Tài liệu 622 câu trắc nghiệm tổng lý thuyết hóa học đầy đủ các chương 2018 file word có đáp án

b Este có nhiệt độ sôi cao hơn axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon, do giữa các phân tử estekhông tạo được liên kết hidro.c Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm ta

Trang 1

TỔNG ÔN LÝ THUYẾT – ÔN THI THPTQG 2018

Câu 1: Cho các loại tơ: bông, tơ capron, tơ xenlulozơ axetat, tơ tằm, tơ nitron, nilon-6,6 Số tơ tổng

hợp là

Câu 2: Trong các polime sau: (1) poli(metyl metacrylat); (2) polistiren; (3) nilon-7; (4)

poli(etylen-terephtalat); (5) nilon-6,6; (6) poli (vinyl axetat), các polime là sản phẩm của phản ứng trùng ngưng là:

A (1), (3), (6) B (3), (4), (5) C (1), (2), (3) D (1), (3), (5)

Câu 3: Các chất đều không bị thuỷ phân trong dung dịch H2SO4 loãng, nóng là

A tơ capron; nilon-6,6, polietylen B poli (vinyl axetat); polietilen, cao subuna

C nilon-6,6; poli(etylen-terephtalat); polistiren D polietylen; cao su buna; polistiren

Câu 4: Polime nào sau đây được tổng hợp bằng phản ứng trùng ngưng ?

A poliacrilonitrin B poli(metyl metacrylat) C polistiren D.poli(etylen terephtalat)

Câu 5: Polivinyl axetat (hoặc poli(vinyl axetat)) là polime được điều chế bằng phản ứng trùng hợp

Câu 7: Trong số các loại tơ sau: tơ tằm, tơ visco, tơ nilon-6,6, tơ axetat, tơ capron, tơ enang, những

loại tơ nào thuộc loại tơ nhân tạo?

A Tơ tằm và tơ enang B Tơ visco và tơ nilon-6,6.

C Tơ nilon-6,6 và tơ capron D Tơ visco và tơ axetat.

Câu 8: Tơ nilon - 6,6 được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng

A HOOC-(CH2)2-CH(NH2)-COOH B HOOC-(CH2)4-COOH và HO-(CH2)2OH

-C HOOC-(CH2)4-COOH và H2N-(CH2)6-NH2 D H2N-(CH2)5-COOH

Câu 9: Trong thực tế, phenol được dùng để sản xuất

A nhựa poli(vinyl clorua), nhựa novolac và chất diệt cỏ 2,4-D

B nhựa rezol, nhựa rezit và thuốc trừ sâu 666

C poli(phenol-fomanđehit), chất diệt cỏ 2,4-D và axit picric

D nhựa rezit, chất diệt cỏ 2,4-D và thuốc nổ TNT

Câu 10: Polime có cấu trúc mạng không gian (mạng lưới) là

Trang 2

Câu 11: Poli(metyl metacrylat) và nilon-6 được tạo thành từ các monome tương ứng là

A CH2=CH-COOCH3 và H2N-[CH2]6-COOH B CH2=C(CH3)-COOCH3 và H2N-[CH2]6COOH

C CH2=C(CH3)-COOCH3 và H2N-[CH2]5-COOH D CH3-COO-CH=CH2 và H2N-[CH2]5COOH

-Câu 12: Dãy gồm các chất đều có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là:

A stiren; clobenzen; isopren; but-1-en

B 1,1,2,2-tetrafloeten; propilen; stiren; vinyl clorua

C 1,2-điclopropan; vinylaxetilen; vinylbenzen; toluen

D buta-1,3-đien; cumen; etilen; trans-but-2-en

Câu 13: Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 loãng,nóng là

A xenlulozơ, poli(vinyl clorua), nilon-7 B polistiren, amilopectin, poliacrilonitrin.

C tơ lapsan, tơ axetat, polietilen D nilon-6,6, nilon-6, amilozơ.

Câu 14: Trong các loại tơ sau: tơ visco, tơ xenlulozơ axetat, tơ nitron, Tơ lapsan, nilon-6,6 Số tơ được

điều chế bằng phương pháp trùng ngưng là

Câu 15: Cho các monome sau: stiren, toluen, metylaxetat, etilenoxit, vinylaxetat, caprolactam,

metylmetacrylat, metylacrylat, propilen, benzen, axít etanoic, axít ε-aminocaproic, acrilonitrin Sốmonome tham gia phản ứng trùng hợp là

Câu 16 Cho các polime sau: thủy tinh hữu cơ, tơ olon, tơ lapsan, poli (vinyl axetat), poli etilen, tơ

capron, caosu buna-S, tơ nilon-6,6 Số polime được điều từ phản ứng trùng hợp (hoặc đồng trùng hợp)là

Câu 17: Cho các vật liệu polime sau: bông, tơ tằm, thủy tinh hữu cơ, nhựa PVC, tơ axetat, tơ visco,

xenlulozơ và len Số lượng polime thiên nhiên là

Câu 18 Dãy polime nào đều thuộc loại poliamit

A poli(etilen-terephtalat); poli(vinyl clorua); tơ capron.

B poli(stiren); nilon-6,6; poliacrilonitrin.

C tơ capron; nilon-6,6; novolac.

D tơ enang; tơ capron; nilon-6,6.

Câu 19: Phát biểu nào sau đây không đúng?

A Vật liệu compozit gồm chất nền (là polime), chất độn, ngoài ra còn có các chất phụ gia khác.

Trang 3

B Stiren, vinyl clorua, etilen, butađien, metyl metacrylat đều có thể tham gia phản ứng trùng hợp

để tạo ra polime

C Tơ tằm và tơ nilon-6,6 đều thuộc loại tơ poliamit.

D Etylen glicol, phenol, axit ađipic, acrilonitrin đều có thể tham gia phản ứng trùng ngưng để tạo ra

polime

Câu 20: Cho các phát biểu sau:

(1) Polime được điều chế bằng phản ứng trùng hợp hay trùng ngưng

(2) Các polime đều không tác dụng với axit hay bazơ

(3) Protein là một loại polime thiên nhiên

(4) Cao su buna-S có chứa lưu huỳnh

Số phát biểu đúng là:

Câu 21: Cho các mệnh đề sau :

(1) Tơ poliamit kém bền về mặt hoá học là do có chứa các nhóm peptit dễ bị thuỷ phân

(2) Cao su lưu hoá, nhựa rezit, amilopectin là những polime có cấu trúc mạng không gian

(3) Trùng ngưng buta-1,3-đien với acrilonitrin có xúc tác được cao su buna-N

(4) Dãy chất: 1,1,2,2–tetrafloeten; stiren; vinyl clorua đều có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp.(5) Tơ nilon-6,6; tơ visco và tơ axetat thuộc loại tơ bán tổng hợp

(6) Trùng hợp acrilonitrin thu được tơ olon

Số mệnh đề sai là

Câu 22: Cho các phát biểu về hợp chất polime:

a) Cao su thiên nhiên là polime của isopren

b) PVC, PS, cao su buna-N đều là chất dẻo

c) Các polime không có nhiệt độ nóng chảy xác định, không tan trong các dung môi thông thường.d) Amilopectin, nhựa bakelit có cấu trúc mạch phân nhánh

e) Tơ olon, tơ nilon-6 thuộc loại tơ poliamit

f) Tơ visco, tơ axetat thuộc loại tơ nhân tạo

Số phát biểu đúng là ?

Câu 23: Nhận xét nào sau đây không đúng?

A Tơ lapsan thuộc loại tơ polieste B Tơ tằm có bản chất là protein

C Sợi bông có nguồn gốc từ tự nhiên D Tơ axetat dùng làm thuốc súng

không khói

Câu 24: Polime nào dưới đây là chất dẻo ?

Trang 4

A Tơ axetat B Nhựa PVC C Tơ lapsan D Tơ

nilon-6

Câu 25: Chất nào sau đây được ứng dụng trong Y Học để chế tạo “xi măng sinh học”, làm răng giả ?

A Poli(metyl metacrylat) B Poli(metyl acrylat) C Poli(vinyl clorua) D.

Polistiren

Câu 26: Chất nào sau đây là polime tổng hợp

Câu 27: Dãy chất nào sau đây bị thủy phân trong môi trường axit ?

A Saccarozo, nilon-6, gly-ala B Glucozo, cao su buna, tinh bột

C Tơ olon, nilon-7, tơ tằm D Albumin, nilon-6, fructozo

Câu 28: PVA là tên viết tắt của chất nào sau đây ?

A Poly(vinyl ancol) B Poly(vinyl axetat) C Poly(vinyl axetilen) D

Poly(vinyl clorua)

Câu 29: Cho các loại tơ: Tơ capron (1); tơ tằm (2); tơ nilon-6,6 (3); tơ axetat (4); tơ clorin (5); sợi

bông (6); tơ visco (7); tơ enang (8); tơ lapsan (9) Có bao nhiêu loại tơ không có nhóm amit?

Câu 30: Trong các polime: tơ tằm, sợi bông, tơ visco, tơ nilon-6, tơ nitron, những polime có nguồn

gốc từ xenlulozơ là

A sợi bông, tơ visco và tơ nilon-6 B tơ tằm, sợi bông và tơ nitron.

Câu 31: Tơ nilon-6,6 là sản phẩm trùng ngưng của

A etylen glicol và hexametylenđiamin B axit ađipic và glixerol

C axit ađipic và etylen glicol D axit ađipic vàhexametylenđiamin

Câu 32: Hợp chất X có công thức C8H14O4 Từ X thực hiện các phản ứng (theo đúng tỉ lệ mol):

(a) X + 2NaOH  X1 + X2 + H2O (b) X1 + H2SO4  X3 + Na2SO4

(c) nX3 + nX4  nilon-6,6 + 2nH2O (d) 2X2 + X3  X5 + 2H2O

Phân tử khối của X5 là

A 198 B 202 C 216 D 174

Câu 33: Khi thủy phân anlyl metacrylat trong dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được sản phẩm là:

A CH2=C(CH3)-CH2-COONa; CH3-CH2-CHO B CH2=C(CH3)-COONa; CH3-CH2CHO

-C CH2=C(CH3)-CH2-COONa; CH2=CH-CH2-OH D CH2=C(CH3)-COONa; CH2

=CH-CH2-OH

Câu 34: Phát biểu nào sau đây đúng:

Trang 5

A Điện phân dung dịch AlCl3 để điều chế nhôm B Điện phân nóng chảy Na2CO3 đề điềuchế natri.

C Dùng CO khử oxit MgO để điều chế magie D Dùng CO khử oxit sắt để điều chế sắt Câu 35: Phân tử saccarozo gồm các gốc:

A α-glucozo và α-fructozo B α-glucozo và β-fructozo

C β-glucozo và β-fructozo D β-glucozo và α-fructozo.

Câu 36: Thực hiện các thí nghiệm sau:

(1) Cho CaC2 và dung dịch CuCl2

(2) Cho dung dịch Fe(NO3)2 vào dung dịch AgNO3

(3) Cho dung dịch Ba(HCO3)2 vào dung dịch NaHSO4

(4) Cho kim loại Fe vào dung dịch HCl

(5) Sục khí H2S vào dung dịch AlCl3

(6) Nhỏ dung dịch Na2CO3 vào dung dịch FeCl3

Sau khi kết thúc phản ứng Số thí nghiệm vừa tạo khí, vừa tạo tủa là:

Câu 37: Nhận định nào sau đây là sai:

A Tơ olon được điều chế bằng phản ứng trùng hợp

B Tơ lapsan được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

C Tơ nilon-6 được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

D Tơ visco được điều chế bằng phản ứng trùng hợp.

(a) Nước cứng là nước chứa nhiều cation Mg2+, Ca2+

(b) Đun nóng dung dịch NaHCO3 thấy sủi bọt khí CO2

(c) Các kim loại kiềm thổ đều tác dụng với nước

(d) Các kim loại kiềm thổ được điều chế bằng phương pháp điện phân nóng chảy

Số phát biểu đúng là:

(a) Các aminoaxit như glyxin, valin đều chứa một nhóm –COOH trong phân tử

(b) Peptit dễ bị thủy phân trong axit và kiềm

(c) Thủy phân hoàn toàn peptit thu được các α-aminoaxit

(d) Protein là một peptit cao phân tử, chứa trên 50 gốc α-aminoaxit

Câu 40: Phát biểu nào sau đây sai:

Trang 6

A Nhôm là kim loại nhẹ, dẫn điện tốt B Nhôm bị thụ động trong H2SO4

đặc nguội

C Nhôm là nguyên tố phổ biến nhất trong vỏ trái đất D Nhôm được điều chế từ quặng

boxit

1) Sắt dẫn điện, dẫn nhiệt tốt và có tính nhiễm từ

2) Sắt là kim loại đứng sau nhôm về độ phổ biến trong vỏ trái đất

3) Tính chất đặc trưng của Fe2+ là tính khử, của Fe3+ là tính oxi hóa

4) Quặng hematit là một trong các nguyên liệu dùng để sản xuất gang, thép

5) Chất khử trong quá trình luyện gang là CO

6) Muối FeCl3 được dùng làm chất xúc tác trong tổng hợp hữu cơ

(1) Cho dung dịch AgNO3 vào dung dịch HCl (2) Cho bột nhôm vào bình chứakhí clo

(3) Cho dung dịch Fe(NO3)2 vào dung dịch AgNO3 (4) Nhỏ ancol etylic vào CrO3.(5) Sục khí SO2 vào dung dịch thuốc tím (6) Sục khí CO2 vào thủy tinh lỏng.Số thí nghiệm xảy ra phản ứng ở điều kiện thường là:

Câu 43: Cho mô hình điều chế khí Z trong phòng thí nghiệm như hình bên:

Trong các khí sau: H2, SO2, CO2, N2, NH3, CH4, Cl2, HCl Có bao nhiêu khí trong dãy chất trênthỏa mãn chất Z trong sơ đồ điều chế:

Trang 7

Câu 45: Tơ nào sau đây có nguồn gốc từ xenlulozo:

Câu 46: Dãy các chất được xếp theo thứ tự tăng dần tính oxi hóa của các caction:

A Cu2+ < Fe3+ < Ag+ B Fe2+ < Cu2+ < Zn2+

C Cu2+ < Ag+ < Fe3+ D Na+ < Fe3+ < Cu2+

Câu 47: Cho các tính chất sau:

1) Là chất hữu cơ tạp chức 2) Bị thủy phân trong môi trường axit vô cơđun nóng

3) Hòa tan Cu(OH)2 ở điều kiện thường 4) Hóa đen khi tiếp xúc với H2SO4 đặc

5) Có nhiều trong đường mía 6) Thủy phân cho fructozo và glucozo

Số tính chất của saccrozo là:

Câu 48: Cho hỗn hợp gồm Fe và Cu vào dung dịch chứa AgNO3 và Fe(NO3)3 Sau phản ứng thu được

dung dịch X chỉ chứa một muối và rắn Y Phát biểu nào đúng:

A X chứa Fe(NO3)2; Y chứa Cu, Ag, Fe B X chứa Fe(NO3)3; Y chứa Cu, Ag

C X chứa AgNO3; Y chứa Ag, Fe, Cu D X chứa Fe(NO3)2; Y chứa Cu

Câu 49: Cho các phát biểu về nhóm cacbohidrat:

a) Nhóm này còn được gọi là gluxit hay saccarit có công thức chung là Cn(H2O)m

b) Khử hoàn toàn glucozo thu được hexan chứng tỏ glucozo có 6 nguyên tử C trong phân tử ở dạngmạch hở

c) Fructozo chuyển thành glucozo trong môi trường kiềm

d) Ở dạng mạch hở, fructozo và glucozo là đồng phân vị trí nhóm chức

e) 1 mol saccarozo phản ứng tối đa với 8 mol (CH3CO)2O trong pyridin

f) Trong cơ thể người, tinh bột thủy phân thành glucozo nhờ các enzym

Trang 8

C X (Ag, Cu) và Y (Cu2+, Fe2+) D X (Cu, Ag); Y (Fe3+, Cu2+).

Câu 51: Khi để lâu trong không khí ẩm một vật bằng sắt tây (sắt tráng thiếc) bị xây sát sâu tới lớp sắt

bên trong sẽ xảy ra quá trình:

Câu 52: Trong công nghiệp, nhôm được điều chế bằng phương pháp nào sau đây.

A Điện phân dung dịch nhôm clorua B Dẫn luồng khí CO qua ống sứ chứa nhôm oxit

nung nóng

C Điện phân nóng chảy nhôm oxit D Điện phân nóng chảy nhôm clorua.

Câu 53: Thí nghiệm nào sau đây không xảy ra phản ứng hóa học.

A Sục khí H2S vào dung dịch Cu(NO3)2 B Cho bột Al vào dung dịch H2SO4 loãng,nguội

C Sục CO2 vào dung dịch Na2CO3 D Cho Al(OH)3 vào dung dịch NH3

Câu 54: Có một hỗn hợp gồm: Fe, Ag, Cu Tách Ag ra khỏi hỗn hợp với khối lượng không đổi người

ta dùng dung dịch

A Mg(NO3)2 B Cu(NO3)2 C AgNO3 D Fe(NO3)3

(1) Nhúng thanh Fe vào dung dịch HCl loãng

(2) Nhúng thanh Fe vào dung dịch FeCl3

(3) Nhúng thanh Fe vào dung dịch CuCl2

(4) Nhúng thanh Fe vào dung dịch HCl có lẫn một ít CuCl2

(5) Nhúng thanh Fe vào dung dịch ZnCl2

(6) Nhúng thanh Fe vào dung dịch HCl có lẫn một ít ZnCl2

Số thí nghiệm xảy ra ăn mòn điện hóa là

(1) Cho kim loại Na vào dung dịch CuSO4

(3) Cho kim loại Cu vào dung dịch FeCl3

(4) Cho kim loại Fe vào dung dịch CuCl2

(5) Cho dung dịch AgNO3 vào dung dịch CuCl2

(6) Điện phân dung dịch NaCl bằng điện cực trơ, không màng ngăn xốp

Sau khi kết thúc phản ứng, số thí nghiệm tạo ra đơn chất là

Câu 57: Trong công nghiệp, các kim loại như Na, K, Mg, Ca được điều chế bằng phương pháp?

Trang 9

A Điện phân dung dịch B Nhiệt luyện

Câu 58: Cho phản ứng sau: Fe + CuCl2  FeCl2 + Cu Điều khẳng định nào sau đây là đúng?

A sự khử Fe2+ và sự khử Cu2+ B sự oxi hóa Fe và sự khử Cu2+

C sự oxi hóa Fe và sự oxi hóa Cu D sự khử Fe2+ và sự oxi hóa Cu

Câu 59: Cho hỗn hợp gồm Fe và Cu vào dung dịch HNO3 loãng, kết thúc phản ứng, thấy thoát ra khí

NO (sản phẩm khử duy nhất); đồng thời thu được dung dịch X chứa 2 chất tan và còn lại phần rắnkhông tan Chất tan có trong dung dịch X là

A HNO3 và Fe(NO3)3 B Fe(NO3)2 và Cu(NO3)2

C Fe(NO3)2 và Fe(NO3)3 D Fe(NO3)3 và Cu(NO3)2

Câu 60: Tiến hành các thí nghiệm sau:

(1) Cho Mg vào lượng dư dung dịch FeCl3

(2) Cho Ba vào dung dịch CuSO4

(3) Điện phân dung dịch CuSO4 bằng điện cực trơ

(4) Thổi luồng khí CO qua ống sứ chứa CuO nung nóng

(5) Nhiệt phân NaNO3

(6) Cho bột Cu vào lượng dư dung dịch AgNO3

Số thí nghiệm thu được kim loại là

Câu 61: Nhận định nào sau đây là đúng?

A Nhôm có tính chất lưỡng tính vì tan trong dung dịch NaOH và dung dịch HCl.

B CO hay H2 đều khử được các oxit kim loại thành kim loại

C Dùng nước Br2 có thể nhận biết được SO2 và CO2

D Trong công nghiệp, Mg được điều chế bằng cách điện phân nóng cháy MgO.

Câu 62: Tính chất vật lý nào sau đây không phải do các electron tự do gây ra?

A ánh kim B tính dẻo C tính cứng D tính dẫn điện và dẫn

nhiệt

(1) Nhúng thanh Fe nguyên chất vào dung dịch CuCl2

(2) Nhúng thanh Fe nguyên chất vào dung dịch FeCl3

(3) Nhúng thanh Fe nguyên chất vào dung dịch HCl loãng, có nhỏ vài giọt CuCl2

(4) Cho dung dịch FeCl3 vào dung dịch AgNO3

(5) Để thanh thép lâu ngày ngoài không khí ẩm

Số trường hợp xảy ra ăn mòn điện hóa là

Trang 10

A 4 B 2 C 3 D 1.

Câu 64: Tiến hành các thí nghiệm sau:

(1) Cho Zn vào dung dịch AgNO3; (2) Cho Fe vào dung dịch

Fe2(SO4)3;

(3) Cho Na vào dung dịch CuSO4; (4) Dẫn khí CO (dư) qua bột CuOnóng

Các thí nghiệm có tạo thành kim loại là

A (1) và (2) B (1) và (4) C (2) và (3) D (3) và (4).

Câu 65: Thí nghiệm nào sau đây không tạo thành kim loại sau khi phản ứng kết thúc là.

A Điện phân dung dịch CuSO4 bằng điện cực trơ

B Nung AgNO3 ở nhiệt độ cao

C Dẫn luồng khí NH3 đến dư qua ống sứ chứa CrO3

D Cho lượng dư bột Mg vào dung dịch FeCl3

Câu 66: Cho các chất sau: K2O, Na, Ba, Na2CO3, Fe, Na2O, Be Số chất tác dụng với nước ở điều kiệnthường tạo dung dịch bazơ, đồng thời thấy khí thoát ra là

(a) Cho Al vào dung dịch HCl (b) Cho Al vào dung dịch AgNO3

(c) Cho Na vào H2O (d) Cho Ag vào dung dịch H2SO4 loãng Trong các thí nghiệm trên, số thí nghiệm xảy ra phản ứng là

Câu 68: Cặp chất nào sau đây không xảy ra phản ứng hóa học?

Câu 69: Ở nhiệt độ cao, khí CO khử được các oxit nào sau đây?

A Fe2O3 và CuO B Al2O3 và CuO C MgO và Fe2O3 D CaO và

MgO

Câu 70: Kim loại nào sau đây có độ cứng lớn nhất trong tất cả các kim loại?

Câu 71: Kim loại M có thể điều chế được bằng các phương pháp như thủy luyện, nhiệt luyện, điện

phân Kim loại M là

Câu 72: Phát biểu nào sau đây là đúng nhất?

A Ở điều kiện thường, các kim loại đều nặng hơn nước.

B Tính chất hóa học đặc trưng của kim loại là tính khử

Trang 11

C Trong các hợp chất, các kim loại đều chỉ có một mức oxi hóa duy nhất.

D Ở điều kiện thường, tất cả các kim loại đều ở trạng thái rắn.

Câu 73: Trong các hợp kim sau, hợp kim nào khi tiếp xúc với dung dịch chất điện li thì sắt không bị

ăn mòn điện hóa học?

Câu 74: Kim loại không tan trong dung dịch HNO3 đặc, nguội là

Kim loại R là

Câu 77: Khi vật bằng gang, thép bị ăn mòn điện hoá trong không khí ẩm, nhận định nào sau đây đúng?

` A Tinh thể sắt là cực dương, xảy ra quá trình khử

B Tinh thể cacbon là cực âm, xảy ra quá trình oxi hoá

C Tinh thể cacbon là cực dương, xảy ra quá trình oxi hoá

D Tinh thể sắt là cực âm, xảy ra quá trình oxi hoá

Câu 78: Cho khí CO dư đi qua ống sứ nung nóng đựng hỗn hợp X gồm: Al2O3, MgO, Fe3O4, CuO thu

rắn Y Cho Y vào dung dịch NaOH dư, khuấy kĩ, thấy còn lại phần không tan Z Giả sử các phản ứng

toàn Phần không tan Z gồm

A MgO, Fe, Cu B Mg, Fe, Cu C MgO, Fe3O4, Cu D Mg, FeO,

Cu

Câu 79: Isoamyl axetat là este (mùi chuối chín) có công thức cấu tạo:

A CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 B CH3COOCH2CH(CH3)CH2CH3

C CH3COOCH(CH3)CH2CH2CH3 D CH3COOCH2C(CH3)3

Câu80: Axit nào sau đây là axit béo:

ađipic

Câu 81: Phát biểu nào đúng:

A Tinh bột được tạo nên từ các gốc β-glucozo.

B Xenlulozo hòa tan trong xăng, benzen.

Trang 12

C Xenlulozo trinitrat dùng sản xuất thuốc súng không khói.

D Amilozo trong tinh bột có cấu trúc mạch nhánh.

Câu 82: Cho triolein lần lượt tác dụng với: Na, H2 (Ni, t0), dung dịch NaOH (t0), Cu(OH)2 Sốtrường hợp có phản ứng xảy ra là:

Câu 83: Cho các nhận định sau:

(1) Hydro hóa hoàn toàn glucozơ và saccarozơ thu được một sản phẩm duy nhất là sobitol.(2) Glucozơ và fructozơ đều làm mất màu dung dịch Br2

(3) Trong phân tử amilozơ chỉ chứa liên kết 1,4-glicozit

(4) Thủy phân amilopectin (xúc tác H+, t0) thu được một loại monosaccarit duy nhất

(5) Tinh bột cũng như xenlulozơ không tác dụng được với Cu(OH)2 ở điều kiện thường

(6) Glucozơ thể hiện tính oxi hóa khi tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng

Số nhận định đúng là:

Câu 84: Este X đơn chức, mạch hở (phân tử chứa 2 liên kết ) có số nguyên tử cacbon nhiều hơn oxi

là 3 Thủy phân X trong môi trường axit thu được sản phẩm đều cho được phản ứng tráng gương Sốđồng phân của X là:

Câu 85: Cho quá trình chuyển hóa sau :

Khí CO2 ⃗(1 ) tinh bột ⃗(2 ) glucozơ ⃗(3 ) etanol ⃗( 4 ) etylaxetat

Tên gọi các phản ứng (1), (2), (3), (4) lần lượt là :

A Quang hợp, thủy phân, lên men rượu, xà phòng hóa

B Quang hợp, lên men rượu, este hóa, thủy phân.

C Quang hợp, thủy phân, lên men rượu, este hóa.

D Quang hơp, thủy phân, este hóa, lên men rượu.

Câu 86: Cho các chất: tristearin, benzyl axetat, vinyl benzoat, axetilen, glucozo, fructozo, ancol

anlylic, axit linoleic Số chất làm mất màu nước brom là:

Câu 87: Điều khẳng định nào sau đây là sai:

A Để nhận biết glucozơ và fructozơ ta dùng dung dịch Br2

B Glucozơ và fuctozơ đều tác dụng được với dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng

C Saccarozơ chỉ tồn tại dạng mạch vòng.

D Dùng Cu(OH)2 ở điều kiện thường, có thể nhận biết được glucozơ, fructozơ và saccarozơ

Câu 88: Dãy chất nào sau đây khi tác dụng với dung dịch NaOH (dư) đun nóng đều tạo ancol:

Trang 13

A Triolein, vinyl fomat, anlyl axetat B Benzyl fomat, etyl axetat, isomayl

axetat

C Tripanmitin, phenyl benzoat, metyl axetat D Etyl fomat, triolein, vinyl benzoat Câu 89: Nhận định nào sau đây là đúng:

A Thủy phân một este trong môi trường axit luôn thu được axit cacboxylic và ancol.

B Các triglyxerit đều làm mất màu dung dịch Br2

C Este đơn chức mạch hở tác dụng với dung dịch NaOH luôn cho tỉ lệ mol 1 : 1.

D Một este đơn chức mà phân tử chứa 2 liên kết  đều làm mất màu dung dịch Br2

Câu 90: Phản ứng nào dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn:

A Thủy phân este no, đơn chức mạch hở luôn thu được ancol.

B Thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

C Thủy phân este trong môi trường kiềm luôn thu được muối và ancol.

D Thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng xà phòng hóa.

Câu 93: Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A Dung dịch fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng tạo kết tủa

B Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+, t0) có thể tham gia phản ứng tráng gương

C Thủy phân hoàn toàn (xúc tác H+, t0) saccarozơ cho một loại monosaccarit

D Dung dịch fructozơ hoà tan được Cu(OH)2

Câu 94: Thủy phân este X trong môi trường kiềm thu được muối của axit X1 và ancol X2 Thủy phâneste Y trong môi trường kiềm thu được muối của axit Y1 và anđehit Y2 Tên của X và Y lần lượt là:

A etyl axetat và metyl fomat B etyl axetat và vinyl axetat.

C vinyl fomat và mety fomat D vinyl fomat và etyl acrylat.

Câu 95: Khi nói về tinh bột và xenlulozơ, kết luận nào sau đây là đúng:

A Cùng tham gia phản ứng tráng gương B Tham gia phản ứng thủy phân.

C Cùng thuộc nhóm đisaccarit D Cùng hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt

độ thường

Câu 96: Cho các chất sau: tinh bột, glucozơ, triolein, xenlulozơ, saccarozơ, fructozơ Số chất tham gia

được phản ứng thủy phân là:

Trang 14

A 2 B 3 C 4 D 5 Câu 97: Chất nào sau đây thuộc loại đissaccarit:

Xenlulozo

Câu 98: Hợp chất cacbohidrat luôn chứa nhóm chức nào sau đây ?

a) Hầu như không tan trong nước

b) Thường có mùi thơm đặc trưng

c) Giữa các phân tử este không tạo được liên kết hidro

d) Có nhiệt độ sôi thấp hơn axit có cùng số nguyên tử cacbon

Số tính chất chung của este là:

Câu 100: Phát biểu nào không đúng về chất béo:

A Chất béo còn được gọi là triglyxerit B Chất béo nhẹ hơn nước, không tan

trong nước

C Chất béo có ở dạng lỏng (dầu) và rắn (mỡ) D Chất béo không bị oxi hóa bởi oxi

không khí

Câu 101: Để chứng minh glucozo có nhiều nhóm –OH kề nhau, thì cho glucozo tác dụng với:

A Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường B Tác dụng với AgNO3/NH3 đunnóng

C Tác dụng với nước brom D Tác dụng với anhidrit axetic.

a) Glucozo tác dụng với nước brom thu được axit gluconic

b) Glucozo và fructozo là đồng phân của nhau

c) Glucozo tác dụng với anhidrit cho 5 gốc CH3COO-

d) Lên men glucozo thu được ancol metylic

e) Glucozo và fructozo đều tham gia tráng bạc

f) Glucozo dùng làm thuốc tăng lực cho bệnh nhân, người già

a) Este là dẫn xuất của axit cacboxylic được tạo thành khi thay thế nhóm –OH trong phân tử axitcacboxylic bằng nhóm -OR

Trang 15

b) Este có nhiệt độ sôi cao hơn axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon, do giữa các phân tử estekhông tạo được liên kết hidro.

c) Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm tạo xà phòng nên được gọi là phản ứng xàphòng hóa

d) Chất béo là một loại trieste

e) (C17H31COO)3C3H5 và (C17H35COO)3C3H5 có tên gọi lần lượt là triolein và tristearin

f) Ở điều kiện thường, chất béo ở thể lỏng hoặc rắn, không tan trong nước

g) Dầu mỡ bị ôi thiu là do nối đôi C=C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa

h) Trong công nghiệp, phần lớn chất béo dùng để sản xuất xà phòng, glyxerol và chế biến thựcphẩm

Số phát biểu đúng:

   Sobitol

Y + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O   Amoni gluconat + 2Ag + 2NHt0 4NO3

Y   xt,t0 E + Z

Z + H2O     as,chat diep luc X + G

Các chất X, Y và Z lần lượt là:

A Xenlulozơ, fructozơ và khí cacbonic B Tinh bột, glucozơ và ancol etylic

C Xenlulozơ, glucozơ và khí cacbon oxit D Tinh bột, glucozơ và khí cacbonic Câu 105: Phát biểu nào đúng:

A Xenlulozo và glucozo đều phản ứng được với anhidrit axetic.

B Glucozo và fructozo đều tác dụng được với nước brom cho axit gluconic.

C Saccarozo và fructozo đều tham gia tráng gương.

D Tinh bột và xenlulozo là đồng phân của nhau.

A Chất béo còn được gọi là triaxylglyxerol B Axit panmitic là một axit béo.

C Thủy phân chất béo thu được xà phòng D Thủy phân chất béo luôn cho

glyxerol

Câu 107: Chất nào sau đây không tan trong nước:

Glucozơ

Trang 16

Câu 108: Dãy chất nào sau đây hòa tan được Cu(OH)2 ở điều kiện thường:

A Glucozo, fructozo, tinh bột B Sobitol, saccarozo, glyxerol.

C Xenlulozo, saccarozo, glucozo D Glyxerol, triolein, fructozo.

1) Ở điều kiện thường là chất rắn, tan tốt trong nước 2) Hòa tan được Cu(OH)2 ở điều kiệnthường

3) Tham gia este hóa với (CH3CO)2O 4) Đều có dạng mạch vòng trong dungdịch

5) Có liên kết glicozit trong phân tử 6) Tham gia phản ứng tráng gương Số tính chất chung giữa glucozo và saccarozo là:

Câu 110: Chất béo là trieste của axit béo với:

glixerol

Câu 111: Axit béo là:

A Axit cacboxylic no, mạch thẳng, không phân nhánh.

B Axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở, không phân nhánh.

C Axit cacboxylic no, đơn chức, mạch dài (12-24 nguyên tử cacbon), không phân nhánh.

D Axit cacboxylic đơn chức, mạch dài (12-24 nguyên tử cacbon), không phân nhánh.

Câu 112: Thủy phân este X thu được ancol Y Từ ancol Y tách nước thu được 3 anken Công thức cấu

tạo của X là:

C CH3COOC(CH3)2CH2CH3 D HCOOCH(CH3)CH3

Câu 113: Số liên kết π trong phân tử tristearin là:

Câu 114: Để tăng hiệu suất của phản ứng etse hóa, người ta sẽ:

A Tăng nồng độ các chất sản phẩm B Dùng H2SO4 đặc, đun nóng

C Tiến hành phản ứng ở điều kiện thường D Thêm nước trong quá trình phản

ứng

Câu 115: Để phân biệt glucozơ và fructozơ thì nên chọn thuốc thử nào dưới đây:

A Dung dịch AgNO3 trong NH3 B Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường

Câu 116: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat (mỗi mũi tên biểu diễn

một phương trình phản ứng) Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là:

Trang 17

C CH3COOH, C2H5OH D C2H4, CH3COOH.

Câu 117: Phát biểu nào về nhóm cacbohiđrat là đúng:

A Thủy phân hoàn toàn saccarozơ trong môi trường axit, sản phẩm đều làm mất màu nước

brom

B Glucozơ kém ngọt hơn so với saccarozơ.

C Amilopectin và xenlulozơ đều là polime thiên nhiên và có mạch cacbon phân nhánh.

D Trong môi trường axit, fructozơ chuyển hóa thành glucozơ.

Câu 118: Chất X có công thức phân tử C6H8O4 Cho 1 mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH thuđược chất Y và 2 mol chất Z Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc thu được đimetyl ete Chất Y phản ứngvới dung dịch H2SO4 loãng dư thu được chất T Cho T phản ứng với HBr thu được hai sản phẩm làđồng phân cấu tạo của nhau

Phát biểu nào sau đây đúng:

A Chất T không có đồng phân hình học B Chất X phản ứng với H2 (Ni, t°) theo tỉ lệmol 1 : 3

C Chất Y có công thức phân tử C4H4O4Na2 D Chất Z làm mất màu nước brom.

Câu 119: Cho các loại tơ: bông, tơ capron, tơ visco, tơ xenlulozơ axetat, tơ tằm, tơ nitron, nilon-6,6.

Số tơ hóa học là:

Câu 120: Chất nào sau đây là amin bậc II:

A H2N-CH2-NH2. B (CH3)2CH-NH2 C CH3-NH-CH3 D.

(CH3)3N

Câu 121: Khi nói về protein, phát biểu nào sau đây sai:

A Protein có phản ứng màu biure

B Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo

C Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu

D Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố nitơ

Câu 122: Cho dãy các chất: m-CH3COOC6H4CH3; m-HCOOC6H4OH; ClH3NCH2COONH4;

p-C6H4(OH)2; p-HOC6H4CH2OH; H2NCH2COOCH3; CH3NH3NO3 Số chất trong dãy mà 1 mol chất đó phản ứng tối đa được với 2 mol NaOH là:

Trang 18

A Anilin B Etylamin C Metylamin D.

Đimetylamin

Câu 125: Có các phát biểu:

(1) Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit, dung dịch bazơ hoặc nhờ xúc tác củaenzim

(2) Nhỏ vài giọt dung dịch axit nitric đặc vào ống nghiệm đựng dung dịch lòng trắng trứng(anbumin) thì có kết tủa vàng

(3) Hemoglobin của máu là protein có dạng hình cầu

(4) Dung dịch protein có phản ứng màu biure

(5) Protein đông tụ khi cho axit, bazơ vào hoặc khi đun nóng

Câu 126: Quá trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ (monome) thành phân tử lớn (polime) đồng thời giải

phóng những phân tử nhỏ khác (thí dụ H2O) được gọi là phản ứng:

Trùng hợp

Câu 127: Dãy tơ nào sau đây thuộc tơ tổng hợp:

A nilon-6; lapsan; visco; olon B nilon-6,6; tơ tằm; niolon-7; tơ

Câu 130: Cho các thí nghiệm sau:

(a) Trùng ngưng axit -aminocaproic thu được tơ X1

(b) Đồng trùng ngưng axit terephtalic với etylen glicol thu được tơ X2

(c) Trùng ngưng axit -aminoenantoic thu được tơ X3

(d) Đồng trùng ngưng hexametylenđiamin với axit ađipic thu được tơ X4

Trang 19

Các tơ X1, X2, X3, X4 lần lượt là:

A nilon-6; nilon-6,6; nilon-7, lapsan B nilon-7; nilon6; lapsan; nilon-6,6.

C nilon-6; lapsan; nilon-7; nilon-6,6 D nilon-6; nilon-6,6; lapsan; nilon-7.

Câu 131: Phát biểu nào sai:

A Ở điều kiện thường, aminoaxit là chất rắn, thường có vị ngọt B Dung dịch lysin có pH >

Câu 133: Cho các phát biếu sau:

(a) Glucozơ và fructozơ đều là đường có phân tử khối nhỏ nhất;

(b) Amilozơ và amilopectin đều có công thức phân tử là (C6H10O5)n;

(c) Trong công nghiệp, glucozơ được dùng tráng gương, tráng ruột phích;

(d) Saccarozơ chỉ tồn tại dưới dạng mạch vòng

(e) Trong các chất: xenlulozơ triaxetat, tơ capron, nhựa rezit, cao su isopren, tơ lapsan, lysin.Số polime có cấu trúc mạch không phân nhánh là 4

(f) Số tơ hóa học trong dãy chất xenlulozơ trinitrat, nilon-6, PVC, teflon là 2

(g) Các polime PE, PVC, polivinyl ancol đều có thể điều chế trực tiếp nhờ phản ứng trùng hợp

(h) Tơ tằm, sợi bông, len đều là tơ thiên nhiên

(i) Anilin ở điều kiện thường là chất lỏng, không màu, độc, ít tan trong nước và nhẹ hơn nước

(1) Trong nước nóng từ 650C trở lên, tinh bột chuyển thành dung dịch keo nhớt, gọi là hồ tinh bột.(2) Phần trăm khối lượng của cacbon trong xenlulozơ luôn cao hơn trong tinh bột

(3) Xenlulozơ triaxetat được dùng làm thuốc súng không khói

(4) Dung dịch hồ tinh bột cho được phản ứng tráng bạc

(5) Trong các phản ứng, glucozơ chỉ thể hiện tính khử

(6) Phân tử amilozơ thẳng

(7) Phân tử khối của amilozơ thường lớn hơn amilopectin

Trang 20

(8) Fructozơ ngọt hơn đường mía.

(9) Đường phèn có thành phần chính là glucozơ

(10) Trùng hợp xenlulozơ với CS2/NaOH được polime dùng để sản xuất tơ visco

Số phát biểu đúng là

Câu 135: Có bao nhiêu phát biểu đúng trong các phát biểu dưới đây:

1 Theo nguồn gốc, người ta chia polime thành 2 loại: polime trùng hợp vàpolime trùng ngưng

2 Cho các tơ sau: visco; nitron; tơ tằm; nilon-6,6; tơ lapsan; nilon-6; tơ enang Số tơ thuộc loại tơ hóahọc là 5

3 Cho phenol tác dụng với HCHO dư trong môi trường axit thu được nhựa novolac

4 Trùng ngưng caprolactam thu được tơ nilon-6

5 Trùng hợp isopren thu được cao su thiên nhiên

6 Tính đàn hồi và độ bền của cao su buna đều tốt hơn cao su thiên nhiên

7 Hấp cao su buna với S ở nhiệt độ cao thu được cao su buna-S

8 Trùng hợp xenlulozơ với anhiđrit axetic thu được tơ axetat dùng nhiều trong công nghiệp may mặc

9 Tơ tằm, bông, tơ capron, tơ olon đều bị thủy phân trong môi trường axit khi đun nóng

10 Các polime khi đốt (không có không khí) thì nóng chảy, để nguội đóng rắn lại được gọi là chấtnhiệt rắn

Câu 136: Phát biểu nào sai:

A Ở điều kiện thường, các amin no, đơn chức đều ở trạng thái khí.

B Anilin có tính bazo yếu hơn amoniac do ảnh hưởng của gốc phenyl.

C Aminoaxit các các hợp chất tạp chức, có cấu tạo ion lưỡng cực.

D Các amino axit thiên nhiên là những hợp chất cơ sở để kiến tạo nên các loại protein của cơ thể

sống

Câu 137: Đặc điểm nào sau đây không phải của tơ:

A Là vật liệu polime hình sợi, dài và mảnh, có độ bề nhất định.

B Là những polime có mạch dài, phân nhánh.

C Tơ thường trơ với các dung môi thông thường, không độc.

D Mềm, dai và có khả năng nhộm màu.

Câu 138: Chất nào là chất dẻo:

buna-N

Câu 139: Dãy chất nào sau đây có cấu trúc mạch không gian:

Trang 21

C Cao su lưu hóa, nhựa rezit D Glycogen, cao su lưu hóa.

Câu 140: Anilin phản ứng được với dãy dung dịch nào sau đây:

1) Các amin đều độc

2) Các amin đều tan tốt trong nước, và có tính bazo

3) Dung dịch benzenamin không đổi màu quỳ tím

4) Có thể nhận biết anilin và metylamin bằng nước brom

Số phát biểu sai là:

Câu 142: Thủy phân không hoàn toàn một pentapeptit thu được hỗn hợp các chất sau: Gly-Ala,

Ala-Ala-Val, Val-Ala Aminoaxit đầu “N” và đầu “C” của peptit trên lần lượt là:

Val

Câu 143: Có bao nhiêu amin (chứa nhân benzen) có công thức phân tử C7H9N:

1) Đốt cháy amin no, mạch hở luôn cho số mol H2O lớn hơn số mol CO2

2) Aminoaxit là hợp chất hữu cơ đơn chức, chứa 1 nhóm –COOH và 1 nhóm –NH2

3) Các aminoaxit đều làm đổi màu quỳ tím

4) Các aminoaxit có nhiệt độ nóng chảy cao, tan tốt trong nước

Câu 145: Cho hợp chất hữu cơ sau:

H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH(CH3)CO-NH-CH2COOH

Hợp chất trên chứa bao nhiêu liên kết peptit:

Câu 146: Phát biểu nào sau đây đúng:

A Để nhận biết anilin và ancol etylic có thể dùng dung dịch NaOH.

B Để nhận biết Gly-Gly-Ala với albumin có thể dùng Cu(OH)2

C Để nhận biết metylamin và etylamin có thể dùng quỳ tím.

D Để nhận biết anilin và phenol có thể dùng nước brom.

Câu 147: Khi nói về tính bazo của amin, nhận định nào đúng:

A Tính bazo của amin bậc II lớn hơn amin bậc I.

Trang 22

B Các amin đều có tính bazo và hóa xanh quỳ tím.

C Đôi electron tự do trên nguyên tử nito gây ra tính bazo cho amin.

D Tính bazo của anilin thể hiện qua phản ứng của anilin với nước brom.

Câu 148: Polime nào sau đây chứa nito trong phân tử:

A Tơ visco B Tơ olon C Tơ lapsan D Cao su

Câu 151: Cho các phát biểu sau về anilin:

1) Tên thay thế của anilin là phenylamin 2) Anilin là chất rắn ở điều kiệnthường

Câu 152: Dãy đồng đẳng của amin no, đơn chức mạch hở là:

A CnH2n+2N(n ≥ 1) B CnH2n+1N (n ≥ 2) C CnH2n+3N (n ≥ 1) D CnH2n-3N(n ≥ 2)

Câu 153: Thủy phân không hoàn toàn peptit sau: Gly-Gly-Ala-Val sẽ không thu được:

Gly-Ala-Val

Câu 154: Tên gọi khác của glutamic là:

C Axit 2-aminopenta-1,5-dioic D Axit 3-aminopenta-1,5-dioic Câu 155: Đốt cháy peptit nào sau đây thu được H2O và CO2 có số mol bằng nhau:

Gly-Gly-Ala

Câu 156: Chất nào sau đây là thành phần chính của bột ngọt:

Câu 157: Các chất đều không bị thuỷ phân trong dung dịch H2SO4 loãng, nóng là:

A tơ capron; nilon-6,6, polietilen B poli (vinyl axetat); polietilen, cao

su buna

Trang 23

C nilon-6,6; poli(etylen-terephtalat); polistiren D polietylen; cao su buna; polistiren Câu 158: Cho dãy các chất: H2NCH2COOH, C2H5NH2, CH3NH2, CH3COOH Số chất trong dãy phảnứng với HCl trong dung dịch là

Câu 159: Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất trong dãy thuộc

loại polisaccarit là

Câu 162: Cho các chất: glucozơ, saccarozơ, fructozơ, xenlulozơ, tinh bột Số chất trong dãy tham gia

phản ứng thủy phân là

Trang 24

A 2 B 6 C 4 D 3 Câu 170: Amin bậc một X có công thức CxHyN Đốt cháy hoàn toàn 8,85 gam X thu được 1,68 lít khí

Câu 172: Cho các este sau thủy phân trong môi trường kiềm:

C6H5–COO–CH3 ; HCOOCH = CH – CH3 ;HCOOCH=CH2

CH3COOCH = CH2 ; C6H5–OOC–CH=CH2 ; C6H5–OOC–C2H5 ; HCOOC2H5; C2H5–OOC–CH3.Có bao nhiêu este khi thủy phân thu được ancol:

Câu 173: Có các dung dịch sau: etyl amin, benzyl amin, glyxin, lysin và anilin Số dung dịch làm đổi

màu quỳ tím sang màu xanh là:

Câu 174: Cho các chất sau:

1 NH2(CH2)5CONH(CH2)5COOH 2 NH2CH(CH3)CONHCH2COOH

3 NH2CH2CH2CONHCH2COOH 4 NH2(CH)6NHCO(CH2)4COOH

Hợp chất nào có liên kết peptit?

Câu 175: Cho dãy các chất: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột Số chất trong dãy không tham

gia phản ứng thủy phân:

Câu 176: Cho dãy các chất: metyl acrylat, tristearin, saccarozơ, glyxylalanin (Gly-Ala) Số chất bị

thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit là

A 3 B 4 C 2 D 1.

Câu 177: Cho các chất: anilin, axit glutamic, đimetylamin, axit axetic, axit acrylic, vinyl axetat Số

lượng các chất tác dụng được với HCl là

A 6 B 4 C 3 D 5.

Câu 178: Cho dãy các chất: H2NCH2COOH, C6H5NH2, C2H5NH2, CH3COOH Số chất trong dãy phảnứng được với dung dịch NaOH và HCl là :

Câu 179: Cho các dãy chất: etyl axetat, etilen, buta-1,3-đien, vinyl axetat, etyl acrylat, fructozơ Số

chất trong dãy làm nhạt màu dung dịch brom là

Trang 25

A 3 B 5 C 4 D 2.

Câu 180: Trong số các chất: tinh bột, protein, xenlulozơ, tơ olon, saccarozơ, đextrin, glucozơ Số chất

có thể tham gia phản ứng thuỷ phân là:

A 4 B 2 C 5 D 3.

Câu 181: Cho các chất sau: glucozơ, vinyl axetat, saccarozơ, tinh bột, Gly-Ala-Val, nilon -6,6 Số chất

trong dãy bị thuỷ phân trong môi trường kiềm loãng, nóng là

A 5 B 3 C 4 D 2.

Câu 182: Cho các chất sau: amilozơ, amilopectin, saccarozơ, xenlulozơ, fructozơ, glucozơ,

etylaxetat, triolein Số chất trong dãy chỉ bị thủy phân trong môi trường axit mà không bị thủyphân trong môi trường kiềm là:

Câu 183: Trong các chất: glyxin; glixerol; metylamoni fomat; phenol; etylamoni clorua; phenyl axetat

và tripanmitin Số chất phản ứng được với dung dịch KOH là:

Câu 184: Cho các chất: CH3COOCH3, H2NCH2COOH, CH3COOC6H5, C2H5NH3Cl, H2NCH2COONa,ClNH3CH2COOH tác dụng lần lượt với dung dịch KOH dư, đun nóng Số chất tham gia phản ứng là

Câu 185: Cho các chất sau: phenylamoni clorua, triolein, poli(vinylclorua), anilin, glyxin, Gly-Val-Al,

phenyl benzoat và tơ nilon-6,6 Số chất tác dụng được với dung dịch NaOH đun nóng là

Câu 186: Trong số những hợp chất HCOOH; CH3COOCH3; ClNH3CH2COOH; HOCH2C6H4OH;

CH3COOC6H5 Số hợp chất tác dụng với NaOH theo tỷ lệ 1:2 về số mol là

A 1 B 3 C 2 D 4 Câu 187: Cho các polime sau: nilon-6, tơ nitron, cao su buna, nhựa PE, nilon-6,6, nhựa novolac, cao

su thiên nhiên, tinh bột Số loại polime là chất dẻo là

Câu 188: Cho các loại polime: tơ nilon-6, tơ xenlulozơ triaxetat, tơ nilon-6,6, tơ visco, tơ nilon-7, cao

su thiên nhiên và tơ clorin Số polime thuộc loại poliamit là

A 3 B 2 C 4 D 5.

Câu 189: Trong những chất sau đây có bao nhiêu chất có liên kết CONH : caprolactam, glyxylalanin,

peptit, nilon-7, tơ lapsan, protein, valin, cacbohiđrat ?

Câu 190: Cho các chất sau:

axit glutamic (HOOC-CH(NH2)CH2CH2COOH), valin (CH3CH(CH3)CH(NH2)COOH),

lysine (H2N(CH2)4CH(NH2)COOH), alanin, trimetylamin, anilin

Trang 26

Số chất làm quỳ tím chuyển màu hồng, màu xanh, không đổi màu lần lượt là

Câu 191: Cho các polime sau: tơ nilon-6,6; poli(vinyl clorua); thủy tinh plexiglas; teflon; nhựa

novolac; tơ visco, tơ nitron, cao su buna Trong đó, số polime được điều chế bằng phản ứng trùng hợplà:

Câu 192: Trong các polime sau:

(1) poli(metyl metacrylat); (2) polistiren; (3) nilon-7(4) poli(etylen- terephtalat); (5) nilon-6,6; (6) poli(vinyl axetat)

Số polime là sản phẩm của phản ứng trùng ngưng là

Câu 193: Cho dãy các chất: glucozơ, Gly-Gly-Gly, metyl axetat, saccarozơ, Ala-Ala Số chất trong

dãy hòa tan được Cu(OH)2 ở điều kiện thường tạo phức xanh lam là

Câu 196: Cho 6 hợp chất (nếu là chất hữu cơ thì có cấu tạo mạch hở) ứng với công thức phân tử lần

lượt là: CH4O, CH2O, CH2O2, C2H7NO2 (muối của amin), CH5NO3, CH8N2O3 Số chất tác dụng đượcvới dung dịch NaOH, đun nóng là

Câu 197: Cho dãy các chất :

m-CH3COOC6H4CH3; m-HCOOC6H4OH; ClH3NCH2COONH4

p-C6H4(OH)2; p-HOC6H4CH2OH; CH3NH3NO3.Có bao nhiêu chất kể trên thỏa mãn điều kiện: một mol chất đó phản ứng tối đa 2 mol NaOH

A 2 B 4 C 5 D 3

Câu 198: Cho các chất sau: axit glutamic, amoni propionat, trimetylamin, metyl aminoaxetat,

saccarozơ, nilon-6,6 Số chất vừa phản ứng được với dung dịch HCl, vừa phản ứng được với dung dịchNaOH (trong điều kiện thích hợp) là

Trang 27

Câu 199: Cho các chất sau, có bao nhiêu chất làm mất màu nước brom: SO2; CO2; C2H4, C6H5CH3;

C6H5OH (phenol); HCOOH, C6H12O6 (glucozo), C12H22O11 (saccarozo), PVC

Câu 220: Trong số các dung dịch sau: (1) glucozơ, (2) 3-monoclopropan-1,2-điol (3-MCPD), (3)

etilenglicol, (4) KOH loãng, (5) tripeptit, (6) axit axetic, (7) propan-1,3-điol Số các dung dịch hoà tanđược Cu(OH)2 là

Câu 221: Cho các chất: glucozơ, glixerol, andehit fomic, etilen glicol, saccarozơ, Valylglyxylalanin.

Có bao nhiêu chất phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch xanh lam?

Câu 222: Lần lượt cho anilin, axit aminoaxetic tác dụng dung dịch HCl, dung dịch NaOH, dung dịch

Br2 Số phản ứng hoá học có xảy ra là

Câu 223: Saccarozơ có thể tác dụng được với chất nào sau đây ?

(1) H2/Ni, t0; (2) Cu(OH)2; (3) [Ag(NH3)2]OH; (4) CH3COOH (H2SO4 đặc)

Câu 224: Saccarozơ có tính chất nào trong số các tính chất sau:

3 khi thuỷ phân tạo thành glucozơ và frutozơ 4 tham gia phản ứng tráng gương

5 phản ứng với Cu(OH)2

Những tính chất nào đúng

Câu 225: Cho các chất:

(1) dung dịch KOH (đun nóng); (2) H2/ xúc tác Ni, to;

(3) dung dịch H2SO4 loãng (đun nóng); (4) dung dịch Br2;

A Có 3 chất làm mất màu nước brom B Có 3 chất phản ứng với H2 (xt Ni, t0)

C Có 5 chất phản ứng với dung dịch HCl đun nóng D Có 2 chất phản ứng với dung dịch NaOH

đun nóng

1) Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3

Trang 28

2) Phân tử khối của một amino axit ( 1 nhóm – NH2, 1 nhóm – COOH) luôn luôn là một số lẻ.

3) Dung dịch CH3NH2 làm quỳ tím chuyển sang màu hồng

4) Triolein và tristearin đều làm mất màu dung dịch nước brom

5) Tơ tằm thuộc loại tơ thiên nhiên

Số phát biểu đúng là

Câu 228: Cho các phát biểu sau

(1) Các amin đều có tính bazơ

(2) Tính bazơ của các amin đều mạnh hơn amoniac

(3) Công thức tổng quát của amin no, mạch hở là CnH2n+2+kNk

(4) Để tách riêng hỗn hợp khí CH4 và CH3NH2 thì hóa chất cần dùng là dung dịch HCl và dung dịchNaOH

(5) Để làm sạch lọ đựng anilin thì rửa bằng dung dịch HCl, sau đó rửa lại bằng H2O

Câu 229: Có một số phát biểu về cacbonhiđrat như sau:

(1) Saccarozơ có tham gia phản ứng tráng bạc

(2) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sobitol

(3) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước

(4) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, đều bị thủy phân tạo thành glucozơ

(5) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam

A 3 B 2 C 4 D 1

Câu 230: Có các phát biểu:

(1) Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit, dung dịch bazơ hoặc nhờ xúc tác củaenzim

(2) Nhỏ vài giọt dung dịch axit nitric đặc vào ống nghiệm đựng dung dịch lòng trắng trứng(anbumin) thì có kết tủa vàng

(3) Hemoglobin của máu là protein có dạng hình cầu

(4) Dung dịch protein có phản ứng màu biure

(5) Protein đông tụ khi cho axit, bazơ vào hoặc khi đun nóng

(1) Amino axit là hợp chất có tính lưỡng tính

Trang 29

(2) Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím.

(3) Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit

(4) Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo

(5) H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH là một đipeptit

(6) Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là những chất khí có mùi khai

A 2 B 5 C 4 D 3

(a).Tơ nilon – 6,6 được điều chế bằng phản ứng trừng ngưng

(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit thu được α - glucozơ

(c) Ở điều kiện thích hợp, glucozo tác dụng với H2 tạo ra sobitol

(d) Chất béo là trieste của các axit hữu cơ với glixerol

(e) liên kết peptit là liên kết –CO–NH– của 2 đơn vị α - aminoaxit

A 3 B 5 C 4 D 2

1) Các peptit đều có phản ứng màu biure

2) Fructozơ có phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3 sinh ra Ag

3) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở thu được CO2 và H2O với số mol bằng nhau.4) Mỡ động vật và dầu thực vật đều không tan trong nước và nhẹ hơn nước

(a) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phâncực

(b) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch

(d) Tristearin có nhiệt độ nóng chảy cao hơn nhiệt độ nóng chảy của triolein

Câu 235: Cho các nhận xét sau :

(a) Tinh bột và xenlulozơ là hai đồng phân cấu tạo của nhau

(b) Hai đồng phân amino axit của C3H7NO2 tạo ra tối đa 3 đipeptit

(c) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag

(d) Thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ mỗi chất chỉ cho 1 loại monosaccarit duy nhất

Trang 30

(e) Nồng độ glucozơ trong máu người bình thường khoảng 5%.

(f) Tất cả các dung dịch protein đều có phản ứng màu biure

Số nhận xét đúng là

(a) Saccarozơ là thành phần chủ yếu của đường mía

(b) Glucozơ có trong cơ thể người và động vật

(c) Tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên

(d) Chất béo là một trong những thức ăn quan trọng của con người

(e) Chất béo chứa chủ yếu các gốc axít béo không no thường là chất rắn ở nhiệt độ phòng

(f) Trong mật ong có chứa nhiều fructozơ

Câu 237: Cho một số tính chất:

bạc (6) ;

bị thuỷ phân trong môi trường kiềm loãng nóng (7)

Số tính chất của fructozơ là:

Câu 238: Cho một số tính chất:

tan trong nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric

Câu 239: Cho các phát biểu sau đây

(a) Metyl amin là chất khí, làm xanh quỳ tím ẩm

(b) Các đipeptit không hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường

(c) Axit cacboxylic có liên kết hidro với nước

(d) Các chất béo có gốc axit béo không no thường là chất lỏng

Trang 31

A 4 B 3 C 2 D 1

Câu 240: Cho các phát biểu sau :

a Hiđro hóa triolein (lỏng) có xúc tác Ni, đun nóng thu được tristearin (rắn)

b Ở nhiệt độ thường, Cu(OH)2 tan được trong dung dịch saccarozơ

c Axit glutamic là hợp chất lưỡng tính

d Các peptit có từ hai liên kết peptit trở lên đều tham gia phản ứng màu biure

Số phát biểu đúng là :

A 2 B 4 C 1 D 3.

(1) Cho dầu ăn vào nước, lắc đều, sau đó thu được dung dịch đồng nhất

(2) Các chất béo rắn chứa chủ yếu các gốc axit béo no

(3) Triolein và phenol đều tác dụng với dung dịch NaOH, đều làm mất màu nước brom

(4) Glucozơ và saccarozơ đều tham gia phản ứng tráng gương

Số nhận định đúng là:

Câu 242: Cho các phát biểu sau về anilin (C6H5NH2):

(1) Ở điều kiện thường, anilin là chất lỏng, ít tan trong nước

(2) Anilin có tính bazơ, tính bazơ yếu hơn amoniac

(3) Dung dịch anilin không làm đổi màu quì tím

(4) Anilin tác dụng với nước Br2 tạo kết tủa trắng

(5) Anilin được dùng làm nguyên liệu trong công nghiệp phẩm nhuộm azo

a) Xenlulozơ trinitrat được dùng làm thuốc súng không khói;

b) Xenluluzơ là chất rắn vô định hình, màu trắng, không tan trong nước;

c) Xenlulozơ là polime hợp thành từ các mắt xích -glucozơ nối với nhau bởi các liên kết glicozit;

d) Xenlulozơ triaxetat là một loại chất dẻo dễ kéo thành tơ sợi

e) Xenlulozơ tan được trong dung dịch [Cu(NH3)4](OH)2

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A 2 B 4 C 5 D 3.

(1) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure

(2) Cho HNO3 vào dung dịch protein tạo thành dung dịch màu vàng

Trang 32

(3) Muối phenylamoni clorua không tan trong nước

(4) Ở điều kiện thường metylamin, đimetylamin là những chất khí có mùi khai

A 1 B 4 C 3 D 2 Câu 245: Có các phát biểu sau:

(a) Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm luôn thu được glixerol

(b) Triolein làm mất màu nước brom

(c) Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước

(d) Benzyl axetat là este có mùi chuối chín

(e) Đốt cháy etyl axetat thu được số mol nước bằng số mol khí cacbonic

(a) Phản ứng thủy phân este trong môi trường bazơ là phản ứng thuận nghịch

(b) Xà phòng hóa chất béo luôn thu được glyxerol và xà phòng

(c) Tripanmitin và tristearin đều là chất béo rắn

(d) Chất béo là trieste của các axit béo với propan-1,2,3-triol

Số phát biểu sai là

A 3 B 4 C 1 D 2.

Câu 247: Cho các mệnh đề sau:

(1) Thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hóa

(2) Các este có nhiệt độ sôi thấp hơn so với các axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon

(3) Trimetyl amin là một amin bậc ba

(4) Có thể dùng Cu(OH)2 để phân biệt Ala- Ala và Ala- Ala- Ala

(5) Tơ nilon - 6,6 được trùng hợp bởi hexametylenđiamin và axit ađipic

(6) Chất béo lỏng dễ bị oxi hóa bởi oxi không khí hơn chất béo rắn

Số mệnh đề đúng là :

(a) Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm axit no, mạch hở, đơn chức và este no, mạch hở, đơn chứcluôn thu được số mol CO2 bằng số mol H2O;

(b) Phân tử khối của hợp chất hữu cơ chứa 3 nguyên tố C, H, O luôn là số chẵn;

(c) Số nguyên tử hiđro trong phân tử amin luôn là số lẻ;

(d) Dung dịch fructozơ bị oxi hóa bởi H2 (xúc tác Ni, to) tạo ra sobitol;

(e) Saccarozơ không có phản ứng tráng bạc

Trang 33

(a) Ở nhiệt độ thường, Cu(OH)2 tan được trong dung dịch glixerol

(b) Ở nhiệt độ thường, C2H4 oxi hóa được nước brom

(c) Đốt cháy hoàn toàn este no mạch hở luôn thu được số mol CO2 bằng số mol H2O

(d) Tất cả các aminoaxit đều có tính lưỡng tính do đó dung dịch đều có pH=7

Số phát biểu không đúng là

Câu 250: Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(1) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

(2) Có thể phân biệt ba dung dịch: glucozơ, saccarozơ, fructozơ bằng nước brom

(3) Thuỷ phân hoàn toàn xenlulozơ và tinh bột trong môi trường axit đều thu được glucozơ

(4) Hiđro hoá saccarozơ với xúc tác Ni, t0 thu được sobitol

(5) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại cả ở dạng mạch hở và mạch vòng

(1) các amin bậc 2 đều có tính bazơ mạnh hơn amin bậc 1

(2) khi thủy phân không hoàn toàn một phân tử peptit nhờ xúc tác H+/OH- thu được các peptit cómạch ngắn hơn

(3) alanin, anilin, lysin đều không làm đổi màu quì tím

(4) các aminoaxit đều có tính lưỡng tính

(5) các hợp chất peptit, glucozơ, glixerol, saccarozơ đều có khả năng tạo phức với Cu(OH)2

(6) Aminoaxit là hợp chất hữu cơ đa chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl

Các nhận định không đúng là:

(1) Este tạo bởi ancol no đơn chức hở và axit không no đơn chức (có 1 liên kết đôi C = C) hở cócông thức phân tử chung là CnH2n–2O2 (n 4)

(2) Ở nhiệt độ thường chất béo chứa chủ yếu (C17H33COO)3C3H5 là chất lỏng

(3) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2(xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol

(4) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch

A 1 B 3 C 4 D 2

Trang 34

(a) Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit luôn là phản ứng thuận nghịch

(b) Thủy phân este trong NaOH dư luôn thu được ancol

(c) Các este đều không tham gia phản ứng tráng bạc

(d) Thủy phân este trong môi trường kiềm (KOH) luôn thu được muối

Tổng số nhận định đúng là:

A 4 B 3 C 2 D 1

Câu 254: Cho các mạnh đề sau:

1 Glucozơ vừa là chất khử, vừa là chất oxi hóa

2 Gluxit là các hợp chất mà phân tử tạo nên từ nhiều gốc glucozơ

3 Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng bất thuận nghịch

4 lipit là este của axit béo với rượu

5 Các amino axit đều là các hợp chất lưỡng tính

6 Lòng trắng của quả trứng tạo màu vàng với Cu(OH)2

7 Tơ visco thuộc loại tơ poli amit

Số mạnh đề không đúng là:

(1) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau

(2) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3

(3) Trong dung dịch, saccarozơ, glucozơ và fructozơ đều hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.(4) Trong thực tế, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở

(5) Thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozơ đều thu được glucozơ

(6) Dung dịch I2 và hồ tinh bột có phản ứng hóa học tạo ra sản phẩm màu xanh

(a) Xà phòng hóa vinyl axetat, thu được muối và anđehit

(b) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng

(c) Ở điều kiện thường, anilin là chất khí

(d) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết -1,4-glicozit

(e) Triolein tham gia phản ứng cộng H2 xúc tác Ni nhiệt độ

Câu 257: Khảo sát amino axit qua các tính chất sau:

Trang 35

(1) Ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường (2) Hợp chất hữu cơ lưỡng tính (3) Tương đối dễ tan trong nước, có nhiệt độ nóng chảy cao (4) Tham gia được phản ứng trùngngưng.

(5) Tham gia phản ứng este hóa (6) Tham gia phản ứng màu biure.Số tính chất đúng là

(a) Glucozơ và fructozơ đều bị khử bởi H2

(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau

(c) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3

(d) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịchmàu xanh lam

A 2 B 1 C 3 D 4

(a) Tơ nilon -6,6 được điều chế từ hexametylenđiamin và axit axetic

(b) Các este chỉ được điều chế từ axit cacboxylic và ancol

(c) Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit

(đ) Anilin phản ứng với axit HCl tạo ra muối phenylamoni clorua

(e) Trong phân tử amilopectin các mắc xích α-glucozo chỉ được nối với nhau bởi liên kết glicozit

α-1,6-(f) Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố

Số nhận định đúng là

Câu 260: Cho các phát biểu

(a) Có thể tạo được tối đa 2 đipeptit từ phản ứng trùng ngưng hỗn hợp Alanin và Glyxin

(b) Muối đinatri glutamat là thành phần chính của bột ngọt

(c) Tơ lapsan bền về mặt cơ học, bền với nhiệt, axit, kiềm hơn nilon nên được dùng để dệt vải maymặc

(d) Đipeptit và tripeptit không thể phân biệt bằng thuốc thử là Cu(OH)2

(e) Trong phân tử amilozơ tồn tại liên kết - 1,6 - glicozit

Số câu phát biểu không đúng là

Câu 261: Cho các phát biểu sau đây:

1 Glucozo được gọi là đường nho đó có nhiều trong quả nho chín

Trang 36

2 Chất béo là đieste của glyxerol với axit béo

3 Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

4 Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn

5 Trong mật ong chứa nhiều fructozo

6 Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người

7 Sự kết tủa của protein bằng nhiệt được gọi là sự đông tụ

A 6 B 3 C 5 D 4

Câu 262: Có một số nhận xét về cacbohiđrat như sau:

(1) Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể bị thuỷ phân

(2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc

(3) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo của nhau

(4) Phân tử xenlulozơ được cấu tạo bởi nhiều gốc  -glucozơ

(5) Thuỷ phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozơ

Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là

A 3 B 4 C 5 D 2.

1 Sự kết tủa của protein bằng nhiệt được gọi là sự đông tụ

2 Sợi bông và tơ tằm có thể phân biệt bằng cách đốt chúng

3 Dùng dung dịch HCl có thể tách riêng benzen ra khỏi hỗn hợp gồm benzen và anilin

4 Glucozơ có vị ngọt hơn fructozơ

5 Để nhận biết glucozơ và fructozơ có thể dùng dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng

6 Gạo nếp dẻo hơn gạo tẻ do trong gạo nếp chứa nhiều amilopectin hơn

Số nhận xét đúng là:

A 4 B 3 C 5 D 6

(1) Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị  -amino axit được gọi là liên kết peptit(2) Anilin có tính bazo và làm xanh quì tím

(3) Anilin có phản ứng với nước Brom dư tạo p-Bromanilin

(4) Tất cả các amin đơn chức đều chứa 1 số lẻ nguyên tử H trong phân tử

(5) Các amin khí có mùi tương tự amoniac, độc

(6) Nhờ tính bazo, anilin tác dụng với dung dịch brom

(7) Hợp chất H2NCOOH là amino axit đơn giản nhất

(8) Thêm vài giọt phenolphtalein vào dung dịch dimetylamin thấy xuất hiện màu xanh

Số phát biểu sai là :

Trang 37

A 4 B 3 C 5 D 2

Câu 265: Có các phát biểu sau

(1) Trong công nghiệp, glixerol được dùng để sản xuất chất béo

(2) Trong y học, glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực

(3) Để khử mùi tanh của cá người ta thường dùng dung dịch dấm ăn

(4) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no trong phân tử

(5) Cả xenlulozơ và amilozơ đều được dùng để sản xuất tơ sợi dệt vải

(6) Dung dịch các amino axit đều làm đổi màu quỳ tím

(7) Các peptit đều tác dụng với Cu(OH)2 trongmôi trường kiềm tạo ra hợp chất có màu tím hoặc đỏtím

A 3 B 5 C 6 D 4.

(a) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ

(b) Hidro hóa hoàn toàn chất béo rắn ta thu được chất béo lỏng

(c) Xà phòng là sản phẩm của phản ứng este hóa giữa glixerol và các muối natri của axit béo (d) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ

(e) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở

(g) Metylamin là chất khí, mùi khai, dễ tan trong nước

(h) Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Ala-Gly-Ala-Gly có thể thu được tối đa 2 đipeptit

(1) Glucozơ chỉ thể hiện tính khử trong các phản ứng hóa học.

(2) Phân tử saccarozơ do 2 gốc –glucozơ và –fructozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi, gốc

–glucozơ ở C1, gốc –fructozơ ở C4 (C1–O–C4)

(3) Tinh bột có 2 loại liên kết –[1,4]–glicozit và –[1,6]–glicozit

(4) Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào dung dịch hồ tinh bột, sau đó đun nóng thấy dung dịch có màu

xanh tím

(5) Ở nhiệt độ thường: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, amilozơ đều là chất rắn kết tinh dễ tan trong

nước và dung dịch của chúng đều hòa tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam

(6) Xenlulozo là nguyên liệu được sử dụng để điều chế thuốc nổ không khói, tơ axetat, tơ visco Số câu phát biểu không đúng là :

Câu 268: Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

Trang 38

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit

(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu đượcmột loại monosaccarit duy nhất

(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag

(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol

(1) Trong phân tử glucozơ và fructozơ đều chứa nhóm hiđroxyl (-OH)

(2) Glucozơ và fructozơ đều cho được phản ứng tráng gương

(3) Ở điều kiện thường, Cu(OH)2 có thể phân biệt được glucozơ và glyxerol

(4) Glucozơ oxi hóa được Br2 trong dung dịch, thu được axit gluconic và axit bromhiđric.(5) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu dạng  vòng 5 cạnh hoặc 6 cạnh

(6) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc

Số nhận định đúng là

A 4 B 3 C 2 D 5

(1) Oxi hóa glucozơ bằng dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng thu được axit gluconic

(2) Ở nhiệt độ thường, anilin là chất lỏng, ít tan hoặc không tan trong nước

(3) Glyxerol hòa tan được Cu(OH)2 ở điều kiện thường tạo phức xanh lam

(4) Thủy phân 1 mol chất béo luôn cần 3 mol NaOH trong dung dịch

(5) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau

(6) Các aminoaxit đều có tính lưỡng tính

A 2 B 3 C 4 D 5.

(a) Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit

(b) Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím

(c) Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng

(d) Peptit Gly–Ala có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

(e) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các -aminoaxit

(f) Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit

Trang 39

A 5 B 4 C 3 D 2

(a) Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng NaOH, thu được natri axetat và anđehit fomic

(b) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng

(c) Ở điều kiện thường anilin là chất khí

(d) Tinh bột thuộc loại đisaccarit

(e) Khi thủy phân anbumin của lòng trắng trứng, thu được α-amino axit

(f) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H2

Câu 273: Cho các phát biểu về nhóm cacbohidrat:

a) Nhóm này còn được gọi là gluxit hay saccarit có công thức chung là Cn(H2O)m

b) Khử hoàn toàn glucozo thu được hexan chứng tỏ glucozo có 6 nguyên tử C trong phân tử ở dạngmạch hở

c) Fructozo chuyển thành glucozo trong môi trường kiềm

d) Ở dạng mạch hở, fructozo và glucozo là đồng phân vị trí nhóm chức

e) Trong cơ thể người, tinh bột thủy phân thành glucozo nhờ các enzym

Số phát biểu đúng là ?

Câu 274: Các phát biểu đúng trong các phát biểu sau là :

(1) Thành phần chính của chất béo thuộc loại hợp chất este

(2) Các este không tan trong nước do nhẹ hơn nước

(3) Este benzyl axetat có mùi hoa nhài

(4) Khi đun nóng chất béo lỏng với H2 (xúc tác Ni), sản phẩm thu được dễ tan trong nước

(5) Trong cơ thể, lipit bị oxi hóa chậm tạo thành CO2 và H2O, cung cấp năng lượng cho cơ thể

(a) Dung dịch fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

(b) Saccarozơ và tinh bột đều bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác;

(c) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;

(d) Mỗi mắt xích trong phân tử xenlulozơ có 3 nhóm -OH tự do, nên hòa tan được Cu(OH)2.(e) Amilozơ và saccarozơ đều thuộc loại đisaccarit

(f) Xenlulozơ thể hiện tính chất của ancol khi phản ứng với HNO3 đặc có mặt chất xúc tác

H2SO4 đặc

Trang 40

A 2 B 3 C 1 D 4

(a) Phản ứng thủy phân của este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch

(b) Các triglixerit đều có phản ứng cộng hidro

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều

(d) Các este thường dễ tan trong nước và có mùi thơm dễ chịu

(e) Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước

(f) Este isoamyl axetat có mùi chuối chín

Trong các phát biểu sau, số phát biểu đúng là :

(a) Amilozo và amilopectin đều có cấu trúc mạch cacbon phân nhánh

(b) Fructozo và glucozo đều có phản ứng tráng bạc

(c) Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt

(d) Đipeptit Gly-Ala (mạch hở) có 2 liên kết peptit

(e) Poli(metyl metacrylat) được dùng để chế tạo thủy tinh

hữu cơ

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Câu 278: Cho các phản ứng sau :

(1) CH2=CH-OCO-CH3 + NaOH t0 CH2=CH-COONa + CH3OH

(2) Triolein + 3NaOH t0 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

(3) HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH + NaOH (dư)t0 NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH +

(1) Glucozơ vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử

(2) Este isoamyl axetat có mùi chuối chín

(3) Oxi hóa glucozơ bằng dung dịch nước brom tạo thành axit gluconic

(4) Dung dịch axit axetic tác dụng được với CaCO3

(5) Tristearin là este ở thể lỏng (điều kiện thường)

Định dạng
Số trang	233
Dung lượng	1,03 MB