Hóa Hữu cơ 11

1 2 1) Viết CTCT và gọi tên thông thường của andehit có CTPT là C 2 H 4 O. Viết phản ứng tráng bạc ứng với CTCT trên. 2) Andehit vừa có tính oxy hóa vừa có tính khử. Viết các phương trình hóa học để minh họa 3 – Nhỏ dd AgNO 3 /NH 3 vào dd CH 3 CHO, đun nhẹ xuất hiện lớp bạc kim loại màu sáng (phản ứng tráng bạc) CH 3 CH=O + 2AgNO 3 + H 2 O + 3NH 3 Amoni axetat Andehit axetic CH 3 COONH 4 + 2NH 4 NO 4 + 2Ag t 0 CTCT: CH 3 CH=O Etanal (andehit axetic) 4 CH 3 CHO + ẵ O 2 Acid axetic Andehit axetic * Andehit coự vai troứ laứ chaỏt khửỷ: CH 3 COOH Xt, t 0 * Andehit coự vai troứ laứ chaỏt oxy hoựa: CH 3 CH=O + H 2 Ni, t 0 CH 3 CH 2 OH Ancol etylicAndehit axetic 5 6 1. Đònh nghóa Acid cacboxylic là hợp chất hữu cơ mà phân tử của chúng có nhóm cacboxyl –COOH liên kết trực tiếp với nguyên tử C của hydrocacbon hoặc nguyên tử H Nhóm –COOH là nhóm chức acid cacboxylic Acid cacboxylic là gì? Thí d : H–COOH ;ụ CH 3 –COOH ; C 2 H 5 –COOH 7 H-COOH; CH 3 -COOH ; C 2 H 5 -COOH ; . 2. Phân loại a) Acid no, đơn chức, mạch hở Có một nhóm –COOH liên kết với nguyên tử H hoặc gốc ankyl: – CTCT thu gọn C n H 2n+1 –COOH (n > 0) – CTPT chung: C m H 2m O 2 (m > 1) Thí dụ: 8 CH 2 =CH–COOH; CH 3 [CH 2 ] 7 CH=CH[CH 2 ] 7 COOH; . 2. Phân loại b) Acid không no, đơn chức, mạch hở Có một nhóm –COOH liên kết với nguyên tử C của hydrocacbon không no Thí dụ: . 0 CH 3 CH 2 OH Ancol etylicAndehit axetic 5 6 1. Đònh nghóa Acid cacboxylic là hợp chất hữu cơ mà phân tử của chúng có nhóm cacboxyl –COOH liên kết trực. tráng bạc ứng với CTCT trên. 2) Andehit vừa có tính oxy hóa vừa có tính khử. Viết các phương trình hóa học để minh họa 3 – Nhỏ dd AgNO 3 /NH 3 vào dd CH