Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 8081:2009 về Sữa đặc có đường - Xác định hàm lượng chất khô tổng số (phương pháp chuẩn) quy định phương pháp chuẩn để xác định hàm lượng chất khô tổng số trong sữa đặc có đường. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
8.1), tính gam (g); m1 khối lượng đĩa (kể cát), nắp, que khuấy phần mẫu thử (xem 8.2), tính gam (g); m2 khối lượng đĩa, nắp, que khuấy phần mẫu thử khơ (xem 8.3.6), tính gam (g) Làm tròn giá trị thu xác đến 0,01 % (khối lượng) 9.2 Độ chụm CHÚ THÍCH Giá trị độ lặp lại độ tái lập biểu thị mức xác suất 95 % kết từ phép thử liên phòng thử nghiệm (xem STEIGER, G MARTENTS, R Bulletin of the international dairy federation, 1988, No.235) tiến hành theo ISO 5725 : 1986, precision of test methods - Determination of repeatability and reproducibility for a standard test method by inter-laboratory tests 9.2.1 Độ lặp lại Chênh lệch hai kết thử nghiệm đơn lẻ, thu phân tích vật liệu thử, người phân tích, sử dụng thiết bị, khoảng thời gian ngắn thực phương pháp, khơng có nhiều 20 trường hợp có kết vượt 0,4 g chất khơ so với trung bình tổng số chất khô 100 g sản phẩm 9.2.2 Độ tái lập Chênh lệch hai kết thử nghiệm độc lập, riêng rẽ, thu hai người thực hiện, tiến hành phòng thử nghiệm khác nhau, phân tích vật liệu thử khơng có nhiều 20 trường hợp có kết vượt 0,6 g chất khơ so với trung bình tổng số chất khô 100 g sản phẩm 10 Báo cáo thử nghiệm Báo cáo thử nghiệm phải phương pháp sử dụng kết thử nghiệm thu Báo cáo thử nghiệm đề cập đến chi tiết thao tác không quy định tiêu chuẩn này, tùy chọn với chi tiết bất thường khác ảnh hưởng tới kết Báo cáo thử nghiệm phải bao gồm tất chi tiết để nhận biết đầy đủ mẫu thử ... pháp sử dụng kết thử nghiệm thu Báo cáo thử nghiệm đề cập đến chi tiết thao tác không quy định tiêu chuẩn này, tùy chọn với chi tiết bất thường khác ảnh hưởng tới kết Báo cáo thử nghiệm phải bao