Đang tải... (xem toàn văn)
bài thuyết trình kỹ thuật trồng nấm, qui trình trồng nấm rơm ngoài trời, trồng nấm rơm bằng bông gòn ưhedliwyheifwhkefhwkdhwugefuytgefusgjhgfdbcjhsbdf kuhwdsbjbajsc javsdjabjsdbjahbdvukasgod jgbdcjhsgdsdfghjposefhjlt
TRƯỜNG ĐAI HỌC NHA TRANG VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ MÔI TRƯỜNG SẢN XUẤT VÀ THU NHẬN KHÁNG SINH TỪ NẤM (Penicilin) GVHD: TS Phạm Thị Minh Thu Danh sách nhóm 1: Hồng Anh Thư Nguyễn Thị Kiều Oanh Trần Thị Hiền Lương Thiên Vũ Nội dung I Giới thiệu chung kháng sinh – Penicilin II Quy trình sản xuất thu nhận Penicilin từ vi sinh vật (chủng nấm mốc P.chrysogenum ) III Kết luận IV Tài liệu tham khảo I Giới thiệu chung kháng sinh- Penicilin Chất kháng sinh: Lịch sử phát hiện: • Alexander Fleming (1881-1955): Năm 1922: Phát Lysozyme có nước mắt, nước mũi, nước bọt, dịch vị,… người Năm 1928: Phát đĩa petri loại nấm (nấm Penicilin notatum) có màu xanh nhạt, tiết chất có khả ức Alexander Fleming (1881-1955) chế sinh trưởng vi khuẩn (ông đặt tên Sinh Scotland Là bác sĩ, nhà dược học, nhà sinh vật học peniciline) I Giới thiệu chung kháng sinh- Penicilin • Năm 1929: Fleming công bố kết lúc đầu chưa tạo ý dư luận • Năm 1939: H.Florey E.Chain phương pháp đông khô chiết tách Peniciline • Năm 1940-1945: Peniciline đưa vào thử nghiệm lâm sàng ứng dụng để cứu sống thương binh Thế Chiến thứ II • Một số kháng sinh khác như: Sulfonamid Gerhard Domard (Đức) tìm năm 1932 Streptomycin Selman Waksman Albert Schatz tìm năm 1934 • Ngày người biết khoảng 6000 loại kháng sinh, 100 loại dùng y khoa I Giới thiệu chung kháng sinh- Penicilin Định nghĩa: Chất kháng sinh hiểu là: • Các chất hố học xác định, khơng có chất enzym, có nguồn gốc sinh học (trong phổ biến từ vi sinh vật) • Với đặc tính nồng độ thấp (hoặc thấp) có khả ức chế mạnh mẽ tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh mà đảm bảo an toàn cho người hay động vật điều trị II Quy trình sản xuất thu nhận Penicilin từ vi sinh vật (chủng nấm men P.chrysogenum ): 3.Xử lý dịch lên men tinh chế thu nhận penicillin tự nhiên Có ba phương pháp thu nhận tinh chế penicillin từ môi trường ni cấy,đó là: • Trích ly dung mơi hữu cơ • Hấp phụ • Trao đổi ion Trong ba phương pháp phương pháp trích ly dung môi hữu cơ được sử dụng nhiều phương pháp dựa ưu điểm sau: • Muối penicillin dễ tan trong nước • Acid penicillic dễ tan dung mơi hữu cơ • Cơng đoạn xử lý dịch lên men tinh chế thu penicillin tự nhiên tóm tắt sơ đồ , bao gồm cơng đoạn sau đây: Sơ đồ tóm tắt công động xử lý dịch lên men thu nhận penicilin tự nhiên Lọc dịch lên men Thu nhận penicillin tự nhiên Trích ly Tẩy màu Kết tinh, lọc, rửa sấy thu penicillin tự nhiên III Kết luận • Penicillin lọai kháng sinh dùng để điều viêm nhiễm người Khám phá penicillin từ phát tình cờ có ý nghĩa to lớn nhân lọai • Penicillin thơng thường sản xuất phương pháp lên men ưa khí chìm chiết xuất độ pH thấp từ dịch lên men sử dụng butyl axetat kerosen Do tính không ổn định penicillin độ pH thấp, quy trình chiết xuất cần thực nhiệt độ thấp, song có tới 10-15% sản phẩm bị thất sử dụng quy trình cơng nghiệp nay. • Ngồi suất tương đối thấp, phương pháp sản xuất truyền thống có chi phí cao, tiêu thụ nhiều lượng để thu hồi butyl axetat từ chất quy trình đòi hỏi nhiều cơng đoạn ... Phát Lysozyme có nước mắt, nước mũi, nước bọt, dịch vị,… người Năm 1928: Phát đĩa petri loại nấm (nấm Penicilin notatum) có màu xanh nhạt, tiết chất có khả ức Alexander Fleming (1881-1955) chế... thiệu chung kháng sinh – Penicilin II Quy trình sản xuất thu nhận Penicilin từ vi sinh vật (chủng nấm mốc P.chrysogenum ) III Kết luận IV Tài liệu tham khảo I Giới thiệu chung kháng sinh- Penicilin... cho người hay động vật điều trị II Quy trình sản xuất thu nhận Penicilin từ vi sinh vật (chủng nấm men P.chrysogenum ): 3.Xử lý dịch lên men tinh chế thu nhận penicillin tự nhiên Có ba phương