Mục đích nghiên cứu của khóa luận là: Tìm hiểu quá trình hình thành và phát triển của làng nghề cây cảnh của xã Nam Điền. Tìm hiểu những nét văn hoá truyền thống của làng nghề cây cảnh xã Nam Điền. Tìm hiểu tiềm năng phát triển du lịch làng nghề, xây dựng các tour du lịch có điểm đến là làng cây cảnh của xã Nam Điền.
1 Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI KHOA VĂN HÓA DU LỊCH *** - ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LÀNG NGHỀ CÂY CẢNH XÃ NAM ĐIỀN – HUYỆN NGHĨA HƯNG – TỈNH NAM ĐỊNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Giáo viên hướng dẫn : Trương Nam Thắng Sinh viên thực : Vũ Thị Kiều Trinh Lớp : VHDL 16C HÀ NỘI - 2012 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền MỤC LỤC Danh mục viết tắt………………………….……………………………… PHẦN MỞ ĐẦU…………………………………………………………….7 Lý chọn đề tài .8 Mục đích nghiên cứu .9 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .9 Phương pháp nghiên cứu 10 Đóng góp khoá luận .10 Bố cục đề tài 11 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ DU LỊCH VÀ DU LỊCH LÀNG NGHỀ 12 1.Du lịch…………………………………………………….………… 11 1.1 Định nghĩa Du lịch: 12 1.2 Khái niệm Khách du lịch: 14 1.3 Sản phẩm du lịch: 16 1.3.1 Khái niệm: 16 1.3.2 Đặc điểm sản phẩm du lịch 16 1.4 Tài nguyên du lịch 17 1.4.1 Khái niệm: 17 1.4.2 Đặc điểm tài nguyên du lịch: 17 1.4.3 Vai trò tài nguyên du lịch 18 1.4.4 Phân loại tài nguyên du lịch: 19 1.5 Loại hình du lịch 19 1.5.1 Khái niệm 19 1.5.2 Các loại hình du lịch 19 2.Khái niệm “làng nghề” “du lịch làng nghề”: 24 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền Du lịch làng nghề:………………………………………………24 3.1 khái quát du lịch làng nghề Việt Nam 26 3.2 Đặc điểm du lịch làng nghề 28 3.3 Các hoạt động du khách 31 Tiểu kết chương 1…………………………………………………… 33 Chương TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở TỈNH NAM ĐỊNH, HUYỆN NAM TRỰC VÀ LÀNG CÂY CẢNH NAM ĐIỀN 36 2.1 Tiềm thực trạng phát triển du lịch làng nghề tỉnh Nam Định 36 2.1.1 Tiềm du lịch tỉnh Nam Định 36 2.1.2 Thực trạng phát triển du lịch tỉnh Nam Định 47 2.2 Tiềm thực trạng phát triển du lịch huyện Nam Trực ……………………………………………………………………56 2.2.1 Tiềm du lịch 56 2.2.2 Thực trạng phát triển du lịch huyện Nam Trực: 65 2.3 Tiềm thực trạng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền 66 2.3.1 Tiềm du lịch 66 2.3.2 Thực trạng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền 76 Tiểu kết chương 81 Chương 3: ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LÀNG NGHỀ CÂY CẢNH NAM ĐIỀN 83 3.1 Cơ sở đề xuất định hướng 83 3.2 Các định hướng đề xuất 84 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền 3.2.1 Định hướng đề xuất giải pháp bảo tồn phát triển nghề, làng nghề cảnh Nam Điền 84 3.2.2 Định hướng giải pháp phát triển du lịch làng cảnh Nam Điền 86 3.2.3 Xây dựng sở hạ tầng sở vật chất phục vụ du lịch ……………………………………………………………….86 3.2.4 Định hướng đào tạo bồi dưỡng đội ngũ lao động phục vụ ngành du lịch 89 3.2.5 Định hướng nâng cao giá trị phi vật thể làng nghề cảnh Nam Điền 91 3.2.6 Xây dựng chương trình du lịch có điểm đến làng cảnh Nam Điền 97 3.3 Một Vài Kiến Nghị 100 Tiểu kết chương 103 KẾT LUẬN 104 TÀI LIỆU THAM KHẢO 106 PHỤ LỤC 107 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày du lịch giới trở thành nhu cầu thiếu đời sống kinh tế - xã hội nước Bởi du lịch đáp ứng nhu cầu ngày cao người, từ đơn tham quan giải trí việc kết hợp với mục đích khác như: Học tập - nghiên cứu, tìm kiếm thị trường, hội nghị hội thảo, văn hóa tín ngưỡng…Có thể nói du lịch có vai trò quan trọng quốc gia Theo tổ chức du lịch giới (WHO) nhận định thì: “Du lịch đóng góp 6% thu nhập giới, năm ngành kinh tế lớn hành tinh” Ở Việt Nam năm gần đây, du lịch quan tâm to lớn Đảng, Nhà Nước Tổng cục Du lịch (nay Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch) Nhận định tầm quan trọng du lịch trình phát triển kinh tế - xã hội đất nước, Nghị Đại hội toàn quốc lần thứ VIII xác định: “…Phát triển du lịch với tiềm to lớn đất nước theo hướng du lịch sinh thái, văn hóa mơi trường Xây dựng chương trình điểm du lịch hấp dẫn văn hóa, di tích lịch sử khu danh lam thắng cảnh, đảm bảo phát triển bền vững ngành du lịch” Nhờ quan tâm đắn tạo điều kiện thuận lợi để du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn thời gian tới Cùng với phát triển loại hình du lịch nói chung du lịch văn hóa, mà điểm đến di sản văn hóa, di tích lịch sử, làng nghề thủ cơng truyền thống xu hướng ngày phổ biến Có thể nói, loại hình du lịch mạnh Việt Nam có văn hóa phương Đông giàu sắc giữ nguyên vẹn giá trị truyền thống Ở Việt nam có Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền khoảng 1nghìn làng nghề thủ cơng truyền thống, thu hút hàng trăm nghìn du khách năm Có nhiều làng nghề tiếng khơng nước mà nước như: làng gốm Bát Tràng, làng làm đèn lồng lại ngày làm hạn chế doanh thu phát triển kinh tế - xã hội địa phương Từ thực tiễn đó, việc đánh giá tiềm thực trạng hoạt động du lịch làng nghề cảnh xã Nam Điền cần thiết Bởi có nghiên cứu có nhìn đắn để đưa phương hướng, giải pháp đẩy mạnh việc khai thác phục vụ phát triển du lịch làng nghề Xuất phát từ lý trên, tác giả chọn đề tài “Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh xã Nam Điền – huyện Nghĩa Hưng – tỉnh Nam Định” làm khóa luận tốt nghiệp Do thời gian nghiên cứu đối tượng hạn chế, tài liệu tham khảo ít, trình độ người viết nhiều hạn chế, kinh nghiệm không nhiều nên không tránh khỏi sai sót Tuy nhiên, tác giả mạnh dạn trình bày, đánh giá đưa đúc kết trình nghiên cứu thân Mục đích nghiên cứu Tìm hiểu q trình hình thành phát triển làng nghề cảnh xã Nam Điền Tìm hiểu nét văn hố truyền thống làng nghề cảnh xã Nam Điền Tìm hiểu tiềm phát triển du lịch làng nghề, xây dựng tour du lịch có điểm đến làng cảnh xã Nam Điền Đưa số giải pháp trì phát triển làng nghề nhằm phát triển du lịch Đối tượng phạm vi nghiên cứu Làng nghề cảnh xã Nam Điền thời điểm trước sau đổi Tập trung tìm hiểu giá trị Văn hoá truyền thống làng nghề cảnh Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C 10 Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền xã Nam Điền khả khai thác phục vụ phát triển du lịch Để có mối liên hệ làng cảnh xã Nam Điền với làng nghề khác khu vực, số làng nghề lân cận thuộc huyện Nghĩa Hưng chọn để khảo sát Phương pháp nghiên cứu Phương pháp điều tra thực địa: người viết quan sát, tìm hiểu, nghiên cứu, điều tra thực tế làng nghề nhằm tìm tiềm đánh giá thực trạng làng nghề Phương pháp thu thập xử lý thông tin: thu thập tài liệu liên quan đến đề tài từ nhiều nguồn khác giáo trình, sách, báo, tạp chí, internet…để có sở phân tích đánh giá Thẩm định bổ sung nguồn tài liệu có, mặt khác kiểm chứng lại kết tư liệu sẵn có Phương pháp phân tích tổng hợp: sở tài liệu thu thập được, tổng hợp, phân tích rút kết luận việc đáng giá tiềm thực trạng khai thác Đóng góp khố luận Đối với du lịch tỉnh Nam Định: Đánh giá vai trò to lớn du lịch làng nghề phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Nam Định từ có biện pháp để khơi phục phát triển nghề truyền thống Đối với làng nghề cảnh Nam Điền: Trên sở phân tích tiềm trạng làng cảnh Nam Điền, khoá luận đưa số giải pháp để tăng tính hấp dẫn sản phẩm du lịch làng nghề Bên cạnh tuyên truyền, quảng bá sản phẩm cảnh tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận khách du lịch ngồi nước từ nẩy sinh cầu du lịch Đối với người viết: Sau tìm hiểu hồn thành khố luận em tích luỹ cho vốn hiểu biết loại hình du lịch làng nghề Kiến thức làng Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C 11 Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền cảnh Nam Điền Bài khoá luận tài liệu quý giá phục vụ cho trình tác nghiệp sau trường em Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu, tài liệu tham khảo, phụ lục, phần nội dung khố luận trình bày chương: Chương I: Cơ sở lý luận chung vè du lịch du lịch làng nghề Chương II: Tiềm thực trạng phát triển du lịch tỉnh Nam Định, huyện Nam Trực làng nghề cảnh Nam Điền Chương III: Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C 106 Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Nhoãn, “Tổng quan du lịch”, Đại học Văn hóa Hà Nội, 2005 “Luật du lịch Việt Nam”, luật gia Nguyễn Ngọc Dũng biên soạn, NXB Chính trị quốc gia, 2005 “Nam Định lực kỷ XXI ”, NXB Chính trị quốc gia, 2005 Bùi Văn Vượng, “Làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam”, NXB Văn hóa thơng tin, 2004 Mai Thế Hởn, “Phát triển làng nghề q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa”, NXB Chính trị gia, 2003 Trần Minh Yến, “Làng nghề truyền thống q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa” Đỗ Hiệp, “Bonsai – Cây dáng, non bộ”, NXB Tổng hợp Hà Nội, 1994 Các trang web: http://dulichnamdinh.com.vn/viewdetails.aspx?Id=859&AspxAutoDetec tCookieSupport=1 http://www.youtube.com/watch?v=xSjhr9h53uo http://www.huongdanvien.vn/home.php?cat=01&itemid=171 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C ... 16C Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền 3.2.1 Định hướng đề xuất giải pháp bảo tồn phát triển nghề, làng nghề cảnh Nam Điền 84 3.2.2 Định hướng giải pháp phát triển du lịch. .. thành phát triển làng nghề cảnh xã Nam Điền Tìm hiểu nét văn hố truyền thống làng nghề cảnh xã Nam Điền Tìm hiểu tiềm phát triển du lịch làng nghề, xây dựng tour du lịch có điểm đến làng cảnh xã Nam. .. Điền Chương III: Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền Khóa luận tốt nghiệp Vũ Thị Kiều Trinh – Lớp VHDL 16C 106 Định hướng phát triển du lịch làng nghề cảnh Nam Điền TÀI LIỆU THAM