DLII 27 CAU TRC NGHIM THAM KHO

1 Tính chất vật lý tinh dầu? a Đa số có tỷ trọng nhẹ nước b Khơng có điểm sơi cố định mà trải dài khoảng rộng c Dễ tan dung môi phân cực d Khả đông đặc tinh dầu phụ thuộc vào thành phần tỷ lệ cấu tử tinh dầu e Tất Tại giá trị pH = 8,05 99% alkaloid X dạng bazơ Giá trị pka X là? a 6,05 BAZO → + b 10,05 MUỐI → – c 9,05 99% dạng bazo nên pH = pKa + = 8,05 + = 10,05 d 5,05 99% → Tên hợp chất là: 99,9% → a Cis-anethol b Citral a ( a: dog anh- Trans > < dog em – Cis ) c Trans-anethol d Citral b ( nhóm phía: Cis) CH3 CHO H H3C CH3 Citral: monoterpen khơng vòng có oxy (Cis – trans) Anethol: hợp chất thơm Alkaloid cấu trúc chứa N bậc IV? (cis – trans) a Palmatin b Morphin & codein ( Alkaloid thực, khung iso-quinolein, kiểu morphinan) c d Nicotin Codein ( kiểu protoberberin alkaloid khung Iso-quinolein alkaloid thực có cấu trúc N bậc 4: Palmatin( hoàng đằng), berberin (hoàng Liên), serpentin( ba gạc) Thành phần thuốc thử Valse-Mayer a KI + I2 (Bourchadat: ↓ vô định hình nâu, nâu đỏ ) b KI + CdI2 ( Marmé ↓ vơ định hình đỏ cam ) c KI + HgI2 ( ↓ vơ định hình bơng trắng đến vàng ngà) d KI + Bil3 (Dragendoff: ↓ vô định hình đỏ cam ) Định tính tinh dầu sả phản ứng cộng hợp bisulfit để phát tinh dầu chứa nhóm chức nào? a Ester b OH alcol c OH phenol d Aldehyd Tinh dầu: a Thường gặp thực vật, số gặp động vật: xạ hương… b Không tan nước, tan dung môi hữu phân cực c Tỷ trọng thường nhỏ ( nước) o o d Thường bay nhiệt độ thường (t phòng 25 C) có mùi thơm e Tất Thành phần hóa học tinh dầu Mentha arvensis Lamiaceae a 1,8-cineol ( Melaleuca cajeputi Powell Myrtaceae = tràm, chè cay) b Menthol c Citral a ( trans) (sả ) d Eugenol ( đinh hương 75-95%) e Trans anethol (Illicium verum Illiciaceae = đại hồi 85-90%) Strychnin, Brucin alkaloid: a Alkaloid thực - kiểu Strychnan ( có khung indol & indolin) b Pseudoalkaloid kiểu morphinan c Alkaloid thực –khung tropan (Tropanol, cocain, scopolamin, hyoscyamin) d Protoalkaloid – kiểu iso quinolein Ý sau khơng có nghĩa alkaloid Max Polonoski (1861-1939) a Thường có từ thực vật, có dược tính rõ rệt b Có chứa N, đa số có nhân dị vòng c Cho phản ứng với thuốc thử chung alkaloid d Hợp chất hữu có phản ứng kiềm e Ít nhiều có độc tính, thường hệ thần kinh trung ương 11 Phổ UV alkaloid sau đo methanol, chất sau dây cho giá trị max lớn a Nicotin b Thebain c Cocain d Colchicin 350 nm 12 Tên khoa học đinh hương là: a Melaleuca cajeputi Powell Myrtaceae ( Tràm) b Syzygium aromaticum Myrtaceae c Ocium grassimum Lamiaceae ( hương nhu trắng ) d Illicium verum Illiciaceae ( đại hồi ) 13 Sả thuộc họ thực vật nào? a Apiaceae( hoa tán) b Poaceae ( lúa ) c Lamiaceae ( hoa môi ) 10 Pinaceae ( thông ) 14 Định lượng alkaloid môi trường khan bằng: a Acid nitric b Acid sulfuric (PP thể tích) c Acid acetic băng (nền), tím tinh thể ( thị màu) d Acid pereloric (thừa) 15 Khi chiết xuất alkaloid dạng muối người ta thường dùng hỗn hợp dung môi ( cồn + acid) Cồn thường sử dụng cồn gì? a N-butanol b CH3-CH2-CH2-OH propanol c CH3OH methanol d C6H5OH Phenol 16 Cặp hợp chất có khung cấu trúc bản? a Ephedrin – Strycnin b Berberin – Brucin c Colchicin – Quinin d Berberin – papaverin ( alkaloid thực khung Iso-quinolein) 17 Sau tiến hành chưng cất tinh dầu nhựa thông, thu phần chất rắn màu vàng, tan tinh chất tràm gọi là: a -pinen b -pinen ( tinh dầu thông -pinen: 30-35% ) c Camphor d Colophan (65-75%: nhựa colophon có màu vàng) 18 Tinh dầu có cấu trúc monoterpen cấu tạo đơn vị isopren? a b c d 19 Phát biểu sau lý tính – trạng thái alkaloid a Tồn chủ yếu dạng bazo glycoside b Tồn chủ yếu dạng muối acid hữu c Thường tả triền pka 7-9 d d Có mùi, vị mặn thường có màu Lý tính - Trạng thái: → Thường không màu, không mùi, vị đắng (cay: capsaicin - ớt, piperin-tiêu) → [α]D: thường tả triền