữa khăn túi lọc Rửa máy xay sinh tố bạn thêm sữa lọc với ngun liệu lại, đun sơi liu riu khuấy tay Cơng Thức 37 Sữa kê vàng, bí đỏ, hạt sen Kê đem đãi cách cho vào rây bên ngồi tơ nước nghiêng qua cho kê chảy sang tơ nước, sạn lại, sau ngâm qua đêm, tiếng rửa Sen tươi luộc đổ nước chát, bí đỏ cắt khoanh Sau cho sen bí đỏ với 1.5 lít nuớc đun sôi khoảng 10 phút Cho kê kỷ tử vào đảo tay khoảng 15 phút, cho viên đường vào tắt bếp Vớt kỷ tử chia làm để xay nhuyễn Công Thức 41: Sữa đỗ xanh hạt điều Ngâm đỗ xanh nấu chín với lít nước Nấu hạt điều sống ngâm 2,5 Nấu đến hai loại hạt chín Cho vào cối xay nhuyễn, không cần lọc bã Cho thêm đường nốt đường phèn Công Thức 42: Sữa hạt sen Ngâm hạt sen 60 phút, dùng sen khô nên ngâm khoảng 24 tiếng Sau ngâm tiếp tục cho vào nồi nấu, đến sơi để lửa nhỏ, thấy sen mềm tắt bếp Để nguội chút xay 2-3 lần cho nhuyễn Sau lọc bã uống Cơng Thức 43: Sữa hạt sen bí ngơ Ngun liệu gồm bí ngô, hạt sen tươi, khoanh dứa vài hạt kỷ tử 100gr hạt sen, 100gr bí tương ứng với 500ml nước Ngâm hạt sen trước nấu 45-60 phút Sau cho vào nồi ninh tất đến bí hạt sen mềm Khi ninh xong xay bí sen, dứa kỷ tử vớt bỏ Cho thêm đường tuỳ vị (dùng đường nốt đường phèn uống có vị thanh, ngon hơn) ————————————————————————————————— —– Công Thức 44: Sữa yến mạch Ngâm yến mạch qua đêm với nước đun sôi để nguội, thay nước 1-2 lần Nếu loại yến mạch cán mỏng, vụn cần ngâm khoảng tiếng Sau rửa vài lần với nước đun sôi để nguội cho bớt nhớt, sữa không cần nấu nên dùng nước đun sôi rửa cho Sau rửa xong tiếp tục cho vào máy xay lít nước ấm, xay nhuyễn, mịn uống ————————————————————————————————— —– Công Thức 45: Sữa mè đen hạt sen Ngâm hạt sen 45 – 60 phút trước nấu, sau cho vào nồi lít nước nấu đến hạt sen mềm Đối với mè bạn chọn cách, ngâm tiếng, sau cho vào nấu chung với hạt sen Hoặc cho mè vào chảo rang chín, mè nhanh chín, nghe nổ nhiều tiếng lách tách thấy mùi thơm mè tắt bếp Cho mè vào nồi hạt sen sau cho vào máy xay thật nhuyễn Có thể cho thêm nước cốt dừa vào ————————————————————————————————— —– Công Thức 46: Sữa hạt điều Ngâm hạt điều khoảng 45 – 60 phút, sau cho vào máy xay lít nước, xay nhuyễn, xay xong dùng rây để lọc bã, cho phần nước lọc vào nồi nấu dứa kỷ tử Lưu ý nấu với lửa nhỏ để sôi lăn tăn Khi sôi khoảng 10 – 15 phút tắt bếp, lọc bỏ dứa kỷ tử để nguội uống Để tăng vị cho sữa, bạn bỏ thêm mật ong mạch nha, đường phổi ————————————————————————————————— —– Sữa Hạt Là Thức Uống Bổ Dưỡng, Ngon, Sạch, Tránh Đi Hóa Chất Hóa Học, Nhân Tạo, Chất Bảo Quản Trong Các Loại Sữa, Trà Sữa Và Thực Phẩm Khác Sữa Hạt Là Thức Uống Rất Ngon Và Bổ Dưỡng Cho: Các Bé Lớn Hơn Tuổi , Người Đang Mang Bầu , Các Bạn Trẻ Thích Đồ Uống Tốt Cho Sức Khỏe, Người Bị Bệnh Tiểu Đường, Người Bị Ung Thư , Người Bị Các Bệnh Mỡ Máu, Tim Mạch  ... nhuyễn Sau lọc bã uống Công Thức 43: Sữa hạt sen bí ngơ Ngun liệu gồm bí ngơ, hạt sen tươi, khoanh dứa vài hạt kỷ tử 100gr hạt sen, 100gr bí tương ứng với 500ml nước Ngâm hạt sen trước nấu 45-60... đường vào tắt bếp Vớt kỷ tử chia làm để xay nhuyễn Công Thức 41: Sữa đỗ xanh hạt điều Ngâm đỗ xanh nấu chín với lít nước Nấu hạt điều sống ngâm 2,5 Nấu đến hai loại hạt chín Cho vào cối xay nhuyễn,... tạo ly sữa mát Nguyên Liệu: Kê , Đậu xanh, tỷ lệ 50:50 Kê/ Đậu Công Thức 10: Sữa đậu gà (Chickpea), Hạt Điều Đậu gà ngâm qua đêm thay nước 1-3 lần trước ngủ Sáng sớm thức dậy ninh đậu với hạt điều