Matcha cookies plan

Kế hoạch marketing cho sản phẩm Cookies matchaMôi trường chính trị, luật pháp bình ổnLuật thương mại: tham gia TPP, Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam EU (VEFTA) và Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam Hàn Quốc (VKFTA) => ngành hàng tiêu dùng cạnh tranh cao

MATCHA COOKIES PLAN Presenter: Bùi Thị Như Quỳnh NỘI DUNG CHÍNH PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG PHÂN TÍCH SẢN PHẨM 3 MỤC TIÊU MARKETING BIỆN PHÁP MARKETING DỰ TOÁN NGÂN SÁCH PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG P E S T • Mơi trường trị, luật pháp bình ổn • Luật thương mại: tham gia TPP, Hiệp định Thương mại tự Việt Nam - EU (VEFTA) Hiệp định Thương mại tự Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA) => ngành hàng tiêu dùng cạnh tranh cao • Lãi suất ngân hàng: ổn định + xu hướng tăng từ 0.1 đến 0.2%/năm so với cuối năm 2015 • Tăng trưởng kinh tế dần cải thiện, vốn đầu tư xuất có nhiều dấu hiệu tích cực • Lạm phát: 2,5% • Tỉ lệ thất nghiệp: 2,2% • Sức khỏe: dịch chuyển đến sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng cao, thực phẩm chức • Truyền thông internet, mạng xã hội ↑ -> cập nhật thông tin nhanh + sức lan tỏa rộng -> phù hợp sản phẩm thực phẩm chức năng, khách hàng mục tiêu giới trẻ PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH - COSY BÁNH QUY TRÀ XANH ◍Bao bì: Hộp giấy, chất liệu sang trọng, in nhũ ◍Khối lượng: 196g ◍Giá bán lẻ: 52,000đ Độ phủ: 20% T11-2015 Qúy II/2016: Chương trình trưng bày “ “The weakness of an enemy forms part of your own strength.”  – Anonymous “Điểm yếu kẻ thù phần sức mạnh riêng mình” PHÂN TÍCH ĐIỂM YẾU COSY TRÀ XANH ◍Giá: cao so với giá trị sản phẩm mang lại => thiếu truyền thông => Rút kinh nghiệm: câu chuyện truyền thông ◍Chất lượng: đa số người tiêu dùng đánh giá không bật, không vượt trội so với định giá phân khúc cao cấp => cần định giá phù hợp “Stop trying to sell with marketing – instead, use marketing to help customers buy” PHÂN TÍCH SẢN PHẨM Tiến trình nghiên cứu sản phẩm Cơ hội cho cookies trà xanh TIẾN TRÌNH NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM Nghiên cứu Matcha - Tỉ lệ người uống trà Việt Nam top cao giới – ước tính 200g trà người/năm - Năm 2014: 10,000 cửa hàng kinh doanh trà Hà Nội - Matcha văn hóa Nhật du nhập Có sức lan tỏa rộng giới trẻ - Là sản phẩm có lợi cho sức khỏe: ◍ Chứa EGGA -> chống lão hóa ◍ Chứa EGCg -> chống ung thu ◍ Giảm Cholesterol -> tốt cho tim mạch Matcha cookies - Chốt công thức chất lượng: ngày 20/05/2016 - Thử nghiệm sản xuất dây chuyền: 01/06 (80kg) - Cảm quan người tiêu dùng thực tế (2,000 người) => số liệu thống kê thực tế, đánh giá bao quát chất lượng - Đăng kí cơng bố chất lượng sản phẩm - Đề xuất khn hình trà xanh Bảng kế hoạch doanh thu, sản lượng Matcha cookies 38 20,000 kiện 6,4 tỷ VNĐ BIỆN PHÁP MARKETING Đề xuất quy cách bao bì Hộp vng Matcha cookies 90g: • gồm 12 pack nhỏ cookies, pack bánh • kiện gồm lock, lock gồm hộp bánh 90g • Giá bán lẻ: 18,000đ • Chất liệu: bao bì in dập có chiều sâu, sang trọng Túi Matcha cookies 180g: • gồm 24 pack nhỏ, pack bánh • kiện gồm 10 túi • • Giá bán lẻ: 34,000đ Chất liệu: màng phức hợp metalize cao cấp (tương tự túi Tipo 152g Đề xuất hình ảnh pack nhỏ: xuất khẩu) • Nhấn mạnh hình trà xanh suốt có vân -> xu hướng design 2016 -> có khác biệt -> đại • Đề xuất khn bánh: hình Đề xuất tên nhãn (hình ảnh demo) Phương án Gold Dream matcha cookies Phương án – Tipo matcha cookies Phương án – Kendo matcha cookies BCG MATRIX Low High Prioritize Divest High Market growth TIPO GOLD DREAM Invest Kill Low Market share So sánh phương án tên nhãn LỢI THẾ HẠN CHẾ Gold Dream matcha Tipo matcha  Đồng dòng công nghệ  Định hướng dài (không nên tập trung vào phát triển nhãn sản phẩm nhất)  Tipo có chân hàng, có thương hiệu  Tiết kiệm chi phí làm hình ảnh, xây dựng thương hiệu  Khó vào hàng  Khó tiếp cận NTD  Gold Dream chưa phải sản phẩm biết đến, giai đoạn xâm nhập thị trường  Khơng đồng dòng cơng nghệ  Trường hợp rủi ro: Matcha cookies làm giảm thương hiệu Tipo / Tipo gặp khủng hoảng Kendo matcha  Tên nhãn dễ đọc, dễ nhớ, phong cách Nhật, hợp với sản phẩm matcha  Xây dựng từ đầu sản phẩm mới: khó khăn việc bao phủ, xây dựng hình ảnh, nhãn hiệu, Phân tích SWOT Strengths Weaknesses • • Mạng lưới phân phối • Chất lượng • Giá • Tỉ lệ cao ưa chuộng Trà xanh miền Bắc • Thương hiệu (vs Kinh Đô) Hệ thống triển khai SWOT Opportunities • • • • Xu hướng tiêu dùng: sản phẩm sức khỏe Mở rộng phân khúc thị trường Mở rộng đối tượng khách hàng Xuất Threats • • • Bánh cookies trà xanh Nhật Bánh kẹo Thái Lan Sản phẩm Bakery Xác định lợi cạnh tranh chiến lược marketing Lợi cạnh tranh: Khác biệt sản phẩm Thương hiệu < Kinh Đô + bánh kẹo ngoại Mạng lưới phân phối Chiến lược marketing:  Truyền thông  Chiến lược giá  Khuyến khích hệ thống bán hàng Chiến lược mà khơng có chiến thuật đường chậm để chiến thắng Chiến thuật mà khơng có chiến lược tiếng ồn trước thất bại Biện pháp marketing – Truyền thông Thông tin sức khỏe: sản phẩm chức Bao bì Chương trình «Bookmark matcha» Truyền thơng Truyền thống Sampling = combo sản phẩm đính kèm Tipo -> giới thiệu đến NTD tiết kiệm chi phí, đối tượng Trưng bày, treo Hanger quay điểm bán Content marketing = video ngắn: chia sẻ youtube, mạng xã hội, website Digital marketing Mạng xã hội, blog, viết bài, pr báo điện tử, báo sức khỏe Inforgraphic Biện pháp marketing – Chiến lược giá Chiến lược giá:  Giá = 73% Kinh Đô  02 quy cách với 02 khoảng giá đa dạng, phù hợp lựa chọn NT Biện pháp marketing – Marketing đẩy khuyến khích phân phối Nhà phân phối Chương trình «Mua giấc mơ Vàng nhận Vàng Tài Lộc» Chương trình «Mua giấc mơ Vàng nhận Vàng Tài Lộc»chi phí, đối tượng Marketing đẩy Hệ thống bán hàng Hỗ trợ đầu kiện Áp đặt tiêu bao phủ KPI (30 NPP) Trưng bày sản phẩm, hanger (30 NPP) Điểm bán Tích lũy bánh khơ (điều kiện nhập đủ SKU, có Matcha cookies, 30 NPP) DỰ TOÁN NGÂN SÁCH Thanks! Any questions? ... hình Đề xuất tên nhãn (hình ảnh demo) Phương án Gold Dream matcha cookies Phương án – Tipo matcha cookies Phương án – Kendo matcha cookies BCG MATRIX Low High Prioritize Divest High Market growth... kế hoạch doanh thu, sản lượng Matcha cookies 38 20,000 kiện 6,4 tỷ VNĐ BIỆN PHÁP MARKETING Đề xuất quy cách bao bì Hộp vng Matcha cookies 90g: • gồm 12 pack nhỏ cookies, pack bánh • kiện gồm... nghệ  Trường hợp rủi ro: Matcha cookies làm giảm thương hiệu Tipo / Tipo gặp khủng hoảng Kendo matcha  Tên nhãn dễ đọc, dễ nhớ, phong cách Nhật, hợp với sản phẩm matcha  Xây dựng từ đầu sản