Đang tải... (xem toàn văn)
Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 218:2004 này quy định chỉ tiêu chất lượng chủ yếu của cá hương đối với loài cá Bỗng (Spinibarbus denticulatus Oshima, 1926) áp dụng cho các cơ sở có điều kiện sản xuất giống nhân tạo cá Bỗng.
TIÊU CHUẨN NGÀNH 28 TCN 218:2004 CÁ NƯỚC NGỌT - CÁ BỖNG HƯƠNG - YÊU CẦU KỸ THUẬT Freshwater fish - Fry of Spinibarbus denticulatus - Technical requirements Ðối tượng phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định tiêu chất lượng chủ yếu cá hương loài cá Bỗng (Spinibarbus denticulatus Oshima, 1926) áp dụng cho sở có điều kiện sản xuất giống nhân tạo cá Bỗng Yêu cầu kỹ thuật Chất lượng cá hương phải theo mức yêu cầu quy định Bảng Bảng - Yêu cầu kỹ thuật cá hương tt Chỉ tiêu Yêu cầu kỹ thuật Tuổi tính từ cuối giai đoạn cá bột (ngày) 60 Chiều dài (cm) 2,5 - 3,0 Khối lượng (g) 0,5 - 0,7 Ngoại hình Cân đối, vây, vảy hồn chỉnh; khơng dị hình, khơng bị sây sát; khơng nhớt; cỡ cá đồng Màu sắc Sáng vàng Trạng thái hoạt động Bơi thăng theo đàn; hoạt động nhanh nhẹn Tình trạng sức khoẻ Tốt, khơng có dấu hiệu bệnh lý Phương pháp kiểm tra 3.1 Dụng cụ chủ yếu kiểm tra chất lượng cá hương quy định Bảng 3.2 Lấy mẫu 3.2.1 Lấy mẫu để kiểm tra tiêu ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động chiều dài cá Dùng vợt vớt ngẫu nhiên khoảng 100 cá thể cá hương từ giai lưới chứa cá thả vào chậu có chứa sẵn - lít nước 3.2.2 Lấy mẫu để kiểm tra tiêu khối lượng Dùng vợt vớt ngẫu nhiên mẫu cá có mẫu vớt sát đáy từ giai lưới chứa cá hương thả cá vào chậu xơ chứa sẵn - lít nước Khối luợng mẫu lần lấy khơng 200 g cá Bảng - Dụng cụ kiểm tra chất lượng cá hương tt Dụng cụ Quy cách, đặc điểm Số lượng Lưới sợi mềm không gút; Vợt vớt cá hương kích thước mắt lưới 2a = - mm; Ф 350 - 400 mm Thước đo giấy kẻ li Có vạch chia xác đến mm Cân đồng hồ Loại cân tối đa kg, độ xác g Chậu xơ Sáng màu, dung tích lít Lưới kéo cá hương Giai chứa cá hương Lưới sợi mềm, không gút; cao - m, dài 40 m; mắt lưới 2a = - mm Lưới sợi mềm; kích thước x x m; mắt lưới 2a = - mm 1-2 3.3 Kiểm tra tiêu 3.3.1 Ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động Quan sát trực tiếp cá hương chậu xô chứa mẫu nơi có đủ ánh sáng để đánh giá ngoại hình, màu sắc trạng thái hoạt động cá hương theo quy định Bảng 3.3.2 Chiều dài Ðặt cá hương giấy kẻ ô li thước đo để đo chiều dài toàn thân cá (L) Số lượng đo khơng 50 cá thể Số cá thể đạt vượt chiều dài theo quy định Bảng phải lớn 80% tổng số cá kiểm tra 3.3.3 Khối lượng - Ðặt chậu xơ chứa - lít nước lên đĩa cân để xác định khối lượng bì chậu xơ có nước - Dùng vợt vớt cá giai lưới chứa, để vừa róc vợt đổ cá vào chậu xơ có nước xác định khối lượng bì Sau đó, cân xác định khối lượng bì cá - Ðếm xác định số lượng cá thể cân tính khối lượng bình quân cá thể mẫu cân Tiến hành lần, lấy giá trị trung bình khối lượng cá thể mẫu cân Khối lượng trung bình cá thể phải nằm khoảng giá trị theo quy định Bảng 3.3.4 Tình trạng sức khoẻ Kiểm tra tiêu cảm nhiễm bệnh cá Bỗng hương theo quy định Tiêu chuẩn Ngành 28 TCN 101:1997 (Quy trình kiểm dịch động vật thuỷ sản sản phẩm động vật thuỷ sản) Kết hợp đánh giá tình trạng sức khoẻ cá hương cảm quan qua tiêu trạng thái hoạt động theo quy định Bảng ... giá trị theo quy định Bảng 3.3.4 Tình trạng sức khoẻ Kiểm tra tiêu cảm nhiễm bệnh cá Bỗng hương theo quy định Tiêu chuẩn Ngành 28 TCN 101:1997 (Quy trình kiểm dịch động vật thuỷ sản sản phẩm động... thuỷ sản sản phẩm động vật thuỷ sản) Kết hợp đánh giá tình trạng sức khoẻ cá hương cảm quan qua tiêu trạng thái hoạt động theo quy định Bảng