bai 48.

Em hãy nêu một số phương pháp bảo quản thịt, trứng, sữa mà em biết? Kiểm tra bài củ 1. ChÕ biÕn chÌ I. ChÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp V­ên chÌ Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n I. ChÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp 1. ChÕ biÕn chÌ V­ên chÌ Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n I. ChÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp 1. ChÕ biÕn chÌ Em h·y kÓ tªn mét sè lo¹i chÌ mµ gia ®×nh em th­êng sö dông? Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n I. ChÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp 1. ChÕ biÕn chÌ - Mét sè lo¹i chÌ th­êng dïng: + ChÌ t­¬i + ChÌ xanh + ChÌ ®en + ChÌ ®á + ChÌ vµng Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n I. ChÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp 1. ChÕ biÕn chÌ - Mét sè lo¹i chÌ th­êng dïng: chÌ ®á chÌ vµngchÌ xanh Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n Bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản I. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp 1. Chế biến chè - Một số loại chè thường dùng: + Chè tươi (dùng lá pha nước khi còn tươi). + Chè xanh (chè đã diệt men). + Chè đen (chè có ủ lên men nhẹ). + Chè đỏ (búp, lá chè phơi khô). + Chè vàng (chè ướp với cánh hoa). Bài 48: chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản ChÌ ®­îc chÕ biÕn nh­ thÕ nµo? 1. ChÕ biÕn chÌ I. ChÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n I. ChÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp 1. ChÕ biÕn chÌ - Quy tr×nh chÕ biÕn chÌ xanh quy m« c«ng nghiÖp Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n Thu ho¹ch Ph©n lo¹i §ãng gãiSÊy kh« Lµm hÐo Vß chÌDiÖt men Tiªu thô 1 8 765 2 3 4 Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n . l©m s¶n Bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản Ngheọ thuaọt uoỏng traứ Bài 48: chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản Bµi 48 chÕ biÕn. lo¹i chÌ th­êng dïng: chÌ ®á chÌ vµngchÌ xanh Bµi 48: chÕ biÕn s¶n phÈm c©y c«ng nghiÖp vµ l©m s¶n Bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản I.