1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

XÁC ĐỊNH TỶ LỆ CÁC LOẠI SÚC SẢN PHẨM CÓ HÀN THE Ở THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ CẦN THƠ

58 365 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 58
Dung lượng 11,97 MB

Nội dung

Ngày đăng: 16/09/2018, 23:46

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
13. Nguyễn Sĩ Hào, 2006. Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong bếp ăn tập thể.(http://www.medinet.hochiminhcity.gov.vn/Tintuc/news_detail_new.asp?news_id=3736) Link
25. Viện Dinh Dưỡng, 2004. Hàn The hay thần chết?(http://irv.moi.gov.vn/News/PrintView.aspx?ID=13461) Link
27. Võ Văn Tạo và Thu Trang, 2005. Giò chả rong sụn.(http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=65896&ChannelID=10) Link
1. Alexander Findlay,1975. Chemistry in service of man. Trung tâm học liệu Khác
2. Bách khoa toàn thư mở, 2007. Borac.(www.vi.wikipedia.org/wiki/Borac-43k) Khác
5. Đào Mỹ Thanh, 2006. Phụ gia thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.(www.medinet.hochiminhcity.gov.vn/data/2006/11/4149/phugiaTP.htm) Khác
6. Hương Cát, 2005. Có thể thay thế hàn the bằng phụ gia thực phẩm an toàn hoặc POP. (www.vnn.vn/khoahoc/trongnuoc/2005/05/440329) Khác
7. Kim Duy, 2007. Bạn biết gì về hàn the?Vì sao hàn the bị cấm sử dụng làm phụ gia thực phẩm? (tcvn.gov.vn/web pud pri/magazine/index.phd) Khác
9. Lệ Hà, 2006. Viện hoá học đưa ra thị trường phụ gia thay thế hàn the.(www.vnn.vn/khoahoc/trongnuoc/2006/04/562353 Khác
10. Lý Thị Liên Khai, 2005. Bài giảng thực tập Kiểm Nghiệm Sản Phẩm Động Vật Khác
11. Lý Nguyên Bình,1982. Giáo trình phụ gia, NXB Hà Nội. Thư viện khoa Nông Nghiệp Khác
12. Minh Tâm, 2006. Sản xuất và đưa vào áp dụng bộ kit phát hiện nhanh lượng hàn the trong thực phẩm. (www.hcmbiotech.com.vn/technology detail.php?) Khác
14. Nguyễn Văn Thể, 2007. Hàn the độc hại như thế nào. Báo Phụ Nữ, số 38 ngày 22 tháng 05 năm 2007, pp 16 Khác
15. Nguyễn Văn Lộc, 2007. Ngộ độc ở trẻ em: Cách nhận biết và hướng xử trí. Sức khỏe và đời sống, số 420 tháng 01/2007, pp16 – 17 Khác
16. Ngọc Hoà, 2003. Nguyễn Thành Thoại với sản phẩm giò lụa không sử dụng hàn the. (www.amthuc.vietnam.com/health/31-05-2003-3.asp) Khác
17. Nhật Phương (2006). Hàn the: Vẫn cứ phổ biến!(www.vietnamnet.vn/khoahoc/suckhoe/2006/01/531629/-19k-) Khác
22. Toxicity Category II,Table I, Dermal, 2005.www.scorecar.org/chemical_profile/def/tox_category html_136 Khác
23. Toxicity Category IV, Table I, Skin irritation, 2005. www.scorecar.org/chemical_profile/def/tox_category html_136 Khác
24. Victor R Preedy and Ronald R Watson,1982. Review in food and nutrition toxicity. pp 193. Trung tâm học liệu Khác
26. VietNamNet, 2007. Hàn the trong thực phẩm: có là phát hiện được.(www.laocai.gov.vn/sokhcn/default) Khác

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w