1 HOS401/QUẢN LÝ KHÁCH SẠN PHỤ LỤC 3.3 Xếp lịch làm việc xn HOS401/QUẢN LÝ KHÁCH SẠN KIỂM TRA VIỆC XẾP LỊCH Mỗi ngày KS cần nhân viên dọn buồng làm (Năng suất = 14 buống/nv): Thứ 112 Phòng bán 70 56 42 56 Số nhân viên dự kiến Số nhân viên làm Số nhân viên làm có vượt số dự kiến hay không? Tại sao? 112 CN 112 Dự báo số phòng có khả bán Thứ Ngày Số buồng dự kiến bán CN 30 45 T2 60 T3 55 T4 50 T5 55 T6 40 T7 35 CN 55 Ghi chú: • Nhân viên làm việc ngày/tuần • Định mức làm việc 15 buồng/nhân viên/ngày • Khách sạn có tổng số 60 phòng • Nhân viên dọn buồng làm việc từ 8:00 - 17:00 • Ký hiệu: S = ca làm việc từ 8:00 – 17:00; N = nghỉ Hãy đánh giá phương án xếp lịch sau cho nhân viên dọn buồng: Phương án 1: TT Thứ Ngày LAN DUNG BA HA T2 S S S S T3 S S S S T4 S S S S T5 N S S S T6 S N S S T7 S S N S CN S S S N T2 S S S N T3 S S S S T4 S S S S T5 S S N S T6 S S S S T7 S N S S CN S S S S Số nhân viên ngày Phương án 2: TT Thứ Ngày LAN DUNG BA HA Số nhân viên ngày