Tiêu chuẩn nhà nước TCVN 1602:1975 khuyến khích áp dụng cho lạc hạt (lạc nhân còn vỏ lụa) dùng để ăn, để làm nguyên liệu cho công nghiệp và để xuất khẩu, có độ ẩm không quá 7,5%, cần được chống mốc trong quá trình bảo quản.
TIÊU CHUẨN NHÀ NƯỚC TCVN 1602:1975 LẠC HẠT BAO GÓI, BẢO QUẢN ĐỂ CHỐNG MỐC Tiêu chuẩn khuyến khích áp dụng cho lạc hạt (lạc nhân vỏ lụa) dùng để ăn, để làm nguyên liệu cho công nghiệp để xuất khẩu, có độ ẩm khơng q 7,5%, cần chống mốc trình bảo quản BAO GĨI 1.1 Chuẩn bị lạc trước bao gói 1.1.1 Phải dùng lạc chưa có sâu mọt lạc xử lý trừ sâu mọt để xát bóc 1.1.2 Độ ẩm lạc hạt lúc đóng bao khơng q 7% 1.2 u cầu bao bì 1.2.1 Bao đay phải khô, sạch, không bị thủng rách đủ bền để không bị bục rách bốc xếp, bảo quản, vận chuyển 1.2.2 Bao chống ẩm phải làm màng poliêtilen dày 0,08 đến 0,1 mm, không bị thủng rách Các đường dán bao phải đủ để không bị bong rách bốc xếp, vận chuyển Kích thước bao, kể từ mép dán trong, phải: - dài bao đay 30 cm - rộng bao đay cm 1.3 Đóng bao 1.3.1 Lạc xát bóc xong phải nhanh chóng chọn lựa để đóng bao vào cuối ngày, cuối buổi bóc lạc Trong ngày ẩm ướt (độ ẩm tương đối khơng khí 90%) phải đóng bao cho lạc sớm tốt 1.3.2 Lồng bao chống ẩm vào bên bao đay Đổ đủ khối lượng lạc hạt cần thiết vào bao chống ẩm Túm phần thừa bao chống ẩm đến gần sát lớp mặt lạc hạt, dùng dây mềm buộc chặt chỗ ấy, sau gập đơi đoạn bao thừa lại buộc chặt lại lần Cho phép gấp đoạn thừa bao chống ẩm nhiều lần thay cho buộc túm Khâu bao đay thường lệ, ý không xuyên thủng bao chống ẩm lúc khâu BẢO QUẢN 2.1 Phải chống dột, chống nóng kịp thời diệt trừ loại côn trùng chuột nơi bảo quản lạc hạt 2.2 Chất xếp bao lạc hạt bục, kê cách kho 0,2m cách tường kho 0,5m Cách chồng xếp bao lạc phải đảm bảo chất lượng lạc hạt theo yêu cầu sử dụng, tiện lợi cho việc bốc xếp, tránh tai nạn lao động phát dễ dàng sâu mối chuôt phá hại bao lạc 2.3 Thời gian chống mốc cho lạc phụ thuộc vào thời gian giữ độ ẩm lạc 7,5% Khi thời gian bảo quản lạc vượt tháng, từ tháng tư trở phải định kỳ kiểm tra lại độ ẩm lạc Khi độ ẩm lạc xấp xỉ 7,5%, cần bảo quản lạc lâu nữa, phải phơi sấy lại lạc hạt đến độ ẩm quy định mục 1.1.2 Có thể làm giảm độ ẩm lạc hạt phương pháp dùng chất hút ẩm thay cho phương pháp phơi sấy VẬN CHUYỂN 3.1 Phải che mưa, nắng không làm thủng rách bao đựng trình vận chuyển 3.2 Nếu vận chuyển lạc hạt ngày nắng gắt, phải để tạm lạc chỗ dâm mát nửa trước nhập kho