Nghiệp vụ bán hàng trong kinh doanh xăng dầu

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẰNG KINH TẾ - KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI  CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG TẠI CỬA HÀNG XĂNG DẦU SỐ 17 – CÔNG TY XĂNG DẦU THỪA THIÊN HUẾ Giảng viên hướng dẫn: ThS Phạm Văn Trường Học viên thực hiện: Thái Bá Sơn Cơ sở thực tập: Cửa hàng xăng dầu số 17 – Cty Xăng dầu TT Huế Huế, tháng năm 2018 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẰNG KINH TẾ - KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI - CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG TẠI CỬA HÀNG XĂNG DẦU SỐ 17 – CÔNG TY XĂNG DẦU THỪA THIÊN HUẾ Giảng viên hướng dẫn: ThS Phạm Văn Trường Học viên thực hiện: Trần Văn Tỉnh Cơ sở thực tập: Cửa hàng xăng dầu số 17 – Cty Xăng dầu TT Huế Huế, Tháng năm 2018 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế LỜI MỞ ĐẦU Xăng dầu ngành hàng, mặt hàng thiết yếu đời sống kinh tế xã hội quốc gia Xăng dầu đóng vai trò quan trọng với nhiều ngành khác giao thông vận tải, công nghiệp, nông nghiệp, ngư nghiệp… Hiện đất nước ta q trình cơng nghiệp hố, hội nhập kinh tế với giới.Nên nhu cầu ngày trở nên thiết Theo ước tính năm Việt Nam, tiêu thụ hết khoảng tỷ lít xăng dầu Điều đặt cho ngành xăng dầu, thời thách thức Đòi hỏi người quản lý kĩ thuật xăng dầu, phải không ngừng nâng cao trình độ quản lý, kiến thức kĩ thuật xăng dầu Là học viên vừa trang bị, kiến thức lý thuyết mặt hàng xăng dầu.Nên cần thực tế, để củng cố kiến thức học tích luỹ thêm kiến thức thực tế.Chính em đến cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng dầu Thừa Thiên Huế, để thực tập nghiệp vụ bán hàng Trước đến thực tập em được, hướng dẫn giáo viên môn Ths Lâm Tuấn Hưng Đến cửa hàng, bảo tận tình cán quản lý, cửa hàng trưởng anh chị em nhân vên cửa hàng Đã giúp em có kiến thức đầy đủ mặt hàng xăng dầu (lý thuyết thực hành) Cụ thể kiến thức bán hàng, quản lý, nhập hàng, em thu nhận thể qua báo cáo Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế MỤC LỤC Trang Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế PHẦN I: NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG TẠI CỬA HÀNG XĂNG DẦU I Khái niệm, vị trí nhiệm vụ cửa hàng xăng dầu Khái niệm: Cửa hàng đơn vị phận đơn vị kinh tế sở ngành thương mại, nơi trưng bày giới thiệu sản phẩm hàng hóa trực tiếp bán hàng, phục vụ khách hàng Vậy, cửa hàng xăng dầu nơi trực tiếp bán mặt hàng xăng dầu, mặt hàng liên quan đến xăng dầu dịch vụ ngành xăng dầu Vị trí: Cửa hàng xăng dầu nới trực tiếp bán hàng, thỏa mãn nhu cầu mua xăng dầu khách hàng.Cửa hàng nơi thực sách Đảng Nhà nước phân phối hàng hóa trực tiếp thể chất lượng công tác ngành Mạng lưới cửa hàng hợp lý, hàng hóa cung cấp đầy đủ, giá ổn định góp phần ổn định thị trường, đời sống nhân dân nâng cao Hơn nữa, doanh thu doanh nghiệp chủ yếu thực cửa hàng thong qua công tác bán hàng, việc tăng doanh số bán hàng góp phần tăng suất lao động hiệu kinh doanh đơn vị Nhiệm vụ: 3.1 Thỏa mãn nhu cầu mua hàng khách hàng, nâng cao chất lượng phục vụ, tăng lượng hàng bán Để thỏa mãn nhu cầu mua hàng khách hàng, người bán hàng phải làm tốt công tác điều tra nghiên cứu thị trường, tâm lý tập quán người tiêu dung, hàng hóa đủ số lượng, phong phú cấu, chất lượng giá phù hợp, sở vật chất kỹ thuật phải đại, xác, đẹp Người bán hàng phải có đạo đức kinh doanh, trình độ chun mơn kỹ thuật nghiệp vụ giỏi, hình thức văn minh, lịch sự, phương pháp bán hàng dịch vụ bổ sung phong phú, tiến bộ, giá hợp lý, thái độ phục vụ văn minh lịch sự, đáp ứng yêu cầu ngày cao, phong phú khách hàng 3.2 Phấn đấu giảm chi phí kinh doanh có hiệu Chi phí cửa hàng bao gồm khoản chi phí phát sinh phục vụ trình kinh doanh cửa hàng thời gian định: chi phí mua hàng, chi phí bảo quản, chi phí bán hàng, chi phí hao hụt,… Muốn phấn đấu giảm chi phí phải có định mức chi phí, đề biện pháp giảm loại phí phát sinh q trình kinh doanh cửa hàng Đồng thời phải theo dõi quản lý, đánh giá khoản chi phí phát sinh, chấp hành nghiêm chỉnh kỹ luật chi phí, kỷ luật tài 3.3 Góp phần hướng dẫn tiêu dùng xăng dầu Bán hàng thực văn minh thương mại, góp phần ổn định thị trường xăng dầu 3.4 Củng cố tăng cường sở vật chất kỹ thuật Cửa hàng phải tính tốn để sử dụng có hiệu sở vật chất lao động có Đồng thời khơng ngừng nâng cao trình độ cho người lao động để phục vụ khách hàng tốt hơn, hiệu 3.5 Chấp hành nghiêm chỉnh pháp luật, sách chế độ quy định, an tồn phòng chống cháy nổ vệ sinh môi trường Trang Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Yêu cầu đòi hỏi Doanh nghiệp (kho, cửa hàng) người bán hàng phải am hiểu pháp luật, sách chế độ hành, đồng thời phải kinh doanh pháp luật, sách, chế độ hành II Khái niệm ý nghĩa nghiệp vụ bán hàng Khái niệm bán hàng Hoạt động bán hàng doanh nghiệp thương mại xem xét q trình kinh tế gồm nhiều cơng việc có liên quan mật thiết với nhau, tiến hành nhiều phận khác doanh nghiệp, khác với hành vi bán hàng nhân viên bán hàng bao gồm nghiệp vụ bán hàng cụ thể thực kho hàng, cửa hàng Hiện có nhiều khái niệm khác bán hàng, lĩnh vực nghiên cứu lại đưa quan điểm riêng gắn liền với trình phát triển hoạt động bán hàng nói riêng hoạt động thương mại nói chung Bán hàng chuyển hóa hình thái giá trị hàng hóa từ hàng sang tiền, thực chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa từ người bán sang người mua nhằm thỏa mãn nhu cầu hàng hóa khách hàng Bán hàng trình lao động kỹ thuật nghiệp vụ phục vụ phức tạp nhân viên bán hàng làm cho xã hội thừa nhận giá trị hàng hóa Trong bán hàng, người bán tìm hiểu, khám phá, gợi tạo đáp ứng nhu cầu hay ước muốn người mua, để đáp ứng quyền lợi lâu dài thỏa đáng hai bên Xã hội phát triển, doanh nghiệp phải đạt bán hàng văn minh, đáp ứng đầy đủ công hợp lý nhu cầu hàng hóa khách hàng với chi phí thời gian nhất, thái độ phục vụ lịch điều kiện tiên nghi phục vụ tối đa Đây mong muốn khách hàng Ý nghĩa nghiệp vụ bán hàng Bán hàng khâu nghiệp vụ kinh doanh bản, trực tiếp thực chức lưu thơng hàng hóa phục vụ sản xuất đời sống nhân dân, trực tiếp thực mối quan hệ người mua người bán, trực tiếp thể chất lượng, hiệu định khâu hoạt động khác doanh nghiệp thương mại Bán hàng không đưa hàng thu tiền cách đơn trình phát triển doanh nghiệp thương mại, giai đoạnn khởi bán hàng đóng vai trò quan trọng tồn doanh nghiệp thương trường Ở giai đoạn sau, doanh nghiệp thị trường chấp nhận, bán hàng phải phấn đấu giảm chi phí, nâng cao chất lượng phục vụ, mở rộng kinh doanh, nâng cao thị phần nhằm đạt mục tiêu lợi nhuận Khi hoạt động doanh nghiệp vào cân ổn định, mục tiêu doanh nghiệp lúc tìm kiếm khách hàng đồng thời phải giữ khách hàng cũ để thu lợi nhuận lợi nhuận tối đa Bán hàng khâu hoạt động có quan hệ mật thiết với khách hàng, ảnh hưởng đến niềm tin, uy tín tái tạo nhu cầu khách hàng, vũ khí cạnh tranh mạnh mẽ doanh nghiệp thương trường Chỉ có bán hàng doanh nghiệp thu hồi vốn kinh doanh, thực mục tiêu lợi nhuận, tái sản xuất mở rộng Kết hoạt động bán hàng phản ánh kết hoạt động kinh doanh, phản ánh đắn mục tiêu chiến lược kinh doanh, phản ánh cố gắng, nỗ lực doanh nghiệp, đồng thời thể trình độ tổ chức, lực điều hành, tỏ rõ lực doanh nghiệp thương trường Trang Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Bán hàng nghiệp vụ kinh doanh thực mục tiêu kinh doanh doanh nghiệp lợi nhuận Bán hàng nối liền sản xuất với tiêu dùng, đưa hàng nhanh chóng thuận tiện đến tay người tiêu dùng, thỏa mãn nhu cầu cao khách hàng, đảm bảo cân đối cung cầu mặt hàng cụ thể, góp phần ổn định thị trường giá cả, tạo tiền đề vật chất để tiếp tục thực tồn q trình tái sản xuất mở rộng, góp phần thực mục đích sản xuất xã hội thỏa mãn nhu cầu, nâng cao đời sống nhân dân phát triển sản xuất Góp phần thực nguyên tắc phân phối theo lao động, nâng cao suất lao động xã hội, tăng cường trí Đảng, Nhà nước nhân dân Hoạt động bán hàng thực theo chiến lược kế hoạch kinh doanh vạch ra, hàng hóa doanh nghiệp xã hội chấp nhận có nghĩa uy tín doanh nghiệp ngày nâng cao vị doanh nghiệp thương trường ngày củng cố vững Bán hàng nhanh, chi phí hạ thấp điều kiện tăng nhanh tốc độ, quy mô tái sản xuất mở rộng XHCN Góp phần tăng tổng sản phẩm xã hội thúc đẩy sản xuất phát triển Thông qua bán hàng giá trị hàng hóa thực Sản xuất thu hồi vốn lãi để thực tái sản xuất mở rộng Hoạt động bán hàng biến đồng lương danh nghĩa thành đồng lương thực tế, thơng qua việc bán hàng nhanh chóng thuận tiện, giá hợp lý, phẩm chất hàng hóa tốt cho người tiêu dùng góp phần thực ngun tắc phân phối theo lao động Người có sức lao động hưởng thù lao xứng đáng với hao phí lao động Hiệu lao động trình lao động Khi thực chinh sách chế độ bán hàng, thực tốt mối quan hệ người mua người bán (thái độ phục vụ, chữ tín) tăng cường tín nhiệm nhân dân ngành, Đảng, Nhà nước.Bán hàng thực đường lối sách chế độ Đảng phân phối lưu thông, thực quan tâm Đảng, Nhà nước đến đời sống nhân dân Doanh nghiệp thương mại tổ chức tốt nghiệp vụ bán hàng phát triển suất lao động Không thế, nhân viên bán hàng rút ngắn thời gian mua hàng khách hàng, góp phần tăng thời gian nghỉ ngơi, học tập tái sản xuất sức lao động Nâng cao trình độ sản xuất suất lao động tăng, góp phần tiết kiệm lao động xã hội III Phương thức phương pháp bán hàng Trong hoạt động kinh doan, người mua người bán có quyền lựa chọn phương thức, phương pháp bán hàng thuận tiện, phù hợp với yêu cầu điều kiện mình.Phương thức, phương pháp bán hàng phản ánh mối quan hệ người mua người bán mua bán Phương thức bán hàng phụ thuộc vào trình độ phát triển sản xuất hàng hóa, tình hình cung cầu thị trường phù hợp với quy định Nhà nước Phương pháp bán hàng cách thức phục vụ khách hàng liên quan đến điều kiện thuận lợi khách hàng mua hàng, liên quan suất bán hàng, cách thức phục vụ bổ sung Phương thức bán hàng xăng dầu 1.1 Căn vào tính chất q trình lưu thơng Căn vào tính chất q trình lưu thơng có phương thức bán bn phương thức bán lẻ, bán điều động, ủy thác bán hàng,… Trang Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Bán buôn: Bán buôn phương thức bán xăng dầu cho khách hàng mua khối lượng lớn, giá bán buôn theo hợp đồng mua bán ký với doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu, theo quy chế cửa hàng xăng dầu Tổng cơng ty xăng dầu Những cửa hàng có phương thức bán buôn phải thỏa mãn điệu kiện tối thiểu sau: + Được công ty cho phép văn chịu quản lý điều hành kinh doanh kiểm tra kiểm soát theo hướng dẫn cụ thể cơng ty + Có đủ điều kiện sở vật chất kỹ thuật, đủ trình độ chun mơn đội ngũ lao động để thực + Riêng xăng dầu cửa hàng phép bán bn qua kho cửa hàng có hệ thống xuất hàng riêng khơng bán buôn qua cột bơm dành cho bán lẻ - Bán lẻ: Khi lượng xăng dầu bán trực tiếp cho người tiêu dùng mua khối lượng nhỏ theo giá bán lẻ cửa hàng gọi bán lẻ Áp dụng nhu cầu nhỏ lẻ, gồm có bán lẻ trực tiếp dịch vụ cấp lẻ Bán lẻ trực tiếp lượng xăng dầu xuất bán cho khách hàng theo phương thức giao hàng thu tiền Trường hợp cửa hàng xuất xăng dầu cho khách theo hợp đồng dịch vụ ký với phương thức cấp hàng nhiều lần thu tiền lần nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường tiết kiệm chi phí xã hội gọi dịch vụ cấp lẻ Hợp đồng dịch vụ cấp lẻ cơng ty (xí nghiệp, chi nhánh) ký thu tiền trực tiếp sau giao cho cửa hàng thực Tuy nhiên, cửa hàng đủ điều kiện cơng ty ủy quyền văn ký hợp đồng thu tiền trực tiếp với khách hàng (do cửa hàng trưởng đảm nhiệm ký thu tiền dịch vụ cấp lẻ) - Bán điều động: Bán điều động trường hợp thường thấy doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu, doanh nghiệp bán hàng cho đơn vị kinh doanh xăng dầu hệ thống quản lý Tổng công ty theo lệnh điều động Tổng công ty - Ủy thác bán hàng: Doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu bán hàng cho khách hàng đại lý bán hàng cho theo hợp đồng đại lý ký 1.2 Căn vào q trình vận động hàng hóa - Bán thẳng Theo hình thức này, doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu sau mua hàng, nhận hàng mua từ đơn vị nguồn hàng, không đưa nhập kho mà chuyển bán thẳng cho bên mua Phương thức thực theo hai hình thức: bán hàng vận chuyển thẳng theo hình thức giao trực tiếp bán bn vận chuyển thẳng theo hình thức chuyển hàng Bán hàng vận chuyển thẳng theo hình thức giao hàng trực tiếp gọi hình thức giao tay ba, theo hình thức doanh nghiệp thương mại sau mua hàng, nhận hàng mua giao trực tiếp cho đại diện bên mua kho người bán Sau giao, nhận đại diện bên mua ký nhận đủ hàng, bên mua toán tiền hàng bên bán chấp nhận tốn sau Trong trường hợp bán bn vận chuyển thẳng theo hình thức chuyển hàng, doanh nghiệp thương mại sau mua hàng, nhận hàng mua, phương tiện vận tải th ngồi chuyển hàng đến giao cho bên mua địa điểm thỏa thuận Hàng hóa chuyển bán trường hợp thuộc quyền sở hữu doanh nghiệp thương mại giao cho bên mua - Trang Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Phương thức bán thẳng có tốc độ chu chuyển nhanh, tăng suất lao động giảm chi phí, áp dụng trường hợp hàng mua khơng phải chỉnh lý, bao gói, chia nhỏ; khách hàng có khả tồn chứa khách hàng mua khối lượng lớn đủ loại phương tiện - Bán hàng qua kho cửa hàng Là phương thức bán hàng mà hàng hóa bán từ kho bảo quản doanh nghiệp, phương thức thực theo hình thức chuyển hàng hình thức giao trực tiếp Bán qua kho theo hình thức giao trực tiếp: bên mua đề cử đại diện đến kho doanh nghiệp thương mại để nhận hàng Doanh nghiệp thương mại xuất kho hàng hóa, giao trực tiếp cho đại diện bên mua.Sau đại diện bên mua nhận đủ hàng, bên mua toán tiền hàng bên bán chấp nhận tốn sau Bán qua kho theo hình thức chuyển hàng: vào hợp đồng ký kết theo đơn đặt hàng, doanh nghiệp thương mại xuất kho hàng hóa, phương tiện vận tải th ngồi, chuyển hàng giao cho bên mua địa điểm thỏa thuận Hàng hóa chuyển bán thuộc quyền sở hữu doanh nghiệp thương mại bên mua thông báo nhận hàng tiến hành toán tiền hàng Chi phí vận chuyển doanh nghiệp thương mại chịu hay bên mua chịu thỏa thuận từ trước hai bên Bán qua kho, cửa hàng phương pháp chiếm tỉ trọng lớn cửa hàng, phương thức đảm bảo an toàn, phù hợp nhu cầu đa dạng, tiết kiệm chi phí cho khách hàng Phương pháp bán hàng xăng dầu 2.1 Căn cách thu tiền Căn vào cách thu tiền phương pháp bán hàng xăng dầu chia thành: phương pháp bán hàng trực tiếp thu tiền phương pháp bán hàng không trực tiếp thu tiền Trong phương pháp bán hàng trực tiếp thu tiền người bán hàng trực tiếp giao dịch với khách hàng, vừa thu tiền Phương pháp áp dụng để bán mặt hàng đơn giản, phải lựa chọn, hàng hóa nhỏ có tốc độ mua bán nhanh, cửa hàng có quy mơ nhỏ Phương pháp bán hàng trực tiếp có ưu điểm: thuận tiện cho người mua, người mua chờ đợi lâu, đồng thời giảm số lượng người bán hàng Nhưng bên cạnh khơng nhược điểm mang lại: dễ nhầm lẫn cửa hàng đông khách, người bán hàng có điều kiện hướng dẫn giúp đỡ quảng cáo với khách Áp dụng phương pháp đòi hỏi người bán phải thành thạo nghiệp vụ bán hàng, thận trọng trình bán hàng phục vụ khách hàng người không nên bán nhiều mặt hàng Khắc phục nhược điểm phương pháp bán hàng trực tiếp thu tiền, phương pháp bán hàng không trực tiếp thu tiền có người lập hóa đơn thu tiền riêng, viết hóa đơn thu tiền hóa đơn đó, người bán vào hóa đơn để giao hàng Phương pháp bán hàng chun mơn hóa thao tác bán hàng (viết hóa đơn, thu tiền, giao hàng), tránh nhầm lẫn đông khách; trách nhiệm vật chất tiền hàng phân định rõ ràng Được áp dụng để bán mặt hàng có giá trị cao, lựa chọn phức tạp, cửa hàng có quy mô lớn.Tuy nhiên, công tác tổ chức bán hàng khơng tốt gây phiền hà cho khách hàng, kéo dài thời gian mua hàng khách, tốc độ bán hàng chậm 2.2 Căn phương thức phục vụ Trang Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Theo cách phân loại phương pháp bán hàng chia thành phương pháp bán hàng cổ truyền phương pháp bán hàng tiến bộ, phương pháp bán hàng gửi đến nhà, phương pháp bán hàng máy, bán chịu Ở phương pháp bán hàng cổ truyền công việc bán hàng phục vụ khách hàng người bán thực hiện, nơi công tác người bán hàng ngăn cách khách hàng hàng hóa, khách hàng không tự lại tiếp xúc với hàng hóa nơi cơng tác Phương pháp giúp người bán có điều kiện tổ chức nơi cơng tác khoa học, bảo vệ hàng, tiền tài sản cửa hàng thuận lợi thích hợp với mặt hàng quý, phức tạp, hàng hóa nhỏ Tuy phương pháp bán hàng cổ truyền thể nhiều nhược điểm: người mua lệ thuộc vào người bán, không tự xem xét lựa chọn hàng hóa, cửa hàng cần có nhiều người bán, sử dụng diện tích trang thiết bị bán hàng khơng có hiệu cao, cửa hàng đơng khách dễ gây chen lấn, khó khăn cho khách hàng Nhược điểm phương pháp bán hàng cổ truyền khắc phục thao tác bán hàng phục vụ khách hàng tiến phương pháp bán hàng tiến Hầu hết công việc mua hàng khách hàng thực hiện, khơng có phân biệt ranh giới diện tích nơi cơng tác nhân viên bán hàng diện tích dành cho khách hàng, khách hàng trực tiếp tiếp xúc với hàng hóa nơi cơng tác Nhiệm vụ nhân viên bán hàng chuẩn bị hàng hóa, bố trí xếp bổ sung lên giá, tủ phòng bán hàng hướng dẫn khách hàng cần thiết Phương pháp bán hàng tiến thỏa mãn cao nhu cầu lựa chọn khách hàng, tiết kiệm lao động bán hàng, suất lao động cao, nhược điểm lớn phương pháp hao hụt, mát hàng hóa lớn Phương pháp bán hàng gửi đến nhà: Cửa hàng tiếp nhận yêu cầu đặt mua hàng khách hàng (trực tiếp, thư, điện thoại,…) tổ chức vận chuyển hàng đến tận nhà cho khách hàng (bán gas, dầu nhờn, xăng dầu khối lượng lớn,…) Phương pháp thuận tiện cho khách hàng việc mua hàng, vận chuyển, giúp cửa hàng đầy mạnh bán ra, thực văn minh thương mại Phương pháp bán hàng máy: Bán hàng tự động máy bán hàng không cần có tham gia người bán, phương pháp áp dụng nước tiên tiến giới với số mặt hàng có quy cách chủng loại cụ thể Ngồi phương pháp có phương pháp bán chịu, phương pháp bán hàng mà người mua toán tiền sau nhận hàng thời gian Trước bán hàng theo phương pháp này, cửa hàng cần xác định rõ khả toán khách hàng thời hạn khách hàng cần phải toán để tránh trường hợp vốn kinh doanh bị khách hàng chiếm dụng IV Quy trình lần bán hàng cửa hàng Quy trình nghiệp vụ lần bán hàng hệ thống thao tác nghiệp vụ kỹ thuật cơng việc phục vụ có liên quan xếp theo trình tự định lần bán hàng Hệ thống thao tác đơn giản hay phức tạp phụ thuộc vào phương thức bán, phương pháp bán, đặc điểm nhu cầu tiêu dùng đặc điểm tính chất hàng hóa Quy trình nghiệp vụ lần bán xây dựng theo yêu cầu không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ phù hợp với mặt hàng, tâm lý khách hàng, giảm cường độ lao động, chi phí phục vụ bán hàng, suất lao động người bán, cửa hàng lại nâng cao Trang 10 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Mặt hàng Đơn vị tính Đơn giá Trang 16 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Xăng dầu sáng Xăng E5 Ron92 Xăng Ron95 DO 0.05%S DO 0.001S Dầu mỡ nhờn Racer Scooter MB (hộp 0.8 lít) PLC Racer 2T (hộp lít) PLC Racer SF (hộp 0.8 lít) Racer SG (hộp 0.8 lít) Komat SHD50 (phuy 200 lít) Komat SHD50 (thùng 18 lít) Komat SHD50 (thùng 25 lít) PLC gear oil 140 GL1 (phuy 209 lít) PLC gear oil MP 140 EP (hộp lít) PLC Rolling Oil 32 (phuy 209 lít) PCL-AW Hydroil 68 (phuy 209 lít) APP VH3-2 (hộp lít) GREASE L2 (thùng 15kg) Khí Gas Gas Petrolimex bình 12kg van đứng Gas Petrolimex bình 12kg van ngang Gas hóa lỏng LPG bình 48kg Phụ kiện Gas Điều áp tự ngắt SRG 596 Điều áp tự ngắt RECA 694 Ống dẫn gas Hóa chất tẩy rửa Nước giặt cao cấp JANA loại 02kg (can) Nước giặt cao cấp JANA Blue (loại 02kg) Lít Lít Lit Lít 18.820 đ/lit 20.530 đ/lit 15.980 đ/lit 16.030 đ/lit Hộp Hộp Hộp Hộp Lít Can Can Lít Can Lít Lít Hộp Thùng 85.000 đ/hộp 79.000 đ/hộp 64.000 đ/hộp 71.000 đ/hộp 49.800 đ/hộp 959.000 đ/can 1.329.000 đ/can 60.000 đ/lít 323.000 đ/can 49.000 đ/lit 50.000 đ/lit 52.800 đ/lit 1.363.000 đ/thùng Bình Bình Bình 371.000 đ/bình 371.000 đ/bình 1.424.000 đ/bình Cái Cái Mét 220.000 đ/cái 145.000 đ/cái 44.000 đ/mét Can Can 69.000 đ/can 99.000 đ/can bột giặt JANA (loại 03kg) Bịch 110.000 đ/bịch Phôi thẻ Thẻ Plexicard Cái 40.000 đ/cái (bảng giá mặt hàng cửa hàng xăng dầu số 17 tính đến ngày 31/1/2018) - Nguồn hàng kinh doanh Mặt hàng xăng dầu sáng nhập trực tiếp từ kho xăng dầu Khuê Mỹ thuộc Công Ty Xăng Dầu Khu Vực V – Tổng kho Xăng dầu Đà Nẵng Mặt hàng dầu mỡ nhờn Mặt hàng Gas nhập trực tiếp từ Công ty TNHH Gas Petrolimex Đà Nẵng Hóa chất tẩy rửa nhập từ kho Ngự Bình thuộc Cơng ty Xăng dầu Thừa Thiên Huế Trang 17 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Phương thức bán hàng: - Phương thức bán hàng áp dụng Cửa hàng xăng dầu số 17 chủ yếu bán lẻ thu tiền trực tiếp Cửa hàng áp dụng phương thức bán hàng cơng nợ tốn tiền sau Hiện cửa hàng áp dụng phương thức bán hàng trả tiền sau cho 17 khách hàng chủ yếu công ty xí nghiệp lấy hàng với số lượng lớn tốn tiền chuyển khoản - Ngồi cửa hàng sử dụng phương thức tốn thẻ Flexicard mua hàng xăng dầu sáng Cơ cấu tổ chức cửa hàng Số lượng trình độ lao động Số lượng lao động làm việc cửa hàng 21 người Bao gồm 01 cửa hàng trưởng, 02 nhân viên nghiệp vụ, 09 lao động hợp đồng công ty Xăng dầu Thừa Thiên Huế 09 lao động thời vụ vụ việc cửa hàng thuê Cơ cấu tổ chức nhân - CỬA HÀNG TRƯỞNG NHÂN VIÊN NGHIỆP VỤ NHÂN VIÊN NGHIỆP VỤ TRƯỞNG CA TRƯỞNG CA NHÂN VIÊN 1,2,3,… NHÂN VIÊN 1,2,3,… Cơ cấu tổ chức nhân cửa hàng chia thành cấp, cấp quản lý (3 người gồm cửa hàng trưởng nhân viên nghiệp vụ), cấp nhân viên bán hàng (16 người) nhân viên dọn vệ sinh môi trường (2 người) Cửa hàng trưởng chịu trách nhiệm quản lý phụ trách cửa hàng Nhân viên nghiệp vụ kế toán theo dõi sổ sách, công nợ, lập báo cáo kiểm kê cửa hàng trưởng duyệt nộp công ty Nhân viên bán hàng trực tiếp bán hàng thu tiền, quản lý tiền hàng, tài sản, dọn dẹp vệ sinh môi trường, PCCC Nhân viên dọn vệ sinh môi trường chịu trách nhiệm dọn dẹp vệ sinh cửa hàng, PCCC phục vụ nhu cầu khách hàng (cà phê, nước uống,…) Trang 18 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Quy trình lần bán hàng Nhân viên bán hàng đào tạo qua lớp sơ cấp bán hàng xăng dầu nên thực quy trình bán hàng cơng ty quy định Do cửa hàng xăng dầu số 17 nằm trục đường quốc lộ 1A nên lượng khách hàng chủ yếu khách đường dài mua hàng với số lượng lớn (xe khách, xe tải, xe đầu kéo, …), nên quy trình bán hàng áp dụng chặt chẽ nghiêm ngặt Khách hàng vừa rẽ vào từ hướng Bắc Nam cửa hàng nhân viên hướng dẫn vào vị trí Nhân viên bán hàng hỏi khách hàng mua loại hàng nào, tiền Tiến hành lấy cò bơm khỏi cột bơm đồng thời tay để khách hàng thấy đồng hồ cột bơm trả số Tiến hành bán hàng theo số lượng khách hàng yêu cầu Thông báo cho khách hàng số tiền, số lượng tiến hành thu tiền, cảm ơn khách hàng Kết thúc trình bán hàng, hướng dẫn khách hàng lối hẹn gặp lại khách hàng Quy trình ca bán hàng Ca bán hàng cửa hàng chia thành ca bán hàng, ca bán hàng 24 tiếng Do lượng khách hàng ngày chẵn nhiều ngày lẻ nên cửa hàng trưởng xếp ca làm việc vào ngày chẵn người ngày lẻ người nhân viên nghiệp vụ làm hành ngày tuần, nhân viên dọn vệ sinh môi trường thay trực nghỉ ngơi cửa hàng Thời gian ca bán hàng từ 6h30 ngày hôm trước đến 6h29 ngày hôm sau Nhân viên ca có mặt trước thời gian quy định 10 phút để làm thủ tục nhận ca Ca trưởng có trách nhiệm giao nhận hàng hóa vật chất cửa hàng theo sổ sách, phân chia công việc để bắt đầu ca bán hàng Kết thúc ca làm việc tổng vệ sinh cửa hàng lần ca làm việc thực kế hoạch 5S công ty quy định, tự chấm điểm cho Kết hoạt động bán hàng Sản lượng bán hàng - Theo ngày: Sản lượng mặt hàng bán theo ngày cửa hàng xăng dầu số 17: - Trang 19 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế (số liệu lấy từ phần mềm EGAS cửa hàng ngày 29/01/2018) Trang 20 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế (số liệu lấy từ phần mềm EGAS cửa hàng ngày 29/01/2018) Trang 21 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Trang 22 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế (số liệu lấy từ phần mềm EGAS cửa hàng ngày 29/01/2018) Trang 23 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế - Theo tháng Trang 24 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế - Báo cáo xuất bán mặt hàng Xăng dầu sáng tháng 1/2018 cửa hàng xăng dầu số 17 (số liệu từ phần mềm EGAS cửa hàng) Trang 25 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Báo cáo xuất bán mặt hàng Dầu mỡ nhờn tháng 1/2018 cửa hàng xăng dầu số 17 (số liệu từ phần mềm EGAS cửa hàng) Trang 26 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Báo cáo xuất bán hàng hóa tổng hợp tháng 1/2018 cửa hàng xăng dầu số 17 (số liệu từ phần mềm EGAS cửa hàng) Trang 27 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Nhận xét Cửa hàng xăng dầu số 17 có tăng trưởng vượt bậc sản lượng bán hàng xăng dầu Sản lượng bình quân năm 2016 cửa hàng 950m3/tháng, suất lao động bình quân 80m3/người/tháng Sản lượng bình quân năm 2017 1200m3/tháng, suất lao động bình qn 100m3/người/tháng Qua ta thấy tăng trưởng vượt bậc sản lượng cửa hàng Đó kết nỗ lực quản lý toàn nhân viên cửa hàng xăng dầu số 17 Công tác PCCC, VSMT PCCC Do tính chất mặt hàng kinh doanh phức tạp nguy hiểm cháy gây hậu nghiêm trọng, để nâng cao tính hiệu an tồn kinh doanh Cửa hàng xăng dầu số 17 quán triệt đến nhân viên cơng tác phòng cháy chữa cháy, kiểm tra nghiêm ngặc nguồn nhiệt, trang bị đầy đủ dụng cụ , phương tiện phòng cháy chữa cháy kiến thức cho nhân viên, cửa hàng thực đầy đủ nội quy phòng cháy chữa cháy theo biển cấm gần cột bơm xăng dầu, đặt hợp lý, chổ Công ty trang cấp đầy đủ trang thiết bị PCCC cho cửa hàng Bao gồm 16 bình bột CO2 loại 8kg, bình bột CO2 loại 35kg, xẻng PCCC, hệ thống bể chứa nước, bể chứa cát, chuông báo động, chăn dập lửa, bảng hướng dẫn xử lý có cố cháy nổ,… Trong bình chữa cháy đặt trụ bơm xăng dầu bình đặt kho chứa Gas bình đặt kho chứa DMN bình đặt phòng máy nổ bình đặt phòng làm việc Và bình loại 35kg đặt trước cửa hàng VSMT - Về nước thải: Khối lượng nước thải trung bình: nước thải chủ yếu nước thải sinh hoạt, 120m3/tháng Cơng ty nộp phí nước thải cho Cơng ty cấp nước theo lượng nước sử dụng hóa đơn tiền nước hàng tháng Nước thải nhiễm dầu khu vực bể chứa xăng dầu xử lý bể lắng gạn dầu Nguồn tiếp nhận nước thải: hệ thống cống thoát nước khu vực - Về khí thải: Nguồn phát sinh khí thải: xăng dầu Loại chất gây ô nhiễm: hydrocacbon Xử lý ô nhiễm xăng dầu cửa hàng: + Ln trì thiết bị tình trạng hoạt động tốt, đảm bảo bể chứa xăng dầu ln kín + Lắp đặt hệ thống cơng nghệ xuất nhập kín thu hồi xăng dầu Lắp đặt van thở cho bể chứa xăng dầu + Thường xun kiểm tra, bảo trì hệ thống ống cơng nghệ để khắc phục hư hỏng + Thường xuyên huấn luyện nâng cao trình độ tay nghề cho cán nhân viên Trang 28 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Về chất thải rắn: + Các loại chất thải rắn thông thường: rác thải sinh hoạt: 90kg/tháng, đội vệ sinh môi trường địa phương thu gom xử lý theo quy định - Về chất thải nguy hại: Các chất thải nguy hại phát sinh trình hoạt động kinh doanh CHXD số 17 thu gom, tồn chứa riêng biệt thùng chứa theo quy định Công ty kê khai chất thải nguy hại cấp Sổ đăng ký chủ nguồn thải chất thải nguy hại, mã số QLCTNH: 46.000099.Tx Sở Tài nguyên Môi trường cấp ngày 20/7/2012 Công ty ký hợp đồng với công ty TNHH MTV môi trường đô thị Hà Nội – Chi nhánh Miền Trung để vận chuyển, xử lý chất thải nguy hại theo quy định - Về tiếng ồn: yêu cầu phương tiện tắt máy vào cửa hàng - Trang 29 Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế PHẦN III: NHẬN XÉT CHUNG Cửa hàng xăng dầu số 17 thuộc Công ty Xăng dầu Thừa Thiên Huế (Petrolimex T.T.Huế) nằm trục đường huyết mạch - quốc lộ 1A thuộc địa bàn xã Lộc Tiến, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế điểm dừng chân đáng tin cậy khách hàng Trong thời kỳ kinh tế thị trường mở cửa hội nhập lĩnh vực kinh doanh xăng dầu, đặc biệt cạnh tranh liệt CHXD quốc lộ 1A, nhờ nỗ lực tập thể cán công nhân viên Cửa hàng xăng dầu số 17 với phương châm “chủ động – sáng tạo – tận dụng tối đa nguồn lực để nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng”, tháng 07 năm 2016 cửa hàng ghi tên vào “câu lạc CHXD Petrolimex đạt 1.000m3/ tháng, tăng trưởng năm, đến đạt 1.300m3/ tháng tiếp tục tăng trưởng Ngoài việc chấp hành thực tốt quy định Công ty, Cửa hàng chủ động triển khai áp dụng nhiều biện pháp để nâng cao chất lượng phục vụ như: Dịch vụ rửa xe miễn phí, dịch vụ nhà nghỉ tiện nghi cho lái xe đường dài, dịch vụ ăn uống đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, dịch vụ bán hàng đặc sản quà lưu niệm, dịch vụ loa báo để nhắc nhở công tác PCCC giúp nhà xe thông báo đến hành khách xe đến khỏi cửa hàng, hệ thống nhà vệ sinh chất lượng cao, sẽ, thống mát,… Chính dịch vụ với thái độ phục vụ nhiệt tình, tận tâm cán công nhân viên cửa hàng tạo dựng nên địa tin cậy lái xe hành khách tuyến quốc lộ 1A Không làm tốt nhiệm vụ phát triển sản lượng, Cửa hàng xăng dầu số 17 cửa hàng Xanh – Sạch – Đẹp tiêu chuẩn công ty, ln đảm an tồn bảo mặt: An tồn vệ sinh lao động, phòng chống cháy nổ, an ninh trật tự vệ sinh môi trường Với say mê nhiệt huyết với cơng việc, suy nghĩ tìm tòi giải pháp tổ chức bán hàng có hiệu quả, đẩy mạnh sản lượng bán ra, đảm bảo ATVSLD, PCCN, an tồn tài đảm bảo vệ sinh mơi trường, tập thể Cán Bộ – Công Nhân Viên – Người Lao Động Cửa hàng xăng dầu số 17 tạo nên điểm sáng Petrolimex đường Bắc – Nam Trang 30 ... Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế MỤC LỤC Trang Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế PHẦN I: NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG... hàng, phục vụ khách hàng Vậy, cửa hàng xăng dầu nơi trực tiếp bán mặt hàng xăng dầu, mặt hàng liên quan đến xăng dầu dịch vụ ngành xăng dầu Vị trí: Cửa hàng xăng dầu nới trực tiếp bán hàng, thỏa... trường Trang Nghiệp vụ bán hàng cửa hàng xăng dầu số 17 – Công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế Bán hàng nghiệp vụ kinh doanh thực mục tiêu kinh doanh doanh nghiệp lợi nhuận Bán hàng nối liền sản xuất