BÀI TẬP CACBOHYDRAT NÂNG CAO

Đây là các phần bài tập nâng cao của phần Cacbohydrat lớp 12. Ngoài ra còn có rất nhiều các tài liệu khác từ lớp 812 về môn Hoá và các dạng đề thi đại học, các đề thi Học sinh giỏi Hoá Quốc Gia và Quốc Tế. Mời các thầy cô và các bạn học sinh tham khảo

BÀI TẬP CACBOHYDRAT NÂNG CAO Câu 1: Cho dãy phản ứng hoá học sau: C Saccarozơ glixerol CO2 -(1)→ (C6H10O5)n -(2)→ C12H22O11 -(3)→ C6H12O6 -(4)→ C2H5OH D Glucozơ fructozơ Các giai đoạn thực nhờ xúc tác axit là: A (1), (2), (3) B (2), (3) C (2), (3), (4) D (1), (2), (4) Câu Đun nóng dung dịch chứa 18 gam glucozo với AgNO3 đủ phản ứng dung dịch NH3 thấy Ag tách Tính lượng Ag thu được, biết rắng phản ứng xảy hồn tồn Câu Có phản ứng sau: phản ứng tráng gương (1); phản ứng với I2 (2); phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam (3); phản ứng thuỷ phân (4); phản ứng este hóa (5); phản ứng với Cu(OH)2tạo Cu2O (6) Tinh bột có phản ứng phản ứng trên? A (2), (4) B (1), (2), (4) C (2), (4), (5) A 1,08g B 10,8g D (2), (3), (4) C 21,6g D 2,16g Câu Đun nóng 250 gam dung dịch glucozơ với dung dịch AgNO3 /NH3 thu 15 gam Ag, nồng độ dung dịch glucozơ : Câu Đem thủy phân kg khoai chứa 20% tinh bột môi trường axit Nếu hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozo thu sau phản ứng bao nhiêu? A 166,67g B 120g C 123,34g D 162g Câu Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam cacbohidrat X thu 13,44 lít khí CO2 (đktc) gam nước Tìm cơng thức đơn giản X A C6H10O5 B C6H12O6 D C12H22O11 D Cả B C Câu Dùng thuốc thử AgNO3/NH3 đun nóng phân biệt cặp chất sau đây? A Glucozơ mantozơ B Glucozơ glixerol A 5% B 10% C 15% D 30% Câu Cho xenlulozơ, toluen, phenol, glixerol tác dụng với HNO3/H2SO4 đặc Phát biểu sau sai nói phản ứng này? (1) Sản phẩm phản ứng chứa nitơ (2) Sản phẩm phản ứng có nước tạo thành (3) Sản phẩm phản ứng thuộc loại hợp chất nitro, dễ cháy, nổ (4) Các phản ứng thuộc cùng loại phản ứng A (3) B (4) C (3) (4) D (2) (4) Câu Lên men tinh bột chứa (5% tạp chất trơ) thành ancol etylic, hiệu suất trình lên men 85% Khối lượng ancol thu A 400kg B 398,8 kg C 389,8 kg D 390 kg Câu 10 Đốt cháy hoàn toàn 0,0855 gam cacbohiđrat X Sản phẩm dẫn vào nước vôi thu 0,1 gam kết tủa dung dịch A, đồng thời khối lượng dung dịch tăng 0,0815 gam Đun nóng dung dịch A lại 0,1 gam kết tủa Biết làm bay 0,4104 gam X thu thể tích khí thể tích 0,0552 gam hỗn hợp ancol etylic axit fomic đo cùng điều kiện Công thức phân tử X : A C12H22O11 C (C6H10O5)n B C6H12O6 D C18H36O18 Câu 11 Phát biểu chưa xác? A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 13 Từ 10 kg gạo nếp (có 80% tinh bột), lên men thu lít cồn 96o? Biết hiệu hiệu suất trình lên men đạt 80% cồn ngun chất có khối lượng riêng D = 0,807 g/ml A 4,7l B 4,5l C 3,75l D 3,2l Câu 14 Khí CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí Muốn tạo 500 gam tinh bột cần m3 khơng khí để cung cấp CO2 cho phản ứng quang hợp? A 1382,7 B 140,27 C 1382,4 D 691,33 Câu 15 Chỉ dùng thuốc thử, phân biệt dung dịch chất riêng biệt: saccarozo, mantozo, etanol formalin A Cu(OH)2/OH- B AgNO3/NH3 A Không thể thủy phân monosaccarit C dd Br2 D Dd NaOH B Thủy phân đisaccarit sinh hai phân tử monosaccarit Câu 16 Cho 50 ml dung dịch glucozo chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3thu 2,16 gam Ag kết tủa Tính nồng độ mol / lít dung dịch glucozo dùng C Thủy phân polisaccarit tạo nhiều phân tử monosaccarit D Tinh bột, mantozơ glucozơ poli–, đi– monosaccarit A 0,2M C 0,15M Câu 12 Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z -Cu(OH)2/OH-→ dung dịch xanh lam Z -to→ kết tủa đỏ gạch Vậy Z chất chất cho đây? B 0,1M D 0,12M Câu 17 Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol cacbohidrat X thu 5,28 gam CO2 1,98g H2O.Tìm cơng thức phân tử X, biết tỉ lệ khối lượng H O A là: mH : mO = 0,125 :1 A C6H10O5 B C6H12O6 C C12H22O11 D C5H10O5 Câu 18 Cho nhóm chất hữu sau: 1- Saccarozơ dd glucozơ 2- Saccarozơ mantozơ 3- Saccarozơ , mantozơ anđêhit axetic Thuốc thử sau phân biệt tất chất nhóm? Câu 22 Để phân biệt bột gạo với vôi bột, bột thạch cao (CaSO4.2H2O) bột đá vơi (CaCO3) dùng chất cho đây? A Dung dịch HCl B Dung dịch NaOH C Dung dịch I2 (cồn iot) A Cu(OH)2/NaOH B AgNO3/NH3 D Dung dịch q tím C H2SO4 D Na2CO3 Câu 23 Một hợp chất hữu (X) có %C = 40 ; %H = 6,7 %O = 53,3 Xác định công thức đơn giản X biết MX =180 Xác định công thức phân tử X Câu 19 Chất X có đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm màu nước brom Chất X A C6H10O6 B C12H22O11 ¬ D C6H10O5 A xenlulozơ B mantozơ C C6H12O6 C glucozơ D saccarozơ Câu 24 Lượng mùn cưa (chứa 50% xenlulozo) cần để sản xuất C2H5OH, biết hiệu suất trình đạt 70% Câu 20 Cho sơ đồ: Tinh bột → A1 → A2 → A3 → A4 → CH3COOC2H5 A1, A2, A3, A4 có CTCT thu gọn lần luợt là: A C6H12O6, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH B C12H22O11, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH C glicozen, C6H12O6, CH3CHO, CH3COOH D C12H22O11, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH Câu 21 Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic : A 60% B 40% C 80% D 54% A 4,02 B 3,42 C 5,03 D 3,18 Câu 25 Hỗn hợp m gam gồm glucozo Fructozo tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 / NH3 tạo 4,32 gam Ag Cũng m gam hỗn hợp tác dụng vừa hết với 0,8 gam Br2 dung dịch nước Hãy tính số mol fructozo hỗn hợp ban đầu A 0,005 mol B 0,015mol C 0,01mol D 0,012mol Câu 26 Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Tất cacbohiđrat có phản ứng thủy phân (b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu glucozơ (c) Glucozơ, fructozơ mantozơ có phản ứng tráng bạc (b) Trong hợp chất hữu thiết phải có cacbon hiđro (d) Glucozơ làm màu nước brom (c) Những hợp chất hữu có thành phần nguyên tố giống nhau, thành phần phân tử hay nhiều nhóm CH2 đồng đẳng Số phát biểu là: A B C D (d) Dung dịch glucozơ bị khử AgNO3 NH3 tạo Ag Câu 27 Trong nhà máy sản xuất rượu, người ta dùng nguyên liệu mùn cưa chứa 50% xenlulozo để sản xuất ancol etylic, biết hiệu suất toàn q trình 70% Để sản xuất 10.000 lít cồn 96o khối lượng mùn cưa cần dùng bao nhiều? Biết khối lượng riêng ancol etylic 0,8 gam/cm3 A 38,64tấn B 43,28 C 26,42 D 51,18 Câu 28 Cho chất: glucozơ, saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ, fructozơ, tinh bột Số chất có phản ứng tráng gương phản ứng khử Cu(OH)2/OHthành Cu2O A B C D Câu 29 Ứng dụng sau ứng dụng glucozơ? (e) Saccarozơ có cấu tạo mạch vòng Số câu phát biểu là: A B C D Câu 31 Phân tử khối trung bình xenlulozơ 1620.000 đvC Giá trị n công thức (C6H10O5)nlà: A 7.000 B 8.000 C 9.000 D 10.000 Câu 32 Khi đốt cháy cacbohiđrat X mH2O : mCO2 = 33:88 Công thức phân tử X A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D Cn(H2O)m B Nguyên liệu sản xuất chất dẻo PVC Câu 33 Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic cho tồn khí CO2 sinh hấp thụ vào dung dịch NaOH dư 318 gam muối Hiệu suất phản ứng lên men C Nguyên liệu sản xuất ancol etylic A 80% D Làm thực phẩm dinh dưỡng thuốc tăng lực C 62,5% A Tráng gương, tráng phích Câu 30 Cho phát biểu sau: (a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở thu số mol CO2 số mol H2O B 75% D 50% Câu 34 Một đoạn mạch xenlulozơ có khối lượng 48,6 mg Số mắt xích glucozơ (C6H10O5) có đoạn mạch là: A 1,807.1020 B 1,626.1020 C 1,807.1023 D 1,626.1023 Câu 35 Cho chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, đimetyl ete axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2 Tên gọi phản ứng sau không đúng: A (3): Phản ứng lên men ancol B (4): Phản ứng lên men giấm C (2): Phản ứng thủy phân A B D (1): Phản ứng cộng hợp C D Câu 39 Để điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột qua đường lên men lactic, hiệu suất thuỷ phân tinh bột lên men lactic tương ứng 90% 80% Khối lượng tinh bột cần dùng : Câu 36 Một dung dịch có tính chất sau: - Tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 Cu(OH)2 đun nóng - Hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam - Bị thủy phân nhờ axit hoặc men enzim Dung dịch là: A Glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Xenlulozơ Câu 37 Hợp chất A chất bột màu trắng khơng tan nước, trương lên nước nóng tạo thành hồ Sản phẩm cuối cùng trình thủy phân chất B Dưới tác dụng enzim vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học Chất C tạo nên sữa bị chua Xác định hợp chất A? A Tinh bột C Xenlulozơ A 50 gam B 56,25 gam C 56 gam D 60 gam Câu 40 Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 78% Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 thu 350 gam kết tủa dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thêm 100 gam kết tủa Tính khối lượng tinh bột sử dụng? A 878g B 779g C 569g D 692g Câu 41 Thủy phân hoàn toàn 62,5 gam dung dịch saccarozo 17,1% môi trường axit ta thu dung dịch X Cho AgNO3/NH3 vào dung dịch X đun nhẹ thu khối lượng bạc bao nhiêu? B Saccarozơ A 10,8g B 13,5g D Mantozơ C 21,6g D 2,16g Câu 38 Cho sơ đồ: CO2 -(1)→ (C6H10O5)n -(2)→ C6H12O6 -(3)→ C2H5OH -(4)→ CH3COOH Câu 42 Xenlulozơ điaxetat (X) dùng để sản xuất phim ảnh hoặc tơ axetat Công thức đơn giản (công thức thực nghiệm) X là: A C3H4O2 B C10H14O7 C C12H14O7 D C12H14O5 Câu 43 Mantozơ tác dụng với chất chất sau: (1) H2 (Ni, to); (2) Cu(OH)2; (3) [Ag(NH3)2]OH; (4) (CH3O)2O/H2SO4 đặc; (5) CH3OH/HCl; (6) dung dịch H2SO4 loãng, to A (1), (2), (3), (4), (5), (6) A glucozơ B saccarozơ C fructozơ D mantozơ Câu 48 Tiến hành thí nghiệm: - Thủy phân hồn tồn a mol saccarozo môi trường axit vừa đủ, thực phản ứng tráng gương x1 mol Ag C (2), (3), (4), (5) - Thủy phân hoàn toàn a mol mantozo môi trường axit vừa đủ, thực phản ứng tráng gương x2 mol Ag D (1), (2), (3), (6) Mối liên hệ x1 x2 là: Câu 44 Mô tả không với glucozơ? A x1 = x2 B (2), (3), (6) A Chất rắn, màu trắng, tan nước có vị B Có mặt hầu hết phận cây, chín C Còn có tên gọi đường nho D Có 0,1% máu người Câu 45 Trong chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ Số chất hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường A B C D C 2x1 = x2 D 4x1 = x2 Câu 49 Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp X gồm saccarozơ mantozơ thu hỗn hợp Y Biết hỗn hợp Y phản ứng vừa đủ 0,015 mol Br2 Nếu đem dung dịch chứa 3,42 gam hỗn hợp X cho phản ứng lượng dư AgNO3/NH3 khối lượng Ag tạo thành : A 2,16 gam B 3,24 gam C 1,08 gam D 0,54 gam Câu 50 Người ta dùng khoai chứa 75% bột bột có chứa 20 % nước để làm rượu khối lượng riêng rượu 0,8 g/ml Tính thể tích rượu 95o điều chế Câu 46 Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là: A 516gl A 2,25 gam B 1,80 gam C 448l C 1,82 gam D 1,44 gam Câu 47 Đốt cháy hoàn toàn 10,26 gam cacbohiđrat X thu 8,064 lít CO2 (ở đktc) 5,94 gam H2O X có M < 400 có khả phản ứng tráng gương Tên gọi X B x1 = 2x2 B 224l D 336l Câu 51 Cho 6,84 gam hỗn hợp saccarozo mantozo tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3thu 1,08 gam Ag Xác định số mol mantozo hỗn hợp đầu? A 0,01mol B 0,015 mol C 0,005mol D 0,02 mol B Tinh bột, glucozo, ancol etylic, etilen C Tinh bột, saccarozo, andehit, etilen Câu 52 Cho lên men m3 nước rỉ đường glucozơ thu 60 lít cồn 960 Khối lượng glucozơ có thùng nước rỉ đường glucozơ kilôgam? Biết khối lượng riêng ancol etylic 0,789 g/ml 20oC hiệu suất trình lên men đạt 80% D Tinh bột, glucozo, andêhit, etilen A 71 kg B 74 kg A 40 gam B 62 gam C 89 kg D 111kg C 59 gam D 51 gam Câu 53 Thành phần ngun liệu bơng, đay, gai A Mantozơ B Xenlulozơ C Fructozơ D Tinh bột Câu 54 Lên men 1,08kg glucozo chứa 20% tạp chất thu 0,368 kg rượu Hiệu suất A 83,33% C 60% C 0,12 mol Câu 58 Để phân biệt glucozơ fructozơ nên chọn thuốc thử đây? A Dung dịch AgNO3 NH3 B Cu(OH)2 môi trường kiềm C Dung dịch nước brom D Dung dịch CH3COOH/H2SO4 đặc B 70% D 50% Câu 55 Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ 0,01 mol mantozơ thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 lượng Ag thu : A.0,090 mol Câu 57 Oxi hóa hồn tồn dung dịch chứa 27 gam glucozơ dung dịch AgNO3/NH3 Khối lượng AgNO3 tham gia phản ứng là: B 0,095 mol D 0,06 mol Câu 56 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: CO2 → X → Y → Z Các chất X, Y, Z A Tinh bột, xenlulozo, ancol etylic, etilen Câu 59 Cho số tính chất: có dạng sợi (1); tan nước (2); tan nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xt axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thủy phân dung dịch axit đun nóng (6) Các tính chất xenlulozơ A (3), (4), (5) (6) B (1), (3), (4) (6) C (1), (2), (3) (4) D (2), (3), (4) (5) Câu 60 Từ 180 gam glucozơ, phương pháp lên men rượu, thu a gam ancol etylic (hiệu suất 80%) Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic phương pháp lên men giấm, thu hỗn hợp X Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M Hiệu suất trình lên men giấm A 20% B 10% C 80% D 90% Câu 61 Khối lượng glucozơ cần dùng để điều chế lít dung dịch ancol (rượu) etylic 40o (khối lượng riêng 0,8 g/ml) với hiệu suất 80% : bao nhiêu? Giả thiết phản ứng xảy hoàn toàn A 0,80 kg B 0,90 kg C 0,99 kg D 0,89 kg A 626,09 gam B 782,61 gam Câu 66 Lấy 34,2 gam đường saccarozơ có lẫn đường mantozơ đem thực phản ứng tráng gương với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu 0,216 gam Ag Độ tinh khiết mẫu đường saccarozơ là: C 305,27 gam D 1565,22 gam A 80% B 85% C 90% D 99% Câu 62 Từ loại bột gỗ chứa 60% xenlulozơ dùng làm nguyên liệu sản xuất ancol etylic Nếu dùng bột gỗ điều chế lít ancol 70o Biết hiệu suất trình điều chế 70%, khối lượng riêng ancol nguyên chất 0,8 g/ml A 420 lít B 450 lít C 456 lít D 426 lít Câu 63 Xenlulozơ điaxetat (X) dùng để sản xuất phim ảnh hoặc tơ axetat Công thức đơn giản (công thức thực nghiệm) X là: A C3H4O2 C C12H14O7 B C10H14O7 C 81g A (2), (4) B (1), (2), (4) C (2), (4), (5) D (2), (3), (4) D C12H14O5 Câu 64 Lượng glucozơ thu thuỷ phân 1kg khoai chứa 20% tinh bột (hiệu suất đạt 81%) là: A 162g Câu 67 Có phản ứng sau: phản ứng tráng gương (1); phản ứng với I2 (2); phản ứng với Cu(OH)2tạo dung dịch xanh lam (3); phản ứng thuỷ phân (4); phản ứng este hóa (5); phản ứng với Cu(OH)2tạo Cu2O (6) Tinh bột có phản ứng phản ứng trên? B 180g D 90g Câu 65 Khi thuỷ phân kg bột gạo có 80% tinh bột, khối lượng glucozơ thu Câu 68 Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp X gồm saccarozơ mantozơ thu hỗn hợp Y Biết hỗn hợp Y phản ứng vừa đủ 0,015 mol Br2 Nếu đem dung dịch chứa 3,42 gam hỗn hợp X cho phản ứng lượng dư AgNO3/NH3 khối lượng Ag tạo thành : A 2,16 gam B 3,24 gam C 1,08 gam D 0,54 gam Câu 69 Cho chất: glucozơ, saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ, fructozơ, tinh bột Số chất có phản ứng tráng gương phản ứng khử Cu(OH)2/OHthành Cu2O A B C D A 0,05 mol 0,15 mol B 0,10 mol 0,15 mol C 0,2 mol 0,2 mol D 0,05 mol 0,35 mol Câu 70 Để điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột qua đường lên men lactic, hiệu suất thuỷ phân tinh bột lên men lactic tương ứng 90% 80% Khối lượng tinh bột cần dùng : A 50 gam B 56,25 gam C 56 gam D 60 gam Câu 71 Để phân biệt bột gạo với vôi bột, bột thạch cao (CaSO4.2H2O), bột đá vơi (CaCO3) dùng chất cho đây? A Dung dịch HCl B Dung dịch NaOH C Dung dịch I2 (cồn iot) D Dung dịch q tím Câu 72 Đun nóng dung dịch có 8,55 gam cacbohiđrat A với lượng nhỏ HCl Cho sản phẩm thu tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 hình thành 10,8 gam Ag kết tủa A : A xenlulozơ B fructozơ C glucozơ D saccarozơ Câu 73 Cho m g glucozơ fructozơ tác dụng với lượng dư dd AgNO3/NH3 tạo 43,2 g Ag Cũng m g hỗn hợp tác dụng vừa hết với g Br2 dd Số mol glucozơ fructozơ hỗn hợp là: Câu 74 Người ta điều chế C2H5OH từ xenlulozơ với hiệu suất chung trình 60% khối lượng C2H5OH thu từ 32,4 gam xeluluzơ : A 11,04 gam B 30,67 gam C 12,04 gam D 18,4 gam Câu 75 Chất cho vào dung dịch AgNO3 NH3 dư, đun nóng, khơng xảy phản ứng tráng bạc? A Mantozơ B Glucozơ C Fructozơ D Saccarozơ Câu 76 Ancol etylic điều chế từ tinh bột phương pháp lên men với hiệu suất tồn q trình 90% Hấp thụ toàn lượng CO2 sinh lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu 330 gam kết tủa dung dịch X Biết khối lượng X giảm so với khối lượng nước vôi ban đầu 132 gam Giá trị m A 486 B 297 C 405 D 324 Câu 77 Hòa tan m gam hỗn hợp saccarozơ mantozơ vào nước thu dung dịch A Chia A thành hai phần Phần thứ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 10,8 gam kết tủa Phần thứ hai đun hồi lâu môi trường axit (HCl loãng) thu dung dịch B Dung dịch B phản ứng vừa hết với 40 gam Br2 dung dịch Giả thiết phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng m : A 68,4 gam C 205,2 gam B 273,6 gam D 136,8 gam Câu 78 Cho bốn ống nghiệm nhãn chứa dung dịch sau: glucozơ, glixerol, etanol Có thể dùng thuốc thử sau nhận biết chúng? A Cu(OH)2 kiềm đun nóng B Dung dịch AgNO3 / NH3 C Kim loại natri D Dung dịch nước brom Câu 79 Cho dung dịch chứa 3,51 gam hỗn hợp gồm saccarozơ glucozơ phản ứng AgNO3 dư dung dịch NH3 thu 2,16 gam Ag Vậy phần trăm theo khối lượng saccarozơ hỗn hợp ban đầu là: A 48,72% B 48,24% C 51,23% D 55,23% Câu 80 Cho sơ đồ chuyển hóa sau : CO2 → X → Y → Z → T → PE Các chất X, Y, Z là: Câu 82 Biết CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí, thể tích khơng khí (đktc) cần cung cấp cho xanh quang hợp để tạo 162 gam tinh bột : A 112.103 lít B 448.103 lít C 336.103 lít D 224.103 lít Câu 83 Khi thuỷ phân kg bột gạo có 80% tinh bột, khối lượng glucozơ thu bao nhiêu? Giả thiết phản ứng xảy hoàn toàn A 0,80 kg B 0,90 kg C 0,99 kg D 0,89 kg Câu 84 Hòa tan 6,12 gam hỗn hợp glucozơ saccarozơ vào nước thu 100ml dung dịch X Cho X tác dụng với AgNO3/NH3 dư thu 3,24 gam Ag Khối lượng saccarozơ hỗn hợp ban đầu là: A 2,7 gam B 3,42 gam C 3,24 gam D 2,16 gam B tinh bột, glucozo, ancol etylic, etilen Câu 85 Lấy 34,2 gam gluxit X trộn với 65,8g dung dịch H2SO4 loãng (t0) Phản ứng kết thúc thu chất hữu đồng phân A B Công thức X nồng độ % A dung dịch thu C tinh bột, saccarozo, andehit, etilen A C18H32O16 18% D tinh bột, glucozo, andêhit, etilen B C12H22O11 15% A tinh bột, xenlulozo, ancol etylic, etilen C C6H12O6 18% Câu 81 Dãy chất tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 đun nóng A fructozơ, saccarozơ tinh bột B saccarozơ, tinh bột xenlulozơ C glucozơ, saccarozơ fructozơ D glucozơ, tinh bột xenlulozơ D C12H22O11 18% Câu 86 Từ m kg nho chín chứa 40% đường nho, để sản xuất 1000 lít rượu vang 20o Biết khối lượng riêng C2H5OH 0,8gam/ml hao phí 10% lượng đường Tính giá trị m là? A 860,75kg B 8700,00kg C 8607,5kg D 869,56kg Câu 87 Có lọ nhãn chứa dung dịch gồm glixerol, andehit axetic, glucozơ Có thể dùng hóa chất sau để nhận biết lọ trên? A Qùy tím AgNO3/NH3 B CaCO3/Cu(OH)2 C CuO dd Br2 D AgNO3/NH3 Cu(OH)2/OH- đun nóng Câu 88 Đốt cháy hồn tồn m gam hỗn hợp gồm anđehit fomic, axit axetic, glucozơ, glixerol thu 29,12 lit CO2 (đktc) 27 gam H2O Phần trăm khối lượng glixerol hỗn hợp có giá trị A 35,1% B 23,4% C 43,8% D 46,7% Câu 89 Đi từ 150 gam tinh bột điều chế ml ancol etylic 46o phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% d = 0,8 g/ml A 46,875 ml C 21,5625 ml B 93,75 ml D 187,5 ml Câu 90 Đun nóng 250 gam dung dịch glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thu 15 gam Ag, nồng độ dung dịch glucozơ là: A 5% C 15% B 10% D 30% Câu 91 Hỗn hợp X gồm m1 gam mantozơ m2 gam tinh bột Chia X làm hai phần - Phần 1: Hoà tan nước dư, lọc lấy dd mantozơ cho phản ứng hết với AgNO3/NH3 0,03 mol Ag - Phần 2: Đun nóng với dung dịch H2SO4 lỗng để thực phản ứng thủy phân Hỗn hợp sau phản ứng trung hồ dung dịch NaOH sau cho tồn sản phẩm thu tác dụng hết với AgNO3/NH3 0,11 mol Ag Giá trị m1 m2 A m1 = 10,26; m2 = 8,1 B m1 = 10,26; m2 = 4,05 C m1 = 5,13; m2 = 4,05 D m1 = 5,13; m2 = 8,1 Câu 92 Xenlulozơ trinitrat điều chế từ phản ứng axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ) Nếu dùng xenlulozơ khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế : A 2,97 B 3,67 C 2,20 D 1,10 Câu 93 Khi đốt cháy cacbohiđrat X mH2o : mCO2 = 33:88 Công thức phân tử X A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D Cn(H2O)m Câu 94 Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic : A 60% B 40% C 80% D 54% Câu 95 Thực phản ứng thủy phân a mol mantozo môi trường axit (hiệu suất thủy phân h) Trung hòa axit kiềm cho hỗn hợp sau phản ứng tác dụng với AgNO3/NH3 dư, thu b mol Ag Mối liên hệ h, a b là: Câu 98 Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng 1,5 gam/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO3 bị hao hụt 20%) : A 55 lít B 81 lít C 49 lít D 70 lít C h = (b-a)/a Câu 99 Thủy phân hoàn toàn 100 gam dung dịch nước rỉ đường (nước sinh trình sản xuất đường saccarozo từ mía) thu dung dịch, pha lỗng thành 100 ml dung dịch X Lấy 10 ml dung dịch X cho tham gia phản ứng tráng bạc mơi trường kiềm với có mặt NaOH NH3 thu 0,648 gam Ag Tính nồng độ saccarozo dung dịch nước rỉ đường D h = (2b-a)/a A 5.21 B 3,18 C 5,13 D 4,34 A h = (b-2a)/2a B h = (b-a)/2a Câu 96 Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ 0,01 mol mantozơ thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 lượng Ag thu : A.0,090 mol C 0,12 mol B 0,095 mol D 0,06 mol Câu 97 Xenlulozo trinitrat điều chế từ xenlulozo axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozo trinitrat, cần dựng dùng dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m : A 30 kg B 42kg C 21kg D 10kg Câu 100 Cho 34,2 gam mẫu saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, thu 0,216 gam Ag Tính độ tinh khiết mẫu saccarozơ trên? A 1% C 90% B 99% D 10% ĐÁP ÁN 1B 2C 3A 4A 5B 6C 7A 8C 9C 10A 11C 12C 13A 14A 15A 16A 17C 18A 19B 20A 21A 22C 23C 24C 25B 26A 27A 28C 29B 30D 31D 32B 33B 34A 35A 36C 37A 38D 39B 40B 41B 42B 43A 44A 45A 46A 47D 48C 49C 50C 51B 52D 53B 54A 55B 56B 57D 58C 59B 60D 61B 62D 63B 64D 65D 66D 67C 68C 69C 70B 71C 72D 73A 74A 75D 76C 77D 78A 79A 80B 81B 82B 83D 84B 85D 86D 87D 88D 89D 90A 91A 92C 93B 94A 95A 96B 97C 98D 99C 100B ... axetic Thuốc thử sau phân biệt tất chất nhóm? Câu 22 Để phân biệt bột gạo với vôi bột, bột thạch cao (CaSO4.2H2O) bột đá vơi (CaCO3) dùng chất cho đây? A Dung dịch HCl B Dung dịch NaOH C Dung... dùng : A 50 gam B 56,25 gam C 56 gam D 60 gam Câu 71 Để phân biệt bột gạo với vôi bột, bột thạch cao (CaSO4.2H2O), bột đá vơi (CaCO3) dùng chất cho đây? A Dung dịch HCl B Dung dịch NaOH C Dung