So sánh hiệu quả kinh tế của trồng màu trên nền đất cây công nghiệp , giữa hộ trồng cây khoai lang và hộ trồng cây bắp và đề xuất hộ canh tác có hiệu quả về mặt kinh tế nhằm nâng cao thu nhập cho nông hộ. Đánh giá hiện trạng sản xuất hộ trồng cây khoai và hộ trồng cây bắp trên nền đất cây công nghiệp tại huyện Lăk , tỉnh Đăk Lăk . Phân tích và so sánh hiệu quả kinh tế hộ trồng cây khoai và hộ trồng cây bắp tại huyện Lăk , tỉnh Đăk Lăk . Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến hộ trồng cây khoai và hộ trồng cây bắp tại xã Đăk Phơi huyện Lăk, tỉnh Đăk Lăk . Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất
Chương ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Đặt vấn đề Tây ngun vùng có diện tích đất sản xuất nơng nghiệp lớn đồng thời xem khu vực trồng cơng nghiệp nước Trong khoảng triệu đất nơng nghiệp đất trồng cơng nghiệp chiếm diện tích lớn nhất, đạt khoảng 2,5 triệu Hằng năm, vùng đồng sản xuất 18 triệu tấn, chiếm 53% sản lượng công nghiệp nước (năm 2016) Nhờ đó, sản lượng cơng nghiệp vùng Tây Nguyên đóng góp đến 90% giá trị xuất Việt Nam thị trường giới đưa Việt Nam trở thành quốc gia xuất lớn giới mặt số lượng Tuy nhiên, năm trở lại (từ năm 2000) áp lực thị trường đặc biệt tình hình sâu bệnh (bệnh rầy nâu, bệnh vàng lùn lùn xoắn lá, ) việc chuyển dịch cấu trồng đa dạng hóa sản xuất đất công nghiệp nông dân vùng Tây Nguyên bắt đầu quan tâm Bên cạnh đó, tình trạng biến đổi khí hậu làm ảnh hưởng khơng nhỏ đến suất trồng đặc biệt cây trồng quan trọng vùng hệ thống canh tác Tây Nguyên Một nghiên cứu chất hữu đất cho thấy, việc canh tác đất đai bất hợp lý dẫn đến chất lượng chất hữu đất ngày suy giảm, ảnh hưởng đến suất, chất lượng trồng; dù có bón phân hóa học, trồng lấy khoảng 50-80% đạm từ đất Do đó, cần phải tăng cường khả cung cấp đạm từ đất biện pháp: trồng cây cơng nghiệp với trồng cạn, bón phân hữu cho đất,… Ngồi ra, việc trồng cây cơng nghiệp với trồng cạn, phơi đất vụ canh tác làm chất hữu đất chuyển đổi từ dạng sang dạng khác theo hướng có lợi cho trồng sử dụng, làm tăng lượng đạm đất Đăk Lăk tỉnh có sản xuất nông nghiêp lâu đời Tây Nguyên, cây công nghiệp trồng chiếm diện tích lớn tỉnh; số loại màu phổ biến khoai lang, dưa hấu, bắp,… Nhưng giai đoạn tương lai mà nguồn tài nguyên đất đai ngày bị giới hạn, độ phì đất ngày giảm canh tác trồng chưa hiệu Vì vậy, tỉnh Đăk Lăk chủ động hướng đến nông nghiệp phát triển theo hướng đại, bền vững, sản xuất chuyển đổi trồng - vật nuôi theo hướng nâng cao giá trị hiệu Nói việc trồng cây màu đất công nghiệp huyện Lăk tỉnh Đăk Lăk huyện nghèo tỉnh với loại màu chủ lực khoai lang, bắp, cà phê,…Mặc dù huyện Lăk huyện nghèo địa phương quen thuộc với chuyên gia, nhà nghiên cứu lĩnh vực sản xuất nông nghiệp Viện, Trường khu vực Hiện nay, huyện Lăk phổ biến nhiều hộ canh tác như: Cây công nghiệp, chuyên canh màu đất công nghiệp, trồng kết hợp màu cây công nghiệp Các hộ có đặc điểm hiệu riêng theo hộ canh tác nên việc so sánh đánh giá hiệu sản xuất hộ canh tác cần thiết nhằm tìm hộ trồng màu đất cơng nghiệp có hiệu đồng thời có sở khoa học đáp ứng nhu cầu nghiên cứu sau Với lý đó, nghiên cứu: “So sánh thu nhập hộ trồng khoai hộ trồng bắp địa bàn Xã Đăk Phơi huyện Lăk, tỉnh Đăk Lăk” lựa chọn để thực Lợi ích đề tài Về hiệu đồng vốn hộ trồng khoai cao hộ trồng bắp Về tiêu hiệu sử dụng ngày công lao động, hộ trồng bắp cao hộ khoai Đây sở để đưa lựa chọn hộ canh tác phù hợp Đồng thời, có nhìn tổng quát hiệu kinh tế việc trồng màu địa phương 1.2 Mục tiêu phương pháp nghiên cứu So sánh hiệu kinh tế trồng màu đất công nghiệp , hộ trồng khoai lang hộ trồng bắp đề xuất hộ canh tác có hiệu mặt kinh tế nhằm nâng cao thu nhập cho nông hộ - Đánh giá trạng sản xuất hộ trồng khoai hộ trồng bắp đất công nghiệp huyện Lăk , tỉnh Đăk Lăk - Phân tích so sánh hiệu kinh tế hộ trồng khoai hộ trồng bắp huyện Lăk , tỉnh Đăk Lăk - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hộ trồng khoai hộ trồng bắp xã Đăk Phơi huyện Lăk, tỉnh Đăk Lăk - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất 1.3 Giới hạn phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Các nông hộ canh tác: hộ trồng khoai hộ trồng bắp xã Đăk Phơi huyện Lăk, tỉnh Đăk Lăk năm 2017 Giới hạn nội dung nghiên cứu Nghiên cứu đề tài tập trung vào việc đánh giá, phân tích thực trạng sản xuất hộ trồng khoai hộ trồng bắp Nghiên cứu phân tích hiệu kinh tế hai mơ hình Đề tài không nghiên cứu hiệu kĩ thuật hiệu xã hội hộ trồng khoai hộ trồng bắp Giới hạn vùng nghiên cứu Nghiên cứu tập trung xã Đăk Phơi huyện Lăk, Đăk Lăk Thời gian nghiên cứu: tháng đến tháng 12 năm 2017 1.4 Đơn vị nghiên cứu Những nông hộ canh tác theo phương thức trồng khoai, bắp đất công nghiệp huyện Lăk nói riêng vùng Tây Nguyên nói chung Kết nghiên cứu sở số liệu thứ cấp cho nghiên cứu liên quan đến việc so sánh màu đất công nghiệp Kết nghiên cứu sở để phòng nơng nghiệp & phát triển nơng thơn, trạm khuyến nơng quyền địa phương có khuyến cáo, sách thích hợp, kịp thời hỗ trợ nơng dân khâu sản xuất Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Các lý thuyết liên quan Kết nghiên cứu Nguyễn Thị Kim Hoàng (2017) cho thấy “Mơ hình trồng khoai lang có chi phí đầu tư cao hộ độc canh công nghiệp khoảng 11,36 triệu đồng/ha Tuy nhiên, lợi nhuận cao độc canh công nghiệp khoảng 21,83 triệu đồng/ha Hiệu đồng vốn hộ khoai cao hộ độc canh công nghiệp khoảng 0,82 đồng hiệu sử dụng lao động cao khoảng 42.000 đồng/ngày công” Theo kết nghiên cứu Nguyễn Thị Thúy Nga (2016) cho thấy “Nông hộ sản xuất theo hộ độc canh cơng nghiệp lợi nhuận họ khơng thay đổi từ hộ này, ngược lại nhiều hộ canh tác theo hộ bắp - công nghiệp cho ứng dụng hộ lợi nhuận họ tăng lên so với trước Đối với hộ độc canh cơng nghiệp , chi phí đầu tư khoảng 14,55 triệu đồng/ha, tổng thu khoảng 21,9 triệu đồng/ha, lợi nhuận 10 triệu đồng, hiệu sử dụng đồng vốn 2,07, hiệu sử dụng lao động 392.000 đồng/ngày cơng Mơ hình bắp chi phí đầu tư khoảng 15,68 triệu đồng/ha, tổng thu khoảng 22,8 triệu đồng/ha, lợi nhuận khoảng 10,54 triệu đồng/ha, hiệu sử dụng đồng vốn 2,66, hiệu sử dụng lao động 385.000 đồng/ngày công Như vậy, kết cho thấy hộ trồng bắp hộ có hiệu có mức lợi nhuận hiệu sử dụng đồng vốn cao so với hộ lại” Các khái niệm Nơng hộ Nơng hộ gia đình nơng dân nông nghiệp, ngư nghiệp, lâm nghiệp, dịch vụ, tiểu thủ công nghiệp,…hoặc kết hợp làm nhiều nghề, sử dụng lao động, tiền vốn gia đình chủ yếu để sản xuất, kinh doanh nông nghiệp Hiệu kinh tế Hiệu kinh tế (HQKT) tiêu biểu kết hoạt động sản xuất, rộng hoạt động kinh tế, hoạt động kinh doanh, phản ánh tương quan kết đạt so với hao phí lao động, vật tư, tài HQKT tiêu phản ánh trình độ chất lượng sử dụng yếu tố sản xuất - kinh doanh, nhằm đạt kết kinh tế tối đa với chi phí tối thiểu Tùy theo mục đích đánh giá, đánh giá HQKT tiêu khác suất lao động, hiệu sử dụng vốn, lợi nhuận so với vốn, thời gian thu hồi vốn, tiêu thường tổng hợp nhiều doanh thu lợi nhuận thu so với tổng số vốn bỏ Trong phạm vi kinh tế quốc dân, tiêu HQKT tỉ trọng thu nhập quốc dân tổng sản phẩm xã hội Trong nhiều trường hợp, để phân tích vấn đề kinh tế có quan hệ chặt chẽ với vấn đề xã hội, tính HQKT, phải xem trọng mặt xã hội (như tạo thêm việc làm giảm thất nghiệp, tăng cường an ninh trị, trật tự an tồn xã hội, củng cố đại đoàn kết dân tộc, tầng lớp nhân dân, công xã hội), từ có khái niệm hiệu kinh tế - xã hội 2.2 Những nghiên cứu liên quan Địa hình Tỉnh Đắk Lắk nằm trung tâm vùng Tây Nguyên, đầu nguồn hệ thống sông Sêrêpôk phần sông Ba, nằm khoảng tọa độ địa lý từ 107o28'57"- 108o59'37" độ kinh Đông từ 12o9'45" - 13o25'06" độ vĩ Bắc[6] Độ cao trung bình 400 – 800 mét so với mặt nước biển, cao đỉnh núi Chư Yang Sin có độ cao 2442 m so với mực nước biển, đỉnh núi cao Đắk lắk Phía Đơng Đắk Lắk giáp Phú n Khánh Hồ, phía Nam giáp Lâm Đồng Đắk Nơng, phía Tây giáp Campuchia với đường biên giới dài 193 km, tỉnh Gia Lai nằm phía Bắc Khí hậu Đắk Lắk có địa hình có hướng thấp dần từ đơng nam sang tây bắc: nằm phía Tay cuối dãy Trương Sơn, cao nguyên rộng lớn, địa hình dốc thoải, phẳng xen kẽ với đồng thấp ven dòng sơng Khí hậu tồn tỉnh chia thành hai tiểu vùng Vùng phía tây bắc có khí hậu nắng nóng, khơ hanh mùa khơ, vùng phía đơng phía nam có khí hậu mát mẻ, ơn hoà thời tiết chia làm mùa rõ rệt mùa mưa mùa khô Mùa mưa thường tháng đến tháng 10 kèm theo gió tây nam thịnh hành, tháng có lượng mưa lớn tháng 7,8,9, lượng mưa chiếm 80-90% lượng mưa năm Riêng vùng phía đơng chịu ảnh hưởng đông Trường Sơn nên mùa mưa kéo dài tới tháng 11 Mùa khô từ tháng 11 đến tháng năm sau, mùa độ ẩm giảm, gió đông bắc thổi mạnh, bốc lớn, gây khô hạn nghiêm trọng Lượng mưa trung bình nhiều năm tồn tỉnh đạt từ 1600–1800 mm Rừng Đắk Lắk có diện tích trữ lượng lớn nước với nhiều chủng loại gỗ quý hiếm, nhiều loại đặc sản vừa có giá trị kinh tế vừa có giá trị khoa học, phân bố điều kiện thuận lợi nên tái sinh rừng có mật độ lớn Khống sản với trữ lượng khác nhau, số loại khống sản xác định sét cao lanh, sét gạch ngói, ngồi ra, địa bàn tỉnh có nhiều loại khoáng sản khác vàng, phốt pho, than bùn, đá q… có trữ lượng khơng lớn phân bố nhiều nơi tỉnh Hệ thống sông suối địa bàn tỉnh phong phú, phân bố tương đối đồng đều, nhiên địa hình dốc nên khả trữ nước kém, khe suối nhỏ khơng có nước mùa khơ Bên cạnh hệ thống sông suối phong phú, địa bàn tỉnh có nhiều hồ tự nhiên hồ nhân tạo hồ Lắk, Ea Kao, Buôn Triết, Ea sô… Tài nguyên đất Một tài nguyên lớn thiên nhiên ưu đãi cho Đắk Lắk tài ngun đất Tồn tỉnh có diện tích tự nhiên 13.085 km2, chủ yếu nhóm đất xám, đất đỏ bazan số nhóm khác như: đất phù sa, đất gley, đất đen Các đất hình thành từ đá bazan có độ phì cao (pH/H2O từ trung tính đến chua, đạm lân tổng số khá) Sự đồng cao độ phì nhiêu tự nhiên độ phì nhiêu thực tế nhóm đất loại đất, phân bố cao nguyên Buôn Ma Thuột trải dài khoảng 90 km theo hướng đông bắc - tây nam rộng khoảng 70 km Phía bắc cao nguyên (Ea H’Leo) cao gần 800 m, phía nam cao 400 m, phía tây 300 m, bề mặt cao nguyên phẳng điểm vài đồi núi - Nhóm đất phù sa (Fuvisols): Được hình thành phân bố tập trung ven sơng suối tỉnh Tính chất loại đất phụ thuộc vào sản phẩm phong hố mẫu chất - Nhóm đất Gley (Gleysols): Phân bố tập trung khu vực thấp trũng thuộc huyện Lắk, Krông Ana Krông Bông - Nhóm đất xám (Acrisols): Là nhóm lớn số nhóm đất có mặt Đắk Lắk, phân bố hầu hết huyện - Nhóm đất đỏ (Ferrasol, chủ yếu đất đỏ bazan) Là nhóm đất chiếm diện tích lớn thứ hai (sau đất xám) chiếm tới 55,6% diện tích đất đỏ bazan tồn Tây Ngun Đất đỏ bazan có tính chất lý tốt, kết cấu viên cục độ xốp bình quân 62 - 65%, khả giữ nước hấp thu dinh dưỡng cao thích hợp với loại cơng nghiệp có giá trị kinh tế cà phê, cao su, chè, hồ tiêu nhiều loại ăn quả, công nghiệp ngắn ngày khác Đây lợi quan trọng điều kiện phát triển nông nghiệp tỉnh Đắk Lắk Tài nguyên nước a) Nguồn nước mặt Với đặc điểm khí hậu-thủy văn với hệ thống sơng ngòi phân bố tương đối lãnh thổ (hệ thống sông Srepok; hệ thống sông Ba, hệ thống sông Đồng Nai) với hàng trăm hồ chứa 833 suối có độ dài 10 km, tạo cho Đắk Lắk mạng lưới sông hồ dày đặc b) Nguồn nước ngầm Tập trung chủ yếu thành tạo Bazan & Trầm tích Neogen đệ tứ, tồn chủ yếu dạng: Nước lỗ hổng nước khe nứt Tổng trữ lượng ước tính: Chất lượng nước thuộc loại nước siêu nhạt, độ khoáng hoá M= 0,1 - 0,5, pH = 7-9 Loại hình hố học thường Bicacbonat Clorua - Magie, Can xi hay Natri Câu hỏi nghiên cứu: - Hiện trạng sản xuất hộ trồng khoai trồng bắp huyện Lăk nào? Có thay đổi diện tích suất mơ hình? - Hiệu sản xuất hộ nào? Việc sản xuất hộ mang lại hiệu kinh tế cao hơn? - Những yếu tố tác động đến hiệu kinh tế hộ sản xuất? Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp thu thập số liệu Phương pháp phân tích số liệu Mơ hình nghiên cứu: Mơ hình trồng khoai lang Mơ hình trồng bắp Kết luận nghiên cứu: Đánh giá hộ hiệu mặt kinh tế việc canh tác loại màu thích hợp đất công nghiệp huyện Lăk , tỉnh Đăk Lăk Đồng thời, thông qua nghiên cứu làm sở cho quyền địa phương có cách nhìn tổng quát lĩnh vực sản xuất nông nghiệp địa phương đặt biệt hộ canh tác màu đất công nghiệp Bài học kinh nghiệm: - Công tác chuẩn bị đất: cày ải, phơi đất, tốt nên đốt phần làm tăng luợng phân hữu cho đất, phần làm giảm nguy mầm móng gây hại hạn chế cỏ dại - Giống: chọn lựa nguồn giống có xác nhận, chất lựong cao, kháng sâu bệnh - Chăm sóc: khâu quan trọng, cần phải thường xuyên theo dõi diễn biến ruộng màu để kịp thời phát có biện pháp xử lý loại sâu bệnh phát sinh khác Chương PHƯƠNG PHÁP THU THẬP VÀ PHÂN TÍCH SỐ LIỆU 3.1 Phương pháp thu thập số liệu: 3.1.1 Số liệu thứ cấp Các thông tin thứ cấp thu thập từ báo cáo hàng năm phòng Nông nghiệp, niên giám Cục thống kê, Chi cục thống kê huyện, tỉnh luận văn tốt nghiệp đại học, cao học, website kinh tế, nơng nghiệp, Tổng quan tình hình kinh tế - xã hội huyện Lăk , tỉnh Đăk Lăk năm 2016, đầu năm 2017 Các kết nghiên cứu hộ trồng cây màu đất công nghiệp thực 3.1.2 Số liệu sơ cấp Nghiên cứu sử dụng số liệu sơ cấp từ việc trực tiếp điều tra 40 hộ sản xuất thuộc xã Đăk Phơi, huyện Lăk (20 hộ trồng khoai, 20 hộ trồng bắp) câu hỏi soạn sẵn Sử dụng phương pháp đánh giá nhanh nông thơn có tham gia - PRA (Participatory Rural Appraisal) với tham gia nông dân, cán khuyến nông sở để đánh giá thực trạng canh tác 3.2 Phương pháp phân tích số liệu Sử dụng phần mềm Excel SPSS làm công cụ nhập phân tích số liệu 3.2.1 Phương pháp hạch tốn kinh tế tồn phần Khác với phương pháp phân tích kinh tế phần có thành phần đánh giá Phương pháp hạch tốn kinh tế tồn phần sử dụng trường hợp nhiều loại trồng, vật nuôi hay hộ nằm kết hợp toàn hệ thống Trường hợp cần so sánh hiệu kinh tế hai nhóm hộ canh tác điều kiện sinh thái nơng nghiệp phân tích kinh tế tồn phần áp dụng Hạch tốn kinh tế toàn phần RAVCs (Return Above Variable Costs) RAVCs gọi Gross Margin (GM) giúp phân tích ngun nhân chi phí ảnh hưởng đến mức độ thu nhập hộ canh tác, để suy xét giải pháp kĩ thuật làm giảm chi phí sản xuất, tăng lợi nhuận mơ hình Nên gọi phân tích chi phí lợi nhuận Chi phí biến động: bao gồm chi phí tiền mặt mà người sản xuất trả trình sản xuất vật tư, thuê mướn lao động, thuế, lãi vay, Chi phí kinh tế bao gồm chi phí kế tốn chi phí hội Chi phí kế tốn chi chí tiền mặt chi cho hoạt động ghi chép sổ sách kế tốn Chi phí tiền mặt nghiên cứu bao gồm khoản: chi phí giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, chi phí cơng lao động, cơng thu hoạch Chi phí hội hiểu lợi ích chọn phương án mà không chọn phương án khác Trong nghiên cứu này, phân tích khơng đề cập đến chi phí hội Tổng chi phí = Tổng chi phí tiền mặt Tổng thu = Doanh thu * Giá bán + Phụ phẩm (nếu có) Lãi (ròng) = Tổng thu – Tổng chi Hiệu đồng vốn (HQĐV) cho biết bỏ đồng đầu tư thu đồng lợi nhuận HQĐV = Lãi thuần/ Tổng chi Tổng ngày công lao động (NCLĐ) số ngày công (lao động thuê lao động mướn) cần thiết phục vụ cho tất khâu sản xuất Hiệu lao động (HQLĐ): cho biết bỏ ngày cơng lao động thu tiền HQLĐ = lãi thuần/ tổng ngày công lao động 10 Xét yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ trồng khoai hộ trồng bắp: Tổng thu nhập nông hộ chịu ảnh hưởng nhân tố: tuổi chủ hộ (người sản xuất chính), số nhân khẩu, số người tham gia sản xuất, diện tích đất canh tác, kinh nghiệm trồng khoai, kinh nghiệm trồng bắp, tổng ngày công lao động Đối với hộ trồng khoai, số người tham gia sản xuất có tương quan nghịch với tổng thu nhập nông hộ Các nhân tố lại có tương quan thuận với tổng thu nhập nông hộ Đối với hộ trồng bắp, số người tham gia sản xuất có tương quan nghịch với tổng thu nhập nông hộ Các nhân tố lại có tương quan thuận với tổng thu nhập nông hộ Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất: - Áp dụng phương pháp IPM (phòng trừ sâu bệnh tổng hợp): bón phân, phun thuốc nên thuốc, cách, liều lượng, thời điểm - Đảm bảo hệ thống thủy lợi kiên cố phòng ngừa việc ngập lụt: thủy lợi đóng vai trò quan trọng việc ngăn mặn, tháo chua rửa phèn, dẫn nguồn nước phục vụ sản xuất, giúp gia tăng suất đảm bảo sản xuất an tồn - Hướng dẫn tạo điều kiện cho nơng dân tiếp cận với vấn đề giới hóa: việc thiếu lực lượng lao động sản xuất mang lại khó khăn định cho nơng hộ Vì vậy, giới hóa nơng nghiệp điều cần thiết nhằm giảm bớt sức lao động người bước đại hóa nơng nghiệp - Hình thành khu dịch vụ phơi sấy, tồn trữ tập trung: chọn lựa địa điểm thật phù hợp để vận chuyển công nghiệp tươi từ đồng ruộng đến nơi tiêu thụ đường thủy đường bộ, vận chuyển công nghiệp khô đến khu vực xay xát tập trung đại Cần trang bị trang thiết bị bốc dỡ giới hóa, tự động hóa Bài học kinh nghiệm: 33 Cơng tác chuẩn bị xuống giống cho vụ màu phải đầu tư kỹ thuật nhằm phát huy hiệu tối đa: - Công tác chuẩn bị đất: cày ải, phơi đất, tốt nên đốt phần làm tăng luợng phân hữu cho đất, phần làm giảm nguy mầm móng gây hại hạn chế cỏ dại - Giống: chọn lựa nguồn giống có xác nhận, chất lựong cao, kháng sâu bệnh - Chăm sóc: khâu quan trọng, cần phải thường xuyên theo dõi diễn biến ruộng màu để kịp thời phát có biện pháp xử lý loại sâu bệnh phát sinh khác 5.2 KIẾN NGHỊ Về nông hộ sản xuất Tăng cường áp dụng tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất, tham gia lớp tập huấn nhằm nâng cao trình độ sản xuất Giao lưu, trao đổi kinh nghiệm sản xuất hộ nông dân, tham quan hộ sản xuất có hiệu Giá nơng sản thường biến động nhanh, nông hộ cần thường xuyên theo dõi thông tin giá Ngoài ra, cần đầu tư kho dự trữ khâu bảo quản sản phẩm sau thu hoạch để trữ sản phẩm nhiều ngày nhằm tranh thủ giá cao bán sản phẩm Tham gia, thành lập hợp tác xã nông nghiệp để đảm bảo nguồn cung ứng ổn định Đa số hộ sử dụng giống địa phương giống nhà, cần thay đổi nên sử dụng giống có nguồn gốc để tránh tình trạng thối hóa giống xảy Về địa phương Chủ động mở thêm lớp tập huấn kĩ thuật sản xuất cho nông hộ, cung cấp sản xuất thử nghiệm loại giống hộ sản xuất hiệu 34 Hội nông dân, khuyến nông sở chọn nông hộ điển hình trồng cơng nghiệp , màu đạt suất cao làm điểm tham quan cho nông hộ khác học hỏi trao đổi kinh nghiệm sản xuất Cán địa phương thường xuyên tham khảo ý kiến, mong muốn cảu người dân lĩnh vực sản xuất nơng nghiệp để đáp ứng nhu cầu kịp thời như: thủy lợi, tưới tiêu,… Thường xuyên bồi dưỡng, nâng cao trình độ cán kĩ thuật địa phương nhằm đáp ứng nhu cầu Phổ biến chủ trương, sách sản xuất nơng nghiệp để người dân tiếp cận thơng tin Ngồi ra, cần có chính, khuyến cáo sách hỗ trợ kịp thời nhằm nâng cao hiệu sản xuất nông hộ Về chủ trương nhà nước Lập quy hoạch sản xuất cho vùng, địa phương để làm sở cho địa phương quy hoạch chi tiết, để hướng đến nông nghiệp sản xuất bền vững Các đơn vị khuyến nông, khuyến ngư từ trung ương đến địa phương phải thể vai trò chủ đạo chuyển giao khoa học kĩ thuật, xây dựng hộ trình diễn Tạo điều kiện để hộ nông dân tiếp cận nguồn vốn vay phục vụ sản xuất nông nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Duy Cần & Nico Vromant (2006) Đánh giá nông thôn với tham gia người dân Nguyễn Ngọc Đệ (2008) Giáo trình cây cơng nghiệp Thành phố hồ Chí Minh: Nhà xuất Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 35 Nguyễn Thị Kim Hoàng (2010 ) “So sánh hiệu kinh tế hộ độc canh công nghiệp hộ trồng cây công nghiệp khoai lang huyện Lăk , tỉnh Đăk Lăk ” Nguyễn Thị Thúy Nga ( 2009) “So sánh hiệu kinh tế hộ độc canh công nghiệp vụ hộ bắp - công nghiệp huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang” Nguyễn Phương Trang (2008) “So sánh hiệu hai hộ sản xuất chuyên canh công nghiệp màu xã Mỹ Thạnh Trung, huyện Tam Bình, tỉnh Đăk Lăk ” Phòng Nơng nghiệp & Phát triển Nơng thôn huyện Lăk ( 2009) “Báo cáo tổng kết hoạt động phòng nơng nghiệp & Phát triển Nơng thơn huyện Lăk năm 2008 phương hướng năm 2009” Phòng Nơng nghiệp & Phát triển Nông thôn huyện Lăk ( 2009) “Báo cáo tổng kết hoạt động phòng nơng nghiệp & Phát triển Nông thôn huyện Lăk năm 2016 phương hướng năm 2017 ” Phòng Nơng nghiệp & Phát triển Nông thôn huyện Lăk (2010 ) “Báo cáo hoạt động phòng nơng nghiệp phát triển nơng thơn tháng đầu năm, phương hướng hoạt động tháng cuối năm 2010 ” Quan Minh Nhựt (2005) “Phân tích hiệu kĩ thuật hộ độc canh ba vụ công nghiệp trồng hai công nghiệp màu Chợ mới, tỉnh An Giang 2005”, Tạp chí Đại học Cần Thơ số Trần Thanh Phương (2010 ) “Phân tích hiệu kinh tế sản xuất cơng nghiệp huyện Tam Bình, tỉnh Đăk Lăk ” Văn Hiến (2007) Thành lập huyện Lăk thuộc tỉnh Đăk Lăk , phủ Truy cập ngày 25/09/2010 , trang web:http://www.chinhphu.gov.vn Viện từ điển học bách khoa thư Việt Nam Truy cập ngày 25/10/2010 , tai trang web: http://.bachkhoatoanthu.gov.vn Võ Thị Thanh Lộc (2001) Giáo trình Thống kê ứng dụng dự báo kinh doanh kinh tế (tái lần 2) Thành phố Hồ Chí Minh: Nhà xuất thống kê 36 Võ Thị Thanh Lộc (2010 ) Giáo trình Phương pháp nghiên cứu khoa học viết đề cương nghiên cứu (ứng dụng lĩnh vực khinh tế - xã hội) Thành phố Cần Thơ: Nhà xuất Đại học Cần Thơ PHỤ LỤC Phụ lục 1:Bản câu hỏi vấn nông hộ PHIẾU PHỎNG VẤN NÔNG HỘ So sánh thu nhập hộ trồng khoai hộ trồng bắp địa bàn Xã Đăk Phơi huyện Lăk, tỉnh Đăk Lăk 37 - Mã số: _Mơ hình canh tác: Người vấn: Ngày: Xã: _ Ấp: _ I THÔNG TIN NÔNG HỘ 1.Tên người vấn: Tuổi: Giới tính: Trình độ học vấn: Dân tộc: Số nhân khẩu:………… Nam:……… Nữ:……… Số người tham gia lao động nông nghiệp gia đình:…………… Các thành viên gia đình: STT Tên thành viên Quan hệ với chủ hộ Tuổi Giới tính Học vấn Nghề nghiệp Mơ hình canh tác mà ông/bà thực hiện: Cây khoai Cây bắp Diện tích đất canh tác nơng hộ:………………( ghi rõ: công lớn, công nhỏ hay ha) - Đất nhà: .……( ghi rõ: công lớn, công nhỏ hay ha) - Đất thuê: ……( ghi rõ: công lớn, công nhỏ hay ha) 38 Ơng/bà có tham gia: Hội nơng dân HTX Số người tham gia làm hộ người nông tổ chức khác nghiệp nông kinh nghiêm canh tác Khoai năm Bắp năm Cây công nghiệp năm II THÔNG TIN SẢN XUẤT Nguồn vốn phục vụ sản xuất: vốn nhà vốn vay mua vật tư trả chậm mua vật tư tiền mặt lý chọn hộ sản xuất( đánh dấu check - vào ô chọn) Lý Đồng ý Không đồng ý Dễ bán Giá cao Có sẵn giống Hợp đồng với người bán Kỷ thuật sản xuất Điều kiện tự nhiên Có hỗ trợ đầu tư Vốn thuận lợi khó khăn canh tác Yếu tố Thuận lợi Giống Kỹ thuật Thủy lợi Thị trường(đầu – đầu vào) thay đổi thu nhập áp dụng mơ hình tăng giảm kế hoạch sản xuất thời gian tới tiếp tục trì áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất có áp dụng Khó khăn khơng đổi thay đổi hộ khác khơng áp dụng III HẠCH TỐN KINH TẾ MƠ HÌNH CANH TÁC Sản xuất cơng nghiệp 39 Tên giống:……………………… Mùa vụ………………… Diện tích trồng:………………….Sản lượng……………… Giá bán:…………………………Hình thức bán………………………… Chi phí sản xuất a.Vật tư: Số lượng Loại vật tư Đơn giá Diện tích SD Thành tiền Giống Xăng, dầu, vật liệu khác Tổng cộng Phân bón, thuốc BVTV: Phân bón Số lượng(kg/ cơng) Đgiá (đồng/kg) DTSD Thành tiền Số lượng Đgiá (đồng/công) DTSD Thành tiền Tổng cộng Thuốc BVTV Tổng cộng b.Công lao động: Hoạt động Cơng gia đình Cơng mướn Cơng lao động Chuẩn bị đất 40 Đơn giá Thành tiền Gieo sạ Cấy Làm cỏ bón phân Xịt thuốc Thăm đồng Công thu hoạch Cắt, gom Phơi sấy Vận chuyển Doanh thu lợi nhuận: Đvt Số lượng Đơn giá Thành tiền Tổng chi phí Tổng thu nhập Năng suất Sản lượng Phụ phẩm Lợi nhuận Sản xuất màu: Tên giống:……………………… Mùa vụ……………………………… Diện tích trồng:………………….Sản lượng…………………………… Giá bán:…………………Hình thức bán……………………………………… Chi phí sản xuất a Vật tư: Loại vật tư Số lượng Giống 41 Đơn giá Thành tiền Xăng -dầu Phân bón, thuốc BVTV: Loại phân Số lượng Đơn giá Thành tiền Số lượng Đơn giá Thành tiền Tổng cộng Loại thuốc Tổng cộng b.Công lao động: Hoạt động Cơng gia đình Cơng mướn Cơng lao động Xới 42 Đơn giá Thành tiền Vun giồng Trồng Chăm sóc Bón phân Phun thuốc Làm cỏ Tưới khác Cơng thu hoạch Cắt, gom Phơi sấy Vận chuyển Chi phí khác Doanh thu lợi nhuận: Đvt Tổng chi phí Tổng thu nhập Sản phẩm Phụ phẩm Lợi nhuận Số lượng Đơn giá Thành tiền Bản câu hỏi kết thúc, xin chân thành cảm ơn Ông/ bà giúp dỡ! Phụ lục 2: Hồi quy tương quan yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ trồng khoai Tóm tắt mơ hình Mơ hình Hệ số tương quan bội ,983(a) Hệ số xác định ,966 43 Hệ sơ điều Ước tính sai số chỉnh chuẩn ,946 13.682.574,944 a.Dự đốn: (hằng số), tổng ngày cơng lao động, kinh nghiệm trồng khoai, số người tham gia sản xuất, tuổi người sản xuất, số nhân khẩu, kinh nghiệm trồng cơng nghiệp , diện tích đất canh tác Phương sai (b) Tổng độ lệch bình phương Mơ hình Độ tự Hồi 63984381209583100,000 quy Sai số 2246554285366900,000 12 Tổng 19 66230935494950000,000 Độ lệch bình phương bình quân 914062588708 3290,000 1872128571 1390,000 Giá trị kiểm định F Mức ý nghĩa quan sát 48,82 ,000(a) a Dự đoán: (hàng số), tổng ngày công lao động, kinh nghiệm trồng khoai, số người tham gia sản xuất, tuổi người sản xuất, số nhân khẩu, kinh nghiệm trồng công nghiệp , diện tích đất canh tác b.Biến phụ thuộc: tổng thu Hệ số (a) 44 Hệ số khơng chuẩn hóa Mơ hình Hệ số hồi quy Hằng số Tuổi chủ hộ Số nhân Số người tham gia sx Diện tích đất canh tác Kinh nghiệm trồng cơng nghiệp Kinh nghiệm trồng khoai Tổng ngày công lao động Sai số chuẩn -12.795.303,968 25.267.400,127 792.604,619 575.287,049 Hệ số chuẩn hóa Giá Khác trị biệt α kiểm định t Hệ số Beta -,506 ,622 ,121 ,726 ,482 239.191,742 8.751.088,552 ,007 ,027 ,979 -7.328.689,635 8.902.125,809 -,166 -,823 ,426 6.968.412,313 5.112.093,811 ,453 1,363 ,198 2.147.115,001 181.160,963 ,434 1,450 ,173 2.450.442,224 1.626.163,080 ,525 1,507 ,158 370.894,964 201.309,497 ,567 1,842 ,090 a.Biến phụ thuộc: tổng thu 45 Phụ lục 3: Hồi quy tương quan yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ cơng nghiệp – bắp Tóm tắt mơ hình Hệ số tương Hệ số xác Hệ sơ điều Ước tính sai Mơ hình quan bội định chỉnh số chuẩn ,986(a) ,976 955 2.527.009,269 a.Dự đốn: (hằng số), tổng ngày cơng lao động, kinh nghiệm trồng bắp, số người tham gia sản xuất, tuổi người sản xuất, số nhân khẩu, kinh nghiệm trồng cơng nghiệp , diện tích đất canh tác Phương sai (b) Mơ hình Tổng độ lệch bình phương Hồi 2595449067636993,500 quy Sai 76629310163006,530 số Tổng 2672078377800000,000 Mức ý nghĩa quan sát 58,063 ,000(a) Độ Giá trị Độ lệch bình phương tự kiểm bình quân định F 370778438233856,200 12 6385775846917,211 19 a Dự đốn: (hàng số), tổng ngày cơng lao động, kinh nghiệm trồng bắp, số người tham gia sản xuất, tuổi người sản xuất, số nhân khẩu, kinh nghiệm trồng công nghiệp , diện tích đất canh tác b.Biến phụ thuộc: tổng thu 46 Hệ số (a) Hệ số không chuẩn hóa Mơ hình Hệ số hồi quy Hằng số Tuổi chủ hộ Số nhân Số người tham gia sx Diện tích đất canh tác Kinh nghiệm trồng công nghiệp Kinh nghiệm trồng bắp Tổng ngày công lao động Sai số chuẩn Hệ số chuẩn hóa Giá trị kiểm định t Khác biệt α Hệ số Beta -8.389.934,431 4791351,999 269.281,096 193151,963 1.521.460,805 1027629,713 -1.789.266,563 1774200,047 6.527.239,309 1124323,953 ,875 5,805 ,000 357.112,084 226646,069 ,344 1,576 ,141 43.343,118 230508,525 ,033 ,188 ,854 159.352,790 111215,928 ,216 1,433 ,177 a.Biến phụ thuộc: tổng thu 47 -1,751 ,105 ,266 1,394 ,189 ,158 1,481 ,164 -,154 -1,008 ,333 ... - Phân tích so sánh hiệu kinh tế hộ trồng khoai hộ trồng bắp huyện Lăk , tỉnh Đăk Lăk - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hộ trồng khoai hộ trồng bắp xã Đăk Phơi huyện Lăk, tỉnh Đăk Lăk - Đề xuất... bắp địa bàn Xã Đăk Phơi huyện Lăk, tỉnh Đăk Lăk lựa chọn để thực Lợi ích đề tài Về hiệu đồng vốn hộ trồng khoai cao hộ trồng bắp Về tiêu hiệu sử dụng ngày công lao động, hộ trồng bắp cao hộ khoai. .. bình hộ hộ trồng khoai khoảng 126,5 triệu đồng /hộ, hộ trồng bắp trung bình tổng thu hộ gần 35,4 triệu đồng (chỉ 1/3 hộ khoai) Trung bình lãi hộ hộ trồng khoai khoảng 76,7 triệu đồng, hộ trồng bắp