tiểu luận chất kích thích sinh trưởng cytokinin

Huế - 2016 Tiểu luận sinh lý thực vật CYTOKININ Và ứng dụng sản xuất Nhóm lý thuyết: Sinh viên thực hiện: Phan Thị Diệu Ngân Giáo viên hướng dẫn: Hoàng Thị Kim Hồng | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân Mục lục Lời mở đầu: PHẦN 1: Giới thiệu Cytokinin Tổng quan chất điều hòa sinh trưởng thực vật Cytokinin: .4 2.1 Cytokinin tìm thấy nào? 2.2 Công thức phân loại .5 2.3 Sinh tổng hợp hướng vận chuyển Cơ chế tác động .6 Vai trò cytokin PHẦN 2: Ứng dụng sản xuất 10 Trong nuôi cấy mô .10 Trong trồng trọt 12 2.1 2.2 2.3 2.4 Ứng dụng với giống 12 Ứng dụng q trình ni trái 13 Điều chỉnh số lượng hoa cái, hoa đực 14 Ứng dụng kéo dài tuổi thọ trồng .14 Một số sản phẩm thương mại chứa Cytokinin thị trường 16 PHẦN : Các nguyên tắc, thực trạng, hướng giải chất điều hòa sinh trưởng 17 Nguyên tắc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật 17 Thực trạng sử dụng chất sinh trưởng Việt Nam 17 Hướng giải 17 Kết luận: .18 Tài liệu tham khảo: 18 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân Lời mở đầu Lý chọn đề tài: Trong đời sống thực vật, trình sinh lý trao đổi nước, quang hợp, hô hấp, vận chuyển phân bố chất hữu cây, dinh dưỡng khoáng N cây… xảy cách đồng thời có mối liên hệ mật thiết với Kết hoạt động tổng hợp trình làm cho lớn lên, hoa kết già chết Tất biểu gọi trình sinh trưởng phát triển Để sinh trưởng phát triển tốt, không cần chất hữu protein, lipid, glucid, acid nucleid… nhằm cấu trúc nên tế bào, mô cung cấp lượng cho hoạt động chúng mà cần chất quan trọng việc điều chỉnh trình sinh trưởng phát triển hoạt động sinh lý thực vật Đó chất có hoạt tính sinh lý vitamin, enzyme, hormone… chất hormone đóng vai trò quan trọng coi chất điều hòa sinh trưởng Các hormone thực vật (phytohormone) chất hữu có chất hóa học khác tổng hợp với lượng nhỏ quan, phận định để điều tiết hoạt động sinh lý, trình sinh trưởng, phát triển để đảm bảo mối quan hệ hài hòa quan, phận thể Hormone thực vật chia thành hai nhóm có tác dụng đối kháng sinh lý: - Nhóm chất kích thích sinh trưởng: Auxin, Gibberelin có tác động đến kéo dài, lớn lên tế bào; Cytokinin có vai trò phân chia tế bào… - Nhóm chất ức chế sinh trưởng : Acid absicic tác động đến rụng lá; ethylene tác động đến chín quả; chất làm chậm sinh trưởng (retardant); chất diệt cỏ (herbisit)… Ngày đường hóa học, người tổng hợp nên hàng loạt chất khác có hoạt tính sinh lý tương tự với chất điều hòa sinh trưởng tự nhiên để điều chỉnh trình sinh trưởng, phát triển thực vật, nhằm tăng suất phẩm chất trồng Các chất điều hòa sinh trưởng nhân tạo ngày phong phú ứng dụng rộng rãi sản xuất nơng nghiệp Trong nhóm chất kích thích sinh trưởng, Cytokinin phát thứ sau Auxin Gibberelin Cytokinin có tác dụng mạnh mẽ phân chia tế bào; kết hợp tỉ lệ Auxin/Cytokinin có ý nghĩa thực tiễn lớn ngành khoa học nuôi cấy mô ngành khoa học khác thực tiễn sống Để tìm hiểu Cytokinin khả ứng dụng hormone thực tế sản xuất, đồng thời góp phần tìm phương pháp sử dụng hiệu loại hormone nhằm nâng cao suất, chất lượng trồng, em xin thực | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân phong phạm vi đề tài tiểu luận với nội dung: “Cytokinin ứng dụng sản xuất” 4 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân PHẦN 1: Giới thiệu Cytokinin Tổng quan chất điều hòa sinh trưởng thực vật: Sự sinh trưởng phát triển trồng ln chịu tác động chất điều hòa Cơ chế điều chỉnh quan trọng trình sinh trưởng phát triển điều chỉnh hormone Đây nhóm chất hữu đặc hiệu tổng hợp, nhiều chất điều hòa sinh trưởng nhân tạo tổng hợp để xử lý cho trồng, nhằm tăng suất chất lượng nơng phẩm Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật chất có chất hóa học khác có tác dụng điều tiết q trình sinh trưởng từ lúc tế bào trứng thụ tinh phát triển thành phôi hoa kết quả, hình thành quan sinh sản, dự trữ kết thúc chu kỳ sống Chúng gồm chất điều hòa sinh trưởng tự nhiên (phytohormone) chất điều hòa sinh trưởng tổng hợp nhân tạo Phytohormone chất hữu tổng hợp quan, phận với hàm lượng nhỏ, sau vận chuyển đến phận để điều tiết đảm bảo hài hòa hoạt động sinh trưởng Xét hoạt tính sinh lý, chia chất điều hòa sinh trưởng thực vật làm hai nhóm có tác dụng đối kháng sinh lý Đó chất kích thích sinh trưởng chất ức chế sinh trưởng - Nhóm chất kích thích: + Auxin, Gibberelin: tác động đến kéo dài, lớn lên tế bào + Cytokinin: Kích thích phân chia tế bào mơ sẹo, hình thành chồi mơ sẹo - Nhóm chất ức chế: + Acid absicic: hoạt tính mạnh, tác động đến rụng lá, điều chỉnh ngủ nghỉ… + Ethylene: điều chỉnh chín quả, rụng… + Các hợp chất phenol: ức chế sinh trưởng hoạt động sinh lý + Các chất làm chậm sinh trưởng: CCC, MH, TIBA, CEPA, DHSA… Đặc điểm: - Đối với thực vật, Phytohormone có tầm quan trọng nhiều so với hormone động vật người thực vật hoạt động sinh trưởng phát triển điều chỉnh chế hormone mà khơng có chế điều chỉnh thần kinh động vật - Tính chun hóa thấp nhiều so với hormone thể động vật bậc cao - Chúng chất hữu phân tử lượng thấp tạo nơi gây phản ứng tế bào mô nơi khác 5 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân - Tác động với nồng độ thấp gây biến đổi mạnh mẽ - Trong cây, chất điều hòa vận chuyển theo mạch gỗ mạch rây Cytokinin: Cytokinin nhóm phytohormone thứ ba phát sau Auxin Gibberelin 2.1 Cytokinin tìm thấy nào? Từ 1913, Haberlandt chứng minh rằng: Các mô thương tổn có khả sinh chất kích thích sinh trưởng khuyếch tán vào mơ khơng thương tổn, kích thích phân chia Năm 1941, Overbeek chứng minh nước dừa có khả tồn chất kích thích phân chia phân hóa tế bào Với tác dụng biết đến trên, với việc trước nhà khoa học tìm Auxin Gibberelin thơi thúc nghiên cứu viên tìm chất bí ẩn  Vậy chất kích thích gì? Nghiên cứu có tính chất định cho phát Cytokinin vào năm 1955, Miller Skook tách hợp chất từ việc hấp mẫu AND tinh dịch cá thu Hợp chất mà họ phát chiết xuất có khả kích thích phân chia tế bào mạnh mẽ nuôi cấy mô, gọi kinetine (C10H9N5O) Đến năm 1963, Cytokinin tự nhiên tách lần Letham Miller dạng kết tinh từ hạt ngơ gọi zeatine Zeatine có hoạt tính mạnh kinetine 10-100 lần Các ribonucleotid có hoạt tính hoạt hóa phân chia tế bào tương tự cytokinin Sau người ta phát cytokinin có tất loại thực vật khác nhóm phytohormone quan trọng Trước người ta phát nước dừa giàu cytokinin Nước dừa (phôi nhũ lỏng) từ lâu dùng nuôi cấy (Van Overbeek et al., 1941) Môi trường chứa Auxin 10-20% nước dừa giúp phân chia tế bào thân phân hóa (tạo mơ sẹo) Người ta tìm cách xác định chất hóa học chất có nước dừa, phải sau khám phá cytokinin vài năm, nước dừa chứng minh chứa zeatine (Letham, 1974)  Sau zeatine, 30 cytokinin khác tìm thấy Ngày nay, nhười ta gọi cytokinin để nhóm chất thiên nhiên hay nhân tạo, có đặc tính sinh lý giống nước dừa hay kinetine 6 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân 2.2 Công thức phân loại: Cytokinin dẫn xuất Adenin, định nghĩa chất hóa học có hoạt tính giống với trans-zeatine Về cấu trúc, đa số cytokinin có dạng purine thay N vị trí C6 Zeatin tự dạng trans phần lớn thực vật, dạng cis trans có hoạt tính cytokinin Nhiều chất tổng hợp có hoạt tính cytokini, chúng aminopurin thay vị trí 6, thí dụ benzylaminopurin (benzyl adenin, viết tắt BAP hay BA) chất dùng nông nghiệp Ngoại lệ, vài dẫn xuất diphenilurê có hoạt tính cytokinin yếu Chuỗi ngang cytokinin thiên nhiên có liên hệ mặt hố học với cao su, carotenoid, gibberelin, axit abcisic, vài hợp chất bảo vệ thực vật gọi phytoalexin Tất hợp chất này, phần, thành lập đơn vị isopren có nguồn gốc từ tiền chất acid mevalonic Ở thực vật, cytokinin synthaz enzym xúc tác liên kết chuỗi bên adenosin monophosphat (AMP) - Các loại cytokinin + Các loại cytokinin tự nhiên: ngày nay, người ta cho kinetin khơng phải chất tự nhiên mà tạo thành tái xếp lại cấu trúc chất khác (Hecht, 1980), có hai loại cytokinin tự nhiên có cấu trúc tương tự cấu trúc kinetin xác định, hợp chất tự hay hợp chất có gắn với nhóm glucoside riboside (Entsch cộng sự, 1980) Hai loại cytokinin thường sử dụng nuôi cấy mô là: Zeatin 2-isopentenyladenine (2-iP) *Zeatin: *2-iP * Dihydrozeatin: + Các loại cytokinin tổng hợp: loại cytokinie tự nhiên 2-iP zeatin sử dụng thí nghiệm giá thành cao Một số hợp chất tổng hợp thuộc nhóm cytokinin thường sử dụng công tác nuôi cấy là: | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân *Kinetin: 2.3 * BAP (BA): * TDZ: Sinh tổng hợp hướng vận chuyển Mô phân sinh rễ nơi tổng hợp chủ yếu cytokinin tự cho thể thực vật Từ rễ, cytokinin di chuyển mạch gỗ để tới chồi; ngược chiều Auxin, khơng có phân cực Auxin, hướng hướng gốc Hình: Cytokinin tổng hợp rễ Ngoài số quan non sinh trưởng mạnh chồi, non, non… có khả tổng hợp lượng nhỏ Cytokinin bổ sung thêm cho lượng cytokinin rễ Khác với mô phân sinh chồi, phôi bị tách khỏi tiếp tục tăng trưởng phát triển bình thường mơi trường thiếu hormon Người ta khơng biết xác phơi tự lập cytokinin, nhiên, có lẽ phơi q non ( khơng có khả tổng hợp cytokinin) dùng cytokinin diện hàm lượng cao phôi nhũ Phân tử tRNA (tham gia tổng hợp protein cytosol hay diệp lạp) không chứa nucleotid tạo nên RNA, mà vài nucleotid khơng bình thường với baz bị biến đổi Vài baz hoạt động cytokinin tRNA bị thuỷ giải (theo đường enzym troong tế bào) Như vậy, tRNA thực vật (và sinh vật từ vi khuẩn đến người) chứa zeatin, dạng đồng phân cis thay trans cytokinin tự Cytokinin thực vật dạng tự liên kết Cơ chế tác động: Cơ chế tác động Cytokinin đến q trình phân hóa tế bào, đến q trình phát sinh quan, kìm hãm già hóa, chưa rõ ràng có lẽ Cytokinin tác động mức độ phân tử - Cytokinin kiểm tra tổng hợp protein giai đoạn dịch mã để tổng hợp protein cấu trúc nên máy phân bào enzyme Khi thiếu Cytokinin tế bào khơng phân chia ADN tiếp tục tổng hợp q trình tổng hợp protein khơng xảy Vì cytokinin kiểm tra tổng hợp protein giai đoạn từ mARN: Phiên mã Dịch mã | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân ADN mARN Protein Cytokinin - Cytokinin có mặt acid nucleic ảnh hưởng đến tổng hợp protein Cytokinin xâm nhập nhanh chóng vào ARN giữ chức điều chỉnh cho tARN trình tổng hợp protein.Chức điều chỉnh cytokinin tARN thực có lẽ chế ngăn chặn nhận mặt sai codon anticodon trình sinh tổng hợp protein - Hoạt tính cytokinin tự khơng liên quan đến cytokinin tARN Tác động cytokinin giai đoạn dịch mã | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân Vai trò Cytokinin: - Tính chất đặc trưng cytokinin kích thích phân chia tế bào mạnh mẽ Vì người ta xem chúng chất hoạt hóa phân chia tế bào, nguyên nhân cytokinin hoạt hóa mạnh mẽ q trình tổng hợp axit nucleic protein dẫn đến kích phân chia tế bào Cytokinin có mặt ARN vận chuyển - Cytokinin ảnh hưởng rõ rệt lên hình thành phân hóa quan thực vật, đặc biệt phân hóa chồi Người ta chứng minh cân tỷ lệ auxin (phân hóa rễ) Cytokinin (phân hóa chồi) có ý nghĩa định trình phát sinh hình thái mô nuôi cấy in vitro nguyên vẹn Nếu tỷ lệ auxin cao cytokinin kích thích rễ, tỷ lệ cytokinin cao auxin kích thích chồi Ðể tăng hệ số nhân giống, người ta thường tăng nồng độ cytokinin môi trường nuôi cấy giai đoạn tạo chồi Ở rễ quan tổng hợp cytokinin chủ yếu nên rễ phát triển mạnh hình thành nhiều cytokinin kích thích chồi mặt đất hình thành Nếu tỉ lệ cytokinin lớn auxin kích thích xuất phát triển chồi (đĩa 1) Nếu tỉ lệ auxin lớn tỉ lê cytokinin kích thích sự rễ (đĩa 4) Còn tỉ lệ cytokinin auxin cân bằng thuận lợi cho phát triển mô sẹo (callus) (đĩa 2) nhiều - Cytokinin kìm hãm q trình già hóa quan nguyên vẹn Nếu tách rời xử lý cytokinin trì hàm lượng protein chlorophin thời gian lâu tồn màu xanh lâu Hiệu kìm hãm già hóa, kéo dài tuổi thọ quan chứng minh cành dâm rễ rễ tổng hợp cytokinin nội sinh kéo dài thời gian sống lâu Hàm lượng cytokinin nhiều làm cho xanh lâu tăng q trình Khơng sử dụng vận chuyển dinh dưỡng nuôi Trên nguyên vẹn rễ sinh cytikinin chất auxin, nên khơng có xảy 10 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân trưởng tốt làm cho trẻ sinh trưởng mạnh, rễ bị tổn thương quan mặt đất chóng già Nếu tách rời xử lý cytokinin trì hàm lượng protein chlorophin thời gian lâu tồn màu xanh lâu (hình) - Cytokinin số trường hợp ảnh hưởng lên nảy mầm hạt củ Vì xử lý cytokinin phá bỏ trạng thái ngủ nghỉ hạt, củ chồi ngủ - Cytokinin có tác dụng lên phân hóa giới tính cái, làm tăng tỷ lệ hoa đơn tính họ bầu bí có hoa đực riêng rẽ vải, nhãn… - Ngồi cytokinin có mối quan hệ tương tác với auxin, cytokinin làm yếu tượng ưu ngọn, làm phân cành nhiều Vì mà từ rễ (cơ quan tổng hợp cytokinin) lên chồi (cơ quan tổng hợp auxin) tượng ưu tăng dần tương ứng với tăng hàm lượng auxin giảm hàm lượng cytokinin - Cytokinin ảnh hưởng lên trình trao đổi chất trình tổng hợp acid nucleic, protein, chlorophil ảnh hưởng đến trình sinh lý 11 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân PHẦN 2: Ứng dụng sản xuất Trong nuôi cấy mô: Việc khám phá cytokinin liên quan chặt chẽ đến nuôi cấy mô Trong thời kì đầu ni cấy mơ thực vật, người ta khảo sát thấy dịch chiết mạch nha, dịch chiết dừa dịch chiết nấm men tăng cường sinh trưởng khởi động tạo chồi nuôi cấy in vitro Vì dịch chiết chuẩn bị có chứa purine, việc kiểm tra acid nucleic phải tiến hành Người ta khảo sát thấy việc hấp khử trùng acid nucleic làm cho hiệu tác động tăng mạnh Hợp chất hoạt động tạo hấp khử trùng kinetin, loại purine chưa biết Vào năm 1964, Letham phân tách zeatin từ ngô chưa trưởng thành Cytokinin đẩy mạnh phân chia tế bào, song chúng ảnh hưởng đến bước khác chu trình tế bào đến auxin Vì vậy, việc thêm cytokinin yêu cầu để mô sẹo sinh trưởng Trong vi nhân giống, cytokinin sử dụng để kích thích tạo nhánh bên Nồng độ cytokinin cao dẫn đến việc mọc nhiều nhánh so với mong muốn Những ứng dụng khác cytokinin ni cấy mơ đẩy mạnh q trình tạo rễ bất định, ngăn chặn già cỗi, gây hồi phục tác động xấu auxin thân mầm, ức chế tạo rễ mức (chẳng hạn phôi sinh dưỡng nảy mầm) Cytokinin ức chế tạo rễ mà không bổ sung môi trường tạo rễ Kết hợp hài hòa tỷ lệ auxin với Cytokinin ni cấy in vitro mô tế bào thực vật để sản xuất trồng cho hiệu cao 12 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân Hình: Ni cấy in vitro khai tây - Để nhân nhanh invitro, giai đoạn đầu cần phải điều khiển mô nuôi cấy phát sinh thật nhiều chồi để tăng hệ số nhân Vì người ta tăng nồng độ Cytokinin môi trường nuôi cấy - Để tạo hoàn chỉnh đưa đất người ta tách chồi cấy vào môi trường rễ hàm lượng auxin tăng lên Sơ đồ tóm tắt ảnh hưởng sinh lý Cytokinin 13 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân Trong trồng trọt: 2.1 Ứng dụng với giống Nhiều loại giống sau ươm lên thành cơng vào bầu ươm, để nhanh chóng đâm nhiều chồi việc phun Cytokinin với hàm lượng thấp từ 5-10 ppm mang lại hiệu cao loại như: keo lai, tràm vàng, gấc, giống hoa hồng Cytokinin nâng cao khả chống chọi với bệnh hại, điều kiện thời tiết khắc nghiệt cho trồng Hình: Cytokinin kích thích tạo chồi non sứ làm cảnh Cytokinin tác động kích thích trực tiếp đến q trình nảy chồi non cây, giúp tăng số lượng chồi từ 20 - 30% so với khơng xử lý Vì thế, cytokinin ứng dụng kích thích trồng thu hoạch chè, thuốc nảy nhiều chồi hoa như: hoa lan, hoa sứ, hoa hồng, hoa cúc, hoa mai, hoa giấy loại cảnh bon sai cho hiệu cao Cây táo: Việc áp dụng cytolinin có tác dụng thúc đẩy hình thành mầm hoa mạnh (Lucwill, 1970; Bruinsma,1979) Trên xoài: Việc phun BA(NPhenylmetyl-1H-purin-6-amin) lên chồi trưởng thành có tác dụng thúc đẩy hình thành mầm hoa số trường hợp (Chen,1985) 2.2 Ứng dụng q trình ni trái 14 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân Nhiều loại phân bón thị trường cơng ty bổ sung vào dạng phụ gia hàm lượng thấp, giúp trái non tăng khả hấp thụ dinh dưỡng, ngồi Cytokinin kích thích tăng tốc độ phân chia tế bào, giúp lớn nhanh, đồng thời kéo dài thời gian sinh trưởng tế bào nên q trình tích tụ vật chất xảy dài hơn, kết trái thu hoạch to hơn, hơn, phẩm chất nâng cao Ứng dụng rõ bưởi da xanh Bến Tre, Mãng cầu ta Tây Ninh, Dưa lưới Vũng Tàu mang lại suất cao nhiều so với trái không qua xử lý Cytokinin Bên cạnh đó, với cam canh, cam xồn, quýt đường, sầu riêng cho hiệu suất tăng đột phá tiến hành phun Cytokinin hàng tháng thời gian nuôi dưỡng trái non đến thu hoạch Cytokinin phun xử lý loại ăn trái sau mùa vụ, giúp phục hồi nhanh, kích thích đâm nhiều nhánh ứng dụng loại có múi bưởi da xanh, cam-quýt hay lâu năm sầu riêng, măng cụt, mãng cầu gai mãng cầu ta ; tác dụng kích thích cho nhiều nhánh mới, tăng số lượng trái phẩm chất nông sản đạt chất lượng cao Sau thụ phấn, thụ tinh bắt đầu hình thành sinh trưởng nhanh chóng Sự lớn lên phân chia tế bào, đặc biệt dãn nhanh tế bào bầu Sự tăng trưởng kích thước, thể tích cách nhanh chóng đặc trưng sinh trưởng Ví dụ táo tây tăng thể tích 6000 lần 20 tuần lễ sinh trưởng Sự sinh trưởng nhanh chóng điều chỉnh phytohormone xuất phơi hạt Trong vai trò cytokinin sinh trưởng lớn Trong non hình thành chứa nhiều cytokinin Nó kích thích phân chia tế bào Vì vậy, việc sử dụng cytokinin làm tăng kích thước auxin hay GA Ở Irael, du học sinh ngành nông nghiệp VN chia sẻ, nước bạn sử dụng chất điều hòa sinh trưởng nhiều, với hàm lượng thấp, họ đưa vào nước tưới Cytokinin xem sản phẩm'' Linh hồn" thiếu kĩ thuật trồng trọt người Irael 2.3 Điều chỉnh số lượng hoa cái, hoa đực 15 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân Cytokinin tác động lên phân hóa giới tính cái, làm tăng tỷ lệ hoa đơn tính họ bầu bí có hoa đực, hoa riêng rẽ nhãn, vải,… Nếu ni đơn tính từ mà để lại lá, loại trừ rễ tạo nên 85-90% đực Còn ngược lại, rễ phát triển mà bỏ đa phần Như có khả biểu tính đực, rễ biểu tính Trong điều kiện vừa có rễ vừa có tức có cân giới tính, người ta tách phôi nuôi cấy môi trường nhân tạo môi trường bổ sung GA có 95-100% hoa đực; có Cytokinin 95-100% hoa 2.4 Ứng dụng kéo dài tuổi thọ trồng Mỗi quan có q trình già hố riêng dẫn đến chết quan Còn đỉnh cao già hố tồn chết tự nhiên Sự già hoá đặc trưng giảm sút hàm lượng diệp lục, protein, axit nucleic tăng cường độ trình phân giải ngừng trình tổn hợp Cường độ quang hợp hơ hấp giảm sút nhanh chóng Trên ngun vẹn, q trình già hố xảy liên tục chúng mang mơ phân sinh vốn khơng có q trình già hố Nhân tố gây nên già hố tồn dẫn đến chết? Chúng ta quan sát cánh đồng lúa xanh tươi đầy sức sống, thời gian ngắn tồn cánh đồng hố vàng chết với hình thành chín hạt Rừng tre xanh tươi hàng chục năm dưng rừng bị chết khơ sau hình thành hoa Vậy phải hình thành quan sinh sản, quan dự trữ nguyên nhân gây nên già hố? Thực già hố trình liên tục, quan sinh sản dự trữ trung tâm già hoá, chúng phát sinh ảnh hưởng già hoá lên quan toàn Bằng chứng năm , năm biến thành nhiều năm làm cho chúng khả hình thành hoa Chẳng hạn gặp quang chu kì khơng thuận lợi khơng hoa tồn trạng thái dinh dưỡng nhiều năm Chính phytohoocmon điều chỉnh già hoá - Cytokinin: hoocmon thực vật quan trọng điều chỉnh trình già hố tăng cường hình thành chồi, kéo dài tuổi thọ quan kịhs thích tổng hợp diệp lục, axit nucleic protein Khi xử lí cytokinin cho quan toàn kéo dài thời gian sinh trưởng chúng, làm chậm 16 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân hoa Hệ rễ quan tổng hợp cytokinin Nếu rễ phát triển mạnh sinh trưởng tốt, tốc độ già hoá chậm lại - Acid abcisic(ABA): xem hoocmon già hoá Noa sản sinh nhiều quan sinh sản quan dự trữ từ gây ảnh hưởng ức chế lên Vì xem quan sinh sản quan dự trữ trung tâm già hố Ngồi ra, ethrel góp phần xúc tiến già hố Như vậy, già hố quan tồn kiểm tra cân cytokinin/Acid abcisic Các loại rau xanh sau thu hoạch nhanh bị hỏng, giảm phẩm chất Hàm lượng diệp lục protein bị giảm nhanh Cytokinin retardant sinh trưởng kìm hãm già hố sau hki bảo quản - Bắp cải: Người ta phun benzyl adenin (BA) nồng độ 20 - 40 ppm sau thu hoạch giữ màu xanh ( hàm lượng diệp lục ) lâu bắp cải không xử lí Thời gian bảo quản kéo dài vài ngày, chí -3 tuần - Xà lách: Lá xà lách bị úa vàng nhanh sau thu hoạch Phun BA nồng độ 2,5 - 10 ppm giữ xà lách tươi xanh -5 ngày Có thể sử dụng CCC SADH nồng độ 10 - 50 ppm có hiệu kéo dài thời gian bảo quản xà lách - 10 ngày - Xúp lơ: Với xúp lơ sau thu hoạch việc hoá vàng rụng làm giảm phẩm chất Ở Mỹ người ta sử dụng phối hợp dung dịch 10 ppm BA 50 ppm 2,4D bảo quản 9độ C sau 28 ngày xúp lơ giữ nguyên màu xanh - Cần tây: Người ta phun BA nồng độ 10 ppm bảo quản 22 ngày Còn xử lí BA bảo quản 40C thời gian kéo dài đến 40 ngày Để điều khiển hoa hoa, cảnh người ta thường tác động đến rễ rễ quan tổng hợp cytokinin - hoocmon hoá trẻ Kỹ thuật đảo quất quen thuộc nhà làm vườn trồng quất cảnh Muốn hoa kết đồng loạt dúng vào dịp tết nguyên đán, người ta tiến hành đảo chúng, quật lên khỏi mặt đất nhằm mục đích hạn chế sinh trưởng rễ - tức hạn chế nguồn dinh dưỡng từ đất đặc biệt hạn chế nguồn cytokinin tổng hợp rễ Thiếu cytokinin, chồi ngừng sinh trưởng chuyển sang phân hố hoa Để cho chóng hoa, người ta thường xiên vào rễ cắt bớt rễ nhằm mục đích - Kìm hãm già hố quả: Sự chín biểu trình hố già Việc kéo dài thời kì chín tức kìm hãm già hố chúng có ý nghĩa quan trọng bảo quản tươi thuận lợi cho 17 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân thời vụ thu hoạch Chất điều hoà sinh trưởng phương tiện kéo dài chín Ví dụ: cam, chanh, hồng… - Kéo dài đời sống hoa cắt: Hoa sau cắt khỏi chóng tàn Tốc độ hố già tuỳ thuộc vào loại hoa cắt Việc ngăn chặn hoá già, kéo dài thời gian tồn hoa cắt u cầu thực tiễn Ví dụ: Hoa mõm chó người ta sử dụng cytokinin dẫn xuất có hiệu nhất, kéo dài thời gian cắm hoa lên 10 ngày so với đối chứng không xử lí 4,7 ngày Một số sản phẩm thương mại chứa Cytokinin thị trường Agrispon 0.56 SL kích thích sinh trưởng bắp cải Liều lượng :1 lít/1ha(Cali Parimex InC.)  3G giá giòn giòn 1.5 WP: kích thích sinh trưởng giá đậu xanh (Doanh nghiệp Tư Nhân Tân Quy) Agsmix 0.56SL :kích thích sinh trưởng bắp,chè (Cơng Ty TNHH BVTV An Hưng Phát)  Dung dịch kích thích thích sinh trưởng Cytokinin Zeatin 3% (Cytokinin tự nhiên), chuyên dùng cho trà, hoa lan, hoa hồng loại rau ăn Kích thích nảy chồi, đâm nhánh mới, tăng suất trồng Kích thích phân chia tế bào Kích thích tổng hợp diệp lục tố 18 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân PHẦN 3: Các nguyên tắc, thực trạng, hướng giải chất điều hòa sinh trưởng Nguyên tắc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật a) Nguyên tắc nồng độ: hiệu điều hòa sinh trưởng lên trồng phụ thuộc vào nồng độ sử dụng Nồng độ thấp gây hiệu kích thích, nồng độ cao gây hiệu ức chế, nồng độ cao gây chết b) Nguyên tắc không thay thế: chất điều hòa sinh trưởng có tác dụng hoạt hóa q trình trao đổi chất mà khơng có tác dụng dinh dưỡng phải bổ sung chất dinh dưỡng sử dụng chất kích thích sinh trưởng c) Nguyên tắc đối kháng sinh lý: hiểu biết nguyên tắc ta xử lý hormon ngoại sinh cho đạt hiệu d) Nguyên tắc chọn lọc Thực trạng sử dụng chất sinh trưởng Việt Nam   Các chất kích thích sinh trưởng thực vật sử dụng rộng rãi sản xuất nông nghiệp để tăng suất Tuy nhiên chạy theo lợi nhuận mà dẫn đến tình trạng lạm dụng mức chất kích thích sinh trưởng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng   Tình trạng sử dụng thuốc nhập lậu từ Trung Quốc thuốc không rõ nguồn gốc, không nằm danh mục cho phép y tế phổ biến Khơng sử dụng theo hướng dẫn theo khuyến cáo Hướng giải quyết:  Chúng ta phát triển vùng trồng rau sạch, an tồn  Kiểm sốt chặt chẽ nguồn thuốc thị trường Giảm tối đa việc sử dụng thuốc không rõ nguồn gốc 19 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân  Hướng dẫn cho nông dân phương pháp sử dụng hiệu an toàn  Tăng cường kiểm tra giám sát việc sử dụng thuốc khơng rõ nguồn gốc có biện pháp xử lý thích đáng 20 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân Kết luận Qua thơng tin tìm hiểu cytokinin trên, thấy cytokinin có vai trò quan trọng thực vật trình sinh trưởng phát triển thực vật Cùng với phytohormone khác, tác động cytokinin lên thực vật như: kéo dài thời gian sinh trưởng làm chậm hố già rau quả; hình thành khơng hạt kết hợp với auxin; kích thích phát triển chồi bên, kéo dài đời sống hoa cắt, đặc biệt ứng dụng nuôi cấy mô làm cho cytokinin trở thành hoocmon thực vật quan trọng có ứng dụng thực tiễn to lớn Ngày việc trồng nông nghiệp Việt Nam số nơi tiến hành trồng theo khu vực để thuận lợi cho việc chăm sóc thu hoạch Do sử dụng phù hợp loại hoocmon sinh trưởng góp phần nâng cao suất chất lượng trồng đem lại giá trị kinh tế cho người nông dân Sự hiểu biết hooc môn thực vật người nghiên cứu từ lâu, nhiên tác dụng chúng chưa hiểu rõ hết cần có hướng nghiên cứu tác dụng chất kích thích sinh trưởng Việc sử dụng hoocmon thực vật có nhiều ý nghĩa sản xuất nông nghiệp, không nên lạm dụng mức Hiện nay, việc sử dụng chất kích thích sinh trưởng làm tăng suất trồng phổ biến, lạm dụng chất gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng sử dụng sản phẩm sản xuất khơng theo tiêu chuẩn an tồn Vì cần trọng đến hướng giải nêu Các chất kích thích sinh trưởng có hiệu rõ rệt q trình sinh trưởng phát triển trồng Tuy nhiên tác dụng chúng chưa hiểu rõ hết tương lai, cần có hướng nghiên cứu tác dụng chất kích thích sinh trưởng này! Tài liệu tham khảo: Giáo trình Sinh lý thực vật – ĐH Khoa Học Huế http://agriviet.com/threads/ung-dung-cytokinin-vao-trong-trot.223342 http://cnshforgetmenot.blogspot.com/2013/03/cytokinin.html http://vietbao.vn/Khoa-hoc 21 | Cytokinin ứng dụng sản xuất - Phan Thị Diệu Ngân www.the-scientist.com ... sinh trưởng Xét hoạt tính sinh lý, chia chất điều hòa sinh trưởng thực vật làm hai nhóm có tác dụng đối kháng sinh lý Đó chất kích thích sinh trưởng chất ức chế sinh trưởng - Nhóm chất kích thích: ... sinh trưởng, phát triển thực vật, nhằm tăng suất phẩm chất trồng Các chất điều hòa sinh trưởng nhân tạo ngày phong phú ứng dụng rộng rãi sản xuất nông nghiệp Trong nhóm chất kích thích sinh trưởng, ... Dung dịch kích thích thích sinh trưởng Cytokinin Zeatin 3% (Cytokinin tự nhiên), chuyên dùng cho trà, hoa lan, hoa hồng loại rau ăn Kích thích nảy chồi, đâm nhánh mới, tăng suất trồng Kích thích