Phát triển làng nghề truyền thống ở huyện triệu phong, tỉnh quảng trị

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO KIN HT ẾH UẾ ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐƯỜNG GIA CÔNG PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG ĐẠ IH ỌC Ở HUYỆN TRIỆU PHONG, TỈNH QUẢNG TRỊ NG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ TR ƯỜ ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU HUẾ, 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO KIN HT ẾH UẾ ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ _ ĐƯỜNG GIA CÔNG ỌC PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG IH Ở HUYỆN TRIỆU PHONG, TỈNH QUẢNG TRỊ : Kinh tế trị Mã số : 8310102 ĐẠ Chuyên ngành : Nghiên cứu NG Định hướng đào tạo ƯỜ LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC KINH TẾ TR NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HÀ THỊ HẰNG HUẾ, 2018 KIN HT ẾH UẾ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm lời cam đoan Huế, tháng năm 2018 Người cam đoan TR ƯỜ NG ĐẠ IH ỌC Đường Gia Công i KIN HT ẾH UẾ LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, xin trân trọng cám ơn quý thầy giáo, quý cô giáo anh chị chuyên viên Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế sẵn lòng giúp đỡ, hỗ trợ tơi q trình học tập nghiên cứu trường Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Hà Thị Hằng - người hướng dẫn khoa học tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt trình thực luận văn Trong thời gian thực đề tài, thân có nhiều nỗ lực, cố gắng tập trung cao độ kinh nghiệm nghiên cứu chưa có thời gian nghiên cứu hạn hẹp vừa làm vừa học nên nội dung luận văn không tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Do vậy, tơi mong nhận góp ý quý thầy giáo, quý giáo bạn có quan tâm để luận văn hoàn thiện IH ỌC Xin trân trọng cảm ơn! Huế, tháng năm 2018 Học viên TR ƯỜ NG ĐẠ Đường Gia Công ii KIN HT ẾH UẾ MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG viii TÓM LƯỢC LUẬN VĂN ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài ỌC Mục tiêu nghiên cứu đề tài .4 3.1 Mục tiêu chung IH 3.2 Mục tiêu cụ thể 4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu ĐẠ 4.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu đề tài 5.1 Phương pháp chung NG 5.2 Phương pháp cụ thể 5.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 5.2.2 Phương pháp xử lý số liệu .5 ƯỜ 5.2.3 Phương pháp phân tích tổng hợp số liệu Ý nghĩa đề tài Kết cấu đề tài TR CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG .7 1.1 Cơ sở lý luận phát triển làng nghề truyền thống .7 iii 1.1.1 Các khái niệm KIN HT ẾH UẾ 1.1.2 Đặc điểm làng nghề truyền thống 10 1.1.3 Tiêu chí đánh giá phát triển làng nghề truyền thống 14 1.1.4 Các nhân tố tác động đến phát triển làng nghề truyền thống .18 1.1.5 Vai trò phát triển làng nghề truyền thống phát triển kinh tế - xã hội khu vực nông thôn 23 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển làng nghề truyền thống 28 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển làng nghề truyền thống số quốc gia giới 28 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển làng nghề, làng nghề truyền thống số địa phương nước 33 1.2.3 Kinh nghiệm rút vận dụng cho huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị 36 CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở HUYỆN TRIỆU PHONG, TỈNH QUẢNG TRỊ .38 ỌC 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 38 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 38 IH 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 41 2.1.3 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội có ảnh hưởng đến phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị .45 ĐẠ 2.2 Thực trạng phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị 47 2.2.1 Qui mơ, hình thức tổ chức sản xuất làng nghề truyền thống 47 2.2.2 Năng lực sản xuất làng nghề truyền thống .50 NG 2.2.3 Tình hình sản phẩm thị trường làng nghề truyền thống 59 2.2.4 Hiệu hoạt động làng nghề truyền thống 64 2.3 Đánh giá chung tình hình phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu ƯỜ Phong, tỉnh Quảng Trị .66 2.3.1 Những kết đạt 66 2.3.2 Những hạn chế tồn nguyên nhân 68 TR CHƯƠNG PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở HUYỆN TRIỆU PHONG, TỈNH QUẢNG TRỊ .73 iv 3.1 Quan điểm phương hướng phát triển làng nghề truyền thống huyện KIN HT ẾH UẾ Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị 73 3.1.1 Quan điểm phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị 73 3.1.2 Phương hướng phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị .76 3.2 Những giải pháp chủ yếu nhằm phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị .78 3.2.1 Hoàn thiện quy hoạch tổ chức thực tốt quy hoạch phát triển làng nghề truyền thống địa bàn huyện gắn với việc xây dựng nông thôn 78 3.2.2 Đổi sách tài chính, tín dụng nhằm hỗ trợ tăng cường cho sở sản xuất - kinh doanh làng nghề truyền thống địa bàn 81 3.2.3 Khuyến khích, hỗ trợ làng nghề phát triển hệ thống kết cấu hạ tầng ứng dụng khoa học công nghệ trình sản xuất 82 ỌC 3.2.4 Phát triển đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho làng nghề truyền thống 84 3.2.5 Xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường nguyên liệu đầu vào thị trường IH tiêu thụ sản phẩm đầu cho làng nghề truyền thống 87 3.2.6 Phát triển đa dạng hình thức tổ chức kinh tế hoạt động sản xuất, kinh doanh làng nghề truyền thống 90 ĐẠ 3.2.7 Phát triển làng nghề truyền thống gắn liền với bảo vệ môi trường .91 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 93 PHỤ LỤC NG DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .97 BIÊN BẢN CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ LUẬN VĂN BẢN GIẢI TRÌNH NỘI DUNG CHỈNH SỬA LUẬN VĂN ƯỜ GIẤY XÁC NHẬN HOÀN THIỆN LUẬN VĂN NHẬN XÉT CỦA PHẢN BIỆN NHẬN XÉT CỦA PHẢN BIỆN TR QUYẾT ĐỊNH CỦA HỘI ĐỒNG CHẤM LUẬN VĂN v vi NG ƯỜ TR ỌC IH ĐẠ KIN HT ẾH UẾ KIN HT ẾH UẾ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT LN : Làng nghề LNTT : Làng nghề truyền thống LĐ : Lao động : Khoa học - công nghệ CNH, HĐH : Cơng nghiệp hóa, đại hố N - L - TS : Nông - lâm - thủy sản CN - XD :Công nghiệp - xây dựng TM - DV : Thương mại - dịch vụ UBND : Ủy Ban Nhân Dân THPT : Trung học phổ Thông : Trung học sở TR ƯỜ NG ĐẠ IH THCS ỌC KH- CN vii KIN HT ẾH UẾ DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Giá trị sản xuất ngành kinh tế (theo giá hành) huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2015-2017 41 Bảng 2.2: Dân số lao động huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2014-2016 42 Bảng 2.3 Số lượng LNTT huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị đến năm 2017 47 Bảng 2.4 Số lượng sở sản xuất LNTT giai đoạn 2014-2017 .49 Bảng 2.5 : Tình hình lao động LNTT huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị năm 2017 51 Bảng 2.6 Đặc điểm chủ thể sản xuất LNTT địa bàn huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị .52 Bảng 2.7 Tình hình sử dụng lao động sở sản xuất LNTT huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị .54 ỌC Bảng 2.8 Nhu cầu bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ chủ sở LNTT huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị 55 IH Bảng 2.9 Tình hình sử dụng vốn sở sản xuất LNTT huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị .56 ĐẠ Bảng 2.10 Tình hình thu mua nguyên liệu sở sản xuất LNTT 61 Bảng 2.11 Tình hình tiêu thụ sản phẩm sở sản xuất LNTT 63 Bảng 2.12 Doanh thu LNTT thu nhập bình quân đầu người năm 2017 .64 NG Bảng 2.13 Tỷ lệ hộ nghèo xã có LNTT huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị TR ƯỜ giai đoạn 2014 - 2016 65 viii dự án ưu tiên đầu tư phát triển LNTT Quan tâm, khuyến khích hộ KIN HT ẾH UẾ sản xuất mở rộng qui mô thành lập DNTN sản xuất kinh doanh LNTT Bố trí nguồn ngân sách hỗ trợ cho địa phương phát triển LN có chế hỗ trợ giá thuê đất, giải phóng mặt bằng, miễn giảm thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế thu nhập cá nhân loại thuê có liên quan khác thời gian đầu (từ đến 10 năm) - Có sách hỗ trợ đầu tư sở hạ tầng, xử lý ô nhiễm môi trường LN; đặc biệt ưu tiên LN sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ, LN gắn với điểm du lịch - Hỗ trợ kinh phí cho sở LN nghệ nhân tham gia hội chợ nước, thi sáng tạo sản phẩm thủ công; đồng thời có chế khuyến khích doanh nghiệp vừa nhỏ đầu tư vào làng nghề; chế hỗ trợ đầu tư đổi công nghệ, sáng kiến, cải tiến kỹ thuật; hỗ trợ kinh phí để xây dựng ỌC thương hiệu, nhãn hiệu sản phẩm làng nghề số sản phẩm có uy tín thị trường - Hồn thiện cơng tác xây dựng quản lý thương hiệu sản phẩm LN gắn với IH du lịch tiêu chí cụ thể tránh chồng chéo quản lý dẫn để hỗ trợ cho LN xây dựng đăng ký thương hiệu thuận lợi ĐẠ 2.3 Đối với Huyện ủy UBND huyện Triệu Phong - Tranh thủ nguồn vốn huy động nhân dân đóng góp để đầu tư xây dựng hạng mục đường giao thông, chỉnh trang sân vườn, nhà xưởng, đầu tư NG đổi trang thiết bị, máy móc LNTT - Sớm xây dựng thực sách ưu đãi thuế đất, giá thuê đất, miễn tiền thuê đất dành nguồn kinh phí định để đào tạo nâng cao tay ƯỜ nghề cho người lao động - Chú trọng công tác tuyên truyền quảng bá du lịch làng nghề tổ chức tham gia hội chợ triển lãm, hội chợ du lịch nước quốc tế; TR có sách hỗ trợ cho nghệ nhân có tay nghề cao mở lớp truyền nghề cho lao động trẻ địa phương 95 - Báo cáo UBND tỉnh vướng mắc trình thực kế KIN HT ẾH UẾ hoạch qui hoạch cụm công nghiệp LN Thượng Trạch, lập phương án, xin ý kiến lãnh đạo để giải đẩy nhanh tiến độ thực dự án 2.4 Đối với quan liên quan - Phòng kinh tế huyện chủ động phối hợp với Sở, ngành có liên quan xây dựng dự án kế hoạch phát triển LNTT địa bàn, trọng đầu tư vào LN có xu hướng phát triển tốt bún, bánh, nước mắm; hỗ trợ LNTT làm nón khắc phục nguy mai mọt LN - Làm việc với trung tâm Khuyến công; chọn tổ chức mô hình trình diễn chuyển giao tiến kĩ thuật - công nghệ vào sản xuất LNTT - Phối hợp với chi cục phát triển nông thôn tuyên truyền vận động xây dựng mơ hình kinh tế hợp tác, HTX LNTT - Giám sát trình sản xuất kinh doanh LNTT, trọng vấn đề bảo ỌC vệ môi trường sản xuất, kinh doanh LN - Tiếp tục hỗ trợ mặt kỹ thuật định hướng cho làng nghề đa dạng IH hóa sản phẩm làng nghề, tập trung sản xuất mặt hàng có giá trị nghệ thuật, phù hợp với thị hiếu du khách ĐẠ - Xây dựng kế hoạch chi tiết truyền nghề, dạy nghề, bồi dưỡng cán quản lý ngành nghề LN cho chủ sản xuất, DN - Xin ý kiến Huyện ủy xây dựng vùng nghiên liệu cung cấp cho LN địa NG phương - Hướng dẫn sở sản xuất đăng kí thương hiệu sản phẩm LN, hỗ trợ để sở sản xuất đầu tư công tác cải tiến mẫu mã sản phẩm, đầu tư bao bì ƯỜ nhãn mác sản phẩm LN - Đồng thời, cần tuyển chọn bồi dưỡng lao động có tay nghề cao, để đào tạo họ sớm trở thành nghệ nhân LN; khuyến khích nghệ nhân mở lớp TR truyền nghề, đào tạo thợ lành nghề, giáo viên dạy nghề người thiết kế mẫu làng nghề 96 - Xây dựng hình thức dạy nghề như: dạy nghề cho em học sinh KIN HT ẾH UẾ trường THPT THCS địa bàn Liên hệ với trường, định kì cho em tham quan tìm hiểu hoạt động làm nghề LNTT DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Bạch Thị Lan Anh (2010), Phát triển bền vững làng nghề truyền thống vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ, Luận án tiến sĩ, Hà Nội Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (2006), Thông tư số 116/2006/TT-BNN việc hướng dẫn thực số nội dung Nghị định số 66/2006/NĐ CP ngày 7/7/2006 Chính phủ phát triển ngành nghề nông thôn, Hà Nội Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (2011), Quyết định việc phê duyệt 31/10/2011, Hà Nội ỌC chương trình bảo tồn phát triển làng nghề, số 2636/QĐ-BNN-CB ngày Báo cáo: “Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội huyện Triệu Phong đến IH năm 2020”, Triệu Phong, 12/2010 Báo cáo: “ Tình hình phát triển ngành nghề nơng thơn, chế biến nông, lâm, thủy ĐẠ sản địa bàn huyện Triệu Phong”, Triệu Phong, 5/2017 Báo cáo: “ Tình hình thực kế hoạch phát triển KT-XH, QP-AN năm 2013 kế hoạch phát triển KT-XK, QP-AN huyện Triệu Phong năm 2014”, Triệu NG Phong, 12/2013 Báo cáo: “ Tình hình thực kế hoạch phát triển KT-XH, QP-AN năm 2014 kế hoạch phát triển KT-XK, QP-AN huyện Triệu Phong năm 2015”, Triệu ƯỜ Phong, 12/2014 Báo cáo: “ Tình hình thực kế hoạch phát triển KT-XH, QP-AN năm 2015 kế hoạch phát triển KT-XK, QP-AN huyện Triệu Phong năm 2016”, Triệu TR Phong, 12/2015 Báo cáo: “ Tình hình thực kế hoạch phát triển KT-XH, QP-AN năm 2016 kế hoạch phát triển KT-XK, QP-AN huyện Triệu Phong năm 2017”, Triệu Phong, 12/2016 97 10 Báo cáo: “ Tình hình thực kế hoạch phát triển KT-XH, QP-AN năm 2016 Phong, 12/2016 KIN HT ẾH UẾ kế hoạch phát triển KT-XK, QP-AN huyện Triệu Phong năm 2017”, Triệu 11 Bùi Văn Vượng (2002), Làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam, NXB Văn hóa thơng tin 12 Chi cục thống kê huyện Triệu Phong (2013), Niên giám thống kê huyện Triệu Phong năm 2013, 6/2014 13 Chi cục thống kê huyện Triệu Phong (2016), Niên giám thống kê huyện Triệu Phong năm 2016, 6/2017 14 Dương Bá Phượng (2000), Bảo tồn phát triển làng nghề trình CNH, HĐH, NXB Khoa học xã hội, Hà Nội 15 Đảng huyện Triệu Phong (2015), Nghị Đảng huyện Triệu Phong khóa XV nhiệm kì 2015 - 2020 năm 2020”, 9/2012 ỌC 16 Đề án: “Củng cố phát triển làng nghề, ngành nghề TTCN tỉnh Quảng Trị đến 17 GS Trần Quốc Vượng (2000), Làng nghề, phố nghề Thăng Long - Hà Nội, IH Trung tâm triển lãm văn hóa nghệ thuật Việt Nam, Hà Nội 18 Phòng LĐ-TB&XH huyện Triệu Phong (2016), Tình hình thu nhập lao động nông thôn huyện Triệu Phong giai đoạn 2013-2016, 6/2017 ĐẠ 19 Phòng kinh tế huyện Triệu Phong (2017), Tổng hợp tình hình phát triển làng nghề truyền thống địa bàn huyện Triệu Phong giai đoạn 2013-2017 20 Phòng LĐ-TB&XH huyện Triệu Phong (2016), Tổng hợp số liệu hộ nghèo, cận NG nghèo giai đoạn 2015 - 2016 theo chuẩn nghèo tiếp cận đa chiều 21 UBND Huyện Triệu Phong (2016), Kế hoạch Thực công tác giảm nghèo bền vững huyện Triệu Phong giai đoạn 2015 - 2020 ƯỜ 22 UBND Huyện Triệu Phong: Báo cáo rà sốt, bổ sung thơng tin thực trạng nghề, làng nghề, làng nghề truyền thống địa bàn huyên Triệu Phong, 12/2016 23 UBND Huyện Triệu Phong, Kế hoạch củng cố, khôi phục phát triển làng TR nghề, làng nghề truyền thống tỉnh Quảng Trị đến năm 2020 địa bàn huyện Triệu Phong, 6/2013 98 24 UBND xã Triệu Sơn ( 2016), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội, an ninh quốc KIN HT ẾH UẾ phòng năm 2016 nhiệm vụ cơng tác chủ yếu năm 2017 25 UBND xã Triệu Lăng ( 2016), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội, an ninh quốc phòng năm 2016 nhiệm vụ cơng tác chủ yếu năm 2017 26 UBND xã Triệu Hòa ( 2016), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội, an ninh quốc TR ƯỜ NG ĐẠ IH ỌC phòng năm 2016 nhiệm vụ công tác chủ yếu năm 2017 99 PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐIỀU TRA CƠ SỞ SẢN XUẤT TẠI CÁC LÀNG NGHỀ KIN HT ẾH UẾ TRUYỀN THỐNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN TRIỆU PHONG, TỈNH QUẢNG TRỊ Chào ông/ bà! Tôi thực nghiên cứu đề tài “Phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, Tỉnh Quảng Trị” Thông tin từ ông (bà) quan trọng để giúp tơi hồn thành tốt đề tài Rất mong quý ông (bà) dành chút thời gian để đóng góp ý kiến đề tài cách trả lời câu hỏi bên Tôi xin cam đoan phiếu điều tra mang tính chất phục vụ cho mục tiêu học tập nghiên cứu, khơng mục đích khác tơi xin cam kết giữ bí mật thơng tin mà ông (bà) cung cấp Mã phiếu:……………………………………………… Địa bàn: Xã ỌC Ngày điều tra: .tháng năm Xin ông (bà) vui lòng đánh dấu X vào ô phù hợp điền đầy đủ thông tin vào chỗ trống mục phù hợp với sở sản xuất ơng (bà) IH PHẦN I: THƠNG TIN CHUNG VỀ CHỦ CƠ SỞ Họ tên chủ sở: Tuổi Dưới 35 tuổi Tiểu học Từ 35 - 45 tuổi NG Trình độ văn hóa Nữ ĐẠ Giới tính: Nam Trung học sở Từ 46 - 60 tuổi Trên 60 tuổi Trung học phổ thông Trung cấp Cao đẳng, đại học ƯỜ Kinh nghiệm làm nghề TR Dưới 20 năm 20 – 30 năm 30 – 40 năm Trên 40 năm Vốn sản xuất kinh doanh sở Vốn hoạt động KIN HT ẾH UẾ PHẦN II: THÔNG TIN VỀ SẢN XUẤT CỦA CƠ SỞ Số lượng (đồng) Ghi Tổng vốn đầu tư phục vụ sản xuất kinh doanh 1.Theo nguồn gốc vốn Vốn tự có Vốn vay 2.Nguồn vốn vay Ngân hàng Quỹ tín dụng Có nhu cầu vay vốn khơng Có ỌC Người thân, bạn bè Khơng Dễ Bình thường IH *Nếu có, khả tiếp cận nguồn vốn Rất dễ Rất khó ĐẠ Khó Tình hình sử dụng lao động sở Lao động NG Tổng lao động Số lượng ( người) Lao động gia đình Lao động thuê thường xuyên ƯỜ Lao động thuê thời vụ Hình thức nhà xưởng, kho bãi sản xuất Kết hợp nhà Kiên cố Bán kiên cố TR Tạm bợ Sản xuất sở có sử dụng máy móc Có Khơng Ghi Nếu có loại máy nào? KIN HT ẾH UẾ Nhu cầu sở loại máy móc để hỗ trợ sản xuất Có tiếp cận với KHKT, cơng nghệ khơng? Có Khơng *Nếu có, cách nào? Tự tìm hiểu Hỗ trợ quyền Khác PHẦN III THỊ TRƯỜNG NGUYÊN LIỆU VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM Nguyên liệu đầu vào cho sản xuất mua đâu Trực tiếp từ người sản xuất ỌC Thông qua thương lái Nguyên liệu tự có Có gặp khó khăn thu mua ngun liệu khơng? IH Có Khơng *Nếu có, khó khăn ĐẠ Nguồn cung khơng ổn định Giá cao Giá khơng ổn định Chất lượng thấp Khó khăn khác Nếu khó khăn khác, cụ thể: NG Các sản phẩm sở sản xuất: ƯỜ Mẫu mã sản phẩm Tự sáng tạo Làm theo mẫu bán chạy Theo đơn đặt hàng Cơ sở có quan tâm đến mẫu mã thương hiệu sản phẩm TR Quan tâm Bình thường Khơng quan tâm Sản phẩm tiêu thụ nào? Bán trực tiếp Bán qua thương lái Kênh khác Có gặp khó khăn thị trường tiêu thụ khơng? Khơng KIN HT ẾH UẾ Có *Nếu có, khó khăn Thị trường khơng ổn định Giá thu mua khơng cao Thị trường nhỏ lẻ Khó khăn khác Nếu khó khăn khác, cụ thể: Thời gian sản xuất trung bình năm sơ sở:………….tháng Sản phẩm sở có tham gia hội chợ triễn lãm địa phương khơng? Có Khơng Lí Cơ sở có quan tâm đến thương hiệu sản phẩm khơng? Có Khơng ỌC Trong q trình tiêu thụ sản phẩm, sở có nhận hỗ trợ quyền địa phương khơng? Có Khơng IH 10 Cơ sở có tiếp cận cơng nghệ thơng tin để quảng bá sản phẩm khơng? Có Khơng ĐẠ 11 Doanh thu bình qn sở/tháng: ………………………………đồng 12 Chi phí bình qn sở/ tháng:………………………………… đồng 13 Thu nhập bình qn tháng ơng (bà) bao nhiêu………………đồng NG 14 So với năm trước tình hình sản xuất kinh doanh ơng/bà nào? Thuận lợi khó khăn so với năm trước? ƯỜ 15 Để sản xuất ngành nghề có hiệu ơng/bà thấy cần phải bồi dưỡng thêm kiến thức nào? Khoa học kỹ thuật Thông tin thị trường Quản lí mơi trường TR Kinh doanh Khác, cụ thể:………………………………………… 16 Nhận thức hộ mức độ ô nhiêm môi trường làng nghề truyền thống? Nghiêm trọng Không quan tâm TR ƯỜ NG ĐẠ IH ỌC KIN HT ẾH UẾ Bình thường chưa? Có KIN HT ẾH UẾ 17 Cơ sở có hoạt động để bảo vệ mơi trường q trình sản xuất Khơng 18 Làng nghề truyền thống gắn liền với phát triển du lịch mang lại lợi ích cho q trình sản xuất sở? Bán sản phẩm tăng thu nhập Phát triển du lịch tạo việc làm Hiện đại hóa nơng thơn Tất lợi ích 19 Đánh giá khó khăn sở gặp q trình sản xuất? Ông (bà) đánh đấu x vào yêu tố cho gặp khó khăn Vốn Nguyên liệu Cơ chế sách Cơ sở hạ tầng ỌC Mặt sản xuất IH Trình độ người lao động Mơi trường ô nhiễm ĐẠ Kỹ thuật công nghệ lạc hậu Thu nhập thấp Thiếu thông tin NG Mẫu mã chất lượng ƯỜ Thị trường 20 Để phát triển bền vững LNTT xin ơng bà đóng góp ý kiến có? ……………………………………………………………………………………… TR ……………………………………………………………………………………… XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! KIN HT ẾH UẾ PHỤ LỤC 2: ĐẶC ĐIỂM CỦA CHỦ THỂ SẢN XUẤT Ở CÁC LNTT TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN TRIỆU PHONG, TỈNH QUẢNG TRỊ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Làm bánh Chiểu Thượng Trạch Tổng (%) Người (%) Người (%) Giới tính 60 100,00 60 100,00 120 100,00 Nam 10 16,67 20 33,33 30 25 Nữ 50 83,33 40 66,67 90 75 Trình độ học vấn 60 100,00 60 100,00 120 100,00 Tiểu học 8,33 15 25 20 16,67 THCS 15 25 10 16,67 25 20,83 THPT 25 41,67 35 58,33 60 50 Trung cấp 10 16,67 0,00 10 8,33 Đại học/Cao đẳng 8,33 0,00 4,17 Độ tuổi 60 100,00 60 100,00 120 100,00 Dưới 35 tuổi 15 25 12 20 27 22,5 45 75 48 80 93 77,5 Kinh nghiệm ĐẠ Người ỌC Làm bún Linh IH TIÊU CHÍ 60 100,00 60 100,00 120 100,00 Dưới 20 năm 12 20 13,33 20 16,67 Từ 20 - 30 năm 34 56,67 36 60 70 58,33 Từ 30 đến 40 năm 14 23,33 16 26,67 30 25 0,00 0,00 0,00 ƯỜ NG Trên 35 tuổi TR Trên 40 năm PHỤ LỤC 3: NHU CẦU ĐƯỢC BỒI DƯỠNG CỦA CÁC CHỦ CƠ SỞ Lĩnh vực LN bún Linh Chiểu (%) Kinh doanh 60 100 Kĩ thuật 15 25 Kiến thức thị trường 45 75 Khác IH ĐẠ NG ƯỜ TR LN bún, bánh Thượng Trạch Tổng Người (%) Người (%) 60 100 120 100 20 33,33 35 29,16 30 50 75 62,50 41,67 25 20,83 ỌC Người KIN HT ẾH UẾ TẠI LNTT 25 PHỤ LỤC 4: TÌNH HÌNH SỬ DỤNG VỐN CỦA CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT Làng nghề truyền thống Làm bún Linh Bún, bánh Chiểu Thượng Trạch (%) Người (%) Người (%) Vay vốn 60 100,00 60 100,00 120 100,00 Khơng 15 25 17 28,33 32 26,67 Có 45 75 43 71,67 88 73,33 Nguồn vốn vay 60 60 100,00 120 100,00 Ngân hàng 15 25 12 20 27 22,5 20 33,33 14 23,33 34 28,33 25 41,67 34 56,67 61 50,83 NG Quỹ tín dụng ĐẠ Người ỌC Tổng IH Chỉ tiêu KIN HT ẾH UẾ LNTT Ở HUYỆN TRIỆU PHONG, TỈNH QUẢNG TRỊ TR ƯỜ Người thân 100,00 PHỤ LỤC 5: TÌNH HÌNH THU MUA NGUYÊN LIỆU TẠI CÁC CƠ KIN HT ẾH UẾ Ở SẢN XUẤT Ở LNTT Làng nghề truyền thống Chỉ tiêu Nguồn thu mua nguyên liệu Linh Chiểu Tổng Thượng Trạch (%) Người (%) Người (%) Trực tiếp từ người sản xuất 50 83,33 30 50 80 66,67 Thông qua thương lái 60 100 45 83,33 105 91,67 Nguyên liệu tự có 20 33,33 40 66,67 60 50 Người (%) Người (%) (%) IH Người 25 41,67 20 33,33 45 37,5 Giá không ổn định 60 100 50 83,33 110 91,67 35 58,33 25 41,67 60 50 45 75 40 66,67 85 70,83 ƯỜ Giá cao NG Nguồn cung khơng ổn định ĐẠ Khó khăn thị trường ỌC Người TR Chất lượng thấp ... hội có ảnh hưởng đến phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị .45 ĐẠ 2.2 Thực trạng phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị 47 2.2.1 Qui... PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở HUYỆN TRIỆU PHONG, TỈNH QUẢNG TRỊ .73 iv 3.1 Quan điểm phương hướng phát triển làng nghề truyền thống huyện KIN HT ẾH UẾ Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị ... 3.1.1 Quan điểm phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị 73 3.1.2 Phương hướng phát triển làng nghề truyền thống huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị