Đồ án môn học Kỹ thuật sấy là một học phần quan trọng và hữu ích, trong học phần này sinh viên được trực tiếp tính toán, thiết kế, lựa chọn một hệ thống thiết bị sấy cụ thể. Công việc này không những giúp cho sinh viên củng cố và phát triển hơn những kiến thức lý thuyết mà còn giúp cho sinh viên được làm quen, tích lủy kinh nghiệm cho công việc tương lai của mình.Dưới đây là bản thuyết minh ghi lại toàn bộ quá trình tính toán, thiết kế bản đồ án với đề tài: Sấy cà phê nhân 1000kg khômẻ bằng thiết bị sấy thùng quay.